QCM
Quiz Alcools
Alcools
10 QUESTIONS
Q1. Qui est l'auteur du 1er livre de cocktails ?
A) William Boothby
B) Jerry Thomas
C) Joseph Santini
D) Harry Johnson
Q2. En quelle année a été publié le 1er livre de cocktails ?
A) 1848
B) 1862
C) 1897
D) 1919
Q3. Le premier ouvrage français traitant de cocktails à été écrit par Louis Fouquet.
A) Vrai
B) Faux

Bar Quizz n°1

641 joués - il y a 12 ans

Culture Bar

Expert
expert
10
QUESTIONS
GuillaumeCarryNation

GuillaumeCarryNation
Quiz Classique
Quiz Haribo
Haribo
20 QUESTIONS
Q1. Allez, on commence en douceur : quel est le nom de ces bonbons ?
A) Banana Pik
B) Bam's
C) Bana'z
Q2. Et ceux-là, comment s'appellent-ils ?
A) Purple Cola Pik
B) Cherry Cola Pik
C) Purple Pik
Q3. Quelle est la nouvelle Tagada sortie en 2010 ?
A) Tagada Purple
B) Tagada Pink
C) Maxi Tagada

Etes-vous un pro d'Haribo ?

627 joués - il y a 12 ans

Un quizz pour tous, pour se détendre, pour en apprendre davantage sur la marque préférée des français.

Difficile
difficile
20
QUESTIONS
AutourDuBonbon

AutourDuBonbon
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
8 QUESTIONS
Q1. Dans combien de groupes entrent les aliments que nous mangeons quotidiennement ?
A) 10 groupes
B) 7 groupes
Q2. Comment appelle-t-on les aliments qui servent de régulateur thermique au corps ?
A) Les lipides
B) Les glucides
Q3. Quel est le groupe alimentaire qui compose principalement la viande ?
A) Les glucides
B) Les protéines

Les constituants alimentaires

602 joués - il y a 9 ans

À la recherche des constituants alimentaires.

Normal
normal
8
QUESTIONS
QUEENKITTY

QUEENKITTY
Quiz Classique
Quiz Patisseries
Patisseries
15 QUESTIONS
Q1. À quelle température doit cuire la génoise et durant combien de temps ?
A) À 200°C pendant 20 min
B) À 190°C pendant 15 min
C) À 180°C pendant 20 min
D) À 180°C pendant 10 min
Q2. À quelle température doit cuire le biscuit cuillère et durant combien de temps ?
A) À 200°C pendant 10 min
B) À 180°C pendant 15 min
C) À 200°C pendant 15 min
D) À 160°C pendant 30 min
Q3. À quelle température doit cuire le biscuit Joconde et durant combien de temps ?
A) À 200°C pendant 30 min
B) À 180°C pendant 40 min
C) À 230°C pendant 8 min
D) À 230°C pendant 20 min

Températures et temps de cuisson / CAP pâtisserie

595 joués - il y a 8 ans

Pour ceux qui passent leur CAP pâtisserie, il est important de connaître par cœur les températures et temps de cuisson…

Difficile
difficile
15
QUESTIONS
Lilou-grn

Lilou-grn
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
5 QUESTIONS
Q1. Qu'est-ce qu'un 'maki au saumon' ?
A) Une tranche de saumon et du riz
B) De l'algue, du riz et du saumon
C) Simplement du saumon
Q2. Comment s'appelle le truc vert piquant qu'on met avec les sushis ou dans la sauce ?
A) Le wasabi
B) Le rasawi
C) Le wasawi
Q3. Le sashimi, c'est ...
A) Du poisson cuit
B) Du poisson crut
C) Du riz et du poisson crut

Nourriture Japonaise

587 joués - il y a 18 ans

Vous êtes surs de bien connaitre la nourriture japonaise ? On va voir ça.

Difficile
difficile
5
QUESTIONS
Yas21

Yas21
Quiz Classique
Quiz Vin
Vin
10 QUESTIONS
Q1. Lequel n'est pas un terroir coteaux champenois ?
A) Bouzy
B) Sillery
C) Donzy
Q2. Lequel ne se fait qu'en rouge ?
A) Cornas
B) Hermitage ou Ermitage
C) St. Joseph
Q3. Un rouge mais qui traditionnellement ajoute du Viognier...
A) Côte Rôtie
B) Cornas
C) St. Joseph

Les vins rouges 2

581 joués - il y a 17 ans

Saurez-vous répondre à ces questions ?

Difficile
difficile
10
QUESTIONS
Brachetto

Brachetto
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
7 QUESTIONS
Q1. Quel est le vrai nom donné au curry en Inde ?
A) Masala
B) Furikake
C) Sambal
Q2. Hormis de supposés effets aphrodisiaques, le gingembre...
A) ... permet de lutter contre l'anorexie
B) ... fait baisser le choléstérol
C) ... réduit les risques d'épilepsie
Q3. Une forte partie de la population indienne est...
A) ... végétarienne
B) ... adepte du microbiotisme
C) ... crudivore

La cuisine indienne

559 joués - il y a 16 ans

Découvrez la cuisine indiennne.

Normal
normal
7
QUESTIONS
Ohmyfood

Ohmyfood
Quiz Classique
Quiz Champignons
Champignons
7 QUESTIONS
Q1. Quelle est la particularité de la morile ?
A) C'est un excellent comestible
B) Elle est toxique crue
C) Elle provoque de légères intoxications chez les plus jeunes
Q2. Laquelle de ces amanites est la plus toxique ?
A) L'amanite panthère
B) L'amanite phalloïde
C) L'amanite porphyre
Q3. Que provoque le pleurote de l'olivier chez son consommateur ?
A) Il peut être mortel
B) Rien, tous les pleurotes sont comestibles
C) Il provoque de légers troubles gastriques

Les champignons

544 joués - il y a 18 ans

Un petit quizz sur la comestibilité de certains champignons

Difficile
difficile
7
QUESTIONS
Benjidu06

Benjidu06
QCM
Quiz Alcools
Alcools
10 QUESTIONS
Q1. Pour vous les spiritueux, c'est/ce sont :
A) Un groupe éclésiastique
B) Des alcools supérieurs à 15°
C) Des produits issus de la distillation
Q2. L'alcool est-il indéniablement mauvais ?
A) Oui
B) Non
Q3. Le "Dum PAPA" est un rhum....
A) Guadeloupéen
B) Philippin
C) Réunionnais

Les spiritueux

530 joués - il y a 9 ans

Connaissez-vous les alcools ?

Difficile
difficile
10
QUESTIONS
BETSEN

BETSEN
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
7 QUESTIONS
Q1. Parmi ces spécialités créoles, laquelle est d'origine indienne ?
A) Boeuf roussi
B) Colombo
C) Blaff et ti figues
Q2. Quel est le plat traditionnel de Noël en Guadeloupe ?
A) Pois chiches et madère avec du poisson
B) Pois savon et patates avec de l'agneau
C) Pois d'angole et ignames avec du porc
Q3. Quelles sont les petites boules qui accompagnent les ouassous ?
A) Des dombrés
B) De la semoule
C) Des haricots cocos

La cuisine créole

528 joués - il y a 14 ans

Voici un petit quizz sur la cuisine créole !

Difficile
difficile
7
QUESTIONS
Lapetitefleur

Lapetitefleur
Quiz Classique
Quiz Cocktails
Cocktails
10 QUESTIONS
Q1. Dans le Mojito il y a ... ?
A) Du rhum
B) De la vodka
C) De l'armagnac
D) Du cognac
Q2. Dans un Cuba libre il y a ...?
A) Du rhum, du citron jaune et de la limonade
B) Du rhum, du citron vert et du coca
C) De l'eau de vie, de la cannelle et du coca
D) De l'eau de vie, de la cannelle et de la limonade
Q3. Dans un B52 il n'y a pas ... ?
A) Crème de whisky
B) Liqueur de café
C) Liqueur d'orange
D) Liqueur de prune

Cocktail

524 joués - il y a 18 ans

Savez quel ingrédient faut il pour faire ce cocktail ?

Difficile
difficile
10
QUESTIONS
Cendre76

Cendre76
Quiz Classique
Quiz Vin
Vin
15 QUESTIONS
Q1. Combien de mentions sont obligatoires sur une AOC ?
A) 5
B) 6
C) 8
Q2. Quelle mention n'est pas obligatoire sur une étiquette ?
A) Le nom du chateau
B) Le millésime
C) Le cépage utilisé
Q3. Les médailles attribuées sont-elles obligatoires ?
A) Oui
B) Non

Etiquette de vins

504 joués - il y a 16 ans

Comment bien lire une étiquette

Difficile
difficile
15
QUESTIONS
Petitloup42

Petitloup42
Quiz Classique
Quiz Specialites
Specialites
10 QUESTIONS
Q1. Le principal ingrédient du Pasticio est ...
A) La courgette
B) Le poisson
C) Les macaronis
D) La pastèque
Q2. Comment s'appelle la pâte feuilletée au fromage ?
A) Le sofrito
B) La souvlakia
C) La restomica
D) Le tyropitta
Q3. Quel est le nom grec du gratin d'aubergines ?
A) Saganakia
B) Mousaka
C) Kotopoulo
D) Galopoulo

La cuisine grecque

502 joués - il y a 17 ans

Des noms spécifiques avec de succulentes saveurs. Saurez-vous reconnaître les spécialités grecques ?

Difficile
difficile
10
QUESTIONS
Margaux60

Margaux60
Quiz Classique
Quiz Belgique
Belgique
10 QUESTIONS
Q1. En quelle année fut créé Côte d'Or ?
A) 1873
B) 1883
C) 1893
Q2. Quel est l'emblême de Côte d'Or ?
A) Un éléphant
B) Une girafe
C) Un tigre
Q3. En quelle année fut créé le logo de Côte d'Or
A) 1883
B) 1906
C) 1913

Le chocolat Côte d'Or

489 joués - il y a 18 ans

Un petit quizz pour voir si vous connaissez vraiment le chocolat préféré des Belges

Difficile
difficile
10
QUESTIONS
Blondinet2310

Blondinet2310
Quiz Classique
Quiz Cocktails
Cocktails
24 QUESTIONS
Q1. Quel est le nom du cocktail à base de pastis et de sirop d'orgeat ?
A) Une fresque
B) Une mauresque
C) Une orgie
Q2. Quel est le nom du cocktail à base de pastis et de sirop de grenadine ?
A) Une tomate
B) Une grenade
C) Un communiste
Q3. Quel est le nom du cocktail à base de pastis et de sirop de menthe ?
A) Une menthe religieuse
B) Une grenouille
C) Un perroquet

Le pastis sous toutes ses couleurs

481 joués - il y a 12 ans

Pour le plaisir des papilles ou des pupilles, le pastis se décline sur plusieurs variantes. Mais sauriez-vous retrouver…

Difficile
difficile
24
QUESTIONS
Collectionpastis

Collectionpastis