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Classique
Quiz Cuisine

Quiz Un petit tour en cuisine (11)

Nicoldy
Nicoldy
12 060 joués - il y a 12 ans

Méli-mélo de questions

 

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
normal
1
Ces œufs sont dressés sur une couche d'épinards et nappés de sauce Mornay. Cette recette s'appelle les œufs ...

Ces œufs sont dressés sur une couche d'épinards et nappés de sauce Mornay. Cette recette s'appelle les œufs ...

2
Cette purée d'aubergines (ou caviar d'aubergines) est désignée par un nom différent selon le pays où on la trouve. Celle-ci est appelée mtabba ou moutabal ...

Cette purée d'aubergines (ou caviar d'aubergines) est désignée par un nom différent selon le pays où on la trouve. Celle-ci est appelée "mtabba ou moutabal" ...

3
Cette plante aromatique surnommée également persil arabe et/ou persil de Chine est en réalité :

Cette plante aromatique surnommée également "persil arabe" et/ou "persil de Chine" est en réalité :

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4
Une de ces préparations de poulet utilise des oignons, des tomates, des poivrons rouges et verts. Laquelle ? Le poulet ...

Une de ces préparations de poulet utilise des oignons, des tomates, des poivrons rouges et verts. Laquelle ? "Le poulet ...

5
Complétez la lacune de cette phrase. Le pudding est un entremets de la cuisine ... , aujourd'hui sucré.

Complétez la lacune de cette phrase. Le pudding est un entremets de la cuisine ... , aujourd'hui sucré.

6
Pour être savoureuse, une tête de veau se doit d'être accompagnée d'une certaine sauce qui d'ailleurs fait sa réputation. Il s'agit de la sauce...

Pour être savoureuse, une tête de veau se doit d'être accompagnée d'une certaine sauce qui d'ailleurs fait sa réputation. Il s'agit de la sauce...

7
On dit que les souverains qui se faisaient sacrer à Reims recevaient un cadeau. Lequel ?

On dit que les souverains qui se faisaient sacrer à Reims recevaient un cadeau. Lequel ?

8
Que fait un œuf frais du jour plongé dans l'eau froide, salée (de préférence) ?

Que fait un œuf frais du jour plongé dans l'eau froide, salée (de préférence) ?

9

Je suis appelé "Noir de Bourgogne", je suis une variété du fruit d'un arbrisseau qui est...

10
Les caricoles est le nom donné aux bulots vendus à Bruxelles par des marchands ambulants. Lequel de ces jus de cuisson les accompagne ?

Les "caricoles" est le nom donné aux bulots vendus à Bruxelles par des marchands ambulants. Lequel de ces jus de cuisson les accompagne ?

Commentaires   Sources

Sources
  • cuisine.journaldesfemmes.com/recette/331036-oeufs-a-la-florentine
  • www.recettespourtous.com/recettes/3591_recette-moutabal-caviar-d-039-aubergine-tahine