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Classique
Quiz Regions
Regions
 12 QUESTIONS
Q1. Ce morceau de gras-double, mariné dans du vin blanc, ensuite pané et frit, est servi avec une sauce gribiche.…
A) La pansette
B) Le tablier de sapeur
C) Le tablier lyonnais
Q2. Plat traditionnel de la cuisine gasconne, la garbure est :
A) Une tarte salée au chou et foie gras
B) Une tarte sucrée aux pruneaux
C) Une soupe au chou avec morceaux de légumes
Q3. La salade cauchoise est une spécialité :
A) Normande
B) Bretonne
C) Jurassienne

Spécialités gastronomiques régionales

4.8 k joués - il y a 18 ans

A chaque région son talent.....vous-y reconnaîtrez-vous ?

Normal QUIZ 12 QUESTIONS
Imperator

Imperator
normal
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 20 QUESTIONS
Q1. Comment appelle-t-on ces douceurs décorées de motifs empruntés à l'industrie de la soie.
A) Les soyeux
B) Les cocons et les coussins
C) Les trames
Q2. Où est située la source qui nous donne l'eau de Badoit ?
A) Veauche
B) Riverie
C) St-Galmier
Q3. Où peut-on goûter une eau agréablement gazeuse à la fontaine du village ?
A) St-Alban-les-Eaux
B) Neyrac-les-Bains
C) Vals-les-Bains

Gastronomie (Rhône, Ardèche, Loire)

177 joués - il y a 14 ans

Cochez les bonnes réponses.

Difficile QUIZ 20 QUESTIONS
Ferlie

Ferlie
difficile
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 12 QUESTIONS
Q1. Qu'est-ce que le raïto ?
A) Une sauce aux tomates et à l'ail avec des aromates
B) Une sauce épaisse aux tomates, au vin rouge, aux olives et aux câpres
C) Un aïoli dans lequel est ajouté de la purée de tomate
Q2. Qu'appelle-t-on une truchia ?
A) Une omelette aux oursins
B) Des oeufs brouillés à la ratatouille
C) Une omelette plate très riche en vert de bette ou d'épinard, agrémentée de parmesan et de fines herbes,…
Q3. Comment appelle-t-on cette recette d'oeufs durs farcis d'un mélange de mie de pain, jaune d'oeuf, ail,…
A) Le pissalat
B) Les caillettes
C) Le berlingueto

Nos terroirs : la Provence

169 joués - il y a 14 ans

La bonne cuisine des régions de France.

Difficile QUIZ 12 QUESTIONS
Ferlie

Ferlie
difficile
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Classique
Quiz Cuisines du monde
Cuisines du monde
 7 QUESTIONS
Q1. Connu pour être l'une des spécialités de la Sardaigne. Ce fromage préparé…
A) Larva di formaggio
B) Casu Marzu
C) Teruso cluya
D) Queijo nojento
Q2. Chaque printemps, en Chine, les marchés de Dongyang vendent...
A) Des œufs bouillis dans de l'urine de garçons de moins de dix ans.
B) Des ailes de papillons qui ont cuit dans de la graisse de bœuf.
C) Des lézards fourrés de riz, de saumons et de feuilles de vigne.
Q3. Cette soupe aux os et aux légumes mijote pendant trois heures pour produire un bouillon clair…
A) D'Estonie
B) De République tchèque
C) De Slovaquie
D) De Slovénie

Horreurs culinaires

79 joués - il y a 3 ans

Attention : À faire que si tu as l'estomac bien accroché !

Difficile QUIZ 7 QUESTIONS
Goldensheep

Goldensheep
difficile
Classique
Quiz Vin
Vin
 7 QUESTIONS
Q1. Où poussent les vignobles qui produisent les appellations d'origine contrôlée apremont…
A) Savoie
B) Languedoc-Roussillon
C) Bordeaux
D) Corse
Q2. Quel cépage rouge couvre plus de 50 % du vignoble bordelais ?
A) Le knipperlé
B) Le merlot
C) Le saint-pierre doré
D) L'abondant
Q3. Dans quelle zone géographique sont produits les rosés de Bandol et de Cassis ?
A) La Provence
B) La Champagne
C) La vallée de la Loire
D) La Bourgogne

Vin rouge (1)

179 joués - il y a 7 ans

Le vin, à consommer avec modération.

Normal QUIZ 7 QUESTIONS
Damien206

Damien206
normal
Classique
Quiz Fromages
Fromages
 16 QUESTIONS
Q1. Quel est le pays d'origine du gruyère ?
A) Autriche
B) France
C) Suisse
Q2. Quel est le pays d'origine du Délice des Moines ?
A) Belgique
B) France
C) Pays-Bas
Q3. Quel est le pays d'origine du fromage de Kostroma ?
A) Biélorussie
B) Russie
C) Ukraine

Fromages du monde

89 joués - il y a 6 ans

Trouvez le pays d'origine des fromages proposés en photos.

Difficile QUIZ 16 QUESTIONS
Newyorkcity

Newyorkcity
difficile
Classique
Quiz Lait
Lait
 10 QUESTIONS
Q1. D'où vient le chupe ?
A) D'Amérique du Sud.
B) D'Amérique du Nord.
C) D'Asie.
Q2. Voici du cioppino, originaire de San Francisco. Qui a inventé ce plat ?
A) Achille Paladini.
B) Nicholas Marinière.
C) Alejandro da Palidio.
Q3. En flamand, que signifie "waterzooï" ?
A) 'Sel qui fleurit'.
B) 'Eau qui bout'.
C) 'Chocolat qui fond'.

Êtes-vous soupe au lait ? | 5

31 joués - il y a 10 ans

Quiz consacré aux différentes soupes dans le monde. Good luck !

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Besanthile

Besanthile
normal
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 10 QUESTIONS
Q1. De quelle préparation il s'agit ?
A) Rougail morue
B) Rougail saucisse
Q2. De quelle pâtisserie il s'agit ?
A) Gâteau patate
B) Bonbon doux
Q3. De quels gâteaux il s'agit ?
A) Bonbons banane
B) Bonbons piment

La nourriture

132 joués - il y a 8 ans

La Réunion.

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Steph974

Steph974
normal
Classique
Quiz Desserts
Desserts
 10 QUESTIONS
Q1. La tradition de la bûche de Noël est répandue en Europe mais aussi au Vietnam.
A) Vrai
B) Faux
Q2. Le panettone est un gâteau traditionnel italien de Noël.
A) Vrai
B) Faux
Q3. À Noël en Espagne on mange...
A) Des chicarillos
B) Des mantecados
C) Des guacatales

Un peu de desserts de Noël

215 joués - il y a 6 ans

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Scarthumb

Scarthumb
normal
Classique
Quiz Specialites
Specialites
 26 QUESTIONS
Q1. Quelle est cette spécialité des Philippines, plat national, une macération de viande,…
A) Adobo
B) Aïkido
C) Amoco
Q2. Quelle est cette spécialité d'Afrique du Sud, de la viande de boeuf séchée,…
A) Beertong
B) Billabong
C) Biltong
Q3. Quelle est cette spécialité du Pérou, une salade de poisson assaisonnée au…
A) Ceviche
B) Cibiche
C) Cliche

Tour du monde des spécialités culinaires

83 joués - il y a 3 ans

Trouvez les noms des spécialités mondiales

Normal QUIZ 26 QUESTIONS
Newyorkcity

Newyorkcity
normal
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Classique
Quiz Fromages
Fromages
 16 QUESTIONS
Q1. Quel est ce fromage ?
A) Chapelain nantais
B) Curé nantais
C) Moine nantais
Q2. Quel est ce fromage ?
A) Gavotte
B) Hulotte
C) Mizotte
Q3. Quel est ce fromage ?
A) Fort-Salut
B) Porc-Salut
C) Port-Salut

Fromages de la région Pays de la Loire

60 joués - il y a 7 ans

Trouvez le nom des fromages de la région Pays de la Loire.

Difficile QUIZ 16 QUESTIONS
Newyorkcity

Newyorkcity
difficile
Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
 8 QUESTIONS
Q1. La spécialité de ce département est la moutarde. On peut y trouver la ville de Dijon…
A) La Côte-d’Or
B) Le Nièvre
C) La Saône-et-Loire
Q2. C’est dans ce département qu’on fait le kouign amann, vous connaissez ? On y trouve la ville de…
A) Le Morbihan
B) L’Ain
C) Le Finistère
Q3. C’est surtout ici que l’on fabrique la flamenkuche aussi appelée tarte flambée. Dans la…
A) Le Bas-Rhin
B) Le Haut-Rhin
C) La Meurthe-et-Moselle

Des départements en gastronomie #1

147 joués - il y a 4 ans

Normal QUIZ 8 QUESTIONS
LeChatDuCheshire123

LeChatDuCheshire123
normal
Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
 10 QUESTIONS
Q1. "Qui dort dîne" quelle est l'origine de cette expression ?
A) Parce que dormir donne la même énergie qu'un repas.
B) Parce que le sommeil fait oublier ou passer la faim.
C) Sur les enseignes des relais de poste il était écrit : ”Qui dort, dîne”. Autrement dit, qui veut dormir…
Q2. Pourquoi le kiwi se nomme-t-il ainsi ?
A) Question commerciale; pendant la guerre froide, son nom 'prune de Chine' ne l'aidait pas à l'export au…
B) Parce qu'en Nouvelle-Zélande on les mange à la mi-temps des matchs à la place des oranges.
C) C'est le fruit préféré des oiseaux du même nom.
Q3. 1781 est une année historique, si on ne sait pas exactement en quelle année la pomme de terre frite vit…
A) A cause de la gelée de la Meuse en Belgique en 1781, on remplaça les traditionnels petits poissons par…
B) En faisant des beignets un marmiton belge nommé Léon se trompa et plongea des pommes de terre dans la…
C) Lors d'une bataille le cuisinier de Napoléon perdit son matériel et n'ayant qu'un chaudron, il fit tout…

Connaissances autour de la table et de la gastronomie

128 joués - il y a 12 ans

Des mots, des mets, de l'histoire, des connaissances

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Vinum

Vinum
difficile
Classique
Quiz Alcools
Alcools
 10 QUESTIONS
Q1. Le saint-amour est un vin...
A) Blanc
B) Rouge
Q2. Le saint-amour est un vin...
A) D'appellation d'origine contrôlée
B) D'appellation d'origine protégée
Q3. Le saint-amour est produit dans la région viticole...
A) Du Beaujolais
B) De la Bourgogne

200e quiz - Le saint-amour, un amour de vin !

71 joués - il y a 6 ans

Connaissez-vous le saint-amour, un vin élégant et féminin, bref le vin de la Saint-Valentin ! À vous de jouer, sans modération…

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Jnprrvg

Jnprrvg
normal
Classique
Quiz Plats
Plats
 8 QUESTIONS
Q1. Le veau gras a été tué dans la parabole de l'Évangile selon Saint-Luc. Comment…
A) La Brebis égarée
B) Le Fils Prodigue
C) La Femme à la drachme perdue
Q2. Morceaux d'épaule, oignons grelots, carotte, bouquet aromatisé, clou de girofle, crème…
A) - le veau Orloff
B) - la blanquette
C) - la goulash
Q3. Pour faire des escalopes à la rochelaise, qu'ajouterez-vous à votre préparation ?
A) Fumet de poisson et noix de Saint-Jacqques
B) Fumet de poisson et haricots 'chevrier'
C) Fumet de poisson et carottes

Tendre veau. 'Veautez'

101 joués - il y a 13 ans

Du pré à l'assiette.

Difficile QUIZ 8 QUESTIONS
Lotoise

Lotoise
difficile