Quiz Classique
Quiz Cuisine

Quiz Un petit tour en cuisine (12)

Nicoldy

Nicoldy
256 joués - il y a 13 ans

Méli-mélo de questions

 

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
normal
normal
 
Question 1 / 10
La garniture Doria utilise un seul légume. Lequel ?

La garniture "Doria" utilise un seul légume. Lequel ?

normal
 
Question 2 / 10
En cuisine, le blanc du poulet, le filet d'un gibier ou d'un poisson s'appelle aussi :

En cuisine, le blanc du poulet, le filet d'un gibier ou d'un poisson s'appelle aussi :

difficile
 
Question 3 / 10
Réduite en farine, cette graine, mélangée à du verjus (suc acide du raisin blanc non mûri), constitue un condiment très utilisé. Il s'agit de la graine de. .

Réduite en farine, cette graine, mélangée à du verjus (suc acide du raisin blanc non mûri), constitue un condiment très utilisé. Il s'agit de la graine de. .

Quizz.biz est un service gratuit financé principalement par la publicité.
Pour nous soutenir et ne plus voir ce message :
J'autorise les Annonces ou Je deviens Membre Plus
normal
 
Question 4 / 10
Quelle nationalité attribuez-vous aux tacos ?

Quelle nationalité attribuez-vous aux "tacos" ?

difficile
 
Question 5 / 10
En gastronomie, quelle est la plus haute distinction qui puisse être attribuée à un restaurant français ? (en étoiles Michelin )

En gastronomie, quelle est la plus haute distinction qui puisse être attribuée à un restaurant français ? (en étoiles "Michelin")

difficile
 
Question 6 / 10
Je suis d'origine américaine, je suis composée de tomates, d'oignons, d'ail et de piment de Cayenne. Je suis la sauce…

Je suis d'origine américaine, je suis composée de tomates, d'oignons, d'ail et de piment de Cayenne. Je suis la sauce…

difficile
 
Question 7 / 10
Le cuisinier de Philippe le Valois et de Charles V a écrit un livre de recettes de cuisine : Le Viandier . Il s'appelait Guillaume Tirel, surnommé…

Le cuisinier de Philippe le Valois et de Charles V a écrit un livre de recettes de cuisine : " Le Viandier". Il s'appelait Guillaume Tirel, surnommé…

normal
 
Question 8 / 10
Les véritables desserts chocolatés doivent avoir un goût caractéristique dû à l'utilisation de chocolat …

Les véritables desserts chocolatés doivent avoir un goût caractéristique dû à l'utilisation de chocolat …

normal
 
Question 9 / 10
Il convient de châtrer les écrevisses ou les langoustines avant de les cuire. Il faut donc…

Il convient de châtrer les écrevisses ou les langoustines avant de les cuire. Il faut donc…

normal
 
Question 10 / 10
Quel est ce fromage saisonnier fabriqué traditionnellement dans le Haut Doubs en Franche Comté ?

Quel est ce fromage saisonnier fabriqué traditionnellement dans le Haut Doubs en Franche Comté ?