Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 10 QUESTIONS
Q1. En Midi-Pyrénées qu'appelle-t-on un échaudé ?
A) Un biscuit triangulaire parfumé à l'anis, non sucré et très sec
B) Un petit pâté en croûte individuel au poulet et aux herbes
C) Un beignet farci aux pommes et aux raisins avec de la cannelle
Q2. En Pays de Loire on peut manger des nouzillards, qui sont ...
A) Des pâtes aux oeufs en forme de nouilles
B) Une variété régionale d'escargot
C) Des châtaignes angevines
Q3. De quelle ville les ravioles sont-elles une spécialité ?
A) Nice
B) Romans
C) Nyons

Miam, miam 2

47 joués - il y a 13 ans

Plein de bonnes choses !

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Ferlie

Ferlie
difficile
Classique
Quiz Pain
Pain
 10 QUESTIONS
Q1. Petit pain en forme d'anneau, à la texture très ferme, fait d'une pâte au levain…
A) Le lavash
B) Le bagel
C) La faluche
Q2. Appellation donnée en France, dans la seconde moitié du 20ème siècle, à…
A) Le pain au levain
B) Le pain complet
C) Le pain de campagne
Q3. Pain long à croûte souple et brillante, décoré de profondes incisions, incorporant…
A) Le pain au lait
B) Le pain brioché
C) Le pain viennois

Retrouvez ces pains

91 joués - il y a 7 ans

Le pain, l'aliment de base traditionnel de nombreuses cultures.

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
BOBOCH93

BOBOCH93
normal
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 10 QUESTIONS
Q1. Quel type de noix est représenté sur cette image ?
A) Le pignon de pin
B) La noix de coco
C) La noix du Brésil
D) L'amande
Q2. Quel légume est fréquemment utilisé dans la préparation d'un plat italien…
A) L'aubergine
B) L'avocat
C) La citrouille
D) Le chou de Bruxelles
Q3. Quel est le poisson représenté ?
A) Plie
B) Dorade coryphène
C) Espadon
D) Thon

Trouvez l'aliment (11)

170 joués - il y a 6 ans

Bon appétit !

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Damien206

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Classique
Quiz Fromages
Fromages
 10 QUESTIONS
Q1. À quelle famille de fromages appartient le camembert ?
A) Pâte fraîche
B) Pâte molle à croûte fleurie
C) Pâte molle à croute lavée
D) Pâte pressée non cuite
Q2. À quelle famille de fromages les tommes auvergnates utilisées pour la confection de l'aligot…
A) Pâte fraiche
B) Pate molle à croûte fleurie
C) Pâte molle à croute lavée
D) Pâte pressée non cuite
Q3. À quelle famille de fromages appartient l'emmental ?
A) Pate molle à croûte fleurie
B) Pâte molle à croute lavée
C) Pâte pressée non cuite
D) Pâte pressée cuite

N'en faites pas un fromage

65 joués - il y a 4 ans

Question sur l'histoire, la fabrication et l'identité de notre fierté nationale : LE FROMAGE.

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Vinum

Vinum
difficile
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 16 QUESTIONS
Q1. Quel est cet ustensile ?
A) Barbotière
B) Braisière
C) Brassière
Q2. Quel est cet ustensile ?
A) Daubière
B) Patatière
C) Patière
Q3. Quel est cet ustensile ?
A) Cok
B) Kok
C) Wok

Ustensiles de cuisine

109 joués - il y a 7 ans

Trouvez les noms des ustensiles de cuisine proposés en photos.

Difficile QUIZ 16 QUESTIONS
Newyorkcity

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difficile
Classique
Quiz Recettes
Recettes
 16 QUESTIONS
Q1. Quelle est cette recette à base de cubes de viande de boeuf, de carottes, de lardons, de champignons,…
A) Boeuf bourgeois
B) Boeuf bourgogne
C) Boeuf bourguignon
Q2. Quelle est cette recette à base de culotte de boeuf, de tomates, d'oignons, d'épices et…
A) Boeuf en baude
B) Boeuf en daube
C) Boeuf en gaude
Q3. Quelle est cette recette à base de collier ou de jumeau de boeuf, de carottes, d'épices…
A) Boeuf mode
B) Boeuf modi
C) Boeuf modo

Suivez le boeuf

132 joués - il y a 5 ans

Trouvez les noms des recettes à base de viande de boeuf

Normal QUIZ 16 QUESTIONS
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normal
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 12 QUESTIONS
Q1. La cuvée Dom Pérignon est élaborée par la célèbre maison champenoise...
A) Moët et Chandon
B) Veuve Clicquot-Ponsardin
C) Laurent-Perrier
Q2. Quel nom ne peut accompagner le caviar ?
A) Osciètre
B) Bévruga
C) Béluga
Q3. Entrées présentées sous la forme de petites croûtes rondes garnies de viande ou de poissons, ce sont des...
A) Vol-au-vent
B) Vols-au-vents
C) Vols-aux-vents

Repas de fête

127 joués - il y a 15 ans

Quelques questions sur les repas de fête.

Difficile QUIZ 12 QUESTIONS
Ferlie

Ferlie
difficile
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 10 QUESTIONS
Q1. L'appellation 'Sandwich' viendrait d'un lord anglais, en 1762, Comte de Sandwich, Sir ...
A) John Montagu.
B) Tom montagu.
C) John Montaigu.
Q2. Aujour'hui le sandwich se déguste en plus de ...
A) 50 recettes.
B) 540 recettes.
C) 1000 recettes.
Q3. Les iles Sandwich ont été nommées ainsi, en l'honneur du comte par ...
A) Francis Drake.
B) James Cook.
C) Charles Darwin.

Le sandwich

88 joués - il y a 15 ans

En-cas, casse-croûte, casse-dalle. Garçon, un sec-beurre !

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Moquette

Moquette
difficile
Classique
Quiz Fromages
Fromages
 15 QUESTIONS
Q1. Quel est ce fromage ?
A) Chaperon
B) Gaperon
C) Quarteron
Q2. Quel est ce fromage ?
A) Beaufort
B) Raifort
C) Roquefort
Q3. Quel est ce fromage ?
A) Saint-félicien
B) Saint-gatien
C) Saint-marcellin

Fromages de la Région Auvergne-Rhône-Alpes

79 joués - il y a 7 ans

Trouvez le nom des fromages de la Région Auvergne-Rhône-Alpes présentés en photos.

Difficile QUIZ 15 QUESTIONS
Newyorkcity

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difficile
Classique
Quiz Cepages
Cepages
 10 QUESTIONS
Q1. Dans la sainte famille des Bordeaux, je voudrais quelque chose qui éloigne tant le cafard que…
Q2. Un vin très Cher, délicat, presque subtil, qui nous mène tous à table ! Alors,…
Q3. Le vignoble du Bergerac date de l'époque romaine et fut très apprécié par…

Crue de crus reclus

64 joués - il y a 6 ans

Des noms vendangés à droite et à gauche.

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Pascal17300

Pascal17300
normal
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Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 12 QUESTIONS
Q1. Que sont les ravioles savoyardes ?
A) Des ravioles, genre de raviolis, farcies au fromage et gratinées
B) Des ravioles à la viande, gratinées au four dans une sauce tomate
C) Des poches de pâte, remplies de fromage et d'épinard ou de vert de bette et gratinées
Q2. Qu'est-ce que le farçon ?
A) Une purée de pommes de terre aux oeufs et aux fines herbes, légèrement sucrée et muscadée, puis gratinée
B) Un gratin de gros macaronis à la crème et au beaufort
C) Une fricassée de viande hachée et de mousserons gratinée
Q3. Qu'appelle-t-on une crique ?
A) Une omelette aux pommes de terre et aux herbes
B) Une grosse crêpe aux champignons
C) Une galette de pommes de terre rapée, aux oeufs et aux oignons

Nos terroirs : Savoie-Dauphiné

213 joués - il y a 14 ans

La bonne cuisine des régions de France.

Difficile QUIZ 12 QUESTIONS
Ferlie

Ferlie
difficile
Classique
Quiz Recettes
Recettes
 10 QUESTIONS
Q1. Le gratin dauphinois :
A) L'ail
B) La pomme de terre
C) Le lait
D) Le gruyère râpé
Q2. La focaccia :
A) La farine de blé
B) Le beurre
C) La levure
D) Les olives noires
Q3. La blanquette de veau :
A) Les tomates
B) Le vin blanc
C) Les jaunes d'oeufs
D) Les champignons de Paris

Cuisine : cherchez l'intrus

225 joués - il y a 6 ans

Quel aliment parmi les 4 cités dans chaque recette n'entre pas dans la composition de celle-ci ?

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
BOBOCH93

BOBOCH93
difficile
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 10 QUESTIONS
Q1. La pizza est une spécialité d'origine...
A) Bretonne
B) Espagnole
C) Italienne
Q2. Quels sont les 2 principaux ingrédients d'une pizza napolitaine ?
A) Tomate + champignons
B) Tomate + jambon
C) Tomate + mozzarella
Q3. Comment appelle-t-on la pizza en forme de chausson généralement garnie de mozzarella ?
A) La calzone
B) La madone
C) La verone

Un peu de pizza

166 joués - il y a 4 ans

Teste tes connaissances sur les pizzerias et les pizzas !

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Tourbillonbleu12

Tourbillonbleu12
normal
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 16 QUESTIONS
Q1. Quel est ce récipient, un gobelet cylindrique avec anse dans lequel on boit de la bière…
A) Chape
B) Chips
C) Chope
Q2. Quel est ce récipient portatif destiné à transporter des liquides ?
A) Gargouille
B) Goulotte
C) Gourde
Q3. Quel est ce récipient en métal avec un couvercle utilisé pour les repas des militaires…
A) Gabelle
B) Gamelle
C) Gavelle

Des récipients en tous genres

88 joués - il y a 5 ans

Trouver les noms des récipients proposés en photos

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Newyorkcity

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Classique
Quiz Plats
Plats
 9 QUESTIONS
Q1. De quel pays vient le plat appelé irish stew ?
A) Écosse
B) Irlande
C) Australie
D) États-Unis
Q2. De quel pays vient le plat appelé bortsch ?
A) Russie
B) Pologne
C) Ukraine
D) Hongrie
Q3. De quel pays vient le plat appelé böreks ?
A) Algérie
B) Tunisie
C) Turquie
D) Maroc

Plats typiques des pays

270 joués - il y a 3 ans

Devinez de quel pays viennent ces plats typiques.

Difficile QUIZ 9 QUESTIONS
Hermionelunaginnyfle

Hermionelunaginnyfle
difficile