Classique Classique Quiz Un petit tour en cuisine (15) par Nicoldy Nicoldy 1 695 joués - il y a 12 ans Méli-mélo de questions QUIZ 10 QUESTIONS difficile 1 Pour arroser votre repas (moules-frites) à la braderie de Lille, quelle bière du département du Nord pourrez-vous déguster (avec modération) ? ChouffeGoudaleBarbãrGueuze 2 Quel est l'ingrédient que l'on ne trouve pas dans la recette du flan pâtissier ? Ne l'ajoutez surtout pas à votre mélange : votre dessert serait raté ! Crème ChantillyMaïzenaSucreLait 3 Savez-vous d'où nous arrive la recette de la tarte Tatin, cette tarte aux pommes cuite "à l'envers" ? SologneBretagneBelgiquePays-Bas Quizz.biz est un service gratuit financé par la publicité. Pour nous aider et ne plus voir ce message : Je désactive Adblock ou Je vous soutiens sur Tipeee 4 Une purée "Saint Germain" est confectionnée à base de pois cassés, un potage "Crécy" à base de carottes et un osso bucco "forestière" sera toujours accompagné de … NavetsAspergesEndivesChampignons 5 C'est pour remplacer le beurre rare et cher que la margarine fut inventée par un pharmacien de Draguignan suite à un concours organisé en 1866, par …. Paul Boudet, ministreNapoléon III lui-mêmeEugène Rouher, président du conseilVictor Duruy, ministre 6 Dans le vocabulaire culinaire, une casserole remplie d'eau bouillante salée porte un nom bien particulier, lequel ? Une chauffanteUn coquemarUne chaufferetteUne bouilloire 7 Certains morceaux de viande portent le nom d'un animal (souris), d'un poisson (merlan) , d'un fruit (poire). Quel est le fruit sec ci-dessous qui peut aussi désigner un morceau de viande ? L'amandeLa noixLa cacahuèteLa pistache 8 Une soupe marocaine est souvent le plat principal pour la rupture du jeûne du Ramadan. Quel est son nom ? ChorbaBissaraHssouaHarira 9 Au XVIe siècle, sous Henri IV, Olivier de Serres, considéré comme le père de l'agronomie française, a encouragé la culture en France d'une plante méditerranéenne, il s'agit …. De l'aubergineDu salsifisDu concombreDu poivron 10 La carbonnade flamande est une entrée chaude. VraiFaux Une erreur dans ce Quiz ? Contactez l'auteur Commentaires Sources Sourcesrecette-de-cuisine.aufeminin.com/w/recette/r10656/flan-patissier.html www.edelices.com/medias/qui-a-invente-la-tarte-tatin www.chezhuguetteetpp.com/sante/margarine/histoire-de-la-margarine.htm