CUISINE
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Nouveaux Quiz Cuisine

Étoiles : 2 sur 5 : Très bon
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Quiz Cuisine14 QuestionsNiveau normal
Q1. Comment appelle-t-on un pain au chocolat dans le Sud-Ouest ?
A) Une chocolatine
B) Une chocaline
C) Un croissant au chocolat
Q2. Comment s'appellent ces petites viennoiseries ?
A) Des touquettes
B) Des chouquettes
C) Des navettes
Q3. Pain aux raisins ou...
A) Roulé aux raisins
B) Escargot aux raisins
C) Scoubidou aux raisins

Vous prendrez bien une viennoiserie ?

135 joués - il y a 2 jours

Un quiz croustillant à souhait ! Mais attention ne vous emmêlez pas les croissants !

Normal
normal
14
QUESTIONS
Agathe164

Agathe164
Liste de Mots
Quiz Cuisine
LDM Cuisine7 MotsNiveau expert
Basique
Une couleur trop girly
Mer
La neige
Le soleil
Red Bull à la cerise
Montagne

Les goûts de Red Bull

8 joués - il y a 17 jours

Retrouvez tout les goûts de Red Bull . Bonne chance 🍀

Expert
expert
7
QUESTIONS
Ch4rl0tte

Ch4rl0tte
Étoiles : 2 sur 5 : Très bon
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Quiz Cuisine15 QuestionsNiveau normal
Q1. Dans la cuisine japonaise, quel principe explique l'importance donnée à la saisonnalité…
A) L'obligation religieuse de changer de menu chaque mois
B) La rareté historique des produits importés
C) La recherche d'une harmonie entre le plat et le moment de l'année
Q2. Dans la cuisine indienne, quel rôle joue le mélange d'épices appelé "garam…
A) Il sert uniquement à mariner les viandes
B) Il est utilisé comme substitut au sel
C) Il apporte chaleur aromatique et profondeur en fin de cuisson
Q3. Dans la cuisine italienne, pourquoi le risotto nécessite-t-il un riz riche en amidon comme l'arborio…
A) Parce que ces variétés absorbent moins de liquide
B) Parce qu'elles cuisent plus vite
C) Parce que l'amidon libéré crée la texture crémeuse caractéristique

Voyage en cuisine

131 joués - il y a 18 jours

Pour la journée mondiale des cuisiniers du 20 octobre, je vous propose quelques questions en lien avec la cuisine du monde…

Normal
normal
15
QUESTIONS
Besanthile

Besanthile

Tous les Quiz Cuisine


Étoiles : 5 sur 5 : Exceptionnel
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Quiz Cuisine15 QuestionsNiveau normal
Q1. On fête la Chandeleur ! Ne vous crêpez pas le chignon, il y en aura pour tous les goûts…
A) Jambon, champignons
B) Jambon, fromage
C) Nutella
Q2. Celle-ci est garnie de saumon ! Avec quelle farine réalise-t-on la ''galette de sarrasin'' ?
A) Farine de blé noir
B) Farine d'épeautre
C) Farine de pois-chiches
Q3. C'est aussi la période des beignets ! À laquelle de ces régions est associée…
A) Bugne nantaise
B) Bugne lyonnaise
C) Bugne romaine

Gourmandises de la chandeleur !

6.0 k joués - il y a 9 mois

C'est l'occasion de partager la tradition gastronomique de cette fête indissociable des crêpes !

Étoiles : 5 sur 5 : Exceptionnel
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Quiz Cuisine16 QuestionsNiveau normal
Q1. Quels légumes secs sont associés au cassoulet ?
A) Haricots rouges
B) Pois chiches
C) Haricots blancs
Q2. Que sont ces légumes secs ?
A) Coco de Paimpol
B) Mogettes
C) Flageolets
Q3. Que sont ces légumineuses ?
A) Des fèves
B) Des lingots du Nord
C) Des graines de soja

On fête les légumes secs !

5.8 k joués - il y a 2 ans

C'est aujourd'hui, 10 février, la journée mondiale des légumineuses ! Retrouvons les légumes secs et les plats qui vont…

Étoiles : 5 sur 5 : Exceptionnel
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Quiz Cuisine21 QuestionsNiveau normal
Q1. Lisez bien la question ! Auguste Escoffier est considéré comme le pionnier de la gastronomie…
A) Poire belle-Hélène
B) Pêche Melba
C) Banana split
Q2. À quel pâtissier et maître d'hôtel, qui fut au service de Fouquet et qui…
A) Taillevent
B) François Vatel
C) Brillat-Savarin
Q3. Quel est ce mets qui fut dédié à Valéry Giscard d'Estaing, baptisé…
A) La soupe au chou
B) La soupe aux truffes
C) La minestrone

Journée mondiale de la cuisine française !

7.7 k joués - il y a 2 ans

Retrouvez les recettes emblématiques, les grands chefs qui ont perpétué la légende, et les recettes traditionnelles de…

Étoiles : 5 sur 5 : Exceptionnel
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Quiz Cuisine15 QuestionsNiveau normal
Q1. Quel est cet incontournable fromage fort en goût, à l'odeur unique qui le caractérise,…
A) Munster
B) Maroilles
C) Époisses
Q2. Quel est ce fromage à pâte persillée AOP depuis 1972 ?
A) Bleu du Vercors
B) Morbier
C) Fourme d'Ambert
Q3. Quel est ce fromage, coulant à souhait, qui sera indispensable à votre tartiflette ?
A) Chaource
B) Reblochon
C) Mont d'or

La ronde des fromages, fierté de la France !

23.6 k joués - il y a 3 ans

Sur 1200 fromages et 46 AOP, je vous en présente 15, à vous de les reconnaître !

Étoiles : 5 sur 5 : Exceptionnel
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Quiz Cuisine17 QuestionsNiveau normal
Q1. Nous commençons par un plat renommé chez Bocuse qui tient sa recette de la célèbre…
A) La poularde de Bresse aux morilles
B) La poule au pot
C) La poularde demi-deuil
Q2. Plus simplement, Alain Ducasse nous propose :
A) Des poireaux
B) Des courgettes
C) Des asperges
Q3. Hommage au regretté Bernard Loiseau ! Quel est le nom de ce plat qui lui était emblématique ?
A) Alouettes sans tête
B) Cuisses de pintadeau
C) Jambonnettes de grenouilles

Des cuisiniers complètement toqués !

221 joués - il y a 18 jours

Aujourd'hui 20 octobre, on leur rend hommage avec un quiz gastronomique, à l'occasion de leur journée mondiale ! (Jeu…

Étoiles : 5 sur 5 : Exceptionnel
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Quiz Cuisine15 QuestionsNiveau normal
Q1. Que va-t-on vous offrir, en Italie, à déguster avec l'apéro (ou en entrée) ?
A) Les tapas
B) Les antipasti
C) Les tacos
Q2. Cette boisson puise son origine dans le nord de l'Italie, c'est le spritz, très rafraîchissant…
A) Suze, vin pétillant lambrusco, schweppes
B) Apérol, vin pétillant prosecco, eau pétillante
C) Limoncello, vin pétillant asti, jus d'orange
Q3. Quelle est cette soupe à base de légumes qui varient selon les régions, agrémentée…
A) La favò
B) Le gaspacho
C) La minestrone

La cuisine italienne !

6.0 k joués - il y a 2 ans

Ce quiz est l'occasion d'en savourer quelques plats !

Étoiles : 5 sur 5 : Exceptionnel
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Quiz Cuisine16 QuestionsNiveau normal
Q1. D'où est originaire la raclette, tradition montagnarde que nous apprécions tous quand…
A) La Suisse, canton des Grisons
B) La Suisse, canton du Valais
C) La Savoie
Q2. La raclette daterait du Moyen Âge. Jusqu'au début des années 50, comment était…
A) On coupait des tranches de fromage dans la meule et on les faisait fondre au four à bois.
B) La demi-meule était installée à la verticale, on chauffait la surface coupée…
C) La demi-meule était mise à l'horizontal devant la cheminée, la partie à…
Q3. Au début, on ne mangeait la raclette qu'au restaurant, puisque l'appareil trop imposant…
A) Début des années 60
B) Début des années 70
C) Début des années 80

Raclette au menu !

11.8 k joués - il y a 2 ans

Son histoire, son évolution et la manière de la préparer ! On célèbre la raclette le 13 décembre !

Étoiles : 5 sur 5 : Exceptionnel
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Quiz Cuisine10 QuestionsNiveau normal
Q1. La vanille est une épice issue d'une orchidée.
A) Vrai
B) Faux
Q2. Le Valençay est un fromage qui a une forme de pyramide tronquée et une croûte cendrée.
A) Vrai
B) Faux
Q3. Le café décaféiné ne contient absolument plus de caféine.
A) Vrai
B) Faux

Cuisine : vrai ou faux ? (6)

4.3 k joués - il y a 4 mois

Un vrai/faux sur la cuisine. Bonne chance !

Étoiles : 5 sur 5 : Exceptionnel
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Quiz Cuisine15 QuestionsNiveau normal
Q1. Quelle est l'appellation de cette préparation culinaire de moules élaborée…
A) Moules au râteau
B) Moules marinière
C) Moules poulette
Q2. Quelle sauce est réalisée avec du beurre de la farine et du lait ?
A) Sauce blanche
B) Béchamel
C) Sauce Mornay
Q3. Quel est ce fameux saucisson typiquement lyonnais ?
A) Salami
B) Cervelas
C) Rosette

L'art gastronomique (2)

14.8 k joués - il y a 1 an

Questions très variées sur des plats connus, ou sur l'origine de ces plats.

Étoiles : 4 sur 5 : Excellent
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Quiz Cuisine10 QuestionsNiveau normal
Q1. Comment se nomme cette brioche belge fourré de raisins secs ?
A) La brioche parisienne
B) La fallue
C) La cramique
Q2. Quel est le nom de cette brioche vendéenne ?
A) La gâche
B) Le gochtial
C) La Praluline
Q3. Comment s'appelle cette brioche fourrée aux pralines ?
A) Le pain de Modane
B) La Saint-Génix
C) Le quénieu

Brioches

64.4 k joués - il y a 3 ans

Dans ce quiz, un petit tour d'horizon de quelques brioches très connues. Bon appétit et bonne chance !

Étoiles : 4 sur 5 : Excellent
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Quiz Cuisine10 QuestionsNiveau normal
Q1. Le canelé de Bordeaux est un petit gâteau parfumé au cointreau.
A) Vrai
B) Faux
Q2. Joël Robuchon a animé l'émission gastronomique "Bon appétit bien sûr"…
A) Vrai
B) Faux
Q3. La quiche lorraine ne contient pas de fromage dans sa recette traditionnelle.
A) Vrai
B) Faux

Cuisine : vrai ou faux ? (7)

694 joués - il y a 1 mois

Un vrai/faux sur la cuisine. Bonne chance !

Étoiles : 4 sur 5 : Excellent
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Quiz Cuisine13 QuestionsNiveau normal
Q1. On commence par un plat léger !
A) Un mesclun
B) Des pissenlits
C) Une salade de mâche
Q2. Quelle est cette omelette ?
A) Une omelette norvégienne
B) Une omelette aux morilles
C) Une omelette aux truffes
Q3. Que sont ces œufs ?
A) Des œufs miroir
B) Des œufs au lard
C) Des œufs au bacon

La bonne ''quizine'' (6)

14.5 k joués - il y a 2 ans

Vous devez reconnaître ces plats, au coup d'œil !

Étoiles : 4 sur 5 : Excellent
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Quiz Cuisine13 QuestionsNiveau normal
Q1. Quel plat nous propose-t-on ?
A) Omelette et pois cassés
B) Omelette et haricots verts
C) Omelette et pois gourmands
Q2. Avec quoi allons-nous nous régaler ?
A) Cuisses de pintades
B) Cuisses de grenouilles
C) Cuisses de cailles
Q3. Que nous sert-on ?
A) Magrets de canard à la pêche
B) Magrets de canard à l'orange
C) Filet mignon de porc à la mangue

La bonne cuisine (12)

2.3 k joués - il y a 2 ans

Au coup d'œil, retrouvez les plats présentés !

Étoiles : 4 sur 5 : Excellent
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Quiz Cuisine16 QuestionsNiveau normal
Q1. Quel nom portent ces patates ?
A) Pommes noisettes
B) Pommes dauphines
C) Pomme duchesse
Q2. Quelle appellation convient à ce plat de pommes de terre réalisé avec des oignons,…
A) Pommes charcutière
B) Gratin dauphinois
C) Pommes boulangère
Q3. Quels ingrédients entrent dans la composition du gratin dauphinois ?
A) Pommes de terre, crème, ail
B) Pommes de terre, crème, gruyère rapé, ail
C) Pommes de terre, crème, lardons, gruyère rapé, ail

Lundi des patates ! ♫ Mardi des patates aussi !

14.1 k joués - il y a 2 ans

Quiz axé sur la pomme de terre ! ''Quizinez'' bien !