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Un petit tour en cuisine (19)
 

Un petit tour en cuisine (19)  

créé par nicoldy le 25 Nov. 2012
Niveau moyen (67% de réussite)    10 questions - 137 joueurs
Méli-mélo de questions
 
1
Le ministère italien de l'Agriculture dans un texte paru au  Journal officiel  (2008) a rappelé que la vraie pizza napolitaine était circulaire et ne dépassait pas ... . cm de diamètre.
Le ministère italien de l'Agriculture dans un texte paru au "Journal officiel" (2008) a rappelé que la vraie pizza napolitaine était circulaire et ne dépassait pas ... . cm de diamètre.
   
   
   
2
Si le boucher vous vend un rôti de  noix pâtissière  ou un rôti de  sous-noix . De quel animal proviennent ces morceaux ?
Si le boucher vous vend un rôti de "noix pâtissière" ou un rôti de "sous-noix". De quel animal proviennent ces morceaux ?
   
   
   
3
Lequel de ces poissons n'intervient pas dans la recette de la bouillabaisse marseillaise ?
Lequel de ces poissons n'intervient pas dans la recette de la bouillabaisse marseillaise ?
   
   
   
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4
Qui inventa cette tarte chaude à la frangipane et aux poires avec macarons écrasés qu'est la tarte Bourdaloue ?
Qui inventa cette tarte chaude à la frangipane et aux poires avec macarons écrasés qu'est la tarte Bourdaloue ?
   
   
   
5
Entre un oeuf à la coquille brune et un autre à la coquille blanche, choisissez toujours celui à la coquille brune, c'est un signe de qualité supérieure !
Entre un oeuf à la coquille brune et un autre à la coquille blanche, choisissez toujours celui à la coquille brune, c'est un signe de qualité supérieure !
   
   
6
Voici la photo d'un dessert typique du Sud-Est de la France, cette pâte levée est parfumée à la fleur d'oranger. Il s'agit de …
Voici la photo d'un dessert typique du Sud-Est de la France, cette pâte levée est parfumée à la fleur d'oranger. Il s'agit de …
   
   
   
7
Quel verbe désigne l'action qui consiste à attendrir une viande ?
Quel verbe désigne l'action qui consiste à attendrir une viande ?
   
   
   
8
Le Vendredi saint de 1671, François Vatel, maître d'hôtel du prince de Condé, s'est suicidé en préparant un repas donné en l'honneur de Louis XIV. Pour quelle raison s'est-il donné la mort ?
Le Vendredi saint de 1671, François Vatel, maître d'hôtel du prince de Condé, s'est suicidé en préparant un repas donné en l'honneur de Louis XIV. Pour quelle raison s'est-il donné la mort ?
   
   
   
9
Parmi ces ingrédients, lequel n'intervient pas dans la recette du véritable quatre-quarts breton ?
Parmi ces ingrédients, lequel n'intervient pas dans la recette du véritable quatre-quarts breton ?
   
   
   
10
En Belgique et dans le Nord-Pas-de-Calais, pendant la période des fêtes de Saint-Nicolas et de Noël, on déguste cette viennoiserie appelée. .
En Belgique et dans le Nord-Pas-de-Calais, pendant la période des fêtes de Saint-Nicolas et de Noël, on déguste cette viennoiserie appelée. .
   
   
   
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Tous les commentaires (13)
14    0    0    0   

Excellent Quizz!!!!


10 avril 2015
bravo


13 janvier 2014
Excellent quizz, il met bien en appétit !


6 mars 2013
Savoureux, ce quizz !


29 janvier 2013
Très.....Bon quiz!


27 novembre 2012
Savoureux


26 novembre 2012
Cela met en appétit.


26 novembre 2012
Que c'est bien bon tout cela!


25 novembre 2012



25 novembre 2012
Miam miam


25 novembre 2012



25 novembre 2012
Super on apprend des choses


25 novembre 2012