CUISINE
Nwt
965 391
MarinaDance
334 200
Ferlie
172 297
Lotoise
4 125 365
Horse36
5 67 665

Tous les Quiz Cuisine


Étoiles : 3 sur 5 : Remarquable
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Quiz Cuisine10 QuestionsNiveau difficile
Q1. De quel légume l'Argenteuil est-elle une variété ?
A) Le cresson
B) L'asperge
C) Le chou-fleur
Q2. Le cardon fait partie de la famile des...
A) Brassicacées
B) Solanacées
C) Astéracées
Q3. Quel est ce légume que l'on appelle l'asperge du pauvre ?
A) Le poireau
B) Le céleri
C) Le salsifis

Légumes

980 joués - il y a 16 ans

Trouvez quels sont les légumes décrits.

Étoiles : 3 sur 5 : Remarquable
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Quiz Cuisine18 QuestionsNiveau normal
Q1. Qu'allez-vous acheter ?
A) Des côtes d'agneau
B) Des côtes de porc dans l'échine
C) Des côtes de porc premières
Q2. Et voici :
A) Un côte de veau
B) Une tranche de bavette de boeuf
C) Une escalope de veau
Q3. Comment s'appelle ce morceau ?
A) Une selle d'agneau
B) Du collier d'agneau
C) Un carré d'agneau

Les pièces de boucherie

2.7 k joués - il y a 13 ans

Avez-vous l'oeil pour les reconnaître ?

Étoiles : 3 sur 5 : Remarquable
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Quiz Cuisine10 QuestionsNiveau normal
Q1. Bienvenue avec une salade César. Elle est composée de croûtons à l'aïl,…
A) Chicorée scarole
B) Laitue feuille de chêne
C) Laitue romaine
Q2. Les amateurs de charcuterie se voient proposer une véritable andouille du Morbihan, d'où…
A) Vire
B) Guéméné
C) Troyes
Q3. Voici un plat préparé au Xérès dont le nom poétique va vous ravir,…
A) De la panse de brebis
B) Des rognons de génisse
C) Des testicules de mouton

Le petit menu du jour (3)

207 joués - il y a 12 ans

Bon appétit !

Étoiles : 3 sur 5 : Remarquable
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Quiz Cuisine10 QuestionsNiveau normal
Q1. Que met-on dans des petits pois à la nantaise ?
A) De la salade
B) Des dés de tomates épluchées
C) Un morceau de sucre
Q2. Quel est ce fromage auvergnat, de forme cylindrique et persillé, bénéficiant d'une…
A) Le bleu d'Auvergne
B) Le gaperon
C) La fourme d'Ambert
Q3. Conçue au XIIIe siècle par un apothicaire la dragée de Verdun était censée…
A) Qu'elles soient en permanence à sa disposition
B) Qu'elles soient distribuées aux écoliers lors des fêtes
C) Qu'on en offre en cadeau à tous les rois, ministres etc. étrangers venant à la cour

Gastronomie

211 joués - il y a 9 ans

Étoiles : 3 sur 5 : Remarquable
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Quiz Cuisine20 QuestionsNiveau normal
Q1. Pour l'anniversaire de Ferlie, nous sortons le plus ancien des champagnes qui doit son nom à celui qui…
A) 'Moët et Chandon', Moët était alchimiste, Chandon vigneron et proprietaire de vignobles à Château…
B) Le champagne 'Henriot', qui doit son nom à Joseph Henriot, vigneron chez Guillaume de Champeaux, comte-évêque…
C) 'Dom Perignon', moine de l'abbaye bénédictine de Hautvilliers près d'Epernay
Q2. Nous commençons par des 'pamplemousses surprise', qu'allons nous y trouver ?
A) Salade de pommes de terre, lardons, saucisses de strasbourg, cornichons
B) Salade de museau
C) Salade de riz, maïs, crevettes, crabe, avocat, ananas
Q3. Pour accompagner les pamplemousses et leurs délices au goût exotique, qu'allons choisir comme vin blanc ?
A) Un sylvaner
B) Un médoc
C) Un jurançon

Menu d'anniversaire

178 joués - il y a 15 ans

Chut ! c'est une surprise !

Étoiles : 3 sur 5 : Remarquable
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Quiz Cuisine10 QuestionsNiveau normal
Q1. Qu'est-ce qu'un grenadin ?
A) Un poisson de la famille des rougets
B) Un médaillon de veau piqué au lard
C) Une cocotte de forme oblongue servant à faire cuire un poisson
Q2. En cuisine, que signifie "lustrer" ?
A) Recouvrir un aliment de nappage avec un pinceau
B) étaler des blancs en neige sur une tarte
C) Faire revenir une viande à feu vif
Q3. Qu'est ce qu'une matelote ?
A) Un poisson cuit au court-bouillon
B) Un ragoût de poisson au vin
C) Une sauce à base de crustacés

Le lexique du cuisinier (3)

190 joués - il y a 12 ans

A vos fourneaux !

Étoiles : 3 sur 5 : Remarquable
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Quiz Cuisine20 QuestionsNiveau normal
Q1. Avec quelle sauce le sanglier va-t-il choisir de se marier ?
A) Soubise
B) Périgueux
C) Grand veneur
Q2. Le veau engage sa tête ! Quelle sauce va-t-il épouser selon la tradition ?
A) Rémoulade
B) Gribiche
C) Ravigote
Q3. Quelle préparation choisira le petit pois comme épouse ?
A) La Florentine
B) La Napolitaine
C) La Française

Mariages traditionnels en cuisine

243 joués - il y a 9 ans

A vous de trouver l'accord indissociable ou le plus traditionnel.

Étoiles : 3 sur 5 : Remarquable
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Quiz Cuisine16 QuestionsNiveau normal
Q1. Après la petite viennoiserie du matin ... ,
A) Un algérois
B) Un oranais
C) Un croissant aux pêches
Q2. Avant le déjeuner, nous allons prendre un apéritif "maison" confectionné avec de délicieux fruits :
A) Du kirsch
B) Du kir
C) Du guignolet
Q3. En entrée une petite salade verte :
A) De la mâche
B) Du cresson
C) Du mesclun

Menu du jour n° 11

209 joués - il y a 12 ans

Je vous nourris du matin au soir !

Étoiles : 3 sur 5 : Remarquable
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Quiz Cuisine17 QuestionsNiveau normal
Q1. Comment s'appelle cette viennoiserie que le boulanger nous a offerte ce matin ?
A) Un sacristain
B) Un jésuite
C) Une religieuse
Q2. Pour rester dans l'ambiance, nous avons dégusté cette confiture, avec quels fruits est-elle réalisée ?
A) Des oranges
B) Des figues
C) Des pruneaux
Q3. Après ce petit déjeuner copieux aurons-nous faim à midi ? L'apéritif va nous donner de l'appétit,…
A) Le Dubonnet
B) La Suze
C) Le Muscat de Lunel

Menu du jour n° 14

192 joués - il y a 12 ans

Le restaurant reste un des seuls endroits où il est encore possible de passer au rouge sans être verbalisé.

Étoiles : 3 sur 5 : Remarquable
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Quiz Cuisine15 QuestionsNiveau normal
Q1. Quel nom d'animal donne-t-on au steak avec un œuf posé dessus ?
A) À l'agneau
B) À la brebis
C) À cheval
D) À la poule
Q2. Quel est l'autre nom d'un œuf sur le plat ?
A) Oeuf miroir
B) Œuf en gelée
C) Œuf mollet
D) Œuf monsieur
Q3. Quelle préparation légère et sucrée est un blanc en neige cuit à four…
A) Le croustillant
B) Le velouté
C) La meringue
D) Le croquant

Les œufs en cuisine

404 joués - il y a 3 ans

Testez vos connaissances sur les œufs en cuisine grâce à ce quiz.

Étoiles : 3 sur 5 : Remarquable
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Quiz Cuisine10 QuestionsNiveau normal
Q1. Parmi ces propositions, laquelle ne désigne pas un jambon d'Espagne ?
A) Serrano
B) Iberico
C) Prosciutto di Parma
D) Pata negra
Q2. Parmi ces propositions, laquelle ne désigne pas un verre destiné pour la bière ?
A) Ballon
B) Galopin
C) Pinte
D) Parfait
Q3. Parmi ces propositions, laquelle ne désigne pas une variété d'orange ?
A) Jaffa
B) Valencia Late
C) Sanguine
D) Angelys

Un intrus gourmand !

232 joués - il y a 3 ans

Un quiz intrus sur le thème de la cuisine. Les illustrations sont à but décoratif uniquement. Bonne chance !

Étoiles : 3 sur 5 : Remarquable
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Quiz Cuisine10 QuestionsNiveau difficile
Q1. A quoi la cuisine africaine fait-elle largement appel ?
A) Aux fruits
B) Au sel
C) Aux épices
Q2. Quelle est cette ' soupe de relevailles', servie aux jeunes femmes qui viennent d'accoucher ?
A) Un bouillon de légumes
B) Une soupe à base de poulet
C) Une soupe à base de céréales
Q3. Comment sont préparées les savoureuses et copieuses crêpes à l'africaine ?
A) Un mélange de pâte à crêpes classique et de banane écrasée
B) Farcies de fruits
C) Farcies de légumes épicés

Gastronomie du monde : l'Afrique Noire

1.0 k joués - il y a 15 ans

Une cuisine peu connue ici. Essayez de trouver les bonnes réponses.

Étoiles : 3 sur 5 : Remarquable
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Quiz Cuisine15 QuestionsNiveau normal
Q1. Un petit cocktail connu est servi à l'apéritif. Il est composé de rhum blanc, jus de citron et sucre :
A) Margarita
B) Planter's Punch
C) Daïquiri
Q2. Pour accompagner l'apéro voici des mini pizzas faites avec une pâte :
A) Brisée
B) Sablée
C) à pain
Q3. De petites verrines nous sont apportées en dégustation. Elles sont faites avec des crevettes et de…
A) Paprika
B) Cumin
C) Aucune

Menu du jour n° 22

167 joués - il y a 12 ans

En mets, je lui fais ce qui lui plait

Étoiles : 3 sur 5 : Remarquable
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Quiz Cuisine20 QuestionsNiveau normal
Q1. Je viens du Bassin parisien.
A) Brie
B) Reblochon
Q2. Je viens du Nord.
A) Vieux Lille
B) Maroilles
Q3. Je viens d'Occitanie.
A) Tomme des Pyrénées
B) Tomme Noire

Dites ''Cheese'' !

4.4 k joués - il y a 8 mois

Il en existe plus de 2 000 dans le monde et il y en a environ 1 500 rien qu'en France. Connaissez-vous ceux-ci ?