Quiz Classique
Quiz Cepages
Cepages
10 QUESTIONS
Q1. Le vin rosé est élaboré à partir...
A) De raisins rouges
B) D'un assemblage de raisins blancs et rouges
C) De raisins blancs
D) De raisins roses
Q2. Quel processus permet de transformer le jus de raisin en vin ?
A) Le pressurage
B) L'élevage
C) La fermentation alcoolique
D) Le soutirage
Q3. Lors d'une dégustation, quelle saveur retrouve-t-on au fond de la langue ?
A) Le sucré
B) L'amertume
C) L'acidité
D) Le salé

Testez vos connaissances sur le vin !

143 joués - il y a 4 ans

Êtes-vous incollable sur les différents cépages ?

Difficile
difficile
10
QUESTIONS
Josephmellot

Josephmellot
Quiz Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
8 QUESTIONS
Q1. Le caviar est un petit apéritif que l'on mange lors du Nouvel An. Ce sont les œufs de l'esturgeon.…
Q2. Le chapon ou la dinde sont des plats traditionnels de Noël. Mais sauriez-vous retrouver le chapon ?
Q3. Et pour les adultes, il y a du champagne ! Mais saurez-vous le différencier du vin blanc ? Retrouvez…

Trouve-ci trouve-ça - 1 - Gastronomie

149 joués - il y a 8 ans

Facile
facile
8
QUESTIONS
Palomita2007

Palomita2007
QCM
Quiz Gastronomie
Gastronomie
10 QUESTIONS
Q1. Quelle spécialité basque se sert en accompagnement d'une viande ou d'un poisson ?
A) La piperade
B) La ratatouille
Q2. Comment les Basques nomment-ils les encornets ?
A) Les chipirons
B) Les margattes
Q3. Qu'est-ce que l'axoa ?
A) Un ragoût de veau aux piments
B) Une soupe de poissons avec des morceaux

Les spécialités basques

261 joués - il y a 10 ans

Le Pays Basque est une terre de pêcheurs et de montagnards. Sa gastronomie repose sur des produits d'excellente qualité…

Normal
normal
10
QUESTIONS
MacRyan

MacRyan
Quizz.biz est un service gratuit financé principalement par la publicité.
Pour nous soutenir et ne plus voir ce message :
J'autorise les Annonces ou Je deviens Membre Plus
Quiz Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
28 QUESTIONS
Q1. Qui est l'auteur du "Grand dictionnaire de la cuisine" ?
A) Joël Robuchon
B) Alexandre Dumas
C) Brillat-Savarin
Q2. Avec quel objet Jack Lemmon égoutte-t-il ses spaghettis dans "La Garçonnière" ?
A) Une raquette de tennis
B) Un filet à papillon
C) Sa chemise
Q3. Qu'est-ce que le "Mozart" ?
A) Un compositeur célèbre
B) Un gâteau au chocolat, à la pomme et à la cannelle
C) Un cocktail aux agrumes

L'art de la cuisine

207 joués - il y a 12 ans

Une autre facette de la cuisine

Difficile
difficile
28
QUESTIONS
Emeuhvh

Emeuhvh
Quiz Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
7 QUESTIONS
Q1. Quel est le plat national vietnamien ?
A) Le poulet Amok
B) Le Phô
C) La Pizza
Q2. Si vous allez en Hongrie, que mangerez-vous ?
A) Un Goulash
B) Un Scone
C) Une paëlla
Q3. Le Chili con carne est une spécialité culinaire …
A) Française
B) Polonaise
C) Mexicaine

Gagnez une box Kitchen Trotter !

1.0 k joués - il y a 13 ans

Répondez à ces quelques questions et tentez de gagner une box alimentaire Kitchen Trotter ! [Jeu terminé]

Facile
facile
7
QUESTIONS
CookandGo

CookandGo
Quiz Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
10 QUESTIONS
Q1. De quel pays est originaire le tiramisu ?
A) De l'Italie
B) Du Maroc
C) De la Bulgarie
Q2. La fraise est le fruit du...
A) Fraisier
B) Figuier
C) Cerisier
Q3. De quelle ville est originaire le biscuit rose ?
A) De Lyon
B) De Reims
C) De Bourg-en-Bresse

La gastronomie

142 joués - il y a 10 ans

Quiz sur la gastronomie.

Normal
normal
10
QUESTIONS
Elline15

Elline15
Quiz Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
30 QUESTIONS
Q1. Tout d'abord, il faut nous rendre à ... pour déguster ce produit durant sa récolte. Comment appelle-t-on…
A) La cabane à érables
B) L'érablière
C) La sirotière
Q2. Mais d'abord nous ferons un tour de la place et les propriétaires nous demanderont comment on le récoltait…
A) Des raquettes
B) Des skis
C) Des bottes en peau de phoques d'esquimau
Q3. Mais que récolte-t-on au juste ?
A) Du sirop c'est clair !
B) De l'eau d'érable voyons !
C) Du vinaigre d'érable qu'on transforme en sirop avec le sucre des indiens et les poils de phoques des…

Voyage gastronomique à l'érable du Québec

121 joués - il y a 13 ans

Venez découvrir les trésors gastronomiques du sirop d'érable.

Difficile
difficile
30
QUESTIONS
Phenixaucoeur

Phenixaucoeur
Quiz Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
9 QUESTIONS
Q1. Qu'est-ce que c'est ?
A) Un hamburger
B) Un hot-dog
C) Un sandwich
Q2. Qu'est-ce que c'est ?
A) Des lasagnes
B) Du hachis parmentier
C) Une mousssaka
Q3. Et ça, qu'est-ce que c'est ?
A) Un sandwich
B) Un hot-dog
C) Un panini

La nourriture

191 joués - il y a 10 ans

Pour les affamés, ce quiz est l'idéal !

Facile
facile
9
QUESTIONS
Tyer

Tyer
Quiz Classique
Quiz Terroirs
Terroirs
7 QUESTIONS
Q1. Quel est le nom de ce crustacé ?
A) Le violet
B) Le bigorneau
C) Le pousse-pied
D) Le bulot
Q2. Quel est le nom de ce crustacé ?
A) Le violet
B) Le bigorneau
C) Le pousse-pied
D) Le bulot
Q3. Quels sont les ingrédients de la sauce béarnaise ?
A) Beurre clarifié, persil, cerfeuil, estragon, mignonnette, vin rouge, vinaigre, oeufs, échalotes
B) Beurre clarifié, persil, cerfeuil, estragon, mignonnette, vin blanc, vinaigre, oeufs, échalotes
C) Beurre pommade, persil, cerfeuil, estragon, mignonnette, vin blanc, vinaigre, oeufs, échalotes
D) Beurre pommade, persil, cerfeuil, coriandre, mignonnette, vin blanc, vinaigre, oeufs, échalotes

Les produits du terroir

279 joués - il y a 12 ans

Connaissances des produits de la gastronomie française et étrangère

Difficile
difficile
7
QUESTIONS
Mme.Lemoine.Boutte

Mme.Lemoine.Boutte
Quiz Classique
Quiz Gourmands
Gourmands
5 QUESTIONS
Q1. La blanquette est un plat en sauce à base de porc. Vrai ou faux ?
A) Vrai
B) Faux, c'est à base de veau
Q2. Le fromage qui entre dans la composition de l'aligot est la tomme. Vrai ou faux ?
A) Vrai
B) Faux, c'est du brie de meaux
Q3. Le cassoulet est une spécialité de Castelnaudary. Vrai ou faux ?
A) Vrai
B) Faux, c'est une spécialité de Mulhouse

Gastronomie française

326 joués - il y a 16 ans

Quizz pour les gros gourmands de gastronomie française. A vous de jouer et bonne chance !

Normal
normal
5
QUESTIONS
Lear147

Lear147
Quizz.biz est un service gratuit financé principalement par la publicité.
Pour nous soutenir et ne plus voir ce message :
J'autorise les Annonces ou Je deviens Membre Plus
Quiz Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
30 QUESTIONS
Q1. Que voyez-vous ?
A) Poivre
B) Lentilles
C) Ambrevades
D) Café sauvage
Q2. Comment se nomme ce petit ananas juteux et sucré que l'on peut notamment trouver à la Réunion et Mayotte ?
A) Ananas Pernambuco
B) Ananas Victoria
C) Ananas Queen
D) Ananas bouteille
Q3. Quel est ce fruit ?
A) Avocat
B) Mangue
C) Papaye
D) Fruit à pain

Gastronomie mahoraise

360 joués - il y a 13 ans

Découvrir la gastronomie mahoraise.

Normal
normal
30
QUESTIONS
VonH

VonH
Quiz Classique
Quiz Regions
Regions
10 QUESTIONS
Q1. Quelle spécialité est fabriquée à Réthel ?
A) Le biscuit brun
B) Le boudin blanc
C) La moutarde jaune
Q2. Quelle est la spécialité charcutière de Sainte-Menehould ?
A) Le pied de porc pané
B) La langue de porc en gelée
C) Le travers en chaud-froid
Q3. Qui élabora la méthode champenoise ?
A) Joseph Perrier
B) Dom Pérignon
C) Charles Heidsieck

La gastronomie de la région Champagne-Ardenne

261 joués - il y a 11 ans

Les appellations, les ressources de la région Champagne-Ardenne

Normal
normal
10
QUESTIONS
Vaubanhotelier

Vaubanhotelier
Quiz Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
9 QUESTIONS
Q1. Que sont les chapatis ?
A) Des galettes de farine et d'eau
B) Des chips de légumes secs
C) Des beignets de légumes
Q2. Que sont les pappadams ?
A) Des galettes de farine et d'eau
B) Des chips de légumes secs
C) Des beignets de légumes
Q3. Que sont les pakoras ?
A) Des galettes de farine et d'eau
B) Des chips de légumes secs
C) Des beignets de légumes

Spécialités indiennes

613 joués - il y a 18 ans

Ce sont des spécialités culinaires et gastronomiques d'Inde, connues.

Difficile
difficile
9
QUESTIONS
Mimi47

Mimi47
Quiz Classique
Quiz Chefs
Chefs
7 QUESTIONS
Q1. Où se trouve le restaurant de Paul Bocuse ?
A) A Paris.
B) A Collonges au Mont d'Or.
C) A Valence dans la Drôme.
Q2. Quelle est la grande spécialité de sa maison ?
A) La soupe aux Truffes V. G. E.
B) Le poulet aux écrevisses.
C) Les quenelles sauce Nantua.
Q3. Où se trouve le restaurant Troisgros ?
A) A Marseille.
B) A Roanne.
C) A Lille.

Les Grands Chefs de cuisine comtemporains

339 joués - il y a 14 ans

Ensemble, révisons les grandes maisons françaises et ceux qui les font vivre !

Normal
normal
7
QUESTIONS
NICOBASTILLE

NICOBASTILLE
Quiz Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
10 QUESTIONS
Q1. De quel pays provient ce plat ?
A) Allemagne
B) Suisse
C) Luxembourg
Q2. À base de concombre, de menthe et d'ail cette spécialité me met l'eau à la…
A) Macédoine
B) Bulgarie
C) Grèce
Q3. D'où vient le gaspacho ?
A) Portugal
B) Espagne
C) Andorre

La gastronomie européene

114 joués - il y a 6 ans

Normal
normal
10
QUESTIONS
POLODO

POLODO