Classique
Quiz Pomme
Pomme
 12 QUESTIONS
Q1. En Ardèche, on prépare la crique. Qu'est-ce que c'est ?
A) Une crêpe de pommes de terre farcie à la crème de marrons
B) Une galette de pommes de terre râpées revenues à la poêle
Q2. En Italie, que sont les crocchè ?
A) Des croquettes de pommes de terre et oeufs
B) Des boulettes de pommes de terre et parmesan
Q3. Au Chili, le curanto est un plat de viandes et pommes de terre, mais comment est-il cuit ?
A) Au feu de bois dans un trou
B) Dans un four à basse température pendant longtemps

3344 Pomme de terre

52 joués - il y a 13 ans

Plats à base de pommes de terre.

Difficile QUIZ 12 QUESTIONS
MarieAnne

MarieAnne
difficile
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 19 QUESTIONS
Q1. À partir de quel dosage le sel est-il un conservateur car bactéricide ?
A) 2,5 %
B) 15 %
C) 25 %
Q2. Combien de sel par rapport au poids des herbes un sel aux herbes contient-il, approximativement ?
A) 15 %
B) 100 %
C) 400 %
Q3. Les recettes traditionnelles de fabrication de choucroute comportent généralement du sel.…
A) Oui, pour booster la fermentation
B) Oui, pour extraire du jus
C) Il peut être omis

Conserves écologiques

51 joués - il y a 7 ans

Les conserves écologiques trouvent leur place dans le cadre général de l'alimentation vivante. Faites le point ici.

Difficile QUIZ 19 QUESTIONS
Gerard67220

Gerard67220
difficile
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 7 QUESTIONS
Q1. Combien de groupes alimentaires trouve-t-on ?
A) 10
B) 9
C) 7
Q2. À quelle famille appartient le Coca-Cola ?
A) Les produits sucrés car c'est du sucre
B) Les végétaux, il est extrait d'une plante
C) Des boissons car cela est une boisson
Q3. Dans quel groupe d'aliments ne trouve-t-on pas de glucides ?
A) Les VPO
B) Les féculents
C) Les produits laitiers

La cuisine végétale

51 joués - il y a 4 ans

Ce test a pour but d'identifier les connaissances sur la cuisine végétale

Difficile QUIZ 7 QUESTIONS
Cheffneau

Cheffneau
difficile
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Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 7 QUESTIONS
Q1. D'abord, une cuillère à thé contient ... ml ?
A) 10
B) 5
Q2. Combien de voyages l'abeille doit-elle faire pour remplir une cuillère à thé de miel ?
A) 189
B) 499
Q3. Ce qui équivaut à une distance de...
A) 389 km
B) 760 km

Une cuillère à thé de miel

51 joués - il y a 12 ans

Qu'implique une cuillère à thé de miel ? Un quiz alimentaire contre le gaspillage

Difficile QUIZ 7 QUESTIONS
Phenixaucoeur

Phenixaucoeur
difficile
Classique
Quiz Regions
Regions
 12 QUESTIONS
Q1. Le Beaufort bénéficie d'une AOC depuis 1993. Dans quel département est-il fabriqué ?
A) Les Hautes-Alpes
B) La Savoie
C) L'Isère
Q2. De quelle région est la Boule des Moines ?
A) Morvan
B) Normandie
C) Picardie
Q3. De quelle région est le fromage appelé Boucantrin ?
A) Alsace
B) Poitou-Charente
C) Dauphiné

3736 Des fromages

50 joués - il y a 12 ans

Trouvez de quelle région ils sont.

Normal QUIZ 12 QUESTIONS
MarieAnne

MarieAnne
normal
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 30 QUESTIONS
Q1. À quel mot appartient cette définition : faire éclater du riz en le plongeant 2…
A) Crever
B) Crémer
C) Coucher
D) Coller
Q2. Quelle définition appartient à celle de blancs ?
A) Mélange de farine et d'eau froide ajouté à de l'eau bouillante citronnée…
B) Immerger dans l'eau froide puis porter à ébullition les viandes et les abats, afin d'éliminer…
C) Mélange de farine, d'eau et de sel constituant le point de départ de la confection de certaines…
D) Travailler une pâte ou une purée sur le feu jusqu'à l'évaporation partielle…
Q3. À quel mot appartient cette définition : morceau découpé dans l'écorce…
A) Tremper
B) Fumet
C) Zeste
D) Farce

Cuisine vocabulaire BTS diet

49 joués - il y a 4 ans

Normal QUIZ 30 QUESTIONS
Manon24441

Manon24441
normal
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 7 QUESTIONS
Q1. Complétez : "Imagine que je donne un Oréo à Dracula...".
A) Dans son vieux tombeau
B) Non, Dracula me fait peur !
Q2. Quand les Oréos sont-ils apparus ?
A) 1815
B) 1912
Q3. Les Oréos à la pistache existent-ils ?
A) Oui
B) Non

Quiz sur les Oreos

49 joués - il y a 10 ans

Bonjour ou bonsoir.

Normal QUIZ 7 QUESTIONS
Tmlesoreos90

Tmlesoreos90
normal
Classique
Quiz Alcools
Alcools
 7 QUESTIONS
Q1. Y a-t-il de la bière dans le panaché ?
A) Oui
B) Non
C) Un peu
Q2. Il contient moins de... d'alcool.
A) 1, 2 %
B) 3, 5 %
C) 0, 5 %
Q3. Contient-il du sel ?
A) Oui
B) Non
C) Un peu

Le panaché

49 joués - il y a 10 ans

Sais-tu vraiment tout sur le panaché ? Pour le savoir, fais le test.

Difficile QUIZ 7 QUESTIONS
Kevinesp95

Kevinesp95
difficile
Classique
Quiz Fruits
Fruits
 7 QUESTIONS
Q1. Quel est ce fruit ?
A) Rocou
B) Racou
C) Rucou
D) Roucou
Q2. Quel est ce fruit ?
A) Les mains de Zeus
B) Les mains de dieu
C) Les mains de Bouddha
D) Les mains de Poséidon
Q3. Quel est ce fruit ?
A) Rambbouthan
B) Rambouthan
C) Rouboutan
D) Ramboutan

Les fruits peu connus

49 joués - il y a 4 ans

Bonne chance !

Difficile QUIZ 7 QUESTIONS
Azari

Azari
difficile
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 7 QUESTIONS
Q1. Quelles sont les couleurs du drapeau breton ?
A) Rouge et jaune
B) Blanc, vert et rouge
C) Blanc et noir
Q2. Où se situe la Bretagne ?
A) Au sud-est de la France
B) Au nord-est de la France
C) À l'ouest de la France
Q3. Quel est le temps de cuisson de notre produit ?
A) 10 min
B) 6 min
C) 12 min

Quiz - Guinguette bretonne

49 joués - il y a 4 ans

Normal QUIZ 7 QUESTIONS
Soniaa.15

Soniaa.15
normal
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Classique
Quiz Fromages
Fromages
 15 QUESTIONS
Q1. De quelle région est issu le fromage banon ?
A) Cévennes
B) Alpes-de-Haute-Provence
C) Lozére
D) Auvergne
Q2. De quelle région est issu le fromage avalin ?
A) Val-d'Isére
B) Alsace
C) Bretagne
D) Savoie
Q3. De quelle région est issu le fromage bethmale ?
A) Pyrénées-Atlantiques
B) Pyrénées-Catalanes
C) Pyrénées-Ariégeoises
D) Gers

Les fromages français

49 joués - il y a 6 ans

Difficile QUIZ 15 QUESTIONS
Textone

Textone
difficile
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 7 QUESTIONS
Q1. Choisis le duo contenant les 2 principales sortes de pondu comestibles que l'on trouve en RD Congo
A) Pondu kongo et pondu caoutchouc
B) Pondu kongo et pondu ya langa
C) Pondu ya limbondo et pondu matamba
Q2. Laquelle de ces recettes n'est pas un pondu fermenté (ya ko pola) ?
A) Vuadi vuadi
C) Kasebu
D) Gwuangula
Q3. Quelle est la recette de pondu dénaturé de la province orientale en R D Congo ?
A) Le mokpakpa
B) Le lifolototo
C) Zakalingbe
D) Lotende

Le pondu congolais

49 joués - il y a 7 ans

Approfondir ses connaissances. Vous saurez tout sur sur le pondu ou saka saka.

Difficile QUIZ 7 QUESTIONS
Moderne1

Moderne1
difficile
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 10 QUESTIONS
Q1. Quelle pâte est nécessaire pour la réalisation de la tarte aux poireaux ?
A) Pâte brisée
B) Pâte feuilletée
C) Pâte à beignet
D) Pâte à frire
Q2. Quelle partie des poireaux dois-je utiliser ?
A) Le vert du poireau
B) Le blanc du poireau
C) Les deux, cela n'a aucune importance
Q3. Comment confectionne-t-on un appareil à crème prise ?
A) Des œufs, de la farine et du sel
B) Des œufs, de la crème et du sel
C) De l'eau, de la Maïzena et du sel
D) Du fond de volaille, de la crème et de la Maïzena

La tarte aux poireaux

48 joués - il y a 8 ans

Ce quiz reprend le thème de la tarte aux poireaux réalisée pendant la dernière séquence.

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Alex00121

Alex00121
difficile
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 12 QUESTIONS
Q1. Né en 1943, Marc Meneau a son restaurant "L'Espérance" dans quel département ?
A) A Paris
B) Près de Vézelay dans l'Yonne
C) Près de Châlon-sur-Saône en Saône-et-Loire
Q2. Alain Ducasse est monégasque depuis 2008 et a ouvert son restaurant à Monte-Carlo. Quel est le nom de…
A) Le François 1er
B) Le Prince Albert
C) Le Louis XV
Q3. Où se trouve L'Eridan, le restaurant de Marc Veyrat ?
A) A Paris
B) A Grenoble
C) A Annecy

3971 Grands cuisiniers

48 joués - il y a 12 ans

Vous les connaissez, mais savez-vous où ils exercent ?

Difficile QUIZ 12 QUESTIONS
MarieAnne

MarieAnne
difficile
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 8 QUESTIONS
Q1. Quel budget moyen consacrent annuellement les français à l'alcool ?
A) 325 €
B) 875 €
C) 154 €
D) 543 €
Q2. Quel est type de vin est le plus consommé en France ?
A) Vin rosé
B) Vin blanc
C) Vin rouge
D) Bulles
Q3. Blanc puis rouge, rien ne bouge, rouge puis blanc...
A) C'est convaincant
B) C'est pas évident
C) C'est trop fréquent
D) Tout fou le camp

Quiz viticulture

48 joués - il y a 6 ans

Difficile QUIZ 8 QUESTIONS
Doritoscouscous

Doritoscouscous
difficile