Quiz Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
10 QUESTIONS
Q1. Les oeufs en meurette sont servis avec une sauce...
A) Au porto
B) Au vin blanc
C) Au vin rouge
Q2. Le potage parisien est une soupe à base...
A) D'asperges
B) D'oignons
C) De carottes
Q3. La température de cuisson des tartes aux fruits cuits...
A) 225 à 245 degrés (thermostat 7 à 8)
B) 290 à 310 degrés (thermostat 10)
C) 150 à 160 degrés (thermostat 3 à 4)

'Gastronomie'

298 joués - il y a 15 ans

La cuisine !

Difficile
difficile
10
QUESTIONS
Shawn-50

Shawn-50
Quiz Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
10 QUESTIONS
Q1. Grande salle illuminée de plein feu. C'est l'heure de l'apéro... On vous sert :
A) La naissance d'une icône
B) À côté des étoiles
C) La ruée vers l'or
Q2. Vous nagez dans votre frac (ou dans votre froc). Voici le buffet des amuse-bouches. Des canapés…
A) Des œufs de truites
B) Des œufs d'esturgeon
C) Des œufs d'hippocampe
Q3. On vous tend un verre de chevalier-montrachet. Quel est son prix ?
A) 2200 euros
B) 3000 euros
C) 3800 euros

Le luxe à s'en lécher les babines

93 joués - il y a 6 ans

Difficile
difficile
10
QUESTIONS
Mimi4243

Mimi4243
Quiz Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
10 QUESTIONS
Q1. Quel chef français a créé la crêpe Suzette ?
A) Antonin Carême
B) Auguste Escoffier
C) François Vatel
Q2. Quel pâtissier est le créateur de la "rose des sables" faite de corn-flakes et…
A) Pierre Marchand
B) Pierre Marcolini
C) Christophe Michalak
Q3. De quelle ville "la mère Brazier" fut-elle l'emblème ?
A) Bordeaux
B) Lyon
C) Marseille

Gastronomie

96 joués - il y a 7 ans

Quelques questions sur la gastronomie française.

Normal
normal
10
QUESTIONS
Nboyerc

Nboyerc
Quizz.biz est un service gratuit financé principalement par la publicité.
Pour nous soutenir et ne plus voir ce message :
J'autorise les Annonces ou Je deviens Membre Plus
Quiz Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
5 QUESTIONS
Q1. Qu'est-ce qu'un roux ?
A) Beurre et farine
B) Beurre et huile
C) Farine et eau
Q2. Que veut dire "détendre" ?
A) Eliminer l'excédent d'humidité d'un aliment par la cuisson
B) Ajouter un liquide à une préparation
C) Cuire doucement un aliment dans un récipient fermé
Q3. Qu'est-ce qu'un "chinois" ?
A) Un russe
B) Une sauteuse
C) Une passoire métallique à mailles très serrées

Gastronomie

363 joués - il y a 17 ans

Quelques questions autour de la gastronomie.

Normal
normal
5
QUESTIONS
Thefly

Thefly
QCM
Quiz Gastronomie
Gastronomie
10 QUESTIONS
Q1. Comment s'appelle cette spécialité lorraine ?
A) La tarte aux lardons
B) La tarte au lard
C) La quiche lorraine
D) La quiche au lard
Q2. Quel est le nom de cette spécialité ?
A) La salade mêlée
B) La salade verte composée
C) La salade lorraine
D) La salade vosgienne
Q3. Comment se nomme cette entrée chaude ?
A) La tourte
B) Le pâté lorrain
C) La tourte lorraine
D) La viande marinée en croûte

Gastronomie lorraine

111 joués - il y a 7 ans

Venez tester vos connaissances sur la gastronomie de la Lorraine.

Difficile
difficile
10
QUESTIONS
Floflo88260

Floflo88260
Quiz Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
10 QUESTIONS
Q1. Le terme "végan" a été créé en ... par Donald Watson. Il vient du mot anglais "vegetarian".
A) 1944
B) 1876
Q2. Le végétalisme est une étape qui ... le véganisme.
A) Suit
B) Précède
Q3. Le véganisme est caractérisé par :
A) Le port d'habits uniquement fabriqués à partir d'algues
B) La non-utilisation de produits issus de la souffrance animale

Le véganisme

149 joués - il y a 14 ans

Connaissez-vous le véganisme ?

Normal
normal
10
QUESTIONS
Cyndu84

Cyndu84
Quiz Classique
Quiz Chocolat
Chocolat
10 QUESTIONS
Q1. Comment sont les effets du chocolat sur notre santé ?
A) Ambigus
B) Bons
C) Assourdissants
Q2. Avec quoi est fabriqué le chocolat ?
A) Des fèves de cacao
B) Des noisettes
C) Des amandes
Q3. À partir de quel siècle le chocolat est-il consommé sous forme solide ?
A) À partir du dix-neuvième
B) À partir du onzième
C) À partir du vingt-et-unième

Chocolat

210 joués - il y a 12 ans

Un quiz assez simple sur le chocolat. Bon appétit !

Difficile
difficile
10
QUESTIONS
PaipS

PaipS
Quiz Classique
Quiz Cuisines du monde
Cuisines du monde
10 QUESTIONS
Q1. Prenez une grande tranche de pain de campagne, frottez-y une demi-tomate bien mûre, ajouter un…
A) Pa amb tomàquet
B) Pa de figa
C) Pa de fetge
D) Pa d'ou
Q2. Pour Noël, il est d'usage de consommer un bouillon auquel on ajoute de grosses pâtes appelées…
A) Boles de picolat
B) Escalivada
C) Escudella
D) Trinxat
Q3. Mais comment diable s'appelle la ratatouille catalane  ?
A) Escalivada
B) Escudella
C) Samfaina
D) Rata d'olla

Gastronomie catalane

167 joués - il y a 11 ans

Présentation de quelques plats traditionnels catalans.

Normal
normal
10
QUESTIONS
Mentula

Mentula
Quiz Classique
Quiz Plats
Plats
20 QUESTIONS
Q1. Gäsestag (oie rôtie)
A) Allemagne
B) Danemark
Q2. Caldero (plat de poisson)
A) Portugal
B) Algérie
Q3. Chopsuey (ragoût de porc)
A) Chine
B) Japon

10 Gastronomie étrangère

288 joués - il y a 16 ans

Pour les grands voyageurs ou amateurs passionnés de gastronomie étrangère, trouvez le pays du plat cité

Difficile
difficile
20
QUESTIONS
MarieAnne

MarieAnne
Quiz Classique
Quiz Plats
Plats
10 QUESTIONS
Q1. La truffade est une spécialité du Périgord à base de pommes de terre et de truffes :
A) Vrai
B) Faux
Q2. La pascade est une omelette garnie dans le Quercy :
A) Vrai
B) Faux
Q3. La broufade est une spécialité nîmoise sous forme d'un ragoût de boeuf :
A) Vrai
B) Faux

1963 Gastronomie

188 joués - il y a 15 ans

Quelques plats régionaux à découvrir. Trouvez les bonnes propositions.

Difficile
difficile
10
QUESTIONS
MarieAnne

MarieAnne
Quizz.biz est un service gratuit financé principalement par la publicité.
Pour nous soutenir et ne plus voir ce message :
J'autorise les Annonces ou Je deviens Membre Plus
Quiz Classique
Quiz Cuisines du monde
Cuisines du monde
7 QUESTIONS
Q1. De quel pays le croissant est-t-il originaire ?
A) De France
B) D'Italie
C) D'Autriche
Q2. Dans quel pays existe-il un vin de bébés de souris ?
A) En Mongolie
B) En Chine
C) En Corée du Sud
Q3. De quel pays vient le bœuf de Kobe ?
A) Des États-Unis
B) Du Japon
C) De Russie

La gastronomie du monde

255 joués - il y a 10 ans

Quelques questions sur les pays et leurs aliments !

Difficile
difficile
7
QUESTIONS
VIFlexIV

VIFlexIV
Quiz Classique
Quiz Recettes
Recettes
13 QUESTIONS
Q1. Parmi ces douceurs, laquelle n'est pas un beignet ?
A) Merveilles
B) Rousselettes
C) Chouquettes
D) Rissoles
Q2. Traditionnellement, avec quoi sert-on le boeuf bourguignon ?
A) Pommes
B) Pain
C) Bleu de Gex
D) Pommes de terre
Q3. Trouvez l'intrus parmi ces ingrédients de gratin dauphinois.
A) Fromage râpé
B) Pommes de terre
C) Oeufs
D) Crème fraîche

Secrets des recettes d'ici

178 joués - il y a 12 ans

Voyage dans la gastronomie française

Normal
normal
13
QUESTIONS
Emeuhvh

Emeuhvh
Quiz Classique
Quiz Plats
Plats
8 QUESTIONS
Q1. Quel est ce plat ?
A) Chou farci
B) Pot-au-feu
Q2. Quel est ce plat ?
A) Cheesecake
B) Pounti
Q3. Quel est ce plat ?
A) Tripoux
B) Tripes à la mode de Caen

Gastronomie Auvergnate

330 joués - il y a 15 ans

Retrouvez le nom de ces plats et aliments auvergnats.

Normal
normal
8
QUESTIONS
Angelot

Angelot
Quiz Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
7 QUESTIONS
Q1. Quel est le nom de la tarte qui fit la réputation de sœurs qui tenaient, au début du XXe…
A) Tarte alsacienne
B) Tarte Tatin
C) Tarte bourdaloue
Q2. La cassonade est un produit extrait de...
A) La canne à sucre
B) La canne à sucre et de la betterave sucrière
C) La betterave sucrière
Q3. Je suis un hors d'œuvre italien, composé de tranches fines de faux-filet de bœuf cru, servies…
A) Carpaccio
B) Casseti
C) Gaspacho

Gastronomie

314 joués - il y a 16 ans

Saurez-vous répondre juste à ce petit quizz ?

Normal
normal
7
QUESTIONS
Bonappetit

Bonappetit
Quiz Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
7 QUESTIONS
Q1. La quantité de nourriture solide que l'on peut introduire en une seule fois dans la bouche, c'est
A) Le barbecue
B) La bouchée
Q2. Un appareil de cuisson. Les aliments sont placés sur une grille ou sur une broche et sont exposés au…
A) Le barbecue
B) La bouchée
Q3. Un terme des pratiques de la table au Moyen Âge. Il désigne le tout dernier élément d'un repas, volontiers…
A) Le boutehors
B) La joue

Gastronomie

222 joués - il y a 16 ans

Quelques questions sur la Gastronomie.

Facile
facile
7
QUESTIONS
Hussein

Hussein