Étoiles : 2 sur 5 : Très bonTrès bon
Quiz Classique
Quiz Specialites

Quiz : Viande hachée

Lotoise

Lotoise
182 joués - il y a 11 ans

À vos fourneaux, à vos fourchettes pour de goûteuses préparations !
Bonne dégustation.

Difficile
difficile
13
QUESTIONS
normal
 
Question 1 / 13
Il se consomme froid, chaud, accompagné d'une salade ou de petites sauces. Que reconnaissez-vous sur l'illustration ?

Il se consomme froid, chaud, accompagné d'une salade ou de petites sauces.
Que reconnaissez-vous sur l'illustration ?

difficile
 
Question 2 / 13
Viande hachée enrobée d'une feuille de chou puis ensuite d'une feuille de pâte feuilletée. De quelle préparation vous régalerez-vous ?

Viande hachée enrobée d'une feuille de chou puis ensuite d'une feuille de pâte feuilletée.
De quelle préparation vous régalerez-vous ?

difficile
 
Question 3 / 13

Quel est le nom de cette préparation très classique ?

normal
 
Question 4 / 13

C'est une recette traditionnelle de la gastronomie chypriote.
Avec quoi allez-vous vous régaler ?

difficile
 
Question 5 / 13
Ces préparations sont faites de pois chiches et de viande hachée parfumée au curcuma ou à la coriandre. Quelle préparation indienne savourez-vous ?

Ces préparations sont faites de pois chiches et de viande hachée parfumée au curcuma ou à la coriandre.
Quelle préparation indienne savourez-vous ?

expert
 
Question 6 / 13

Il s'agit de délicieuses entrées de la gastronomie algérienne dont la composition de viande et de légumes est parfumée à la coriandre et au cumin.
Que vous apprêtez-vous à déguster ?

facile
 
Question 7 / 13
Voilà une recette classique de petits farcis toujours fondants. Que reconnaissez-vous ?

Voilà une recette classique de petits farcis toujours fondants.
Que reconnaissez-vous ?

difficile
 
Question 8 / 13

Oignons, ail, pulpe de tomates, jaunes d'œuf au creux d'une pâte découpée en forme de petits croissants. Faites dorer ces ravioles à l'huile d'olive.
Quel en est le nom ?

expert
 
Question 9 / 13
Viande, oignons ciselés, carottes râpées, champignons émincés dans de jolies aumônières enrubannées. Quel nom portent-elles ?

Viande, oignons ciselés, carottes râpées, champignons émincés dans de jolies aumônières enrubannées.
Quel nom portent-elles ?

difficile
 
Question 10 / 13

C'est au cœur d'une boule de riz que vous mettrez la préparation de viande et de petits pois. Roulez dans la chapelure, faites frire pour obtenir une jolie couleur dorée.
Que servez-vous ?

difficile
 
Question 11 / 13
Goûteuse déclinaison de brick dont la composition se fait avec de la viande hachée de votre choix et des tétragones. Quel est ce légume que l'on incorpore à la préparation ?

Goûteuse déclinaison de brick dont la composition se fait avec de la viande hachée de votre choix et des tétragones. Quel est ce légume que l'on incorpore à la préparation ?

difficile
 
Question 12 / 13
Recouvrez les macaronis de la sauce faite avec la tomate, la viande hachée délicieusement parfumée à la menthe, à la cannelle, au cumin. Couvrez de fromage et enfournez. Qu'allez-vous savourer ?

Recouvrez les macaronis de la sauce faite avec la tomate, la viande hachée délicieusement parfumée à la menthe, à la cannelle, au cumin.
Couvrez de fromage et enfournez.
Qu'allez-vous savourer ?

difficile
 
Question 13 / 13

Vous mangerez cette version marocaine des nems faits avec des feuilles de pâte Filo superposées. Rien ne vous empêche de les accompagner d'une belle salade composée.
Quel nom leur donne-t-on ?