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Classique
Quiz Cuisine

Quiz Un petit tour en cuisine (19)

Nicoldy
Nicoldy
144 joués - il y a 12 ans

Méli-mélo de questions

 

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
normal
1
Le ministère italien de l'Agriculture dans un texte paru au Journal officiel (2008) a rappelé que la vraie pizza napolitaine était circulaire et ne dépassait pas ... . cm de diamètre.

Le ministère italien de l'Agriculture dans un texte paru au "Journal officiel" (2008) a rappelé que la vraie pizza napolitaine était circulaire et ne dépassait pas ... . cm de diamètre.

2
Si le boucher vous vend un rôti de noix pâtissière ou un rôti de sous-noix . De quel animal proviennent ces morceaux ?

Si le boucher vous vend un rôti de "noix pâtissière" ou un rôti de "sous-noix". De quel animal proviennent ces morceaux ?

3
Lequel de ces poissons n'intervient pas dans la recette de la bouillabaisse marseillaise ?

Lequel de ces poissons n'intervient pas dans la recette de la bouillabaisse marseillaise ?

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4
Qui inventa cette tarte chaude à la frangipane et aux poires avec macarons écrasés qu'est la tarte Bourdaloue ?

Qui inventa cette tarte chaude à la frangipane et aux poires avec macarons écrasés qu'est la tarte Bourdaloue ?

5
Entre un oeuf à la coquille brune et un autre à la coquille blanche, choisissez toujours celui à la coquille brune, c'est un signe de qualité supérieure !

Entre un oeuf à la coquille brune et un autre à la coquille blanche, choisissez toujours celui à la coquille brune, c'est un signe de qualité supérieure !

6
Voici la photo d'un dessert typique du Sud-Est de la France, cette pâte levée est parfumée à la fleur d'oranger. Il s'agit de …

Voici la photo d'un dessert typique du Sud-Est de la France, cette pâte levée est parfumée à la fleur d'oranger. Il s'agit de …

7
Quel verbe désigne l'action qui consiste à attendrir une viande ?

Quel verbe désigne l'action qui consiste à attendrir une viande ?

8
Le Vendredi saint de 1671, François Vatel, maître d'hôtel du prince de Condé, s'est suicidé en préparant un repas donné en l'honneur de Louis XIV. Pour quelle raison s'est-il donné la mort ?

Le Vendredi saint de 1671, François Vatel, maître d'hôtel du prince de Condé, s'est suicidé en préparant un repas donné en l'honneur de Louis XIV. Pour quelle raison s'est-il donné la mort ?

9
Parmi ces ingrédients, lequel n'intervient pas dans la recette du véritable quatre-quarts breton ?

Parmi ces ingrédients, lequel n'intervient pas dans la recette du véritable quatre-quarts breton ?

10
En Belgique et dans le Nord-Pas-de-Calais, pendant la période des fêtes de Saint-Nicolas et de Noël, on déguste cette viennoiserie appelée. .

En Belgique et dans le Nord-Pas-de-Calais, pendant la période des fêtes de Saint-Nicolas et de Noël, on déguste cette viennoiserie appelée. .

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