Quiz Gastronomie
(528)

Classique

Gastronomie
7 QUESTIONS

Q1. La quantité de nourriture solide que l'on peut introduire en une seule fois dans la bouche, c'est

A) Le barbecue

B) La bouchée

Q2. Un appareil de cuisson. Les aliments sont placés sur une grille ou sur une broche et sont exposés au…

A) Le barbecue

B) La bouchée

Q3. Un terme des pratiques de la table au Moyen Âge. Il désigne le tout dernier élément d'un repas, volontiers…

A) Le boutehors

B) La joue

Classique

Gastronomie

par Hussein

221 joués - il y a 15 ans

Quelques questions sur la Gastronomie.

QUIZ 7 QUESTIONS

Hussein

facile

Classique

Recettes
13 QUESTIONS

Q1. Parmi ces douceurs, laquelle n'est pas un beignet ?

A) Merveilles

B) Rousselettes

C) Chouquettes

D) Rissoles

Q2. Traditionnellement, avec quoi sert-on le boeuf bourguignon ?

A) Pommes

B) Pain

C) Bleu de Gex

D) Pommes de terre

Q3. Trouvez l'intrus parmi ces ingrédients de gratin dauphinois.

A) Fromage râpé

B) Pommes de terre

C) Oeufs

D) Crème fraîche

Classique

Secrets des recettes d'ici

par Emeuhvh

173 joués - il y a 11 ans

Voyage dans la gastronomie française

QUIZ 13 QUESTIONS

Emeuhvh

normal

Classique

Legumes
10 QUESTIONS

Q1. Un milliard de tonnes de nourriture est jetée aux poubelles dans le monde chaque année. Combien cela…

A) 1/4 de la production mondiale

B) 1/3 de la production mondiale

C) Nous on s'en fiche, on ne veut pas porter le poids du monde sur nos épaules

Q2. Pour un coût d'environ...

A) 200 milliards

B) 750 milliards

C) Ces chiffres-là ne veulent rien dire, il y a d'autres chiffres qui les contredisent

Q3. Et ce chiffre astronomique exclut...

A) Les poissons et fruits de mer

B) Les habitants de l'Antarctique sud

C) Les poubelles de Lenôtre et de la Tour d'Argent

Classique

Gastronomie à la poubelle !

par Phenixaucoeur

104 joués - il y a 12 ans

Vous trippez gastronomie, le légume parfait, la viande cuite à point sinon poubelle ! Regardons un peu cela dans le monde…

QUIZ 10 QUESTIONS

Phenixaucoeur

difficile

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Classique

Gastronomie
11 QUESTIONS

Q1. Le maïs sec est :

A) Acide

B) Amer

C) Piquant

Q2. Le cornichon est :

A) Acide

B) Amer

C) Piquant

Q3. Le pamplemousse est : (facile)

A) Acide

B) Amer

C) Piquant

Classique

Acide, amer ou piquant ?

par Titimanflav

279 joués - il y a 10 ans

Un quizz sur les aliments et c'est à vous de me dire s'ils sont piquants, salés ou amers.

QUIZ 11 QUESTIONS

Titimanflav

difficile

Classique

Gastronomie
16 QUESTIONS

Q1. De quel département le mounassou est-il une spécialité ?

A) Vendée

B) Loire

C) Corrèze

D) Creuse

Q2. De quel département les tourtons du Champsaur, pouvant également être appelés…

A) Savoie

B) Hautes-Alpes

C) Var

D) Rhône

Q3. De quelle ville la tielle est-elle une spécialité ?

A) Bézier

B) Carcasonne

C) Agde

D) Sète

Classique

Cuisine française

par Textone

92 joués - il y a 6 ans

Gastronomie

QUIZ 16 QUESTIONS

Textone

difficile

Classique

Gastronomie
7 QUESTIONS

Q1. Quel ingrédient ne figure pas dans la recette traditionnelle de l'anchoïade ?

A) Les anchois

B) L'huile d'olive

C) Les câpres

D) Du jus de citron

E) L'ail

Q2. Quel ingrédient ne figure pas dans la recette traditionnelle de la tapenade ?

A) Les anchois

B) Les olives

C) Les câpres

D) L'ail

Q3. Quel ingrédient ne figure pas dans la recette traditionnelle de la sauce aïoli ?

A) L'huile d'olive

B) La moutarde

C) L'ail

D) L'oeuf

Classique

1490 Gastronomie provençale

par MarieAnne

287 joués - il y a 15 ans

Reconnaissez quelques spécialités de la Provence

QUIZ 7 QUESTIONS

MarieAnne

expert

Classique

Plats
10 QUESTIONS

Q1. Quel est le repas principal des Albanais ?

A) Petit déjeuner

B) Déjeuner

C) Dîner

Q2. De quel pays est originaire ce plat ?

A) Espagne

B) Italie

C) Cambodge

Q3. Quel pays a été une des principales sources mondiales d'épices pendant des siècles…

A) L'Indonésie

B) La France

C) Les États-Unis

Classique

Gastronomie

par Msouquet

130 joués - il y a 10 ans

Un tour d'horizon de la gastronomie du monde.

QUIZ 10 QUESTIONS

Msouquet

difficile

Classique

Regions francaises
7 QUESTIONS

Q1. Pour commencer, quels sont les 5 départements qui composent la région Aquitaine ?

A) Gironde, Dordogne, Charente Maritime, Landes, Pyrénées-Atlantiques

B) Pyrénées-Atlantiques, Pyrénées Orientales, Landes, Dordogne, Gironde

C) Pyrénées-Atlantiques, Gironde, Dordogne, Landes, Lot et Garonne

Q2. Chassez l'intrus

A) La tomate de Marmande

B) Les pruneaux d'Agen

C) L'abricot Bergeron

Q3. Je suis un fromage AOC de l'Aquitaine :

A) Le Cabécou

B) L'Ossau Iraty

C) La tome des Bauges

Classique

Les spécialités d'Aquitaine

par Nlemoisson

230 joués - il y a 11 ans

Quizz sur les spécialités gastronomiques de la région Aquitaine

QUIZ 7 QUESTIONS

Nlemoisson

difficile

Classique

Gastronomie
10 QUESTIONS

Q1. Qu'est-ce que du lait UHT ?

A) Stérilisé

B) Cru

C) Demi-écrémé

Q2. Le « lait de poule » est préparé à base :

A) De lait

B) D'oeuf

C) De lait et d'oeuf

Q3. Quelle est l'origine du mot yogourt ?

A) Hongroise

B) Turque

C) Tchèque

Classique

Un peu de gastronomie : beurre et œufs

par Docteur-solution

123 joués - il y a 9 ans

QUIZ 10 QUESTIONS

Docteur-solution

difficile

QCM

Plats
12 QUESTIONS

Q1. La gastronomie, qu'est-ce que c'est officiellement ?

A) L'ensemble des règles qui constituent l'art de faire bonne chère.

B) Une cuisine ayant reçu au moins 2 étoiles par un juge gastronomique.

C) La connaissance raisonnée de tout ce qui a rapport à l'homme en tant qu'il se nourrit.…

Q2. Bien, maintenant que nous savons ce qu'est la gastronomie, intéressons-nous aux gastronomes...…

A) Un gourmand avisé

B) Une personne ayant l'habitude de manger de bons plats

C) Une personne forte d'une bonne culture de table.

Q3. Quel est le plus ancien père fondateur de la gastronomie dans cette liste ?

A) Curnonsky

B) Brillat-Savarin

C) Charles Durand

QCM	Gastronomie par Gandalf57 331 joués - il y a 10 ans Ah ! Qui n'a jamais rêvé de manger un bon plat, dans un restaurant gastronomique, mais d'ailleurs, qu'est-ce que la gastronomie… QCM 12 QUESTIONS Gandalf57 expert

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QCM

Gastronomie
15 QUESTIONS

Q1. Le petit dejeuner est appelé

A) Le prandium

B) Le jentaculum

C) La cena

Q2. Le repas du soir (vers 9H 10H )

A) Le prandium

B) Le jentaculum

C) La cena

Q3. Le repas du midi

A) Le prandium

B) Le jentaculum

C) La cena

QCM	Gastronomie romaine par King-of-kings 560 joués - il y a 15 ans Voici un quizz sur la gastronomie romaine QCM 15 QUESTIONS King-of-kings difficile

Classique

Cuisines du monde
10 QUESTIONS

Q1. En Argentine, que sont les asados ?

A) Des grillades

B) Des chaussons farcis

Q2. En Terre de Feu, le plat traditionnel s'appelle centolla. Qu'est-ce ?

A) L'araignée de mer

B) Un fromage au grill

Q3. Les Argentins boivent le licuado. C'est à base de ?

A) Lait et fruits

B) Plantes infusées

Classique

1535 Cuisines du monde

par MarieAnne

489 joués - il y a 15 ans

Gastronomie d'Amérique du Sud et de Cuba.

QUIZ 10 QUESTIONS

MarieAnne

difficile

Classique

Vin
11 QUESTIONS

Q1. Laquelle de ces appellations est une appellation dite satellite ?

A) Pessac-Léognan

B) Montagne Saint-Émilion

C) Canon-Fronsac

Q2. Sur combien de communes s'étend l'appellation Margaux ?

A) 5

B) 6

C) 7

Q3. Lequel de ces vins est libournais ?

A) Pauillac

B) Pomerol

C) Palette

Classique

Vins de Bordeaux

par Dorcas1981

465 joués - il y a 13 ans

Quiz des vins de Bordeaux 2012.

QUIZ 11 QUESTIONS

Dorcas1981

normal

QCM

Terroirs
7 QUESTIONS

Q1. Quels sont parmi les fromages ci-dessous ceux qui sont normands ?

A) Camembert

B) Coulommier

C) Livarot

Q2. Combien de fois un camembert peut-il être retourné pendant sa fabrication ?

A) 1

B) 3

C) 5

Q3. Quelle est l'origine du nom "Teurgoule" ?

A) Se mange chaud

B) Tord la bouche

C) Brûle la bouche

QCM	Gastronomie normande par Reussir2016 384 joués - il y a 9 ans Testez vos connaissances sur les produits du terroir normand. QCM 7 QUESTIONS Reussir2016 difficile

Classique

Patisseries
7 QUESTIONS

Q1. Peut être mangé avec du chocolat du sucre ou de la confiture, voici ...

A) Beignet

B) Crêpe

C) Les2

Q2. J'ai quatre ingrédients dans mon gâteau, je suis...

A) Quatre quarts

B) Far breton

C) Gâteau basque

Q3. Je ne suis pas grand et peut être rempli de glace, je suis...

A) Beignet

B) Chouquette

C) Les deux

Classique

Gastronomie

par Momorose

342 joués - il y a 11 ans

D'après ma description, trouvez la patisserie

QUIZ 7 QUESTIONS

Momorose

normal


	Alcools (66)
	Aliments (160)
	Appellations (40)
	Belgique (25)
	Biere (55)
	Boissons (93)
	Bonbons (213)
	Cafe (17)
	Cepages (27)
	Champignons (18)
	Chefs (17)
	Chocolat (107)
	Cocktails (38)
	Cuisines du monde (101)
	Desserts (163)
	Epices (57)
	Fromages (229)
	Fruits (246)
	Gastronomie (534)
	Gateaux (131)
	Gourmands (147)
	Haribo (33)
	Humour (17)
	Ingredients (72)
	Italie (37)
	Lait (30)
	Legumes (129)
	Marques (47)
	Pain (27)
	Pates (35)
	Patisseries (182)
	Pizzas (17)
	Plats (366)
	Pomme (21)
	Potages (17)
	Recettes (122)
	Regions (158)
	Regions francaises (152)
	Sauces (33)
	Soupe (19)
	Specialites (589)
	Sucre (29)
	Terroirs (53)
	Viande (22)
	Vin (241)

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Gastronomie

Secrets des recettes d'ici

Gastronomie à la poubelle !

Acide, amer ou piquant ?

Cuisine française

1490 Gastronomie provençale

Gastronomie

Les spécialités d'Aquitaine

Un peu de gastronomie : beurre et œufs

Gastronomie

Gastronomie romaine

1535 Cuisines du monde

Vins de Bordeaux

Gastronomie normande

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