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Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 12 QUESTIONS
Q1. Né en 1943, Marc Meneau a son restaurant "L'Espérance" dans quel département ?
A) A Paris
B) Près de Vézelay dans l'Yonne
C) Près de Châlon-sur-Saône en Saône-et-Loire
Q2. Alain Ducasse est monégasque depuis 2008 et a ouvert son restaurant à Monte-Carlo. Quel est le nom de…
A) Le François 1er
B) Le Prince Albert
C) Le Louis XV
Q3. Où se trouve L'Eridan, le restaurant de Marc Veyrat ?
A) A Paris
B) A Grenoble
C) A Annecy

3971 Grands cuisiniers

48 joués - il y a 12 ans

Vous les connaissez, mais savez-vous où ils exercent ?

Difficile QUIZ 12 QUESTIONS
MarieAnne
MarieAnne
difficile
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 8 QUESTIONS
Q1. Quel budget moyen consacrent annuellement les français à l'alcool ?
A) 325 €
B) 875 €
C) 154 €
D) 543 €
Q2. Quel est type de vin est le plus consommé en France ?
A) Vin rosé
B) Vin blanc
C) Vin rouge
D) Bulles
Q3. Blanc puis rouge, rien ne bouge, rouge puis blanc...
A) C'est convaincant
B) C'est pas évident
C) C'est trop fréquent
D) Tout fou le camp

Quiz viticulture

48 joués - il y a 5 ans

Difficile QUIZ 8 QUESTIONS
Doritoscouscous
Doritoscouscous
difficile
Classique
Quiz Fromages
Fromages
 15 QUESTIONS
Q1. De quelle région est issu le fromage banon ?
A) Cévennes
B) Alpes-de-Haute-Provence
C) Lozére
D) Auvergne
Q2. De quelle région est issu le fromage avalin ?
A) Val-d'Isére
B) Alsace
C) Bretagne
D) Savoie
Q3. De quelle région est issu le fromage bethmale ?
A) Pyrénées-Atlantiques
B) Pyrénées-Catalanes
C) Pyrénées-Ariégeoises
D) Gers

Les fromages français

48 joués - il y a 6 ans

Difficile QUIZ 15 QUESTIONS
Textone
Textone
difficile
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Classique
Quiz Epices
Epices
 12 QUESTIONS
Q1. Quel est le nom de celui qui a inventé le Tabasco ?
A) Edmund McIlhenny
B) Edmund Mclhonny
C) George Mclhenny
Q2. En quelle année celui-ci a-t-il créé le Tabasco ?
A) 1856
B) 1868
C) 1895
Q3. Dans quel État des USA est-il produit ?
A) Maryland
B) Louisiane
C) Géorgie

Tabasco®

47 joués - il y a 8 ans

Si vous aimez (ou adorez) cette sauce, ce quiz est fait pour vous. Bon quiz !

Difficile QUIZ 12 QUESTIONS
Quentin5995
Quentin5995
difficile
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 30 QUESTIONS
Q1. À quel mot appartient cette définition : faire éclater du riz en le plongeant 2…
A) Crever
B) Crémer
C) Coucher
D) Coller
Q2. Quelle définition appartient à celle de blancs ?
A) Mélange de farine et d'eau froide ajouté à de l'eau bouillante citronnée…
B) Immerger dans l'eau froide puis porter à ébullition les viandes et les abats, afin d'éliminer…
C) Mélange de farine, d'eau et de sel constituant le point de départ de la confection de certaines…
D) Travailler une pâte ou une purée sur le feu jusqu'à l'évaporation partielle…
Q3. À quel mot appartient cette définition : morceau découpé dans l'écorce…
A) Tremper
B) Fumet
C) Zeste
D) Farce

Cuisine vocabulaire BTS diet

47 joués - il y a 4 ans

Normal QUIZ 30 QUESTIONS
Manon24441
Manon24441
normal
Classique
Quiz Fruits
Fruits
 7 QUESTIONS
Q1. Quel est ce fruit ?
A) Rocou
B) Racou
C) Rucou
D) Roucou
Q2. Quel est ce fruit ?
A) Les mains de Zeus
B) Les mains de dieu
C) Les mains de Bouddha
D) Les mains de Poséidon
Q3. Quel est ce fruit ?
A) Rambbouthan
B) Rambouthan
C) Rouboutan
D) Ramboutan

Les fruits peu connus

47 joués - il y a 4 ans

Bonne chance !

Difficile QUIZ 7 QUESTIONS
Azari
Azari
difficile
Classique
Quiz Patisseries
Patisseries
 7 QUESTIONS
Q1. Cliquez sur le baklava !
Q2. Cliquez sur les cornes de gazelle !
Q3. Cliquez sur les zlabias !

Pâtisseries orientales en images

47 joués - il y a 5 ans

Vous devez, dans ce petit quiz, cliquer sur la bonne pâtisserie !

Normal QUIZ 7 QUESTIONS
Kyloren35
Kyloren35
normal
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 15 QUESTIONS
Q1. De quelle famille de plantes fait partie le caféier ?
A) Les Asteracées
B) Les Rubiacées
C) Les Orchidacées
D) Les Euphorbiacées
Q2. Quel est le type de plantes les plus commercialisées ?
A) Coffea Eugenoides
B) Coffea Canephora
C) Coffea Liberica
D) Coffea Anthony
Q3. Quelle est la variété d'arabica la plus ancienne ?
A) Bourbon
B) Caturra
C) Typica
D) Java

Café

46 joués - il y a 3 ans

Testez vos connaissance sur le café

Difficile QUIZ 15 QUESTIONS
Afcrennes
Afcrennes
difficile
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 7 QUESTIONS
Q1. Au Moyen Âge, lequel de ces termes n'existait pas ?
A) Auberge
B) Restaurant
C) Relais de poste
D) Taverne
Q2. Quel évènement a provoqué simultanément une hausse de l'offre et de la demande…
A) La guerre de Troie
B) La guerre de Cent Ans
C) La Révolution française
D) Le premier pas sur la Lune
Q3. Quel homme est à l'origine de la codification de la cuisine ?
A) Escoffier
B) Bocuse
C) Robuchon
D) Carême

Évolution des concepts de restauration

46 joués - il y a 4 ans

Normal QUIZ 7 QUESTIONS
Tmedard
Tmedard
normal
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 15 QUESTIONS
Q1. Quelle est la contenance d' un piccolo ?
A) 12 cl
B) 20 cl
C) 33 cl
Q2. Quelle la contenance d'une chopine ?
A) 20 cl
B) 25 cl
C) 33 cl
Q3. Quelle est la contenance d'un pot ?
A) 46 cl
B) 50 cl
C) 60 cl

Combien je contiens

46 joués - il y a 13 ans

Contenance des bouteilles

Difficile QUIZ 15 QUESTIONS
Jclmoi
Jclmoi
difficile
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Classique
Quiz Regions
Regions
 20 QUESTIONS
Q1. De quelle région française vient la Bûche Cendrée ?
A) Pays de la Loire
B) Centre
C) Autre pays
Q2. De quelle région française vient la Bûchette de Manosque ?
A) Provence-Alpes-Côte d'Azur
B) Poitou-Charentes
C) Picardie
Q3. De quelle région française vient le Cathare ?
A) Aquitaine
B) Auvergne
C) Autre pays

Fromages de France (9)

46 joués - il y a 14 ans

Savez-vous de quelle région française viennent ces fromages ?

Difficile QUIZ 20 QUESTIONS
Slex
Slex
difficile
Classique
Quiz Belgique
Belgique
 10 QUESTIONS
Q1. Qui est l'ancêtre fondateur de la ferme-brasserie Moortgat ?
A) Victor Moortgat
B) Albert Moortgat
C) Jan-Leonard Moortgat
Q2. En quelle année fut fondée cette ferme-brasserie ?
A) 1763
B) 1871
C) 1923
Q3. Quel était le 1er nom de la Duvel ?
A) Moortgat Ale
B) Victory Ale
C) Ale Suprême

La Duvel - Bière belge

45 joués - il y a 12 ans

Apprenez à connaître la Duvel. Ou peut-être la connaissez-vous déjà ?

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Nintendo4gamer
Nintendo4gamer
difficile
Classique
Quiz Vin
Vin
 10 QUESTIONS
Q1. Quel est le pourcentage d'eau contenu dans le vin ?
A) 15 à 20 %
B) 65 à 70 %
C) 85 à 90 %
Q2. Le vin rouge AOC Chinon, situé dans la vallée de la Loire, est majoritairement composé…
A) Cabernet sauvignon
B) Cabernet franc
C) Gamay
Q3. La très connue maladie de la vigne appelée "mildiou" est...
A) Un puceron
B) Un acarien
C) Un champignon

Le vin en général

45 joués - il y a 6 ans

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Vinoveritas
Vinoveritas
difficile
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 7 QUESTIONS
Q1. Nom latin de la ville de Bordeaux :
A) Burgundi
B) Burdigala
C) Bordalus
Q2. Datant de 1855, la classification officielle a été établie pour :
A) Satisfaire une demande de Napoléon 1er
B) L'exposition universelle de Paris
C) Eliminer les mauvais crus
Q3. Quel est le cépage utilisé à plus de 50% dans les Bordeaux ?
A) Cabernet-Franc
B) Merlot
C) Cabernet-Sauvignon

Autour du Bordeaux

45 joués - il y a 14 ans

Pour les amateurs, une suite de questions de culture générale et oenologique.

Difficile QUIZ 7 QUESTIONS
Chai-du-barbu
Chai-du-barbu
difficile
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 7 QUESTIONS
Q1. Combien vaut en moyenne un croissant dans une boulangerie naturelle ?
A) 0€25
B) 0€75
C) 1€80
Q2. Combien coûte en moyenne une tarte de 35 cm de diamètre ?
A) 1€75
B) 4€50
C) 10€
Q3. Combien vaut en moyenne une tartelette de 10 cm de diamètre ?
A) 2€60
B) 5€90
C) 7€50

Les prix

45 joués - il y a 6 ans

Quiz où il faut indiquer le prix juste

Normal QUIZ 7 QUESTIONS
Priscilia38
Priscilia38
normal