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Classique
Quiz Specialites
Specialites
 7 QUESTIONS
Q1. Plat à base de poissons cru mariné dans du citron
A) Rocoto relleno
B) Ceviché
C) Pastel de papa
Q2. Piment ressemblant au poivron, farci de viande et haricots rouges
A) Rocoto relleno
B) Ceviché
C) Pastel de papa
Q3. Gratin de pommes de terres ressemblant à notre gratin dauphinois
A) Rocoto relleno
B) Ceviché
C) Pastel de papa

Connaissez-vous la cuisine péruvienne ?

238 joués - il y a 14 ans

Quizz pour tester vos connaissances sur les délicieuses spécialités du Pérou

Difficile QUIZ 7 QUESTIONS
Suzy
Suzy
difficile
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 10 QUESTIONS
Q1. Je suis un plat connu dans lequel il y a de la viande hachée et d'autres ingrédients selon…
A) Le gratin dauphinois
B) Le hachis parmentier
C) Les lasagnes
Q2. Je suis un plat à base de chou. Ce chou est coupé fin et se cuit "marmite sur le feu".…
A) La choucroute
B) Les choux de bruxelles
C) Le chou-fleur
Q3. Les enfants m'adorent ! Je ne suis fait que d'une pâte qu'on verse à la louche dans la poêle.…
A) Le pancakes
B) La crêpe
C) Le chou (en pâtisserie)

Je peux me resservir 'steplait' maman ?

111 joués - il y a 10 ans

Alerte ! Si tu as faim, ne fais pas ce quiz ! Miam !

Facile QUIZ 10 QUESTIONS
VALOUMARIE
VALOUMARIE
facile
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 7 QUESTIONS
Q1. Qu'est-ce qu'une duxelle ?
A) Un mélange de différentes viandes
B) Un hachis de champignons, d'échalotes et de persil employé dans les farces
C) Un hachis de choux de Bruxelle
Q2. Qu'est-ce qu'une darne ?
A) Une tranche de poisson pour une personne
B) Un hachis de poisson
C) Un dos de cabillaud
Q3. Qu'est-ce qu'un mirepoix ?
A) Une étoffe légère servant à tamiser les sauces et les gelées
B) Une préparation composée de légumes taillés en dés et rissolé, et d'aromates servant à corser les jus…
C) Une opération culinaire qui sert, en y ajoutant des éléments divers, à augmenter l'onctuosité d'une sauce…

Les termes de cuisine

221 joués - il y a 12 ans

Retrouvez la définition de ces termes de cuisine

Normal QUIZ 7 QUESTIONS
Logimage
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normal
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Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 10 QUESTIONS
Q1. Les pommes saint Florentin sont des pommes duchesse additionnées :
A) D'épinards hachés
B) D'une fine brunoise de jambon
C) D'une fondue d'oignons
Q2. Les pommes Elisabeth sont, elles, des pommes dauphine garnies après cuisson :
A) De fromage râpé
B) D'amandes hachées
C) D'épinards à la crème
Q3. Les pommes Mireille sont une variété de pommes sautées à cru. Que faut-il…
A) Fonds d'artichauts émincés, sautés et truffes
B) Oignons émincés, compotés au beurre
C) Fondue de tomates

Autour de la pomme de terre

160 joués - il y a 10 ans

10 questions autour de la pomme de terre.

Expert QUIZ 10 QUESTIONS
Carmendelavega
Carmendelavega
expert
Classique
Quiz Specialites
Specialites
 10 QUESTIONS
Q1. La teurgoule est une spécialité de Normandie, c'est
A) Une tarte avec des pommes et des raisins macérés au Calvados
B) Un dessert, une sorte de riz au lait
Q2. L'estocafic est un plat culinaire niçois à base de
A) Morue séchée
B) D'anchois
Q3. Le frescati est consommé le 25 août pour la Saint-Louis à Sète. C'est
A) Un ragoût de divers poissons et crustacés
B) Un entremet

894 Spécialités culinaires

154 joués - il y a 15 ans

Trouvez de quelle spécialité il s'agit dans les propositions.

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
MarieAnne
MarieAnne
difficile
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 15 QUESTIONS
Q1. Durant quelle période de l'année fête-t-on "la Bénichon" en Suisse…
A) En février-mars
B) En juin-juillet
C) En septembre-octobre
Q2. La traditionnelle fondue "moitié-moitié" est composée de 2 fromages différents,…
A) De l'Emmental et du gruyère
B) Du gruyère et du vacherin fribourgeois
C) Du gruyère et du comté
Q3. Le cordon bleu est une tranche de viande panée et fourrée, notamment avec du fromage. Mais…
A) Que cette personne s'y connaît bien en plantes et fleurs
B) Que cette personne est une très bonne cuisinière
C) Que cette personne est une mauvaise cuisinière

Cuisine

93 joués - il y a 3 ans

Difficile QUIZ 15 QUESTIONS
BenjaminBlunier
BenjaminBlunier
difficile
Classique
Quiz Legumes
Legumes
 5 QUESTIONS
Q1. Ce fruit peut atteindre 25 kg et c'est un fruit fibreux qui peut avoir 2 à 3 graines en son centre.…
A) Le coco-fesse
B) La citrouille
C) La fraise
D) Le gorille
E) Le melon
Q2. C'est le plus gros légume du monde et le plus gros pesait 683 kilos. C'est...
A) Une baleine
B) Une citrouille
C) Un concombre
D) Un coco-fesse
Q3. C'est un agrume qui pousse dans un arbre originaire de Chine, et qui fut connu en Europe à partir…
A) L'orange
B) La cerise
C) La mandarine
D) La clémentine
E) Le pamplemousse

Fruits et légumes vraiment bons

426 joués - il y a 15 ans

Trouvez le légume.

Difficile QUIZ 5 QUESTIONS
Clim3
Clim3
difficile
Classique
Quiz Regions francaises
Regions francaises
 10 QUESTIONS
Q1. Lesquels sont des vins de la rive droite ?
A) Médoc
B) Libournais
C) Graves
Q2. L'entre-deux-mers est la zone située entre ?
A) La Garonne et le Lot
B) La Garonne et la Dordogne
C) La Garonne et l'Aveyron
Q3. Le crémant de Bordeaux ?
A) Existe
B) N'existe pas

2668 Vins du Bordelais

180 joués - il y a 14 ans

Petite visite aux vins du département de la Gironde.

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
MarieAnne
MarieAnne
normal
Classique
Quiz Cuisines du monde
Cuisines du monde
 12 QUESTIONS
Q1. C'est un assortiment de thon frit, oignons et piments frais hachés qui est apprécié en Côte d'Ivoire.…
A) Garba
B) Choukouya
Q2. Les Ivoiriens dégustent volontiers le blissi. Qu'est-ce que c'est ?
A) Un fromage de chèvre frais avec du miel
B) Une banane plantain braisée avec des cacahuètes grillées
Q3. Au Kenya, on consomme souvent le tilapia. C'est ?
A) Un pain sans levure, en forme de galette, à la farine de mil
B) Un poisson d'eau douce

1529 Cuisines du monde

111 joués - il y a 14 ans

Suite de notre tour du monde gastronomique.

Difficile QUIZ 12 QUESTIONS
MarieAnne
MarieAnne
difficile
Classique
Quiz Patisseries
Patisseries
 7 QUESTIONS
Q1. Regardez la photo, que voyez-vous ?
A) Une Forêt noire
B) Une tarte
C) Une religieuse
Q2. Regardez la photo, que voyez-vous ?
A) Un Paris-Brest
B) Des macarons
C) Une Forêt noire
Q3. Regardez la photo, qui est cet homme ?
A) Christophe Michalak
B) François Hollande
C) Philippe Etchebest

Les pâtisseries françaises

242 joués - il y a 9 ans

Il s'agit d'un quizz sur la pâtisserie française et les grands pâtissiers français.

Facile QUIZ 7 QUESTIONS
Fifi1000
Fifi1000
facile
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Classique
Quiz Chocolat
Chocolat
 10 QUESTIONS
Q1. Comment sont les effets du chocolat sur notre santé ?
A) Ambigus
B) Bons
C) Assourdissants
Q2. Avec quoi est fabriqué le chocolat ?
A) Des fèves de cacao
B) Des noisettes
C) Des amandes
Q3. À partir de quel siècle le chocolat est-il consommé sous forme solide ?
A) À partir du dix-neuvième
B) À partir du onzième
C) À partir du vingt-et-unième

Chocolat

207 joués - il y a 11 ans

Un quiz assez simple sur le chocolat. Bon appétit !

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
PaipS
PaipS
difficile
Classique
Quiz Recettes
Recettes
 10 QUESTIONS
Q1. Sauté d'agneau au curry
A) Cuisson par concentration
B) Cuisson par expansion
C) Cuisson mixte
Q2. Entrecôte grillée, sauce béarnaise
A) Cuisson par concentration
B) Cuisson par expansion
C) Cuisson mixte
Q3. Fliet de rascasse à la Dugléré
A) Cuisson par concentration
B) Cuisson par expansion
C) Cuisson mixte

Types de cuisson

714 joués - il y a 15 ans

Associer yn type de cuisson à une recette...

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
CFA07
CFA07
difficile
Classique
Quiz Champignons
Champignons
 7 QUESTIONS
Q1. Qu'est-ce ?
A) Des trompettes
B) Des agarics
C) Des volvaires
Q2. Qu'est-ce ?
A) Des amanites
B) Des russules
C) Des agrocybes
Q3. Qu'est-ce ?
A) Des bolets
B) Des amadouviers
C) Des lactaires

Les champignons en photos 2/3

158 joués - il y a 13 ans

Morille, truffe, cèpe, agaric, bolet, russule...

Normal QUIZ 7 QUESTIONS
Slex
Slex
normal
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 10 QUESTIONS
Q1. Lequel de ces plats n'est pas indien ?
A) Le biryani
B) Le dosa
C) Le halim
D) Le tarka dal
Q2. Quel est le nom de cette spécialité japonaise ?
A) Le maki
B) L'onigiri
C) Le tempura
D) Le ramen
Q3. Quel épice ou condiment trouve-t-on dans la sauce samouraï ?
A) Le curry
B) La coriandre
C) Le thym
D) Le piment

Cuisine du monde N°2

101 joués - il y a 7 ans

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Floflo8724
Floflo8724
difficile
Classique
Quiz Plats
Plats
 20 QUESTIONS
Q1. Gäsestag (oie rôtie)
A) Allemagne
B) Danemark
Q2. Caldero (plat de poisson)
A) Portugal
B) Algérie
Q3. Chopsuey (ragoût de porc)
A) Chine
B) Japon

10 Gastronomie étrangère

284 joués - il y a 15 ans

Pour les grands voyageurs ou amateurs passionnés de gastronomie étrangère, trouvez le pays du plat cité

Difficile QUIZ 20 QUESTIONS
MarieAnne
MarieAnne
difficile