Quiz Classique
Quiz Vin
Vin
11 QUESTIONS
Q1. Laquelle de ces appellations est une appellation dite satellite ?
A) Pessac-Léognan
B) Montagne Saint-Émilion
C) Canon-Fronsac
Q2. Sur combien de communes s'étend l'appellation Margaux ?
A) 5
B) 6
C) 7
Q3. Lequel de ces vins est libournais ?
A) Pauillac
B) Pomerol
C) Palette

Vins de Bordeaux

467 joués - il y a 14 ans

Quiz des vins de Bordeaux 2012.

Normal
normal
11
QUESTIONS
Dorcas1981

Dorcas1981
Quiz Classique
Quiz Fromages
Fromages
7 QUESTIONS
Q1. D'où est originaire le Gorgonzola ?
A) Espagne
B) Portugal
C) Italie
Q2. D'où est originaire le Gloucester ?
A) Pays-Bas
B) Écosse
C) Angleterre
Q3. D'où est originaire le Gouda ?
A) Pays-Bas
B) Belgique
C) Allemagne

Fromages du monde

455 joués - il y a 18 ans

D'où viennent ces fromages ?

Normal
normal
7
QUESTIONS
Mimi47

Mimi47
Quiz Classique
Quiz Recettes
Recettes
10 QUESTIONS
Q1. Canard à l'orange
A) Sauter en ragoût
B) Griller
C) Poêler
Q2. Truite meunière
A) Sauter
B) Pocher
C) Rôtir
Q3. Blanquette de veau à l'ancienne
A) Braiser
B) Pocher départ à froid
C) Sauter en ragoût

Modes de cuisson

441 joués - il y a 16 ans

Trouver le mode de cuisson qui correspond à la recette...

Normal
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10
QUESTIONS
CFA07

CFA07
Quiz Classique
Quiz Regions francaises
Regions francaises
10 QUESTIONS
Q1. Dans quelle région bordelaise trouve-t-on le moulis ?
A) Haut-Médoc
B) Libourne
C) Graves
Q2. Où est situé le mercurey ?
A) Côte chalonnaise
B) Côte mâconnaise
C) Grand Auxerrois
Q3. Lequel de ces crus classés est un vin de Provence ?
A) Château Palmer
B) Château Sainte Roseline
C) Château Latour

Vins de France

432 joués - il y a 14 ans

Les vins des régions françaises.

Difficile
difficile
10
QUESTIONS
Dorcas44

Dorcas44
QCM
Quiz Cuisine
Cuisine
10 QUESTIONS
Q1. Une mise en place à la carte, c'est :
A) Mettre tous les couverts sur la table
B) Mettre seulement les couverts des entrées
C) Mettre les couverts de base
D) Mettre un jeu de cartes sur la table
Q2. Le meuble pour ranger les couverts pendant le service s'appelle :
A) La commode
B) L'armoire
C) La console
D) Le guéridon
Q3. Je dirige les chefs de rang et je gère le restaurant, je suis :
A) Le manager
B) Le maître d'hôtel
C) Le sommelier
D) Le gérant

Révision rentrée

410 joués - il y a 11 ans

Technologie restaurant.

Difficile
difficile
10
QUESTIONS
Fredlebuteur

Fredlebuteur
QCM
Quiz Terroirs
Terroirs
7 QUESTIONS
Q1. Quels sont parmi les fromages ci-dessous ceux qui sont normands ?
A) Camembert
B) Coulommier
C) Livarot
Q2. Combien de fois un camembert peut-il être retourné pendant sa fabrication ?
A) 1
B) 3
C) 5
Q3. Quelle est l'origine du nom "Teurgoule" ?
A) Se mange chaud
B) Tord la bouche
C) Brûle la bouche

Gastronomie normande

409 joués - il y a 10 ans

Testez vos connaissances sur les produits du terroir normand.

Difficile
difficile
7
QUESTIONS
Reussir2016

Reussir2016
Quiz Classique
Quiz Vin
Vin
10 QUESTIONS
Q1. Je suis la matière cireuse blanchâtre qui contient les levures sur un grain de raisin.
A) La pruine
B) La pulpe
C) Le pinceau
Q2. Qu'est-ce que le foulage ?
A) C'est l'étape qui permet d'obtenir le vin de presse.
B) C'est l'étape qui consiste à libérer le jus du grain sans écraser les pépins.
C) C'est l'étape qui élimine les rafles et les feuilles pour ne garder que le grain de raisin.
Q3. Qu'est-ce que la fermentation malolactique ?
A) Le raisin se transforme en lait.
B) Les acides lactiques se transforment en acides maliques.
C) Les acides maliques se transforment en acides lactiques.

La vinification des vins rouge

409 joués - il y a 12 ans

Quizz sur la vinification.

Normal
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10
QUESTIONS
Nlemoisson

Nlemoisson
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
12 QUESTIONS
Q1. Quel plat n'est traditionnellement pas fait avec des oeufs ?
A) L'omelette
B) Le couscous
C) Le quatre quarts
Q2. Quelle particularité a l'oeuf des poules Araucana ?
A) Il est cubique
B) Il est bleu
C) Il est mou
Q3. Quelle est la consommation moyenne par an et par habitant en France en 2003 ?
A) 120
B) 200
C) 250

Les oeufs

406 joués - il y a 18 ans

Cela parait simple... mais à y regarder de plus près, c'est pasionnant ! Vous voulez voir de plus près ?

Difficile
difficile
12
QUESTIONS
Balthazard

Balthazard
Quiz Classique
Quiz Recettes
Recettes
6 QUESTIONS
Q1. En combien de parts doit-on couper son poulet pour réaliser cette recette ?
A) 4
B) 6
C) 8
Q2. L'étape à suivre est de le passer dans la farine pour...
A) Que la peau soit moelleuse
B) Torréfier la peau
C) Pour rien, juste pour embêter le cuisinier
Q3. On termine la cuisson du poulet au four thermostat 200° C. Pendant combien de temps ?
A) 40 minutes
B) 20 minutes
C) 30 minutes

Poulet sauté chasseur

400 joués - il y a 18 ans

Apprenez la recette.

Difficile
difficile
6
QUESTIONS
Fanyslb

Fanyslb
Quiz Classique
Quiz Regions francaises
Regions francaises
12 QUESTIONS
Q1. Région Provence (6 questions). Laquelle des ces appellations n'est pas une appellation de vin de Provence ?
A) Coteaux d'Aix en Provence
B) Coteaux du Var
C) Côtes de Provence
Q2. Laquelle de ces trois communes n'est pas une dénomination qui peut être attachée à l'AOC Côtes de…
A) Fréjus
B) La Londe les Maures
C) Cassis
Q3. Lequel de ces trois domaines est un cru classé de Provence (dans le classement de 1955) ?
A) Domaine Saint-André de Figuière
B) Domaine Château Saintes-Roseline
C) Domaine Château Les Valentines

Quizz sur les vins du Languedoc et de Provence

398 joués - il y a 12 ans

Connaissez-vous ces vins du Languedoc et de Provence ?

Difficile
difficile
12
QUESTIONS
Charleshenricastaing

Charleshenricastaing
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
7 QUESTIONS
Q1. Comment s'appelle ce sandwich ?
A) Suprême Classiq
B) Quick'n Toast
C) Suprême Chicken Bacon
Q2. Comment s'appelle ce sandwich ?
A) Suprême Classiq
B) Quick'n Toast
C) Suprême Chicken Bacon
Q3. Comment s'appelle ce sandwich ?
A) Suprême Classiq
B) Quick'n Toast
C) Suprême Chicken Bacon

Les sandwichs de Quick

384 joués - il y a 14 ans

Reconnaîtrez-vous ces sandwichs de Quick ?

Normal
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7
QUESTIONS
Slex

Slex
Quiz Classique
Quiz Regions francaises
Regions francaises
7 QUESTIONS
Q1. Le comté est un fromage à :
A) Pâte molle
B) Pâte pressée cuite
C) Pâte pressée non cuite
Q2. Dans quel dépatement est fabriqué le Mont D'or ?
A) Doubs
B) Jura
C) Haute-Saône
Q3. La cancoillotte est fabriquée à partir de :
A) Lait
B) Meton
C) Crème

Les fromages de Franche-Comté

372 joués - il y a 16 ans

Tester vos connaissances sur les fromages de la franche comté

Difficile
difficile
7
QUESTIONS
Chavrou14

Chavrou14
Quiz Classique
Quiz Vin
Vin
12 QUESTIONS
Q1. Le cépage PX ( Pedro Ximenez) donne des raisins de quelle couleur ?
A) Blanc
B) Noir
Q2. La confrérie célèbre de Bourgogne 'Chevalier du tastevin' à été crée en 1934 par ?
A) Albert Bichot
B) Camille Rodier et Georges Faiveley
C) Gaston Roupnel
Q3. Qui breveta en 1844 la capsule (appelé Plaque de muselé) qui est apposée sur les bouchons de Champagne ?
A) Veuve Cliquot
B) Louis Roederer
C) Alphonse Jacquesson

La passion du vin

370 joués - il y a 16 ans

Quiz vins d'ici et d'ailleurs.

Difficile
difficile
12
QUESTIONS
Lagneau

Lagneau
Quiz Classique
Quiz Pomme
Pomme
5 QUESTIONS
Q1. Combien faut-il de tonnes de pommes de terre pour faire une tonne de chips ?
A) 4
B) 6
Q2. Pour 100 grammes de pommes de terre, donnez la valeur calorique approximative ?
A) 70 a 80 kcal
B) 80 a 90 kcal
Q3. De combien d'eau est composée une pomme de terre ?
A) 78 %
B) 50%

Pomme de terre

366 joués - il y a 17 ans

Histoire de pomme de terre...

Difficile
difficile
5
QUESTIONS
Thefly

Thefly
Quiz Classique
Quiz Bonbons
Bonbons
7 QUESTIONS
Q1. Je suis un bonbon qui ressemble à un fruit rouge.
A) Les cerises tagada
B) Les fraises tagada
C) Les framboises tagada
D) Les omelettes tagada
Q2. Je suis encore un bonbon qui représente un fruit mais pas rouge.
A) Les bananes
B) Les citrons
C) Les oranges
D) Les avocats
Q3. Je suis un bonbon assez dur qui, dans mon emballage, contient une blague.
A) Un bonbon dur qui dans son emballage contient une blague
B) Un carimbar
C) Un carambar
D) Une carambar

Les bonbons qui donnent envie de manger !

360 joués - il y a 14 ans

C'est un quizz sur les bonbons alléchants !

Facile
facile
7
QUESTIONS
Elisniouk

Elisniouk