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Un petit tour en cuisine (15)
 

Un petit tour en cuisine (15)  

créé par nicoldy le 15 Sept. 2012
Niveau difficile (52% de réussite)    10 questions - 1 586 joueurs
Méli-mélo de questions
 
1
Pour arroser votre repas (moules-frites) à la braderie de Lille, quelle bière du département du Nord pourrez-vous déguster (avec modération) ?
   
   
   
   
2
Quel est l'ingrédient que l'on ne trouve pas dans la recette du flan pâtissier ? Ne l'ajoutez surtout pas à votre mélange : votre dessert serait raté !
Quel est l'ingrédient que l'on ne trouve pas dans la recette du flan pâtissier ? Ne l'ajoutez surtout pas à votre mélange : votre dessert serait raté !
   
   
   
   
3
Savez-vous d'où nous arrive la recette de la tarte Tatin, cette tarte aux pommes cuite  à l'envers  ?
Savez-vous d'où nous arrive la recette de la tarte Tatin, cette tarte aux pommes cuite "à l'envers" ?
   
   
   
   
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4
Une purée  Saint Germain  est confectionnée à base de pois cassés, un potage  Crécy  à base de carottes et un osso bucco  forestière  sera toujours accompagné de …
Une purée "Saint Germain" est confectionnée à base de pois cassés, un potage "Crécy" à base de carottes et un osso bucco "forestière" sera toujours accompagné de …
   
   
   
   
5
C'est pour remplacer le beurre rare et cher que la margarine fut inventée par un pharmacien de Draguignan suite à un concours organisé en 1866, par ….
C'est pour remplacer le beurre rare et cher que la margarine fut inventée par un pharmacien de Draguignan suite à un concours organisé en 1866, par ….
   
   
   
   
6
Dans le vocabulaire culinaire, une casserole remplie d'eau bouillante salée porte un nom bien particulier, lequel ?
Dans le vocabulaire culinaire, une casserole remplie d'eau bouillante salée porte un nom bien particulier, lequel ?
   
   
   
   
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Certains morceaux de viande portent le nom d'un animal (souris), d'un poisson (merlan) , d'un fruit (poire). Quel est le fruit sec ci-dessous qui peut aussi désigner un morceau de viande ?
Certains morceaux de viande portent le nom d'un animal (souris), d'un poisson (merlan) , d'un fruit (poire). Quel est le fruit sec ci-dessous qui peut aussi désigner un morceau de viande ?
   
   
   
   
8
Une soupe marocaine est souvent le plat principal pour la rupture du jeûne du Ramadan. Quel est son nom ?
Une soupe marocaine est souvent le plat principal pour la rupture du jeûne du Ramadan. Quel est son nom ?
   
   
   
   
9
Au XVIe siècle, sous Henri IV, Olivier de Serres, considéré comme le père de l'agronomie française, a encouragé la culture en France d'une plante méditerranéenne, il s'agit ….
Au XVIe siècle, sous Henri IV, Olivier de Serres, considéré comme le père de l'agronomie française, a encouragé la culture en France d'une plante méditerranéenne, il s'agit ….
   
   
   
   
10
La carbonnade flamande est une entrée chaude.
La carbonnade flamande est une entrée chaude.
   
   
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Tous les commentaires (25)
22    2    0    0   
Les salsifis, à part en conserve, on n'en trouve plus maintenant !

Excellent quizz !




3 février 2018



5 juillet 2014



13 avril 2014
Merci pour ce Quizz
Une carbonnade flamande pour ce midi , pas mal


10 novembre 2013
Miam, miam, bravo


22 septembre 2013
Je me suis faite avoir sur la carbonnade !


15 juillet 2013
Bon quizz.


19 septembre 2012
Bon quiz...


17 septembre 2012
Excellent quiz Nico


16 septembre 2012



16 septembre 2012
Ce quizz tombe bien, il est midi.....


16 septembre 2012
Très bon quizz qui met en appétit.


16 septembre 2012
Gourmande comme je suis je pensais faire un meilleur score... en tous cas, bravo pour ce quiz !


15 septembre 2012
Bien appétissant tout cela!


15 septembre 2012