Quiz Classique
Quiz Recettes
Recettes
10 QUESTIONS
Q1. Qu'est-ce qu'un roux ?
A) Un ustensile de cuisine.
B) Un mélange farine-beurre servant à lier les sauces.
C) Un légume.
Q2. Qu'est-ce qu'un fusil, en cuisine ?
A) Un outil servant à affûter les couteaux.
B) Une sorte de pâte.
C) Un dessert.
Q3. Quels sont les principaux ingrédients d'une sauce hollandaise ?
A) Farine, oeuf et beurre.
B) Sucre, oeuf et beurre.
C) Jaune d'oeuf et beurre.

Culinaire

356 joués - il y a 16 ans

Ingrédients et recettes.

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10
QUESTIONS
Devilrhp

Devilrhp
Quiz Classique
Quiz Gateaux
Gateaux
20 QUESTIONS
Q1. Un classique intemporel de la pâtisserie :
A) L'opéra
B) Le gala
C) Le concerto
Q2. Miam miam ! Pour qui sont ces bonnes pâtisseries qui s'appellent des ...
A) Deux-demis à la cerise
B) Trois-tiers au chocolat
C) Quatre-quarts aux fruits rouges
Q3. Mon père en raffole, et vous aussi je pense. Voici le plus grand, le plus beau et le plus délicieux…
A) Mille-feuilles
B) Saint-honoré
C) Pithiviers

Desserts et pâtisseries classiques 2

282 joués - il y a 12 ans

Régalez-vous bandes de gourmands ! Vous pouvez refaire ces gâteaux à condition d'avoir les bons ingrédients bien sûr !

Normal
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20
QUESTIONS
XXXP

XXXP
Quiz Classique
Quiz Specialites
Specialites
18 QUESTIONS
Q1. Ce drapeau est fait à base de basilic, de pâtes et de tomates. Quel pays représente-t-il ?
A) Italie
B) Mexique
C) Irlande
Q2. Ce drapeau est fait à base d'une feuille de bananier citron, des ananas et un fruit de la passion. Quel…
A) Ethiopie
B) Jamaique
C) Brésil
Q3. Ce drapeau est fait à base de curry, de riz et d'une galette Papadum. Quel pays représente-t-il ?
A) Bolivie
B) Ghana
C) Inde

Les drapeaux des pays, faits à base de spécialités culinaires nationales !

189 joués - il y a 12 ans

Voici différents drapeaux réalisés à base d'ingrédients qui mettent à l'honneur le pays en question. Un quiz original…

Normal
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18
QUESTIONS
Poupoutte94

Poupoutte94
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Quiz Classique
Quiz Recettes
Recettes
7 QUESTIONS
Q1. Pour épaissir la pâte d'un gâteau, il faut ajouter de la :
A) Farine
B) Levure
Q2. Pour que le gâteau gonfle lors de la cuisson, il ne faut pas oublier le/la :
A) Sucre glace
B) Levure
Q3. La pâte à crêpes est :
A) Liquide
B) Epaisse

Gâteaux

441 joués - il y a 13 ans

Pour connaître la fonction des différents ingrédients dans une recette.

Facile
facile
7
QUESTIONS
LeQuizz

LeQuizz
QCM
Quiz Gastronomie
Gastronomie
10 QUESTIONS
Q1. Quelle spécialité basque se sert en accompagnement d'une viande ou d'un poisson ?
A) La piperade
B) La ratatouille
Q2. Comment les Basques nomment-ils les encornets ?
A) Les chipirons
B) Les margattes
Q3. Qu'est-ce que l'axoa ?
A) Un ragoût de veau aux piments
B) Une soupe de poissons avec des morceaux

Les spécialités basques

261 joués - il y a 10 ans

Le Pays Basque est une terre de pêcheurs et de montagnards. Sa gastronomie repose sur des produits d'excellente qualité…

Normal
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10
QUESTIONS
MacRyan

MacRyan
Quiz Classique
Quiz Plats
Plats
5 QUESTIONS
Q1. Quelle est la spécialité de Toulouse ?
A) Les frites
B) Les pâtes
C) Le cassoulet
Q2. Quel est l'ingrédient indispensable pour faire une quiche ?
A) Des tomates
B) Des oeufs
C) Du lait
Q3. Quel plat est célèbre en Tunisie et au Maroc ?
A) La paëlla
B) Le couscous
C) L'omelette

À vos fourneaux

321 joués - il y a 16 ans

Retrouvez les ingrédients, le nom des plats.

Facile
facile
5
QUESTIONS
Zery59

Zery59
Quiz Classique
Quiz Specialites
Specialites
10 QUESTIONS
Q1. La combava est un agrume.
A) Vrai
B) Faux
Q2. Herbe fine très odorante, je possède des affinités avec la tomate, l'aubergine,…
A) La menthe
B) Le fenouil
C) Le basilic
D) Le persil
Q3. Couches superposées d'omelette d'herbes et de légumes, quel est ce plat provençal ?
A) La piperade
B) Le crespéou
C) La broufade

Connaissances culinaires

138 joués - il y a 7 ans

Un méli-mélo de questions autour de la cuisine et des ingrédients.

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10
QUESTIONS
Pretacuire

Pretacuire
Quiz Classique
Quiz Recettes
Recettes
10 QUESTIONS
Q1. Quel est l'ingrédient principal de la meringue ?
A) Blancs d'oeuf
B) Farine
C) Chocolat
Q2. Quel est l'ingrédient principal dans le gâteau au yaourt ?
A) Chocolat
B) Le yaourt
C) Sucre glace
Q3. Quel est l'ingrédient principal d'une tarte Tatin traditionnelle ?
A) Les pommes
B) Les pruneaux
C) Les poires

Recettes

172 joués - il y a 13 ans

Les ingrédients principaux dans une recette

Facile
facile
10
QUESTIONS
Popoker99

Popoker99
Quiz Classique
Quiz Desserts
Desserts
7 QUESTIONS
Q1. Je peux être aussi bien aux cerises qu'aux abricots. Je suis fait(e) d'œufs, de sucre, de…
A) Clafoutis
B) Tarte
C) Sorbet
Q2. Je suis connu(e) pour ma pâte sucrée et mes pommes caramélisées.
A) Omelette norvégienne
B) Cookie
C) Tarte Tatin
Q3. Je suis composé(e) d'une pâte légère gonflée avec un trou au milieu…
A) Brownie
B) Crêpe au calvados
C) Baba au rhum

Les desserts

134 joués - il y a 11 ans

Un petit quiz sur les desserts.

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7
QUESTIONS
Rapide12

Rapide12
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
7 QUESTIONS
Q1. Parmi ces ingrédients, lequel n'entre pas de la composition du gâteau au yaourt ?
A) Huile
B) Crème fraîche
C) Farine
D) œufs
Q2. Lequel de ces ingrédients ne faut-il pas dans la recette du gratin dauphinois ?
A) Sel , poivre
B) Gruyère
C) Beurre
D) Huile
Q3. Lequel de ces ingrédients ne faut-il jamais dans la recette du clafoutis ?
A) Chocolat
B) Lait
C) Sucre
D) Sucre glace

Cuisine - Les ingrédients intrus

126 joués - il y a 7 ans

Quiz sur les ingrédients intrus

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7
QUESTIONS
Priscilia38

Priscilia38
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Quiz Classique
Quiz Recettes
Recettes
7 QUESTIONS
Q1. De quoi est composée la recette de la pizza "chorizo" ?
A) Tomate, chorizo, poivron, fromage, mozzarella
B) Tomate, chorizo, poivron, champignons, fromage
C) Tomate, chorizo, fromage
Q2. Et la recette de la "4 fromages" nécessite :
A) Tomate, bleu, mozzarella, chèvre, fromage
B) Tomate, bleu, mozzarella, chèvre, fromage, jambon
C) Tomate, bleu, mozzarella, chèvre, fromage, olives
Q3. De quels ingrédients est composée la pizza "reine" ?
A) Tomate, jambon, champignons, fromage, œuf, olives
B) Tomate, jambon, champignons, fromage, chèvre, olives
C) Tomate, jambon, champignons, fromage, olives

Les pizzas comme à la pizzeria

122 joués - il y a 7 ans

Retrouvez tous les ingrédients des recettes de pizzas, comme à la pizzeria !

Difficile
difficile
7
QUESTIONS
Priscilia38

Priscilia38
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
25 QUESTIONS
Q1. Lequel de ces ingrédients est le plus adapté pour relever le goût de certaines soupes et plats mijotés ?
A) Le bouillon
B) La poudre d'os
C) La queue de porc
Q2. Quel est le féculent dont le nom français fut attribué à une rivière et un lac aux États-Unis ?
A) Igname
B) Fève
C) Pomme de terre
Q3. Lequel de ces ingrédients n'est jamais concerné par la torréfaction ?
A) Noisette
B) Cumin
C) Orge

Ingrédient mystère

111 joués - il y a 12 ans

Parmi ces ingrédients, lequel répond à la question ?

Difficile
difficile
25
QUESTIONS
Emeuhvh

Emeuhvh
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
10 QUESTIONS
Q1. Je ne sais pas quelle épice prendre ! Ah tiens je vais prendre celle-là !
A) Curry
B) Paprika
C) Curcuma
Q2. Avec ça je prendrais bien une spécialité chinoise. Laquelle en est une ?
A) Porc au caramel
B) Chien aux nems
C) Riz à l'ail
Q3. On continue et je tombe sur ces magnifiques :
A) Papayes
B) Ananas
C) Goyaves

Buffet de culture

105 joués - il y a 6 ans

Ce soir j'organise un buffet et je vais chercher les ingrédients

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10
QUESTIONS
POLODO

POLODO
Quiz Classique
Quiz Cocktails
Cocktails
10 QUESTIONS
Q1. Quel est le nom de ce cocktail à base de rhum ?
A) Margarita
B) Cosmopolitan
C) Mojito
D) Lagon bleu
Q2. Mélanger une bouteille de Champagne avec 10 cl de Cointreau, 10 cl de sucre de canne et un jus…
A) Kir royal
B) Soupe de Champagne
C) Amarius
D) Champagne Carita
Q3. Verser dans un verre à shooter : 1cl de Jet27 et 2 cl de Tequila, complétez avec du Bailey's.…
A) Orgasme
B) Sex and the beach
C) Marquisette
D) Mai Tai

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé !

84 joués - il y a 12 ans

Connaissez-vous les ingrédients dans les cocktails ? Moi oui ;-)

Difficile
difficile
10
QUESTIONS
Aleks16000

Aleks16000
Quiz Classique
Quiz Lait
Lait
8 QUESTIONS
Q1. Combien faut-il avoir de farine pour 5 personnes ?
A) 150 g de farine
B) 200 g de farine
C) 250 g de farine
Q2. Combien faut-il avoir de sucre blanc pour 5 personnes ?
A) 70 g de sucre blanc
B) 100 g de sucre blanc
C) 115 g de sucre blanc
Q3. Combien faut-il avoir de sachet(s) de levure pour 5 personnes ?
A) 1 sachet de levure
B) 1/2 sachet de levure
C) 2 sachets de levure

Recette des cookies au chocolat

45 joués - il y a 11 ans

Quizz sur la recette des cookies au chocolat au lait : les ingrédients.

Difficile
difficile
8
QUESTIONS
Loulo

Loulo