Quiz Cuisine
(3 964)

Classique

Recettes
10 QUESTIONS

Q1. Un potage Dubarry est préparé avec :

A) Du chou-fleur

B) Des navets

C) Des haricots

Q2. Avec quoi est préparé une garniture 'boulangère' ?

A) De la mie de pain

B) Des pommes de terre

C) De la farine

Q3. UIne garniture 'soissonnaise' est préparée avec :

A) Des carottes

B) Des haricots blancs

C) Des épinards

Classique

Quel ingrédient principal est dans cette recette ?

par Nat95

110 joués - il y a 10 ans

Quel est l'élément dominant qui se cache derrière cette appellation ?

QUIZ 10 QUESTIONS

Nat95

difficile

Classique

Bonbons
6 QUESTIONS

Q1. Quel est le nom de ces bonbons ?

A) Fraises Tagada

B) Cerises Tagada

C) Framboises Tagada

Q2. Comment s'appellent ces bonbons ?

A) Coquilles

B) Berlingots

C) Coques

Q3. Quel est le nom de ces bonbons ?

A) Ursule le Calamar

B) Ursula la Pieuvre

C) Ursul le Poulpe

Classique

Bonbons

par Jbuquen

266 joués - il y a 15 ans

Les noms des bonbons !

QUIZ 6 QUESTIONS

Jbuquen

normal

Classique

Cuisine
11 QUESTIONS

Q1. Qu'est-ce que le wasabi ?

A) Un poisson d'eau douce ne vivant qu'au Japon

B) Un petit marsupial, voisin du kangourou

C) Un condiment vert au goût piquant

Q2. De quoi se compose la nougatine ?

A) De caramel blond et d'amandes non mondées concassées

B) De nougat glacé

C) De chocolat au lait, d'amandes concassées et de miel

Q3. Comment se nomme le plus vieux restaurant de Paris ?

A) La Coupole

B) Les Deux Magots

C) Le Procope

Classique

Cuisine

par Chevalina

237 joués - il y a 14 ans

Sais-tu tout sur la cuisine ?

QUIZ 11 QUESTIONS

Chevalina

normal

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Classique

Bonbons
15 QUESTIONS

Q1. Comment appelle-t-on ces bonbons ?

A) Des triangles

B) Des berlingots

Q2. Comment appelle-t-on ces bonbons ?

A) Des dragibus

B) Des tagadas

Q3. Comment appelle-t-on ces bonbons ?

A) Des soucoupes

B) Des frisbees

Classique

Les bonbons

par Sirop2Myrtille

118 joués - il y a 9 ans

Voici un quiz sur les bonbons.

QUIZ 15 QUESTIONS

Sirop2Myrtille

normal

Classique

Patisseries
7 QUESTIONS

Q1. Regardez la photo, que voyez-vous ?

A) Une Forêt noire

B) Une tarte

C) Une religieuse

Q2. Regardez la photo, que voyez-vous ?

A) Un Paris-Brest

B) Des macarons

C) Une Forêt noire

Q3. Regardez la photo, qui est cet homme ?

A) Christophe Michalak

B) François Hollande

C) Philippe Etchebest

Classique

Les pâtisseries françaises

par Fifi1000

247 joués - il y a 9 ans

Il s'agit d'un quizz sur la pâtisserie française et les grands pâtissiers français.

QUIZ 7 QUESTIONS

Fifi1000

facile

Classique

Cuisine
10 QUESTIONS

Q1. Identifiez l'intrus

A) Tablier de cuisine

B) Chaussure de sport

C) Tour de cou

Q2. Quand la tenue de cuisine doit-elle être changée ?

A) Tous les jours

B) Tous les 3 jours

C) Une fois par semaine

Q3. Je dois obligatoirement porter en cuisine :

A) Des bagues

B) Une toque ou une casquette

C) Un baggy

Classique

Le travail de cuisinier

par Fxave

287 joués - il y a 14 ans

La tenue professionnelle, le comportement et la sécurité

QUIZ 10 QUESTIONS

Fxave

normal

Classique

Cuisine
7 QUESTIONS

Q1. Je suis la base des petits déjeuners, je suis...

A) Le pain au chocolat

B) Le croissant

C) Le pain burger

Q2. Pareil au précédent, mais avec du chocolat. Je suis...

A) Le pain viennois

B) Le pain au chocolat

C) Le pain aux raisins

Q3. Le ... est fait avec de la pâte à pain.

A) Vrai

B) Faux

Classique

Mon p'tit déjeuner commence par un V

par MINI30

189 joués - il y a 6 ans

V comme viennoiseries.

QUIZ 7 QUESTIONS

MINI30

normal

Classique

Boissons
12 QUESTIONS

Q1. Aux Antilles, on appelle mamey ?

A) Le fruit du bananier-pays

B) Le fruit de l'abricotier des Antilles

Q2. Le fruit du groseillier noir s'appelle ?

A) Groseille à maquereau

B) Cassis

Q3. Le mot ananas signifie

A) Grosse pigne

B) Parfum des parfums

Classique

1272 Autour des fruits

par MarieAnne

168 joués - il y a 15 ans

Des fruits et des boissons à base de fruits, rafraîchissez-vous !

QUIZ 12 QUESTIONS

MarieAnne

difficile

Classique

Cuisine
10 QUESTIONS

Q1. Lequel de ces plats n'est pas indien ?

A) Le biryani

B) Le dosa

C) Le halim

D) Le tarka dal

Q2. Quel est le nom de cette spécialité japonaise ?

A) Le maki

B) L'onigiri

C) Le tempura

D) Le ramen

Q3. Quel épice ou condiment trouve-t-on dans la sauce samouraï ?

A) Le curry

B) La coriandre

C) Le thym

D) Le piment

Classique

Cuisine du monde N°2

par Floflo8724

104 joués - il y a 7 ans

QUIZ 10 QUESTIONS

Floflo8724

difficile

Classique

Gourmands
5 QUESTIONS

Q1. Quel le plat ne comporte pas de pommes de terre ?

A) Gratin dauphinois

B) Tartiflette

C) Aligot

D) Hachis parmentier

E) Lasagnes

Q2. Quel mets ne comporte pas de riz ?

A) Couscous

B) Risotto

C) Paella

D) Sushi

E) Biryani

Q3. Quelle pâtisserie ne comporte pas de chocolat ?

A) Succès

B) Fondant

C) Forêt-noire

D) Financier

E) Sachertorte

Classique

Spécialités culinaires

par Lear147

306 joués - il y a 15 ans

Quizz sur quelques spécialités culinaires pour les gros gourmands. A vous de jouer et bonne chance !

QUIZ 5 QUESTIONS

Lear147

normal

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Classique

Cuisine
7 QUESTIONS

Q1. Qu'est-ce qu'une duxelle ?

A) Un mélange de différentes viandes

B) Un hachis de champignons, d'échalotes et de persil employé dans les farces

C) Un hachis de choux de Bruxelle

Q2. Qu'est-ce qu'une darne ?

A) Une tranche de poisson pour une personne

B) Un hachis de poisson

C) Un dos de cabillaud

Q3. Qu'est-ce qu'un mirepoix ?

A) Une étoffe légère servant à tamiser les sauces et les gelées

B) Une préparation composée de légumes taillés en dés et rissolé, et d'aromates servant à corser les jus…

C) Une opération culinaire qui sert, en y ajoutant des éléments divers, à augmenter l'onctuosité d'une sauce…

Classique

Les termes de cuisine

par Logimage

221 joués - il y a 12 ans

Retrouvez la définition de ces termes de cuisine

QUIZ 7 QUESTIONS

Logimage

normal

Classique

Cuisine
10 QUESTIONS

Q1. Les pommes saint Florentin sont des pommes duchesse additionnées :

A) D'épinards hachés

B) D'une fine brunoise de jambon

C) D'une fondue d'oignons

Q2. Les pommes Elisabeth sont, elles, des pommes dauphine garnies après cuisson :

A) De fromage râpé

B) D'amandes hachées

C) D'épinards à la crème

Q3. Les pommes Mireille sont une variété de pommes sautées à cru. Que faut-il…

A) Fonds d'artichauts émincés, sautés et truffes

B) Oignons émincés, compotés au beurre

C) Fondue de tomates

Classique

Autour de la pomme de terre

par Carmendelavega

160 joués - il y a 10 ans

10 questions autour de la pomme de terre.

QUIZ 10 QUESTIONS

Carmendelavega

expert

Classique

Specialites
10 QUESTIONS

Q1. La teurgoule est une spécialité de Normandie, c'est

A) Une tarte avec des pommes et des raisins macérés au Calvados

B) Un dessert, une sorte de riz au lait

Q2. L'estocafic est un plat culinaire niçois à base de

A) Morue séchée

B) D'anchois

Q3. Le frescati est consommé le 25 août pour la Saint-Louis à Sète. C'est

A) Un ragoût de divers poissons et crustacés

B) Un entremet

Classique

894 Spécialités culinaires

par MarieAnne

154 joués - il y a 15 ans

Trouvez de quelle spécialité il s'agit dans les propositions.

QUIZ 10 QUESTIONS

MarieAnne

difficile

Classique

Specialites
7 QUESTIONS

Q1. Plat à base de poissons cru mariné dans du citron

A) Rocoto relleno

B) Ceviché

C) Pastel de papa

Q2. Piment ressemblant au poivron, farci de viande et haricots rouges

A) Rocoto relleno

B) Ceviché

C) Pastel de papa

Q3. Gratin de pommes de terres ressemblant à notre gratin dauphinois

A) Rocoto relleno

B) Ceviché

C) Pastel de papa

Classique

Connaissez-vous la cuisine péruvienne ?

par Suzy

241 joués - il y a 14 ans

Quizz pour tester vos connaissances sur les délicieuses spécialités du Pérou

QUIZ 7 QUESTIONS

Suzy

difficile

Classique

Cuisine
7 QUESTIONS

Q1. Quel aliment est rond, long et orange ?

A) Une carotte

B) Un ananas

C) Un martien

Q2. Comment s'appelle la pomme de terre mauve ?

A) Violine

B) Vielote

C) Vitelotte

Q3. Quel aliment passe du rouge au blanc ?

A) Un radis

B) Un radizz

C) Une fleur de jasmin

Classique

Connaissez-vous les aliments que vous mangez en devinnette ? !

par Bennou

307 joués - il y a 14 ans

Connaissez-vous le nom de ce que vous mangez ? Pour le savoir jouez à ce quizz sympa en devinettes sur les aliments !

QUIZ 7 QUESTIONS

Bennou

normal


	Alcools (66)
	Aliments (161)
	Appellations (40)
	Belgique (25)
	Biere (55)
	Boissons (93)
	Bonbons (213)
	Cafe (17)
	Cepages (27)
	Champignons (18)
	Chefs (17)
	Chocolat (107)
	Cocktails (38)
	Cuisines du monde (102)
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	Epices (57)
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	Fruits (245)
	Gastronomie (535)
	Gateaux (131)
	Gourmands (148)
	Haribo (33)
	Humour (17)
	Ingredients (72)
	Italie (37)
	Lait (30)
	Legumes (129)
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	Pain (27)
	Pates (36)
	Patisseries (182)
	Pizzas (17)
	Plats (366)
	Pomme (21)
	Potages (17)
	Recettes (122)
	Regions (158)
	Regions francaises (152)
	Sauces (33)
	Soupe (19)
	Specialites (595)
	Sucre (31)
	Terroirs (53)
	Viande (22)
	Vin (243)

Quiz Cuisine

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Quel ingrédient principal est dans cette recette ?

Bonbons

Cuisine

Les bonbons

Les pâtisseries françaises

Le travail de cuisinier

Mon p'tit déjeuner commence par un V

1272 Autour des fruits

Cuisine du monde N°2

Spécialités culinaires

Les termes de cuisine

Autour de la pomme de terre

894 Spécialités culinaires

Connaissez-vous la cuisine péruvienne ?

Connaissez-vous les aliments que vous mangez en devinnette ? !

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