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Classique
Quiz Cuisine

Quiz Un petit tour en cuisine (17)

Nicoldy
Nicoldy
152 joués - il y a 12 ans

Méli-mélo de questions

 

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
normal
1
Un plat de légumes cuits et écrasés est une purée. La purée verte ou purée Saint-Germain est confectionnée avec…

Un plat de légumes cuits et écrasés est une purée. La purée verte ou purée Saint-Germain est confectionnée avec…

2
La culture des haricots a débuté en Italie vers 1528, pour se répandre ensuite en France. D'où ce légume est-il originaire ?

La culture des haricots a débuté en Italie vers 1528, pour se répandre ensuite en France. D'où ce légume est-il originaire ?

3
Fromage des régions de l'est de la France, le munster se mange habituellement avec une tranche de pain. Certains aiment l'accompagner d'une épice, laquelle ?

Fromage des régions de l'est de la France, le munster se mange habituellement avec une tranche de pain. Certains aiment l'accompagner d'une épice, laquelle ?

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4
Au 17e siècle, le cassoulet s'appelait estouffet . Ce n'est qu'au siècle suivant qu'il prendra le nom de cassoulet , terme dû...

Au 17e siècle, le cassoulet s'appelait "estouffet". Ce n'est qu'au siècle suivant qu'il prendra le nom de "cassoulet", terme dû...

5
Lequel de ces ingrédients n'intervient pas dans la préparation d'un tiramisu traditionnel ?

Lequel de ces ingrédients n'intervient pas dans la préparation d'un tiramisu traditionnel ?

6
Pour servir correctement un cocktail Margarita (Margherita) dans des verres refroidis dont les bords ont été givrés au jus de citron, on a aussi besoin de …

Pour servir correctement un cocktail "Margarita" (Margherita) dans des verres refroidis dont les bords ont été givrés au jus de citron, on a aussi besoin de …

7
La ratte du Touquet se cuit à la vapeur, à l'eau, à la poêle ou au four. Quel est ce légume ?

La ratte du Touquet se cuit à la vapeur, à l'eau, à la poêle ou au four. Quel est ce légume ?

8
La garbure n'a certainement pas sa place en :

La garbure n'a certainement pas sa place en :

9
En termes culinaires, plonger un crustacé dans un liquide bouillant (court-bouillon), c'est le …

En termes culinaires, plonger un crustacé dans un liquide bouillant (court-bouillon), c'est le …

10
Le cheddar, ce fromage au goût prononcé, est originaire du village de Cheddar situé …

Le cheddar, ce fromage au goût prononcé, est originaire du village de Cheddar situé …

Commentaires   Sources

Sources
  • recettessimples.fr/news/puree-saint-germain-puree-de-pois-casses
  • cuisine.journaldesfemmes.com/recette/344016-tarte-au-munster
  • www.1001cocktails.com/cocktails/25/recette-cocktail-margarita.html