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Classique
Quiz Fromages
Fromages
 12 QUESTIONS
Q1. De quelle région provient le crayeux de Roncq ?
A) Du Nord.
B) De Normandie.
C) De Lorraine.
Q2. L'explorateur, délicieux fromage de Seine-et-Marne est fabriqué à partir de lait de :
A) Brebis.
B) Vache.
C) Chèvre.
Q3. A quelle époque est-il conseillé de déguster ce merveilleux fromage du pays de Bray appelé neufchâtel…
A) En novembre-décembre.
B) En mars-avril.
C) En août-septembre.

Mon plateau de fromage

98 joués - il y a 11 ans

Connaissez-vous tout sur le monde merveilleux des fromages.

Difficile QUIZ 12 QUESTIONS
Jeffcoop
Jeffcoop
difficile
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 10 QUESTIONS
Q1. De quelle préparation il s'agit ?
A) Rougail morue
B) Rougail saucisse
Q2. De quelle pâtisserie il s'agit ?
A) Gâteau patate
B) Bonbon doux
Q3. De quels gâteaux il s'agit ?
A) Bonbons banane
B) Bonbons piment

La nourriture

132 joués - il y a 8 ans

La Réunion.

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Steph974
Steph974
normal
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 10 QUESTIONS
Q1. En Turquie (et même en Grèce et au Liban) que sont les 'mézès' ?
A) Un assortiment de fruits secs
B) Un assortiment de biscuits au miel
C) Un assortiment de hors-d'oeuvre
Q2. Qu'est-ce les 'kagit kebab' ?
A) Des brochettes d'agneau
B) De l'agneau en papillotte
C) Un ragoût d'agneau
Q3. En Bulgarie, pays balkanique longtemps pauvre, on trouve beaucoup de 'tschorba'. Ce sont...
A) Des ragoûts
B) Des pâtes
C) Des soupes

Gastronomie du monde : Turquie et Bulgarie

248 joués - il y a 14 ans

La Bulgarie ayant été 700 ans sous domination turque, les plats se ressemblent.

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Ferlie
Ferlie
difficile
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Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 12 QUESTIONS
Q1. Qu'est-ce que le raïto ?
A) Une sauce aux tomates et à l'ail avec des aromates
B) Une sauce épaisse aux tomates, au vin rouge, aux olives et aux câpres
C) Un aïoli dans lequel est ajouté de la purée de tomate
Q2. Qu'appelle-t-on une truchia ?
A) Une omelette aux oursins
B) Des oeufs brouillés à la ratatouille
C) Une omelette plate très riche en vert de bette ou d'épinard, agrémentée de parmesan et de fines herbes,…
Q3. Comment appelle-t-on cette recette d'oeufs durs farcis d'un mélange de mie de pain, jaune d'oeuf, ail,…
A) Le pissalat
B) Les caillettes
C) Le berlingueto

Nos terroirs : la Provence

166 joués - il y a 13 ans

La bonne cuisine des régions de France.

Difficile QUIZ 12 QUESTIONS
Ferlie
Ferlie
difficile
Classique
Quiz Plats
Plats
 8 QUESTIONS
Q1. Le veau gras a été tué dans la parabole de l'Évangile selon Saint-Luc. Comment…
A) La Brebis égarée
B) Le Fils Prodigue
C) La Femme à la drachme perdue
Q2. Morceaux d'épaule, oignons grelots, carotte, bouquet aromatisé, clou de girofle, crème…
A) - le veau Orloff
B) - la blanquette
C) - la goulash
Q3. Pour faire des escalopes à la rochelaise, qu'ajouterez-vous à votre préparation ?
A) Fumet de poisson et noix de Saint-Jacqques
B) Fumet de poisson et haricots 'chevrier'
C) Fumet de poisson et carottes

Tendre veau. 'Veautez'

100 joués - il y a 13 ans

Du pré à l'assiette.

Difficile QUIZ 8 QUESTIONS
Lotoise
Lotoise
difficile
Classique
Quiz Fromages
Fromages
 16 QUESTIONS
Q1. Quel est ce fromage ?
A) Chapelain nantais
B) Curé nantais
C) Moine nantais
Q2. Quel est ce fromage ?
A) Gavotte
B) Hulotte
C) Mizotte
Q3. Quel est ce fromage ?
A) Fort-Salut
B) Porc-Salut
C) Port-Salut

Fromages de la région Pays de la Loire

60 joués - il y a 7 ans

Trouvez le nom des fromages de la région Pays de la Loire.

Difficile QUIZ 16 QUESTIONS
Newyorkcity
Newyorkcity
difficile
Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
 10 QUESTIONS
Q1. "Qui dort dîne" quelle est l'origine de cette expression ?
A) Parce que dormir donne la même énergie qu'un repas.
B) Parce que le sommeil fait oublier ou passer la faim.
C) Sur les enseignes des relais de poste il était écrit : ”Qui dort, dîne”. Autrement dit, qui veut dormir…
Q2. Pourquoi le kiwi se nomme-t-il ainsi ?
A) Question commerciale; pendant la guerre froide, son nom 'prune de Chine' ne l'aidait pas à l'export au…
B) Parce qu'en Nouvelle-Zélande on les mange à la mi-temps des matchs à la place des oranges.
C) C'est le fruit préféré des oiseaux du même nom.
Q3. 1781 est une année historique, si on ne sait pas exactement en quelle année la pomme de terre frite vit…
A) A cause de la gelée de la Meuse en Belgique en 1781, on remplaça les traditionnels petits poissons par…
B) En faisant des beignets un marmiton belge nommé Léon se trompa et plongea des pommes de terre dans la…
C) Lors d'une bataille le cuisinier de Napoléon perdit son matériel et n'ayant qu'un chaudron, il fit tout…

Connaissances autour de la table et de la gastronomie

128 joués - il y a 12 ans

Des mots, des mets, de l'histoire, des connaissances

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Vinum
Vinum
difficile
Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
 8 QUESTIONS
Q1. La spécialité de ce département est la moutarde. On peut y trouver la ville de Dijon…
A) La Côte-d’Or
B) Le Nièvre
C) La Saône-et-Loire
Q2. C’est dans ce département qu’on fait le kouign amann, vous connaissez ? On y trouve la ville de…
A) Le Morbihan
B) L’Ain
C) Le Finistère
Q3. C’est surtout ici que l’on fabrique la flamenkuche aussi appelée tarte flambée. Dans la…
A) Le Bas-Rhin
B) Le Haut-Rhin
C) La Meurthe-et-Moselle

Des départements en gastronomie #1

146 joués - il y a 3 ans

Normal QUIZ 8 QUESTIONS
LeChatDuCheshire123
LeChatDuCheshire123
normal
Classique
Quiz Fromages
Fromages
 16 QUESTIONS
Q1. Quel est le pays d'origine du gruyère ?
A) Autriche
B) France
C) Suisse
Q2. Quel est le pays d'origine du Délice des Moines ?
A) Belgique
B) France
C) Pays-Bas
Q3. Quel est le pays d'origine du fromage de Kostroma ?
A) Biélorussie
B) Russie
C) Ukraine

Fromages du monde

87 joués - il y a 5 ans

Trouvez le pays d'origine des fromages proposés en photos.

Difficile QUIZ 16 QUESTIONS
Newyorkcity
Newyorkcity
difficile
Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
 13 QUESTIONS
Q1. Lequel de ces termes désigne un genre de beignets du Sud-Ouest ?
A) La merveille
B) La splendeur
C) Le miracle
D) La grandeur
Q2. Quel agrume parfume un bonbon, spécialité de la ville de Nancy ?
A) Le cédrat
B) Le kumquat
C) La bergamote
D) Le citron
Q3. Qu'y a-t-il de particulier au Salon du chocolat ?
A) Pas de chocolat
B) Des meubles en chocolat
C) Trop de chocolat
D) Des robes en chocolat

Gastronomie française (4)

152 joués - il y a 6 ans

Passons à table.

Normal QUIZ 13 QUESTIONS
Damien206
Damien206
normal
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Classique
Quiz Lait
Lait
 10 QUESTIONS
Q1. D'où vient le chupe ?
A) D'Amérique du Sud.
B) D'Amérique du Nord.
C) D'Asie.
Q2. Voici du cioppino, originaire de San Francisco. Qui a inventé ce plat ?
A) Achille Paladini.
B) Nicholas Marinière.
C) Alejandro da Palidio.
Q3. En flamand, que signifie "waterzooï" ?
A) 'Sel qui fleurit'.
B) 'Eau qui bout'.
C) 'Chocolat qui fond'.

Êtes-vous soupe au lait ? | 5

30 joués - il y a 10 ans

Quiz consacré aux différentes soupes dans le monde. Good luck !

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Besanthile
Besanthile
normal
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 7 QUESTIONS
Q1. Je suis faite de tomate, ail, origan et huile d'olive, je suis la pizza :
A) Marinara
B) Regina
C) Margherita
Q2. Composée de tomate, mozzarella, jambon et champignon, je suis la pizza :
A) Diavola
B) Regina
C) Romaine
Q3. Faite de tomate, mozzarella, basilic et huile d'olive, je suis la pizza :
A) Marinara
B) Diavola
C) Margherita

Les pizzas

154 joués - il y a 12 ans

Quiz sur les pizzas

Difficile QUIZ 7 QUESTIONS
Lucade1993
Lucade1993
difficile
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 20 QUESTIONS
Q1. Que sont ces gourmandises ?
A) Des roses des sables
B) Des roses des vents
C) Des roses du désert
Q2. Que sont ces gourmandises ?
A) Un éclair au chocolat
B) Des financiers au chocolat
C) Un religieuse au chocolat
Q3. Quelle est cette gourmandise ?
A) Une tarte à la rhubarbe
B) Une tarte aux pommes
C) Une tarte au sucre

Plein de gourmandises

206 joués - il y a 1 an

Bon quiz à vous tous et bonnes vacances !

Normal QUIZ 20 QUESTIONS
Horse36
Horse36
normal
Classique
Quiz Plats
Plats
 13 QUESTIONS
Q1. Une belle fève qui aurait plu à ce philosophe pour qui la sensation est à l'origine…
A) La Red Epicure
B) La Trois fois blanche
C) L'Aguadulce
Q2. Toute papillonnante elle a quitté son lieu d'origine pour s'installer dans bon nombre des jardins…
A) Afrique de l'Ouest
B) Japon et Laos
C) Asie et Moyen-Orient
Q3. Vous allez la choisir tendre et charnue, toute fraîche, d'un joli vert brillant. Comment la dégusterez-vous…
A) - à la croque-moi
B) - à la croque-tendre
C) - à la croque-au-sel

Fèves ou petits pois ?

82 joués - il y a 13 ans

De la famille des légumineuses.

Difficile QUIZ 13 QUESTIONS
Lotoise
Lotoise
difficile
Classique
Quiz Champignons
Champignons
 17 QUESTIONS
Q1. Quelle est la valeur culinaire de ce champignon ?
A) Excellent comestible
B) Très bon comestible
C) Bon comestible
D) Médiocre comestible
Q2. Quelle est la valeur culinaire de ce champignon ?
A) Excellent comestible
B) Très bon comestible
C) Bon comestible
D) Médiocre comestible
Q3. Quelle est la valeur culinaire de ce champignon ?
A) Excellent comestible
B) Très bon comestible
C) Bon comestible
D) Médiocre comestible

Champignons et valeur culinaire

583 joués - il y a 14 ans

Dans ce quiz en 17 questions, tous les champignons présentés sont comestibles , mais ne présentent pas le même intérêt culinaire.

Expert QUIZ 17 QUESTIONS
Yvanof1
Yvanof1
expert