Classique
Quiz Recettes
Recettes
 7 QUESTIONS
Q1. Quel est le nom de cette recette ?
A) Des ravioles
B) Des tourtons
C) De la tartiflette
Q2. Quel est le nom de cette recette ?
A) Des oreilles de lapin
B) Des oreilles de porcs
C) Des oreilles d'âne
Q3. Quel est le nom de cette recette ?
A) De la tourte aux champignons
B) De la tourte aux pommes de terre
C) De la tourte à la tomate

Gastronomie de nos montagnes

250 joués - il y a 14 ans

Quizz sur des recettes montagnardes des Hautes Alpes

Difficile QUIZ 7 QUESTIONS
Flavien05

Flavien05
difficile
Classique
Quiz Chefs
Chefs
 7 QUESTIONS
Q1. Dans quelle émission sont ces grands chefs et ce jury ?
A) 'Masterchef'
B) '100% mag'
C) 'Un dîner presque parfait'
Q2. Quelle est cette marque mondialement connue ?
A) Hanibo
B) Haricot
C) Haribo
Q3. Comment se nomme cette pâtisserie ?
A) Paris- Moscou
B) Paris-Brest
C) Londres- Rome

De la gastronomie de grand chefs aux sucreries

241 joués - il y a 13 ans

Qcm sur la gastronomie et les bonbons

Facile QUIZ 7 QUESTIONS
Manon77350

Manon77350
facile
QCM
Quiz Cepages
Cepages
 15 QUESTIONS
Q1. Durant quel siècle le Muscadet a-t-il été implanté dans le Pays nantais ?
A) XXe
B) XVIe
C) XVIIe
D) XIVe
Q2. Quels sont les trois départements du Pays nantais ?
A) Loire-Atlantique
B) Maine-et-Loire
C) Loir-et-Cher
D) Vendée
Q3. À partir de quelle date sont embouteillés les millésimes ayant pour mention "élevage sur lies fines pendant…
A) Le premier mars suivant la récolte
B) Le deuxième jeudi du mois de novembre
C) Le troisième samedi suivant la récolte
D) Le premier jeudi du mois de septembre

Le Pays nantais

231 joués - il y a 12 ans

Vins

Expert QCM 15 QUESTIONS
Raphi-224

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expert
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Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
 7 QUESTIONS
Q1. Comment se nomme cette pièce de bœuf taillée dans le filet pour 1 personne ?
A) Un carré
B) Un tournedos
C) Un jarret
Q2. Qu'est ce qu'une catégorie ?
A) Dépend de l'emplacement des morceaux et détermine : le traitement culinaire
B) Détermine la race de chaque viande.
C) En fonction du poids de l'animal, comme les boxeurs.
Q3. De quelle pièce de viande est tirée l'osso bucco ?
A) La crosse de veau
B) Du jarret de veau
C) Du jarret de porc

Gastronomie

223 joués - il y a 11 ans

Pièces de viande.

Normal QUIZ 7 QUESTIONS
Vaubanhotelier

Vaubanhotelier
normal
Classique
Quiz Italie
Italie
 20 QUESTIONS
Q1. Combien faut-il de temps pour préparer des tomates à la mozzarella ?
A) 10 minutes
B) 15 minutes
C) 20 minutes
Q2. Pour quatre personnes, il faut :
A) 4 tomates
B) 6 tomates
C) 8 tomates
Q3. Il faut ... cuillères à soupe d'olive.
A) 2
B) 4
C) 6

La cuisine italienne !

207 joués - il y a 13 ans

Viva la gastronomia italiana !

Difficile QUIZ 20 QUESTIONS
Cora2

Cora2
difficile
Classique
Quiz Cuisines du monde
Cuisines du monde
 10 QUESTIONS
Q1. Si on vous sert des crumpets à Londres, vous allez manger ?
A) Des boulettes de viande bouillies
B) Des pâtisseries à base de farine et levure
Q2. Dans la cuisine du Maghreb, qu'est-ce que la chermoula ?
A) Un plat de semoule et légumes mélangés d'épices
B) Une sauce condiment à base de raisins, oignons, huile d'olive et épices
Q3. C'est un assortiment de mises en bouche servis en apéritif au Maghreb :
A) La kémia
B) La kefta

1524 Cuisines du monde

206 joués - il y a 15 ans

Tour du monde de la gastronomie, à vos fourchettes !

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
MarieAnne

MarieAnne
difficile
Classique
Quiz Plats
Plats
 10 QUESTIONS
Q1. En Savoie c'est inévitable !
A) Une fondue strasbourgeoise
B) Une fondue savoyarde
Q2. On en mange pendant les réveillons de Noël ...
A) Des escargots de Bourgogne
B) Des limaces cuites de Bretagne
Q3. Hum ! Cette chose est tellement ... Hum ,on en perd les mots devant cette assiette.
A) Un boeuf bourguignon
B) Un boeuf alsacien

La Gastronomie française

199 joués - il y a 8 ans

La France, N°1 de la gastronomie mondiale ! Mais les Français connaissent-ils les plats mythiques que chaque touriste tient…

Facile QUIZ 10 QUESTIONS
Lem1

Lem1
facile
Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
 10 QUESTIONS
Q1. C'est Curnonsky qui, en 1935, déclara Lyon capitale mondiale de la gastronomie :
A) Vrai
B) Faux
Q2. Le bouchon lyonnais est un restaurant où l'on sert les spécialités lyonnaises :
A) Vrai
B) Faux
Q3. Le truculent est une friandise fourrée au cassis typique de Lyon :
A) Vrai
B) Faux

1985 Gastronomie lyonnaise

195 joués - il y a 15 ans

Reconnaissez le Vrai du Faux.

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
MarieAnne

MarieAnne
normal
Classique
Quiz Regions
Regions
 8 QUESTIONS
Q1. L'estocafic est une spécialité culinaire à base de ?
A) Oignons, anchois et huile d'olive sur une pâte à pain
B) Rougets servis avec une sauce relevée à l'ail avec de l'huile d'olive
C) Morue séchée avec des pommes de terre, des oignons, des olives, de l'ail et des fines herbes, à l'huile…
Q2. La poutine désigne ?
A) Une galette de pois chiches qui se consomme bien chaude
B) Un alevin de poisson qui se consomme en soupe au lait, beignet, omelette ou cru avec citron et huile d'olive
C) Une sauce à base de poissons en saumure
Q3. La socca, (on l'appelle cade à Toulon) c'est ?
A) Une galette de pois chiches qui se consomme bien chaude
B) Un alevin de poisson qui se consomme en soupe au lait, beignet, omelette ou cru avec citron et huile d'olive
C) Oignons, anchois et huile d'olive sur une pâte à pain

1503 Spécialités niçoises

183 joués - il y a 15 ans

Gastronomie typique de la région méditerranéenne.

Difficile QUIZ 8 QUESTIONS
MarieAnne

MarieAnne
difficile
Classique
Quiz Gourmands
Gourmands
 12 QUESTIONS
Q1. On vous sert un schnitzel, qu'allez-vous manger ?
A) Un gratin de pâtes
B) Un gâteau saupoudré de sucre glace
C) Une escalope de viande panée
Q2. Que désigne le vocable knödel ?
A) Des boulettes
B) Des quenelles
C) Les deux
Q3. Aimerez-vous le sprotten ? C'est ?
A) Un apéritif à base de plantes
B) Du hareng fumé
C) Un saucisson

2090 Gastronomie allemande

176 joués - il y a 15 ans

Avis aux gourmands !

Difficile QUIZ 12 QUESTIONS
MarieAnne

MarieAnne
difficile
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Classique
Quiz Cuisines du monde
Cuisines du monde
 9 QUESTIONS
Q1. Au Laos, on consomme le lap. De quoi est-il composé ?
A) Soupe de viande ou poisson avec feuilles de citronnelle, lait de coco, ananas
B) Salade de viande ou poisson au citron vert et piment
Q2. Au Laos, on déguste volontiers le mok. Qu'est-ce que c'est ?
A) Un pâté de viande ou poisson cuit à la vapeur
B) Une crêpe au blé ou à la banane
Q3. On l'appelle aussi fruit du dragon :
A) Le pitaya
B) La papaye verte

1533 Cuisines du monde

165 joués - il y a 15 ans

Visite dans la gastronomie mondiale.

Difficile QUIZ 9 QUESTIONS
MarieAnne

MarieAnne
difficile
Classique
Quiz Plats
Plats
 9 QUESTIONS
Q1. En Tunisie, à Tunis plus précisément, un plat n'est pas très connu des Français…
A) Couscous
B) Mlouraya
Q2. Sont-ce vraiment les Italiens qui ont inventé les pâtes ?
A) Oui
B) Non
Q3. La paella vient de ...
A) Barcelone
B) Madrid

Connais-tu bien la gastronomie des villes

155 joués - il y a 11 ans

La France est connue pour être un pays de gastronomes mais les villes des autres pays aussi ont de très bons plats.

Difficile QUIZ 9 QUESTIONS
Nouraz

Nouraz
difficile
Classique
Quiz Fruits
Fruits
 7 QUESTIONS
Q1. Quel est ce plat ?
A) Des calamars à la romaine
B) Des oignons frits
Q2. Quel est ce plat ?
A) Gardianne de taureau avec du riz camarguais
B) Riz au beurre avec cheval
Q3. Que contient ce plat ?
A) De la rouille
B) De la ratatouille

Les plats gastronomiques

153 joués - il y a 9 ans

Normal QUIZ 7 QUESTIONS
JessicaVampire

JessicaVampire
normal
Classique
Quiz Pain
Pain
 10 QUESTIONS
Q1. Quel pays consomme le plus de pain en Europe ?
A) L'Italie
B) La France
C) L'Allemagne
Q2. Comment s'appelle le pain sans levure du Moyen-Orient ?
A) Pita
B) Tabouna
C) Crestou
Q3. Combien de grammes de pain est-il recommandé de manger chaque jour ?
A) 250 grammes
B) 500 grammes
C) 750 grammes

Un peu de gastronomie : pains et pâtisseries

153 joués - il y a 9 ans

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Docteur-solution

Docteur-solution
normal
Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
 7 QUESTIONS
Q1. Quelle est l'une des plus grandes spécialités belges ?
A) Les lasagnes
B) Les moules-frites
C) Les pizzas
Q2. Quelle est l'origine des pâtes ?
A) Italienne
B) Espagnole
C) Chinoise
Q3. De quoi est constituée la vinaigrette ?
A) Vinaigre
B) Mayonnaise
C) Citron

La gastronomie du monde

151 joués - il y a 14 ans

Vous croyez tout connaître sur la gastronomie ? Alors répondez à ce quiz et voyez si vous êtes aussi bon qu'il vous semble.

Normal QUIZ 7 QUESTIONS
Godobo

Godobo
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