Classique
Quiz Legumes
Legumes
 5 QUESTIONS
Q1. De quelle couleur est l'aubergine ?
A) Verte
B) Jaune
C) Violette
Q2. De quelle couleur est le petit pois ?
A) Vert
B) Orange
C) Bleu
Q3. De quelle couleur est la carotte ?
A) Orange
B) Marron
C) Noire

Couleur de légumes

970 joués - il y a 16 ans

Trop facile si vous mangez un peu de tous les légumes.

Facile QUIZ 5 QUESTIONS
Lola2010

Lola2010
facile
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 8 QUESTIONS
Q1. En botanique, pourquoi dit-on que la tomte est un fruit ?
A) Parce-qu'elle vient de la fécondation d'une fleur
B) Parce-qu'elle est très sucrée une fois mûre
Q2. Pour l'horticulteur la tomate est un. .
A) Légume
B) Un fruit
C) ' fruit légume '
Q3. Riche en vitamine A, B, C, E et en potassium la tomate s'avère bénéfique au bon fonctionnement. .
A) Des reins
B) De l'estomac
C) De la vésicule biliaire

La tomate

227 joués - il y a 15 ans

Si on savait à quel point elle est bénéfique pour la santé. .

Difficile QUIZ 8 QUESTIONS
Mira33

Mira33
difficile
Classique
Quiz Plats
Plats
 8 QUESTIONS
Q1. Le Couscous plat délicieux et extrêmement populaire est
A) Un plat typiquement berbère
B) Un plat d'origine arabe
C) Un plat d'origine turque
Q2. Le Couscous est à base de semoule de
A) Mais
B) Blé dur
C) Blé tendre
Q3. Le Couscous est un plat de référence en
A) Tunisie, Algérie, Egypte, Maroc
B) Libye, Tunisie, Algérie, Egypte, Maroc
C) Tunisie, Algérie, Maroc, Libye

Le Couscous

937 joués - il y a 15 ans

Quiz sur le plat le plus populaire d'Afrique du Nord. Bon appétit !

Difficile QUIZ 8 QUESTIONS
TACAPES

TACAPES
difficile
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Classique
Quiz Vin
Vin
 10 QUESTIONS
Q1. Officiellement les vins bio n'existent que depuis août 2012.
A) Vrai
B) Faux
Q2. Les vins bio sont obligatoirement bouchés avec du liège.
A) Vrai
B) Faux
Q3. Les vins bio sont obligatoirement sans sulfites ajoutés.
A) Vrai
B) Faux

Vins bio

148 joués - il y a 12 ans

Un vrai faux sur les vins bio, tellement de bêtises sont dites.

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Vinum

Vinum
difficile
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 10 QUESTIONS
Q1. Le premier coffee house "Starbucks" a ouvert ses portes à la gare de Bruxelles-Central en juin 2011.…
A) Seattle
B) Cleveland
C) Boston
Q2. Dans le vocabulaire culinaire, le verbe "brider" signifie qu'il faudra utiliser une longue aiguille et…
A) Une volaille
B) Un rôti
C) Un cochon de lait
Q3. Un intrus s'est glissé parmi ces morceaux de viande, retrouvez-le.
A) L'anguille
B) La souris
C) L'araignée

Un petit tour en cuisine (18)

250 joués - il y a 13 ans

Méli-mélo de questions

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Nicoldy

Nicoldy
normal
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 10 QUESTIONS
Q1. Reconnaissez-vous ci-après un personnage de la littérature policière qui adore la blanquette de veau ?
A) Hercule Poirot
B) Terminator
C) Sherlock Holmes
D) Jules Maigret
Q2. Un de ces fromages n'est pas fabriqué avec du lait de vache. Lequel ?
A) Le brie
B) Le camenbert
C) Le roquefort
D) Le gruyère
Q3. Les deux ingrédients indispensables à la confection d'un kir sont le vin blanc et…. ?
A) La crème de cassis
B) La crème de myrtilles
C) La crème de framboises
D) La crème de mûres

Encore un petit tour en cuisine(2)

320 joués - il y a 14 ans

Méli-mélo de questions.

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Nicoldy

Nicoldy
normal
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 13 QUESTIONS
Q1. Sous l’effet de la chaleur, les protéines réagissent avec les glucides, ce qui modifie…
A) Caramélisation
B) Coagulation
C) Dextrinisation
D) Oxydation
E) Réaction de Maillard
Q2. Sous l’effet de la chaleur, les glucides se transforment, ce qui change leur arôme, couleur et…
A) Caramélisation
B) Coagulation
C) Dextrinisation
D) Oxydation
E) Réaction de Maillard
Q3. L’amidon (le sucre de la farine) est découpé en molécules plus petites sous l’effet…
A) Coagulation
B) Dextrinisation
C) Gélification
D) Osmose
E) Oxydation

Les transformations physicochimiques des aliments

64 joués - il y a 1 an

Quiz sur les transformations physicochimiques des aliments en sciences appliquées en CAP pâtisserie

Difficile QUIZ 13 QUESTIONS
Ckinoa

Ckinoa
difficile
Classique
Quiz Bonbons
Bonbons
 7 QUESTIONS
Q1. Quel est le nom de ce bonbon ?
A) Les boules de mammouth
B) Les boules d'éléphant
Q2. Quel est le nom de ce bonbon ?
A) Les lézards
B) Les crocodiles
Q3. Quel est le nom de ce bonbon ?
A) Les dragibus
B) Les ronds colorés

Les bonbons

658 joués - il y a 13 ans

Dites-moi les noms de ces bonbons !

Facile QUIZ 7 QUESTIONS
Ilovehorsesdu02

Ilovehorsesdu02
facile
Classique
Quiz Fruits
Fruits
 10 QUESTIONS
Q1. Quel mollusque marin bivalve fait l'objet de l'ostréiculture ?
A) La coque
B) L'huître
Q2. À quelle espèce de crustacé décapode appartiennent le tourteau et l'araignée…
A) La moule
B) Le crabe
Q3. Quel coquillage bivalve des fonds côtiers sableux est également appelé "peigne"…
A) La palourde
B) La coquille Saint-Jacques

Les fruits de mer

434 joués - il y a 16 ans

Avec un bon muscadet, c'est exquis avec modération bien entendu.

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Lareinelouise

Lareinelouise
normal
Classique
Quiz Haribo
Haribo
 7 QUESTIONS
Q1. Comment s'appelle ce bonbon ?
A) Nappar
B) Banane
C) Bams
Q2. Comment s'appelle ce bonbon ?
A) Sura Korsbär
B) Zimballa
C) Jelly Babies
Q3. Comment s'appelle ce bonbon ?
A) Croco Pik
B) Titeuf
C) Schtroumpf

Les bonbons Haribo (2/7)

547 joués - il y a 14 ans

Saurez-vous reconnaître, à l'aide des images, de quel bonbon Haribo il s'agit ?

Difficile QUIZ 7 QUESTIONS
21mc

21mc
difficile
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Classique
Quiz Regions
Regions
 15 QUESTIONS
Q1. La tarte aux myrtilles vient de...
A) Alsace
B) Auvergne
C) Bourgogne
D) Champagne-Ardenne
Q2. Le tourin vient de...
A) Dordogne
B) Gironde
C) Landes
D) Lot-et-Garonne
Q3. Le pintxo vient de...
A) Corse
B) Guadeloupe
C) Pyrénées-Atlantiques
D) Vendée

Les spécialités culinaires

1.4 k joués - il y a 18 ans

Je vous donne un plat, à vous de retrouver la région ou le département.

Difficile QUIZ 15 QUESTIONS
Cendre76

Cendre76
difficile
Classique
Quiz Vin
Vin
 12 QUESTIONS
Q1. Lequel de ces acides n'est pas dans le vin ?
A) L'acide tartrique
B) L'acide malique
C) L'acide acétique
D) L'acide citrique
Q2. Parmi ces minéraux présents dans le vin, lequel représente à lui seul la moitié de la matière minérale…
A) Le calcium
B) Le sodium
C) Le carbone
D) Le potassium
Q3. Le Champagne est élaboré à partir de différents cépages. Lequel n'est pas concerné ?
A) Le pinot noir
B) Le morillon
C) Le chardonnay
D) La clairette

2670 Autour du vin

669 joués - il y a 14 ans

Vérifiez vos connaissances sur le vin.

Expert QUIZ 12 QUESTIONS
MarieAnne

MarieAnne
expert
Classique
Quiz Gateaux
Gateaux
 10 QUESTIONS
Q1. Spécialité d'Alsace et de Lorraine, cette tarte élaborée à partir…
A) La tarte tatin
B) La tarte aux quetsches
C) La tarte aux mirabelles
Q2. Confectionné pendant les soirées d'hiver dans les montagnes d'Allemagne, ce gâteau…
A) Le gâteau à la broche
B) Le sapin brioché
C) La bûche
Q3. Le patron des pâtissiers est mis à l'honneur dans un célèbre gâteau…
A) Le Saint-Honoré
B) Le milliard
C) Le cornet de Murat

Gâteaux de France

581 joués - il y a 11 ans

Un tour de France à travers la pâtisserie !

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Haselnuss

Haselnuss
normal
Classique
Quiz Biere
Biere
 10 QUESTIONS
Q1. Quelle quantité d'eau trouve-t-on environ dans une bière ?
A) 68, 5 %
B) 83, 9 %
C) 94, 9 %
Q2. Quelle est l'origine de sa couleur ?
A) D'un mixte des ingrédients qui la composent
B) Du malt
C) Du houblon
Q3. Combien existe-t-il de saveurs de bière ?
A) 3
B) 1
C) 5

La bière

7.4 k joués - il y a 18 ans

Savez-vous qu'il existe d'autres bières que celles que l'on consomme dans les bistrots ?

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Nagerice

Nagerice
difficile
Classique
Quiz Gateaux
Gateaux
 10 QUESTIONS
Q1. Quel moule à gâteau est représenté sur cette photo ?
A) Moule à charlotte
B) Moule à manqué
C) Moule à savarin
Q2. Quel moule à gâteau est représenté sur cette photo ?
A) Moule à cannelés
B) Moule à madeleines
C) Moule à financiers
Q3. Quel moule à gâteau est représenté sur cette photo ?
A) Moule à cupcakes
B) Moule à muffins
C) Moule à babas au rhum

Les moules à gâteaux

615 joués - il y a 14 ans

Saurez-vous être assez malin pour reconnaître ces moules à gâteaux ? Tester vos compétences de chef pâtissier !

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Charline08

Charline08
normal