Quiz Classique
Quiz Gastronomie
Quiz Gastronomie10 QuestionsNiveau normal
Q1. Qu'est-ce que les hommous ?
A) Une purée de pois chiches
B) Des boulettes de viande
C) Des petits gâteaux
Q2. Le fatouche ?
A) Une salade
B) Un fromage
C) Un mélange de légumes très épicé
Q3. Le labné ?
A) Un entremet
B) Un fromage
C) Un petit pain

941 Gastronomie libanaise

172 joués - il y a 16 ans

Découvrez ces spécialités libanaises.

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10
QUESTIONS
MarieAnne

MarieAnne
Quiz Classique
Quiz Cuisines-du-monde
Quiz Cuisines-du-monde10 QuestionsNiveau difficile
Q1. En Argentine, que sont les asados ?
A) Des grillades
B) Des chaussons farcis
Q2. En Terre de Feu, le plat traditionnel s'appelle centolla. Qu'est-ce ?
A) L'araignée de mer
B) Un fromage au grill
Q3. Les Argentins boivent le licuado. C'est à base de ?
A) Lait et fruits
B) Plantes infusées

1535 Cuisines du monde

490 joués - il y a 16 ans

Gastronomie d'Amérique du Sud et de Cuba.

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10
QUESTIONS
MarieAnne

MarieAnne
Quiz Classique
Quiz Gastronomie
Quiz Gastronomie8 QuestionsNiveau normal
Q1. À quoi s'intéressait Apicius ?
A) À la création du four
B) Aux arts de la table
C) À la création de l'imprimerie
Q2. Qui a créé la fermentation panaire ?
A) Les Américains
B) Les Anglais
C) Les Égyptiens
Q3. Qu'est-ce que la cervoise ?
A) Breuvage de céréales fermentées
B) Bière à la noix
C) Ensemble de légumes fermentés

Gastronomie d'autrefois

132 joués - il y a 8 ans

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8
QUESTIONS
Erwan104

Erwan104
Quiz Classique
Quiz Gastronomie
Quiz Gastronomie11 QuestionsNiveau normal
Q1. Laquelle de ces appellations est une appellation dite satellite ?
A) Pessac-Léognan
B) Montagne Saint-Émilion
C) Canon-Fronsac
Q2. Sur combien de communes s'étend l'appellation Margaux ?
A) 5
B) 6
C) 7
Q3. Lequel de ces vins est libournais ?
A) Pauillac
B) Pomerol
C) Palette

Vins de Bordeaux

467 joués - il y a 14 ans

Quiz des vins de Bordeaux 2012.

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11
QUESTIONS
Dorcas1981

Dorcas1981
QCM
Quiz Gastronomie
QCM Gastronomie7 QuestionsNiveau difficile
Q1. Quels sont parmi les fromages ci-dessous ceux qui sont normands ?
A) Camembert
B) Coulommier
C) Livarot
Q2. Combien de fois un camembert peut-il être retourné pendant sa fabrication ?
A) 1
B) 3
C) 5
Q3. Quelle est l'origine du nom "Teurgoule" ?
A) Se mange chaud
B) Tord la bouche
C) Brûle la bouche

Gastronomie normande

415 joués - il y a 10 ans

Testez vos connaissances sur les produits du terroir normand.

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7
QUESTIONS
Reussir2016

Reussir2016
Quiz Classique
Quiz Gastronomie
Quiz Gastronomie7 QuestionsNiveau difficile
Q1. Le foie gras est-il le plat préféré des Français ?
A) Faux, c'est la blanquette de veau
B) Faux, c'est le pot au feu
C) Vrai (d'après une étude réalisée par Ipsos en 2013 pour la Fête de…
Q2. Il existe du foie gras d'oie et du foie gras de canard :
A) Non, il n'existe que du foie gras de canard
B) Non, on peut faire du foie gras également avec des dindes ou des poules
C) Vrai, le foie gras d'oie représente 5 % de la consommation, le foie gras de canard 95 %
Q3. Le foie gras d'oie est doux et raffiné alors que le foie gras de canard a une saveur plus corsée :
A) Faux, tous les foies gras ont le même goût
B) Faux, le foie gras d'oie a un goût plus prononcé
C) Vrai, le foie gras d'oie a une saveur subtile, plus fine

Connaissez-vous le foie gras ?

349 joués - il y a 11 ans

Je vous propose de mieux connaître ce produit emblématique de la gastronomie française.

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7
QUESTIONS
Foiegrasgourmet

Foiegrasgourmet
Quiz Classique
Quiz Gastronomie
Quiz Gastronomie7 QuestionsNiveau normal
Q1. Peut être mangé avec du chocolat du sucre ou de la confiture, voici ...
A) Beignet
B) Crêpe
C) Les2
Q2. J'ai quatre ingrédients dans mon gâteau, je suis...
A) Quatre quarts
B) Far breton
C) Gâteau basque
Q3. Je ne suis pas grand et peut être rempli de glace, je suis...
A) Beignet
B) Chouquette
C) Les deux

Gastronomie

344 joués - il y a 12 ans

D'après ma description, trouvez la patisserie

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7
QUESTIONS
Momorose

Momorose
Quiz Classique
Quiz Vin
Quiz Vin20 QuestionsNiveau difficile
Q1. Qui possède le plus grand vignoble du monde de par sa superficie totale ?
A) La France
B) L'Italie
C) L'Espagne
D) Les États-Unis
Q2. Nombre d'appellations espagnoles (D. O. ) "Denominacion de Origen" ?
A) 48
B) 54
C) 62
D) 65
Q3. Quelles sont les 2 seules "D. O. c. " espagnoles (Denominacion de Origen calificada) ?
A) Rioja et Ribera del Duero
B) Rioja et Priorat
C) Ribera del Duero et Priorat
D) Rioja et Toro

Vin et vignoble d'Espagne

328 joués - il y a 12 ans

Vin et vignoble d'Espagne

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20
QUESTIONS
Fastaxl

Fastaxl
Quiz Classique
Quiz Plats
Quiz Plats7 QuestionsNiveau normal
Q1. Quel est le nom de ces petits rouleaux ?
A) Nems
B) Nouilles sautées
Q2. Est-ce un plat chinois ?
A) Non
B) Oui
Q3. Quel est le nom de cette sauce ?
A) Soy sauce
B) Nuoc-mam

Les plats chinois

306 joués - il y a 15 ans

Questionnaire sur la gastronomie chinoise

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QUESTIONS
Ethelnth

Ethelnth
Quiz Classique
Quiz Gastronomie
Quiz Gastronomie7 QuestionsNiveau normal
Q1. Comment ce plat s'appelle-t-il ?
A) Un cari de poulet
B) Une saucisse à la tomate
C) Un rougail saucisse
Q2. Quel est l'ingrédient principal qui entre dans la composition de ce plat ?
A) Coco
B) Ti jack
C) Mangue
Q3. Quel condiment un Réunionnais mange-t-il souvent ?
A) Du piment
B) De la moutarde
C) Du ketchup

Cuisine réunionnaise

305 joués - il y a 15 ans

Connaissez-vous la gastronomie réunionnaise ?

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QUESTIONS
Chikun90

Chikun90
Quiz Classique
Quiz Gastronomie
Quiz Gastronomie7 QuestionsNiveau normal
Q1. Trouvez le bon plat d'entrée parmi :
A) Les achards
B) Allumettes au fromage
C) Bouchée au melon, figue et tofu
Q2. Trouvez le bon plat d'entrée parmi :
A) Canapé d'épinard au citron
B) Les avocats créoles
C) Canapé de lotte
Q3. Trouvez le bon plat d'entrée parmi :
A) Bourek de blida
B) Les beignets de crevettes
C) Avocat farci

L'Île de La Réunion : gastronomie

262 joués - il y a 15 ans

Testez vos connaissances gastronomiques sur les plats réunionnais servis en entrées

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QUESTIONS
Pimousse974

Pimousse974
Quiz Classique
Quiz Recettes
Quiz Recettes7 QuestionsNiveau difficile
Q1. Quel est le nom de cette recette ?
A) Des ravioles
B) Des tourtons
C) De la tartiflette
Q2. Quel est le nom de cette recette ?
A) Des oreilles de lapin
B) Des oreilles de porcs
C) Des oreilles d'âne
Q3. Quel est le nom de cette recette ?
A) De la tourte aux champignons
B) De la tourte aux pommes de terre
C) De la tourte à la tomate

Gastronomie de nos montagnes

250 joués - il y a 15 ans

Quizz sur des recettes montagnardes des Hautes Alpes

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difficile
7
QUESTIONS
Flavien05

Flavien05
Quiz Classique
Quiz Chefs
Quiz Chefs7 QuestionsNiveau facile
Q1. Dans quelle émission sont ces grands chefs et ce jury ?
A) 'Masterchef'
B) '100% mag'
C) 'Un dîner presque parfait'
Q2. Quelle est cette marque mondialement connue ?
A) Hanibo
B) Haricot
C) Haribo
Q3. Comment se nomme cette pâtisserie ?
A) Paris- Moscou
B) Paris-Brest
C) Londres- Rome

De la gastronomie de grand chefs aux sucreries

242 joués - il y a 13 ans

Qcm sur la gastronomie et les bonbons

Facile
facile
7
QUESTIONS
Manon77350

Manon77350
QCM
Quiz Cepages
QCM Cepages15 QuestionsNiveau expert
Q1. Durant quel siècle le Muscadet a-t-il été implanté dans le Pays nantais ?
A) XXe
B) XVIe
C) XVIIe
D) XIVe
Q2. Quels sont les trois départements du Pays nantais ?
A) Loire-Atlantique
B) Maine-et-Loire
C) Loir-et-Cher
D) Vendée
Q3. À partir de quelle date sont embouteillés les millésimes ayant pour mention "élevage sur lies fines…
A) Le premier mars suivant la récolte
B) Le deuxième jeudi du mois de novembre
C) Le troisième samedi suivant la récolte
D) Le premier jeudi du mois de septembre

Le Pays nantais

232 joués - il y a 13 ans

Vins

Expert
expert
15
QUESTIONS
Raphi-224

Raphi-224
Quiz Classique
Quiz Gastronomie
Quiz Gastronomie7 QuestionsNiveau normal
Q1. Comment se nomme cette pièce de bœuf taillée dans le filet pour 1 personne ?
A) Un carré
B) Un tournedos
C) Un jarret
Q2. Qu'est ce qu'une catégorie ?
A) Dépend de l'emplacement des morceaux et détermine : le traitement culinaire
B) Détermine la race de chaque viande.
C) En fonction du poids de l'animal, comme les boxeurs.
Q3. De quelle pièce de viande est tirée l'osso bucco ?
A) La crosse de veau
B) Du jarret de veau
C) Du jarret de porc

Gastronomie

226 joués - il y a 12 ans

Pièces de viande.

Normal
normal
7
QUESTIONS
Vaubanhotelier

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