Quiz Cuisine
(4 050)

Classique

Bonbons
7 QUESTIONS

Q1. Quels sont ces bonbons ?

A) Des dragibus

B) Des dragonbus

Q2. Quels sont ces bonbons ?

A) Des crocodiles

B) Des réglisses

Q3. Quels sont ces bonbons ?

A) Des nounours

B) Des bouteilles de coca

Classique

Les bonbons, que c'est bon !

par Nimba-Ma-Belle

455 joués - il y a 14 ans

Quizz pour voir si les bonbons sont vos meilleurs potes !

QUIZ 7 QUESTIONS

Nimba-Ma-Belle

normal

Classique

Regions
7 QUESTIONS

Q1. De quelle région française vient la coppa ?

A) Aquitaine

B) Corse

C) Guyane

Q2. De quelle région française vient le bretzel ?

A) Alsace

B) Bretagne

C) Lorraine

Q3. De quelle région française vient la cancoillotte ?

A) Franche-Comté

B) Pays de la Loire

C) Languedoc-Roussillon

Classique

Les spécialités françaises 1/10

par Slex

367 joués - il y a 14 ans

A chaque région sa spécialité culinaire !

QUIZ 7 QUESTIONS

Slex

normal

Classique

Specialites
7 QUESTIONS

Q1. Que sont des pibales ?

A) Des abats

B) Des alevins

C) Des fruits exotiques

Q2. Avec quoi est fait le cocktail ''Blue Orchid'' ?

A) Curaçao et Cointreau

B) Curaçao et brandy

C) Curaçao et champagne

Q3. Quelle est la spécialité de la ville de Niort ?

A) L'angélique

B) La Chartreuse

C) Le financier

Classique

La cuisine

par Mitaine

459 joués - il y a 17 ans

Questions dans le domaine culinaire.

QUIZ 7 QUESTIONS

Mitaine

difficile

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QCM

Cuisine
20 QUESTIONS

Q1. Quelle est la première chose à faire lorsqu'un client entre ?

A) L'ignorer

B) Le saluer avec un sourire

C) Attendre qu'il vienne vers vous

D) Se diriger vers le client avec le sourire et le saluer

Q2. Comment gérer une réclamation d'un client ?

A) Lui dire qu'il a tort

B) L'écouter attentivement et proposer une solution

C) L'ignorer

D) Se taire de peur d'aggraver la situation

Q3. Pourquoi est-il important d'avoir une tenue soignée ?

A) Pour respecter l'image du lounge

B) Cela n'a pas d'importance tant que je suis propre

C) Pour impressionner les collègues

D) Pour son bien être

QCM	Service client par Vianney69 115 joués - il y a 1 an Quiz de formation sur les bonnes pratiques en restaurant QCM 20 QUESTIONS Vianney69 difficile

Classique

Cuisines du monde
10 QUESTIONS

Q1. Quel est le nom de ce plat et d'où vient-il ?

A) Tam Mak Houng / Laos

B) Abidjan/ Antilles

C) Chorba/ Algérie

D) Mantis/ Arménie

Q2. Pause pâtisserie, la zlabia (arabe : زلابي 29;) est un…

A) Sucre roux

B) Je me suis trompé

C) Mielleux

D) Gâteau sucré

Q3. De quel pays sont originaires les mantis ?

A) Azerbaïdjan

B) Géorgie

C) Arménie

D) Haut Karabagh

Classique

Plats traditionnels à travers le monde

par Apollonpotter

239 joués - il y a 9 ans

Sources : cuisiner le monde avec "Cooking the world"

QUIZ 10 QUESTIONS

Apollonpotter

difficile

Classique

Specialites
7 QUESTIONS

Q1. Il s'agit d'une papillote préparée, majoritairement, à partir de pâte de farine de maïs :

A) Tamal

B) Enchilada

C) Taco

Q2. Il s'agit de tortilla roulée et farcie :

A) Tamal

B) Enchilada

C) Taco

Q3. Il s'agit d'une tortilla farcie à la viande émincée, au poulet ou au fromage, puis mijotée dans une…

A) Tamal

B) Enchilada

C) Taco

Classique

Les spécialités mexicaines

par Slex

312 joués - il y a 13 ans

Retrouvez le nom de ces spécialités du Mexique !

QUIZ 7 QUESTIONS

Slex

normal

Classique

Biere
7 QUESTIONS

Q1. De quel pays cette bière provient ?

A) Autriche

B) Allemagne

C) Suisse

Q2. De quel pays cette bière provient ?

A) Belgique

B) Pays-Bas

C) France

Q3. De quel pays cette bière provient ?

A) Allemagne

B) Suisse

C) Autriche

Classique

Bières du monde. 16/1

par Kastrosikia

162 joués - il y a 16 ans

Retrouvez le pays d'origine de cette bière d'après sa photo, et n'oubliez pas qu'une bière brassée avec savoir se déguste…

QUIZ 7 QUESTIONS

Kastrosikia

difficile

Classique

Regions francaises
7 QUESTIONS

Q1. La choucroute fait partie des spécialités d'Alsace :

A) Vrai

B) Faux

Q2. Le foie gras est une spécialité, entre autres pays :

A) D'Auvergne

B) D'Aquitaine

Q3. En Auvergne, la spécialité est :

A) La choucroute

B) La soupe au farci

Classique

Un peu de gastronomie française

par Lea-09

516 joués - il y a 15 ans

Un quizz assez dur sur les spécialités des régions de France ...

QUIZ 7 QUESTIONS

Lea-09

facile

Classique

Specialites
10 QUESTIONS

Q1. Quel est ce plat ?

A) Farturas

B) Aletria

C) Pudim

Q2. Quel est ce plat ?

A) Francesinhas

B) Pão de lo

C) Natas

Q3. Quel est ce plat ?

A) Gratinée au porto

B) Caldo verde

C) Sopa rica de peixe

Classique

Cuisine Portugaise

par Winner203

536 joués - il y a 14 ans

Quizz sur Les spécialités Portugaise

QUIZ 10 QUESTIONS

Winner203

normal

Classique

Italie
10 QUESTIONS

Q1. On le surnomme le ''champagne '' des italiens :

A) Franciacorta

B) Prosecco

C) Roero Arneis

Q2. En blanc comme en rouge, on le produit sur les pentes du Vésuve :

A) Lacryma Christi

B) Morellino di Scanzano

C) Cacce'mitte de Lucera

Q3. Léger, fruité, frizzante, produit en Piémont :

A) Asti

B) Vino Santo

C) Passito di Pantelleria

Classique

Connaissez-vous les vins blancs italiens ?

par Brachetto

845 joués - il y a 17 ans

Ceux de France sont bien connus., mais ceux d'Italie ?

QUIZ 10 QUESTIONS

Brachetto

difficile

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Classique

Fruits
7 QUESTIONS

Q1. Quel est ce fruit sculpté ?

A) Une pomme

B) Une pastèque

C) Une poire

Q2. Quels sont ces fruits ?

A) Des mandarines

B) Des clémentines

C) Des kumquats

Q3. Quel est ce fruit ?

A) Un fruit de la passion

B) Une mangue

C) Un litchi

Classique

Les fruits

par Estherpopo

338 joués - il y a 14 ans

Jeu pour ce qui veulent en savoir plus sur les fruits.

QUIZ 7 QUESTIONS

Estherpopo

facile

QCM

Cuisine
10 QUESTIONS

Q1. Que signifie le sigle HACCP ? (choix multiples)

A) Hazard analysis critical control point

B) Hygiène analyse et contrôle des points critiques

C) Hygiène analyse et contrôle complet des procédures

D) Analyse des dangers, points critiques pour la maîtrise

Q2. À quel type d'approche appartient la démarche HACCP ?

A) Approche préventive

B) Approche corrective

C) Approche correctrice

Q3. Qu'est-ce qu'une intoxication alimentaire ?

A) C'est une maladie bénigne qui ne présente aucun danger

B) Maladie souvent infectieuse contractée involontairement par l'ingestion de nourriture contaminées…

QCM	Méthode HACCP par Fanfan6415 502 joués - il y a 3 ans Veuillez trouver la ou les bonnes(s) réponse(s) QCM 10 QUESTIONS Fanfan6415 difficile

Classique

Plats
8 QUESTIONS

Q1. Quel gratin à base de viande hachée est recouvert de purée de pommes de terre ?

A) La galette de pommes de terre

B) La tourte berrichonne

C) Le hachis parmentier

Q2. Quel mélange de viande bœuf hachée se sert cru avec un jaune d'œuf et des épices ?

A) Le steak tartare

B) Le filet américain

C) La moussaka

Q3. Quel produit de charcuterie fait la réputation de la ville de Morteau, en France-Comté ?

A) Le boudin

B) La saucisse

C) Le jambon

Classique

113 | La viande hachée dans la gastronomie

par QuizzBizien

625 joués - il y a 13 ans

Lors du déjeuner, j'ai mangé de la viande hachée. En mangeant, je me suis dis : "Voilà, une idée de quiz pour quizz.biz" !

QUIZ 8 QUESTIONS

QuizzBizien

normal

Classique

Cepages
9 QUESTIONS

Q1. Le cépage chenin, très implanté en Val de Loire, donne un vin :

A) Blanc

B) Rouge

Q2. Le carignan est chez lui en Languedoc-Roussillon, il donne un vin :

A) Blanc

B) Rouge

Q3. La négrette, presque exclusivement dans le Sud-Ouest, donne un vin :

A) Blanc

B) Rouge

Classique

Les cépages

par Luke-Xurian

128 joués - il y a 11 ans

Quels vins donnent-ils ?

QUIZ 9 QUESTIONS

Luke-Xurian

normal

Classique

Specialites
7 QUESTIONS

Q1. D'où vient le couscous ?

A) De l'Algérie

B) Du Maroc

C) De la Tunisie

Q2. D'où vient la mkhalaa ?

A) De la Tunisie

B) Du Maroc

C) De l'Algérie

Q3. D'où vient la harissa ?

A) De l'Algérie

B) De la Tunisie

C) Du Maroc

Classique

Les spécialités maghrébines

par Juliettemtropmj

72 joués - il y a 10 ans

Quiz sur les spécialités maghrébines ! De quel pays du Maghreb vient cette spécialité ?

QUIZ 7 QUESTIONS

Juliettemtropmj

difficile


	Alcools (67)
	Aliments (166)
	Appellations (40)
	Belgique (25)
	Biere (55)
	Boissons (94)
	Bonbons (218)
	Cafe (17)
	Cepages (27)
	Champignons (18)
	Chefs (17)
	Chocolat (109)
	Cocktails (38)
	Cuisines du monde (106)
	Desserts (165)
	Epices (57)
	Fromages (234)
	Fruits (246)
	Gastronomie (542)
	Gateaux (136)
	Gourmands (147)
	Haribo (33)
	Humour (18)
	Ingredients (74)
	Italie (38)
	Lait (30)
	Legumes (129)
	Marques (47)
	Pain (28)
	Pates (36)
	Patisseries (186)
	Pizzas (18)
	Plats (375)
	Pomme (21)
	Potages (17)
	Recettes (127)
	Regions (158)
	Regions francaises (152)
	Sauces (37)
	Soupe (19)
	Specialites (624)
	Sucre (35)
	Terroirs (54)
	Viande (23)
	Vin (247)

Quiz Cuisine

Quiz Cuisine
(4 050)

Les bonbons, que c'est bon !

Les spécialités françaises 1/10

La cuisine

Service client

Plats traditionnels à travers le monde

Les spécialités mexicaines

Bières du monde. 16/1

Un peu de gastronomie française

Cuisine Portugaise

Connaissez-vous les vins blancs italiens ?

Les fruits

Méthode HACCP

113 | La viande hachée dans la gastronomie

Les cépages

Les spécialités maghrébines

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