Quiz Classique
Quiz Plats
Plats
7 QUESTIONS
Q1. Bon appétit ! Ces délicieux accompagnements arrivent en même temps que le riz. Comment…
A) Chanchan
B) Chanban
C) Banchan
D) Banban
Q2. Voilà que ce plat dans un bol en pierre arrive ! C'est bien sûr le...
A) Jjigae
B) Namul
C) Kimchi
D) Dolsot Bibimbap
Q3. Véritable emblème de la Corée, ce chou fermenté et épicé se…
A) Sundubu
B) Kimchi
C) Maki
D) Sushi

La nourriture coréenne

304 joués - il y a 7 ans

Un quizz autour des plats et accompagnements les plus connus de la Corée.

Difficile
difficile
7
QUESTIONS
Quiz Classique
Quiz Chocolat
Chocolat
7 QUESTIONS
Q1. Quel est ce gâteau ?
A) Mi-cuit
B) Fondant au chocolat
C) Moelleux au chocolat
Q2. Quel est ce gâteau ?
A) Moelleux au chocolat
B) Mi-cuit
C) Fondant au chocolat
Q3. Quel est ce gâteau ?
A) Moelleux au chocolat
B) Fondant au chocolat
C) Mi-cuit

Les gâteaux au chocolat

303 joués - il y a 13 ans

Associez l'image à la proposition correspondante.

Difficile
difficile
7
QUESTIONS
Quiz Classique
Quiz Epices
Epices
5 QUESTIONS
Q1. Qui accompagne une salade de tomates ?
A) Estragon
B) Ail
C) Aneth
Q2. Qui accompagne des carottes ?
A) Ciboulettes
B) Fenouil
C) Romarin
Q3. Qui accompagne un plat de légumes ?
A) Oignon
B) Sauge
C) Estragon

Plantes aromatiques

293 joués - il y a 17 ans

Petit quizz sur la façon d'agrémenter vos plats...

Difficile
difficile
5
QUESTIONS
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Quiz Classique
Quiz Gourmands
Gourmands
8 QUESTIONS
Q1. Quel est le nom des bonbons sur cette photo ?
A) Tagada
B) Carambar
C) Dragibus
D) Chupa Chups
E) Croco
Q2. Quel est le nom de cette barre chocolatée ?
A) Mars
B) Twix
C) Kinder Bueno
D) Lion
E) Bounty
Q3. Quel est le goût de cette sucette ?
A) Pomme
B) Fraise
C) Cola
D) Framboise
E) Menthe

Sucreries

292 joués - il y a 11 ans

Quiz pour les gourmands

Normal
normal
8
QUESTIONS
Quiz Classique
Quiz Vin
Vin
14 QUESTIONS
Q1. Qui a dit « le vin est la plus saine et hygiénique des boissons » ?
A) Bacchus
B) Rabelais
C) Pasteur
Q2. J'ouvre un Chinon rouge 'Les Varesnes' 2009 P Pichard, avec quel plat vais-je le déguster ?
A) Une bécasse rôtie, aux champignons des bois
B) Une bavette saignante (de Charolais) grillée
C) Une côte de porc charcutière
Q3. Un carpaccio de noix de Saint-Jacques et saumon, mariné minute sauce thaï, avec quel blanc vais-je…
A) Gewurztraminer vendange tardive
B) Puligny Montrachet
C) Reuilly

Accordez mets et vins (2)

292 joués - il y a 15 ans

Petit rappel sur la façon d'accorder mets et vins. La première notion à ne pas perdre de vue, c'est la recherche du…

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difficile
14
QUESTIONS
Quiz Classique
Quiz Fruits
Fruits
7 QUESTIONS
Q1. Comment s'appelle ce fruit tropical ?
A) La mangue
B) Le litchi
C) L'ananas
Q2. Comment s'appelle ce fruit tropical ?
A) La mangue
B) Le litchi
C) L'ananas
Q3. Comment s'appelle ce fruit tropical ?
A) La mangue
B) Le litchi
C) L'ananas

Les fruits tropicaux [2/2]

290 joués - il y a 13 ans

Retrouvez le nom de ces fruits tropicaux !

Facile
facile
7
QUESTIONS
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
7 QUESTIONS
Q1. À quoi correspond un désinfectant ?
A) Un produit qui élimine les graisses
B) Un produit qui élimine les poussières
C) Un produit qui élimine les micro-organismes
D) Un produit qui élimine le tartre
Q2. À quoi correspond un agglutinant ?
A) Un produit qui élimine les graisses
B) Un produit qui élimine les salissures incrustées
C) Un produit qui élimine le tartre
D) Un produit qui élimine les poussières
Q3. À quoi correspond un abrasif ?
A) Un produit qui élimine les salissures incrustées
B) Un produit qui élimine les graisses
C) Un produit qui élimine les poussières
D) Un produit qui élimine les micro-organismes
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
7 QUESTIONS
Q1. Un circuit de distribution est :
A) Le chemin du consommateur au producteur
B) Le cheminement du produit en cuisine
C) Le chemin du producteur au consommateur
D) Une sorte de magasin
Q2. Acheter un produit chez le producteur se fait :
A) En circuit court
B) En circuit long
Q3. Les circuits longs sont source de nombreux transports ?
A) Vrai
B) Faux

Les circuits de distribution

284 joués - il y a 5 ans

Normal
normal
7
QUESTIONS
Quiz Classique
Quiz Chefs
Chefs
8 QUESTIONS
Q1. Qui est ce chef ?
A) Cyril Lignac
B) Jean-Yves Roth
C) Ghislaine Arabian
Q2. Qui est ce chef ?
A) Christian Constant
B) Thierry Marx
C) Philippe Etchebest
Q3. Qui est ce chef ?
A) Jean François Piège
B) Jean-Yves Roth
C) Cyril Lignac

Les chefs !

279 joués - il y a 15 ans

Pour ceux qui rêvent de devenir cuisinier(ère) comme moi !

Normal
normal
8
QUESTIONS
Quiz Classique
Quiz Italie
Italie
30 QUESTIONS
Q1. De quelle région est le Contissa Vermentino, blanc sec, que vous dégusterez avec des plats…
A) Ombrie
B) Toscane
C) Calabre
D) Sardaigne
Q2. Apéritif, plats de poisson et de viande blanche, carpaccio de viande et de poisson, pizzas…
A) Marches
B) Latium
C) Campanie
D) Val d'Aoste
Q3. De quelle région d'Italie est le Teseo Chardonnay blanc, idéal pour apéritifs, fromages…
A) Abruzzes
B) Toscane
C) Sicile
D) Emilie-Romagne

Les vins d'Italie

276 joués - il y a 8 ans

Associer un vin avec une région

Difficile
difficile
30
QUESTIONS
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Quiz Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
10 QUESTIONS
Q1. Qui a dit, en revenant des Etats-Unis : 'J'y ai trouvé un pays avec 32 religions et une seule sauce' ?
A) Auguste Escoffier
B) Alexandre Dumas
C) Talleyrand
Q2. La sauce Béchamel est la reine des sauces et la base d'autres sauces. Pour une sauce veloutée, vous…
A) Du beurre fondu et du gruyère râpé finement
B) De la crème fraîche et des oeufs battus en omelette
C) De la crème fraîche et du gruyère râpé finement
Q3. Comment transformez-vous une sauce Béchamel en sauce Mornay ?
A) En y ajoutant du gruyère râpé
B) En y ajoutant de la crème fraîche
C) En y ajoutant du beurre fondu

1575 Des sauces

276 joués - il y a 16 ans

Que savez-vous sur ces différentes sauces ?

Difficile
difficile
10
QUESTIONS
Quiz Classique
Quiz Champignons
Champignons
7 QUESTIONS
Q1. Qu'est-ce ?
A) Des trompettes
B) Des agarics
C) Des volvaires
Q2. Qu'est-ce ?
A) Des amanites
B) Des russules
C) Des agrocybes
Q3. Qu'est-ce ?
A) Des bolets
B) Des amadouviers
C) Des lépiotes

Les champignons en photos 1/3

274 joués - il y a 14 ans

Morille, truffe, cèpe, agaric, bolet, russule...

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7
QUESTIONS
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
11 QUESTIONS
Q1. Quel vin est seulement rosé en vallée du Rhône ?
A) Le Tavel
B) Le Rasteau
C) Le Baume de Venise
Q2. La Badoit vient de ...
A) La Loire
B) L'Ardèche
C) L'Auvergne
Q3. La carbonnade flamande est :
A) Une tarte aux oignons
B) Un ragoût de boeuf à base de bière
C) Une potée de légumes

Produits de restauration

274 joués - il y a 9 ans

Produits des restaurants

Difficile
difficile
11
QUESTIONS
Quiz Classique
Quiz Vin
Vin
7 QUESTIONS
Q1. Je suis un Bodega célèbre de la Rioja :
A) La Baja Montaña
B) La Bodega Vega Sicilia
C) Herederos del Marqués de Riscal
Q2. Je suis un vin espagnol, situé dans la région viticole de Castille et Léon :
A) Le ribera-del-duero
B) Le moscatell
C) Le tinto de verano
Q3. Je suis un vin mousseux espagnol produit dans les régions de Catalogne :
A) La manzanilla
B) Le Priorat
C) Le Cava

Les vins espagnols

269 joués - il y a 16 ans

Quizz sur les vins et appellations espagnoles

Difficile
difficile
7
QUESTIONS
Quiz Classique
Quiz Fruits
Fruits
7 QUESTIONS
Q1. Quel est ce fruit ?
A) Banane
B) Banana
C) Banania
Q2. Quel est ce fruit ?
A) Manguo
B) Grenade
C) Mangue
Q3. Quel est ce fruit ?
A) Pruneaux
B) Prunes
C) Prunes sèches

Les fruits jaunes

268 joués - il y a 15 ans

Facile

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7
QUESTIONS