Classique
Quiz Plats
Plats
 10 QUESTIONS
Q1. La truffade est une spécialité du Périgord à base de pommes de terre et de truffes :
A) Vrai
B) Faux
Q2. La pascade est une omelette garnie dans le Quercy :
A) Vrai
B) Faux
Q3. La broufade est une spécialité nîmoise sous forme d'un ragoût de boeuf :
A) Vrai
B) Faux

1963 Gastronomie

187 joués - il y a 15 ans

Quelques plats régionaux à découvrir. Trouvez les bonnes propositions.

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
MarieAnne

MarieAnne
difficile
Classique
Quiz Patisseries
Patisseries
 30 QUESTIONS
Q1. Le lait entier contient combien de matières grasses ?
A) 36g de MG par litre
B) 34g de MG par litre
C) 30g de MG par litre
D) 26g de MG par litre
Q2. Le lait stérilisé est chauffé à...
A) 115°C pendant 15-20min
B) 115°C pendant 5-10min
C) 110°C pendant 15-20min
D) 110°C pendant 5-10min
Q3. Le lait concentré sucré est sucré grâce à;;;
A) Un sirop de glucose
B) Un sirop de fructose
C) Un sirop de saccharose
D) Du glucose atomisé

BTM pâtisserie

376 joués - il y a 6 ans

Quiz sur plusieurs thèmes pour réviser le BTM pâtissier

Difficile QUIZ 30 QUESTIONS
Gael59113

Gael59113
difficile
Classique
Quiz Cuisines du monde
Cuisines du monde
 12 QUESTIONS
Q1. Ce sont de petits beignets plats farcis au poisson et épices accompagnés de sauce tomate que l'on déguste…
A) Les pastels
B) Les domodas
Q2. C'est une boisson de fleurs d'hibiscus avec de la menthe, du sucre et de la fleur d'oranger :
A) Le dakhar
B) Le bissap
Q3. Qu'appelle-t-on biltong en cuisine sud-africaine ?
A) Une soupe épaisse avec légumes et viande
B) De la viande séchée

1530 Cuisines du monde

176 joués - il y a 15 ans

Exploration culinaire à travers le monde.

Difficile QUIZ 12 QUESTIONS
MarieAnne

MarieAnne
difficile
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Classique
Quiz Gateaux
Gateaux
 7 QUESTIONS
Q1. Connaissez-vous ce gâteau ? C'est...
A) Un éclair au chocolat
B) Des profiteroles
C) Une tarte citron
Q2. Connaissez-vous ce gâteau ? C'est...
A) Un fondant au chocolat
B) Un éclair chocolat
C) Une tarte au chocolat
Q3. Connaissez-vous ce gâteau ? C'est...
A) Des profiteroles
B) Des profiterolles
C) Des profitterolles

Les gâteaux

172 joués - il y a 9 ans

Vous les connaissez ou pas ?

Facile QUIZ 7 QUESTIONS
JUJULOLD

JUJULOLD
facile
Classique
Quiz Regions
Regions
 9 QUESTIONS
Q1. La choucroute est une spécialité...
A) J'en ai mangé à Paris, donc parisienne
B) Je crois que c'est breton
C) On va dire Troyes
D) La choucroute vient d'Alsace
Q2. La raclette est une spécialité ...
A) Facile ! Des Alpes, de Savoie
B) Hum... Ah ! je sais ! alsacienne !
C) De Normandie, il me semble
D) Nordique
Q3. L'aligot est une spécialité...
A) De Bourgogne
B) D'Auvergne
C) D'Essone
D) Parisienne

Une région = une spécialité culinaire

173 joués - il y a 5 ans

Voici un petit quiz sur les spécialités culinaires des régions , bonne chance !

Facile QUIZ 9 QUESTIONS
Pelagedecristal08

Pelagedecristal08
facile
Classique
Quiz Bonbons
Bonbons
 7 QUESTIONS
Q1. Quelle est cette marque ?
A) Cerembir
B) Carambar
C) Curimber
Q2. Quelle est cette marque ?
A) Chups Chupa
B) Chips Chupa
C) Chupa Chups
Q3. Quelle est cette marque ?
A) Hirabo
B) Horiba
C) Haribo

Marques de bonbons connues

191 joués - il y a 10 ans

Si toi aussi tu aimes les bonbons, ce quiz est pour toi !

Facile QUIZ 7 QUESTIONS
Cloclo110703

Cloclo110703
facile
Classique
Quiz Vin
Vin
 10 QUESTIONS
Q1. Qu'est-ce qu'un kir lorrain ?
A) Liqueur de Mirabelle + cidre
B) Liqueur de Mirabelle + vin blanc
C) Liqueur de Mirabelle + Mousseux
Q2. De quelle région provient le vin jaune ?
A) Les Côtes du Rhône
B) Le Japon
C) Le Jura
Q3. Avec quel vin fabrique-t-on le Maitrank ( spécialité Belge, de la Gaume)
A) Un vin blanc fruité type Pinot Gris
B) Un vin blanc sec type Rivaner
C) Un vin blanc sucré type Muscat

Autour du vin...

236 joués - il y a 13 ans

Tout autour du vin du verre au plat etc...

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Vinopall

Vinopall
difficile
Classique
Quiz Specialites
Specialites
 7 QUESTIONS
Q1. Quelle est la spécialité de la ville de Cambrai ?
A) La charcuterie
B) Les 'bêtises'
C) Le vin
Q2. Quelle est la spécialité de la ville de Castelnaudary ?
A) La potée de choux
B) Le cassoulet
C) La ratatouille
Q3. Quelle est la spécialité de la ville d'Aix-en-Provence ?
A) Les calissons
B) Les berlingots
C) Les pralines

Les spécialités des villes

170 joués - il y a 14 ans

Savez-vous quels sont les spécialités de ces villes ?

Normal QUIZ 7 QUESTIONS
Edragon06

Edragon06
normal
Classique
Quiz Chocolat
Chocolat
 7 QUESTIONS
Q1. Quel est ce chocolat ?
A) Chocolat au lait
B) Mousse au chocolat
Q2. Quel est ce chocolat ?
A) Chocolat en poudre(acheté en supermarché)
B) Cacao (pur)
Q3. Quel est ce chocolat ?
A) Tarte au chocolat
B) Mousse au chocolat

Le chocolat

148 joués - il y a 12 ans

Trouvez de quel chocolat il s'agit ! Et sous quelle forme...

Normal QUIZ 7 QUESTIONS
Jade110301

Jade110301
normal
Classique
Quiz Cuisines du monde
Cuisines du monde
 10 QUESTIONS
Q1. Prenez une grande tranche de pain de campagne, frottez-y une demi-tomate bien mûre, ajouter un…
A) Pa amb tomàquet
B) Pa de figa
C) Pa de fetge
D) Pa d'ou
Q2. Pour Noël, il est d'usage de consommer un bouillon auquel on ajoute de grosses pâtes appelées…
A) Boles de picolat
B) Escalivada
C) Escudella
D) Trinxat
Q3. Mais comment diable s'appelle la ratatouille catalane  ?
A) Escalivada
B) Escudella
C) Samfaina
D) Rata d'olla

Gastronomie catalane

160 joués - il y a 10 ans

Présentation de quelques plats traditionnels catalans.

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Mentula

Mentula
normal
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Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 7 QUESTIONS
Q1. "Avoir la pêche" signifie...
A) Être en forme
B) Être fatigué
Q2. "Tomber dans les pommes" signifie...
A) S'évanouir
B) S'écrouler de fatigue
Q3. "Va te faire cuire un œuf" signifie...
A) Va te promener
B) Va ailleurs, laisse-moi tranquille

Expressions ayant un rapport avec la nourriture

238 joués - il y a 11 ans

Répondez à 7 questions sur les expressions de la nourriture.

Facile QUIZ 7 QUESTIONS
Martsg921

Martsg921
facile
Classique
Quiz Vin
Vin
 15 QUESTIONS
Q1. Qui a découvert la fermentation malolactique ?
A) Pasteur
B) Emile Penaud
C) Pascal Ribéraud Gayon
D) Denis Dubourdieu
Q2. En Champagne, le rosé des Riceys est obtenu par  :
A) Saignée
B) Macération
C) Pressurage direct
Q3. Les brettanomyces sont :
A) Des molécules
B) Des bactéries
C) Des levures
D) Des virus

L'œnologie

684 joués - il y a 16 ans

Quiz sur l'œnologie.

Difficile QUIZ 15 QUESTIONS
Mscivs

Mscivs
difficile
Classique
Quiz Biere
Biere
 7 QUESTIONS
Q1. De quel pays cette bière provient ?
A) Autriche
B) Pays-Bas
C) Belgique
Q2. De quel pays cette bière provient ?
A) Allemagne
B) Autriche
C) Suisse
Q3. De quel pays cette bière provient ?
A) France
B) Belgique
C) Pays-Bas

Bières du monde. 16/12

47 joués - il y a 15 ans

Retrouvez le pays d'origine de cette bière d'après sa photo, et n'oubliez pas qu'une bière brassée avec savoir se déguste…

Difficile QUIZ 7 QUESTIONS
Kastrosikia

Kastrosikia
difficile
Classique
Quiz Biere
Biere
 7 QUESTIONS
Q1. De quel pays cette bière provient ?
A) République Tchèque
B) Pologne
C) Russie
Q2. De quel pays cette bière provient ?
A) République Tchèque
B) Pologne
C) Russie
Q3. De quel pays cette bière provient ?
A) République Tchèque
B) Pologne
C) Russie

Bières du monde. 16/4

58 joués - il y a 15 ans

Retrouvez le pays d'origine de cette bière d'après sa photo, et n'oubliez pas qu'une bière brassée avec savoir se déguste…

Difficile QUIZ 7 QUESTIONS
Kastrosikia

Kastrosikia
difficile
Classique
Quiz Fromages
Fromages
 7 QUESTIONS
Q1. Quel est ce fromage ?
A) Emmental
B) Gruyère
Q2. Quel est ce fromage ?
A) Mimolette
B) Emmental
Q3. Quel est ce fromage ?
A) Comté
B) Mimolette

Les fromages

165 joués - il y a 9 ans

Les fromages

Facile QUIZ 7 QUESTIONS
Farming2008

Farming2008
facile