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Classique
Quiz Cepages
Cepages
 15 QUESTIONS
Q1. On trouve du pinot noir dans le :
A) Pommard
B) Pomerol
C) Bergerac
Q2. On trouve du chenin dans le :
A) Vouvray
B) Muscadet
C) Pouilly fumé
Q3. On trouve du chardonnay dans le :
A) St Joseph blanc
B) Viré-Clessé
C) Montlouis

Cépages et vins

431 joués - il y a 13 ans

Je suis un cépage. Dans quel vin me trouve-t-on ?

Normal QUIZ 15 QUESTIONS
Philfer73

Philfer73
normal
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 10 QUESTIONS
Q1. Quels abats sont traditionnellement préparés ' à la mode de Caen ' ?
A) Les rognons
B) Les tripes
Q2. Comment appelle-t-on on le thymus du veau et de l'agneau ?
A) Le riz
B) Le ris
Q3. Comment appelle-t-on l'enveloppe des viscères du boeuf et du porc ?
A) La crépinette ou crépine
B) Le corset

Les abats

273 joués - il y a 16 ans

On déguste ensemble , attention au cholestérol .

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Lareinelouise

Lareinelouise
normal
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 10 QUESTIONS
Q1. Qui est ce grand chef cuisinier dont nous avons appris la nouvelle de sa mort en 2018 ?
A) Alain Senderens
B) Bernard Loiseau
C) Paul Bocuse
D) Benoît Violier
Q2. Quelle tenue doit porter un cuisinier ?
A) Celle-ci
B) Elle
C) Elle
D) Celle-là
Q3. Quel ustensile n'appartient pas au cuisinier ?
A) L'attendrisseur
B) Le fouet
C) La serpette
D) La cassole

Quiz : Le métier d'un cuisinier

303 joués - il y a 7 ans

Quiz sur le métier de cuisinier.

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Aimie19

Aimie19
normal
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Classique
Quiz Plats
Plats
 15 QUESTIONS
Q1. Ce cocktail aurait été créé en 1948 à Acapulco par une Américaine,…
A) Gin.
B) Rhum blanc.
C) Téquila.
Q2. Quel fruit écrase-t-on pour préparer le guacamole ?
A) L'avocat.
B) La goyave.
C) La papaye.
Q3. Au Mexique, le « Pico de gallo » désigne un mélange de tomates coupées…
A) Hidalgo.
B) Tabasco.
C) Veracruz.

Les spécialités culinaires mexicaines

178 joués - il y a 8 ans

À travers ces spécialités culinaires, découvrons ce merveilleux pays.

Difficile QUIZ 15 QUESTIONS
Astromath

Astromath
difficile
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 5 QUESTIONS
Q1. Le mot thé vient du mot :
A) Tee
B) Amoy
Q2. Qui furent les premiers à commercialiser le thé en Europe ?
A) Les Hollandais
B) Les Chinois
Q3. Le thé est une boisson obtenue par infusion des feuilles de :
A) Théyier
B) Théier

Le thé

100 joués - il y a 15 ans

Testez vos connaissances !

Difficile QUIZ 5 QUESTIONS
Lgg

Lgg
difficile
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 5 QUESTIONS
Q1. Que fait Marie noire ?
A) Elle tue
B) Elle protège
C) Elle nous tue d'une façon si attroce qu'on ne peut en parler
Q2. Que fait Marie bleue ?
A) Elle noie
B) Elle nous envoie dans le ciel
C) Elle nous noie dans une eau de mer glaciale
Q3. Que fait Marie verte ?
A) Elle étouffe avec de l'herbe
B) Elle nous étrangle
C) Elle nous aveugle

Les 5 Marie

46 joués - il y a 15 ans

Trouvez ce que font les Marie.

Expert QUIZ 5 QUESTIONS
Haley-james

Haley-james
expert
Classique
Quiz Regions
Regions
 10 QUESTIONS
Q1. Fromage d'Auvergne ?
A) Le sainte-maure de Touraine
B) Le brie de Meaux
C) Le saint-nectaire
Q2. Fromage du Jura ?
A) Le bleu d'Auvergne
B) Le morbier
C) Le vieux de Lille
Q3. Fromage de Picardie ?
A) Le beaufort
B) La boulette d'Avesnes
C) Le camembert

Fromages de nos régions

262 joués - il y a 14 ans

Questions sur l'origine des fromages

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Nono2003

Nono2003
normal
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 10 QUESTIONS
Q1. Quelle est l'acidité maximum d'une huile d'olive vierge extra ?
A) 0. 2%
B) 0. 8%
C) 1. 0%
Q2. Combien de défauts peut-il y avoir dans les vierges extra ?
B) 2
C) 3
Q3. Quelle variété d'olive entre dans fabrication d'une huile d'Andalousie ?
A) Borjas blanca
B) Arbequina
C) Picual

L'huile d'olive

262 joués - il y a 13 ans

Mieux connaître l'huile d'olive !

Expert QUIZ 10 QUESTIONS
Polyplus

Polyplus
expert
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 15 QUESTIONS
Q1. Quel est le nom de ce gâteau ?
A) Macaron
B) Sablé
C) Boule berlinoise
D) Sablé breton
Q2. Quel est le nom de ce gâteau ?
A) Pain au miel
B) Pain au lait
C) Gaufre
D) Croissant
Q3. Quel est le nom de ce gâteau ?
A) Éclair
B) Religieuse
C) Mug-cake au chocolat
D) Cannelé

Petits plaisirs

172 joués - il y a 9 ans

15 petites questions gourmandes !

Facile QUIZ 15 QUESTIONS
Laura19974

Laura19974
facile
Classique
Quiz Regions francaises
Regions francaises
 10 QUESTIONS
Q1. Entrée chaude à base de pâte à chou.
A) Matafan
B) Gougère
C) Nonnette
Q2. Fromage A.O.C. à base de lait de vache dont la croûte est frottée au marc de Bourgogne.
A) Charolais
B) Chaource
C) Époisses
Q3. Mélange de Bourgogne aligoté et de crème de cassis créé par un chanoine.
A) Dom Pérignon
B) Kir
C) Bénédictine

La gastronomie de la région Bourgogne

341 joués - il y a 10 ans

Trouvez les appellations régionales.

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Vaubanhotelier

Vaubanhotelier
normal
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Classique
Quiz Vin
Vin
 9 QUESTIONS
Q1. Combien de cépages sont autorisés dans l'AOP "Châteauneuf-du-Pape" ?
A) 9
B) 12
C) 13
D) 11
Q2. En quelle année l'AOP Côteaux du Tricastin est-elle devenue "Grignan-les-Adhémar"…
A) 2009
B) 2010
C) 1973
D) 2005
Q3. Quels sont les cépages autorisés dans l'AOP "Saint-Péray rouge" ?
A) Syrah
B) Grenache
C) Cinsault
D) Aucun de ceux-là

MCS Vallée du Rhône

241 joués - il y a 3 ans

Quiz de connaissances sur les vins de la vallée du Rhône.

Normal QUIZ 9 QUESTIONS
Jammyredwine

Jammyredwine
normal
Classique
Quiz Epices
Epices
 9 QUESTIONS
Q1. Dans quel environnement doit-on conserver les épices ?
A) Frais et sec
B) Chaud et sec
C) Frais et humide
D) Chaud et humide
Q2. Quel est le plus grand producteur d'épices au monde ?
A) L'Inde
B) Le Pakistan
C) Le Japon
D) Le Mexique
Q3. Dans quelle discipline, autre que la cuisine, l'ail est-il utilisé ?
A) Médecine
B) Fabrication de voitures
C) Nettoyage
D) Production d'usine

Épices et herbes (3)

67 joués - il y a 7 ans

Normal QUIZ 9 QUESTIONS
Damien206

Damien206
normal
Classique
Quiz Belgique
Belgique
 10 QUESTIONS
Q1. Quelle est cette bière ?
A) Westmale
B) Bernard Bernardus
C) Kwak
Q2. Quelle est cette bière ?
A) Westmale
B) Chimay
C) Duvel
Q3. Quelle est cette bière ?
A) Leffe
B) Kwak
C) Duvel

Les bières belges

541 joués - il y a 15 ans

Reconnaître ces bières à partir de leur bouteille.

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Papyfazer

Papyfazer
normal
Liste de Mots
Quiz Desserts
Desserts
 13 MOTS
Ils symbolisent les Augustins
Elles symbolisent les Franciscains
Ils symbolisent les Dominicains
Elles symbolisent les Carmélites
Gâteau à l'huile d'oranger
Il est originaire de Montélimar
Fruits souvent utilisés dans les confiseries orientales
Il est le contraire du nougat blanc
Nougat contenant de la rose
Confiseries au melon et aux amandes
Agrumes
Elle est aussi surnommée melon d'eau
Kiwis, mangues, ananas, fruits de la passion...

Les 13 desserts

49 joués - il y a 2 ans

Connaissez-vous cette tradition provençale ?

Expert QUIZ 13 QUESTIONS
LesPilles

LesPilles
expert
Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
 7 QUESTIONS
Q1. Lequel de ces trois noms est vraiment un gâteau ?
A) Paris-Nice
B) Paris-Chartres
C) Paris-Brest
Q2. Combien de "Châteaux" de vin la région de Bordeaux compte-t-elle ? (environ)
A) 7000
B) 3000
C) 10000
Q3. Quel plat est la spécialité de l'Alsace ?
A) La bouillabaisse
B) La choucroute
C) La quiche

La gastronomie française

232 joués - il y a 11 ans

Quiz réalisé par des étudiants de français de niveau A2 à l'Institut français du Japon - Kansai (Kyoto).

Normal QUIZ 7 QUESTIONS
Institutfrancais

Institutfrancais
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