Classique
Quiz Cuisines du monde
Cuisines du monde
 15 QUESTIONS
Q1. Qu'est-ce qu'un "pouce-pied" ?
A) Un fruit
B) Un légume
C) Un crustacé
Q2. Qu'est-ce qu'une "tortilla" ?
A) Une crêpe
B) Une omelette
C) Une gaufre
Q3. Qu'est-ce que la "salsa" ?
A) Une sauce
B) Une danse
C) Les deux

Cuisine

140 joués - il y a 11 ans

Cuisine

Normal QUIZ 15 QUESTIONS
Skitty23

Skitty23
normal
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 10 QUESTIONS
Q1. Bien qu'elle existe depuis l'Antiquité, à la table de quel souverain la fourchette a-t-elle…
A) Henri IV
B) Catherine de Médicis
C) Louis XIV
Q2. Comment appelle-t-on cet ensemble de petits récipients contenant des épices ou des assaisonnements,…
A) Un bloc-épices
B) Une ménagère
C) Une égalitaire
Q3. En restauration, en quoi consiste le "service à la française" ?
A) À servir les plats chauds sous des cloches que l'on ne soulèvent qu'une fois posées…
B) Sur une desserte en provenance des cuisines, le personnel termine la confection des plats devant les clients
C) À laisser les convives, assis, se servir directement dans les plats disposés sur la table…

Arts de la table

83 joués - il y a 6 ans

Le huitième art français.

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
PMS21

PMS21
difficile
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 20 QUESTIONS
Q1. Qu'est-ce que c'est ?
A) Abricot
B) Pêche
Q2. Qu'est-ce que c'est ?
A) Chou-fleur
B) Brocoli
Q3. Qu'est-ce que c'est ?
A) Papaye
B) Poivron

Révision vocabulaire fruits/légumes

213 joués - il y a 6 ans

Normal QUIZ 20 QUESTIONS
Zibel

Zibel
normal
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Classique
Quiz Recettes
Recettes
 13 QUESTIONS
Q1. Quel est ce plat ?
A) Chevreuil sauce chasseur
B) Boeuf Bourguignon
C) Lapin à la provençale
Q2. Quel est ce dessert ?
A) Brownies
B) Moelleux au chocolat
C) Macarons
Q3. Quel est ce dessert ?
A) Bavarois au cerise
B) Forêt-Noire
C) Gâteau à la chantilly

La cuisine : recettes

212 joués - il y a 13 ans

Questionnaire pour savoir si tu reconnais les recettes.

Normal QUIZ 13 QUESTIONS
Laurene51

Laurene51
normal
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 7 QUESTIONS
Q1. Quelle est la spécialité de Marseille ?
A) La quiche
B) La bouillabaisse
C) La ratatouille
Q2. De quelle région vient le Chablis ?
A) Bordeaux
B) Angers
C) Bourgogne
Q3. Quelle est la spécialité de Dijon ?
A) Le foie gras
B) Les escargots
C) Le roquefort

La cuisine française

249 joués - il y a 9 ans

Normal QUIZ 7 QUESTIONS
Institutfrancais

Institutfrancais
normal
Classique
Quiz Gateaux
Gateaux
 7 QUESTIONS
Q1. Que sont ces gâteaux ?
A) Choux au caramel
B) Gâteaux au caramel
Q2. Quel est ce gâteau ?
A) Fraisier
B) Tarte aux fraises
Q3. Quel est-il ?
A) Forêt noire
B) Tarte au chocolat

Connaissez-vous quelques gâteaux ?

161 joués - il y a 9 ans

Plusieurs gâteaux sont succulents et d'autres beaucoup moins.

Facile QUIZ 7 QUESTIONS
Myrage

Myrage
facile
Classique
Quiz Epices
Epices
 5 QUESTIONS
Q1. Le mélange ' 5 baies ' est traditionnellement composé de poivre blanc, de poivre noir, de poivre vert,…
A) Vrai
B) Faux
Q2. 15, c'est le nombre d'épices que peut atteindre le mélange qui compose le ' cinq parfums '
A) Vrai
B) Faux
Q3. Le romarin, la sariette, la marjolaine et le thym sont les ingrédients de base que l'on trouve traditionnellement…
A) Vrai
B) Faux

Le mélange des épices

126 joués - il y a 16 ans

Vrai ou faux

Normal QUIZ 5 QUESTIONS
Mira33

Mira33
normal
Classique
Quiz Regions francaises
Regions francaises
 7 QUESTIONS
Q1. De quelle région provient l'aligot ?
A) Auvergne.
B) Aquitaine.
C) Alsace.
Q2. De quelle région provient l'alose grillée sur sarment de vigne ?
A) Auvergne.
B) Aquitaine.
C) Alsace.
Q3. De quelle région provient l'andouille de Vire ?
A) Basse-Normandie.
B) Haute-Normandie.
C) Bretagne.

Spécialités culinaires des régions de France (1)

274 joués - il y a 13 ans

Savez-vous de quelle région vient ce plat.

Normal QUIZ 7 QUESTIONS
Lola56972

Lola56972
normal
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 10 QUESTIONS
Q1. Identifiez l'intrus
A) Tablier de cuisine
B) Chaussure de sport
C) Tour de cou
Q2. Quand la tenue de cuisine doit-elle être changée ?
A) Tous les jours
B) Tous les 3 jours
C) Une fois par semaine
Q3. Je dois obligatoirement porter en cuisine :
A) Des bagues
B) Une toque ou une casquette
C) Un baggy

Le travail de cuisinier

309 joués - il y a 14 ans

La tenue professionnelle, le comportement et la sécurité

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Fxave

Fxave
normal
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 12 QUESTIONS
Q1. Quel est ce sandwich ?
A) Le Charolais
B) Le 280
C) Le Royal O Fish
Q2. Quel est ce sandwich ?
A) Le So Grilled
B) Le Royal Bacon
C) Le Double Cheese
Q3. Quel est ce sandwich ?
A) Le Big Tasty
B) Le Big Mac
C) Le cbo

Les sandwichs du McDonald's

269 joués - il y a 15 ans

Connaissez-vous les sandwichs de ce fast-food ?

Normal QUIZ 12 QUESTIONS
Slex

Slex
normal
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Classique
Quiz Gateaux
Gateaux
 7 QUESTIONS
Q1. Quels sont ces petits gâteaux ?
A) Cupcakes
B) Choux à la crème
C) Muffins
D) Macarons
Q2. Quel est ce bon et gros gâteau ?
A) Tarte au chocolat
B) Despacito
C) Donut
Q3. Et ces gâteaux à trous ?
A) Donuts
B) Muffins

Quels sont ces gâteaux ?

169 joués - il y a 8 ans

Saurez-vous les reconnaître?

Normal QUIZ 7 QUESTIONS
Chonia

Chonia
normal
Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
 5 QUESTIONS
Q1. Qu'est-ce qu'un roux ?
A) Beurre et farine
B) Beurre et huile
C) Farine et eau
Q2. Que veut dire "détendre" ?
A) Eliminer l'excédent d'humidité d'un aliment par la cuisson
B) Ajouter un liquide à une préparation
C) Cuire doucement un aliment dans un récipient fermé
Q3. Qu'est-ce qu'un "chinois" ?
A) Un russe
B) Une sauteuse
C) Une passoire métallique à mailles très serrées

Gastronomie

363 joués - il y a 17 ans

Quelques questions autour de la gastronomie.

Normal QUIZ 5 QUESTIONS
Thefly

Thefly
normal
Classique
Quiz Fromages
Fromages
 10 QUESTIONS
Q1. D'où vient le Picodon ?
A) Ain
B) Drôme et Ardèche
C) Poitou
Q2. D'où vient le Chabichou ?
A) Ain
B) Drôme et Ardèche
C) Poitou
Q3. D'où vient le Chevret ?
A) Ain
B) Drôme et Ardèche
C) Poitou

Fromages

141 joués - il y a 15 ans

Savez-vous d'où proviennent ces fromages de chèvre ?

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Puylimousin

Puylimousin
difficile
Classique
Quiz Specialites
Specialites
 10 QUESTIONS
Q1. Que signifie l'action de "détendre" ?
A) Rendre plus fluide une préparation en lui ajoutant un liquide de cuisson
B) Tailler en tranches une viande
C) Piquer un oignon de clous de girofle
Q2. Que signifie l'action de "battre" ?
A) Séparer le jaune du blanc d'œuf
B) Travailler énergiquement une préparation au fouet
C) Taper sur son chef
Q3. Si je parlais de "brider", je voudrais dire :
A) Éliminer la partie nerveuse d'une viande
B) Parler en chinois
C) Ficeler une volaille

Connaissance des termes culinaires

204 joués - il y a 10 ans

Avez-vous les connaissances d'un bon cuisinier ?

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Chefthierry

Chefthierry
normal
Classique
Quiz Haribo
Haribo
 7 QUESTIONS
Q1. Par qui a été créé Haribo ?
A) Un allemand
B) Un suisse
C) Un français
Q2. Quand la fraise tagada a-t-elle été inventée ?
A) En 1956
B) En 1969
C) En 1974
Q3. Quel est le nom du créateur ?
A) Dabin
B) Hans Riegel
C) Rabarry Pac

Haribo

160 joués - il y a 14 ans

Vous croyez tout savoir sur Haribo ? Prouvez-le.

Difficile QUIZ 7 QUESTIONS
Chocolat01

Chocolat01
difficile