Quiz Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
7 QUESTIONS
Q1. Cette préparation espagnole trouve son origine à Valence, de quel plat s'agit-il ?
A) Le gaspacho
B) La tortilla
C) La paella
Q2. Désigné comme le cuisinier du siècle par le Gault-Millau en 1989, de quel cuisinier s'agit-il ?
A) Paul Bocuse
B) Bernard Loiseau
C) Alain Ducasse
Q3. Dans quelle préparation savoyarde intègre-t-on du reblochon ?
A) La polente
B) La fondue savoyarde
C) La tartiflette

Gastronomie

1.3 k joués - il y a 19 ans

Quizz sur la gastronomie

Difficile
difficile
7
QUESTIONS
Nameless

Nameless
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
9 QUESTIONS
Q1. Le sandwich est né en Grande-Bretagne au XVIIIème siècle :
A) Vrai
B) Faux
Q2. On doit l'invention du sandwich au comte qui lui a donné son nom, autrement dit au comte de sandwich :
A) Vrai
B) Faux
Q3. Les premiers hamburgers ont été imaginé par les allemands :
A) Vrai
B) Faux

Un petit sandwich, ça vous dit ?

122 joués - il y a 14 ans

Le traditionnel jambon-beurre est toujours en tête des ventes en France mais connaissez-vous des sandwichs originaires d'autres…

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normal
9
QUESTIONS
Yvanof1

Yvanof1
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
7 QUESTIONS
Q1. Où se trouve la Langouste ?
A) 1
B) 2
C) 3
D) 4
E) 5
Q2. Le Crabe
A) 1
B) 2
C) 3
D) 4
E) 5
Q3. L' Ecrevisse
A) 1
B) 2
C) 3
D) 4
E) 5

Les Crustacés

2.3 k joués - il y a 15 ans

Les situer .

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normal
7
QUESTIONS
Papyfazer

Papyfazer
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Quiz Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
7 QUESTIONS
Q1. Qu'utilise beaucoup la cuisine hongroise ?
A) Graisse, oignon, crème aigre, paprika
B) Huile, poivre, crème fraîche, tomates
C) Oignon, ail, herbes, paprika
Q2. Quel est ce célébrissime vin hongrois, produit à partir de grains desséchés par un champignon ?
A) Le pinot noir
B) Le muscat
C) Le tokay
Q3. Quelle est la composition du cocktail nommé 'fröccs' ?
A) Tokay + vodka
B) Vin blanc + eau gazeuse
C) Vodka + tomate + paprika

Gastronomie du monde : la Hongrie

144 joués - il y a 15 ans

Cochez la bonne réponse.

Difficile
difficile
7
QUESTIONS
Ferlie

Ferlie
QCM
Quiz Cuisine
Cuisine
10 QUESTIONS
Q1. Comment s'appelle l'arbre sur lequel poussent les pommes ?
A) Le poirier
B) Le pommer
C) Le pommier
Q2. Laquelle de ces variétés de pommes n'existe pas ?
A) La galia
B) La golden
C) L'ariane
Q3. Comment manger une pomme (crue) pour avoir le plus de vitamines ?
A) En enlevant la peau
B) En gardant la peau
C) En gardant le trognon

Les pommes

220 joués - il y a 3 ans

Si tu aimes les pommes, fais ce quiz et découvre ce que tu sais vraiment sur elles.

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10
QUESTIONS
Koalaz

Koalaz
QCM
Quiz Patisseries
Patisseries
30 QUESTIONS
Q1. V - Les rôles / agents L’eau est un agent de :
A) Coloration
B) Dissolution
C) Refroidissement
D) Liaison
E) Hydratation
Q2. V - Les rôles / agents Qu’est-ce qui peut être utilisé comme agent de coloration ?
A) L’eau
B) Le sel
C) Le jaune d’œuf
D) Le blanc d’œuf
E) Le lait
Q3. V - Les rôles / agents Qu’est-ce qui peut être utilisé comme agent de conservation ?
A) L’eau
B) Le lait
C) La crème
D) Les fruits
E) Le sel

Technologie pro en CAP pâtisserie - partie 2

71 joués - il y a 1 an

Technologie pro en CAP pâtisserie - partie 2 Quiz de technologie professionnelle en CAP pâtisserie - contient les chapitres…

Expert
expert
30
QUESTIONS
Ckinoa

Ckinoa
Quiz Classique
Quiz Gourmands
Gourmands
14 QUESTIONS
Q1. On n'a pas besoin de boire de l'eau tous les jours.
A) Vrai
B) Faux
Q2. Une fois transformés par ton corps, les aliments deviennent :
A) Des nutriments
B) Des rudiments
Q3. On peut remplacer un repas par un paquet de chips, une barre chocolatée et un soda.
A) Vrai
B) Faux

La nourriture

225 joués - il y a 6 ans

Connaissez-vous bien les règles de la nourriture ?

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14
QUESTIONS
MorningStar25534

MorningStar25534
Quiz Classique
Quiz Plats
Plats
20 QUESTIONS
Q1. Quelle est la capitale de la saucisse de choux ?
A) Angoulême
B) Arconsat
C) Bordeaux
Q2. Quelle est la capitale du poulet ?
A) Bourg-en-Bresse
B) Oyonnax
C) Besançon
Q3. Quelle est la capitale des gaudes ?
A) Chaussin
B) Le Havre
C) Dole

Spécialités culinaires

1.2 k joués - il y a 18 ans

Découvrez quelle ville est à l'origine de tous ces plats !

Difficile
difficile
20
QUESTIONS
Suker

Suker
Quiz Classique
Quiz Lait
Lait
30 QUESTIONS
Q1. Le Saint-Nectaire.
A) Brebis.
B) Chèvre.
C) Vache.
Q2. L'Ossau-Iraty.
A) Brebis.
B) Chèvre.
C) Vache.
Q3. Le Roquefort.
A) Brebis.
B) Chèvre.
C) Vache.

Fromages de France : Brebis, Chèvre ou Vache

510 joués - il y a 14 ans

Fromages, à vous de dire avec quel lait, ils ont été fabriqué.

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30
QUESTIONS
Yeyefanie

Yeyefanie
Quiz Classique
Quiz Chocolat
Chocolat
12 QUESTIONS
Q1. Barre chocolatée contenant une pâte de coco à l'intérieur et un nappage de…
A) Milka
B) Twix
C) Lion
D) Bounty
Q2. Barres au chocolat au lait avec des noisettes entières, c'est...
A) Kit Kat
B) Kinder
C) Milka
D) Côte d'or
Q3. Depuis 1970, barre au caramel tendre enrobé d'un chocolat au lait, c'est...
A) Raider
B) LU
C) Curly Wurly
D) Kriffy

Barres chocolatées

126 joués - il y a 3 ans

Retrouve le nom de ces barres chocolatées

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12
QUESTIONS
Celestims

Celestims
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Quiz Classique
Quiz Regions francaises
Regions francaises
10 QUESTIONS
Q1. Qu'est-ce que le 'Tablier de sapeur' ?
A) Une tranche de gras double panée et sautée
B) Un sauté à base de veau
C) Un saucisson lyonnais
Q2. La 'Cervelle de Canut', c'est: ...
A) De la cervelle d'agneau meunière
B) 'L'intelligence' de soyeux de Lyon
C) Du fromage blanc égouté + crème + ciboulette + assaisonnement
Q3. Le gratin dauphinois c'est ...
A) Une recette à base de pommes de terre + carottes + poireaux + crème + assaisonnement
B) Une recette à base de pommes de terre + crème + oeufs + persil
C) Une recette à base de pommes de terre + lait + crème + assaisonnement

Cuisine Rhône-Alpes 1

804 joués - il y a 16 ans

Un petit tour en Rhône-Alpes et sa gastronomie.

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10
QUESTIONS
Hervert07

Hervert07
Quiz Classique
Quiz Vin
Vin
10 QUESTIONS
Q1. Officiellement les vins bio n'existent que depuis août 2012.
A) Vrai
B) Faux
Q2. Les vins bio sont obligatoirement bouchés avec du liège.
A) Vrai
B) Faux
Q3. Les vins bio sont obligatoirement sans sulfites ajoutés.
A) Vrai
B) Faux

Vins bio

151 joués - il y a 12 ans

Un vrai faux sur les vins bio, tellement de bêtises sont dites.

Difficile
difficile
10
QUESTIONS
Vinum

Vinum
Quiz Classique
Quiz Vin
Vin
20 QUESTIONS
Q1. Quel cépage sud-africain est un croisement entre le cinsault et le pinot noir ?
A) Le Pinsault
B) Le pinot meunier
C) Le pinotage
Q2. Les coteaux-de-l'atlas sont une appellation :
A) Marocaine
B) Algérienne
C) Tunisienne
Q3. Qui a développé la viticulture en Afrique du Sud ?
A) Les Français
B) Les Britanniques
C) Les Hollandais

Le Vin dans le monde

1.1 k joués - il y a 13 ans

La superficie mondiale du vignoble dans le monde tend à doucement se réduire, sous l'effet de l'érosion des surfaces en…

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20
QUESTIONS
Lareinelouise

Lareinelouise
Quiz Classique
Quiz Gateaux
Gateaux
7 QUESTIONS
Q1. Quel est ce dessert ?
A) Chouquette à la vanille
B) Paris-Brest
C) Chou à la crème
Q2. Quel est ce dessert ?
A) Napolitain
B) Millefeuille
C) Paris-Brest
Q3. Quel est ce dessert ?
A) Parisien
B) Muroise
C) Fraisier

Les desserts !

922 joués - il y a 11 ans

Un petit quiz sur les desserts (pâtisseries, gâteaux, tartes, etc...)

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7
QUESTIONS
Zeka

Zeka