Qualité : 1 sur 5
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
10 QUESTIONS
Q1. Parmi ces délices, un seul n'est pas un gâteau classique habituellement dégusté lors la fête de…
A) Le panettone
B) Le pandoro
C) La colomba
Q2. Pour ne pas quitter l'Italie, voici un ragoût de poissons. On pense aujourd'hui qu'il est le précurseur…
A) Riscoperta
B) Brodetto
C) Stracciatella
Q3. Dans une recette, on peut lire : "Incorporez le fromage râpé, mélangez bien, rectifiez l'assaisonnement…
A) Allonger la sauce
B) Filtrer la sauce
C) Remuer la sauce

Un petit tour en cuisine (20)

1.2 k joués - il y a 13 ans

Méli-mélo de questions

Difficile
difficile
10
QUESTIONS
Nicoldy

Nicoldy
Qualité : 1 sur 5
Quiz Classique
Quiz Italie
Italie
10 QUESTIONS
Q1. Salaison originaire du nord de l'Italie élaborée à partir du muscle cervical de…
A) La pancetta
B) Le jambon de Parme
C) La coppa
Q2. Plat traditionnel milanais, très parfumé, constitué d'un ragoût de tronçons…
A) Le veau piccata
B) L'osso buco
C) La saltimbocca
Q3. Spécialité culinaire de Sicile, se présentant généralement sous la…
A) Les arancini
B) La polenta
C) Le carpaccio

Retrouvez ces spécialités culinaires italiennes

218 joués - il y a 8 ans

Une cuisine authentique, variée et familiale ... Forza Italia !

Normal
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10
QUESTIONS
BOBOCH93

BOBOCH93
Qualité : 1 sur 5
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
8 QUESTIONS
Q1. Quel poisson est le roi de la table nordique ?
A) Le saumon
B) Le cabillaud
C) Le hareng
Q2. Que dégustent les Scandinaves pour célébrer l'apogée de l'été, à la St-Jean ?
A) De la salade de crevettes aux asperges
B) Des soupes à base de lait et de fraises des bois
C) Des cocktails à base d'aquavit et de liqueur de baies
Q3. Qu'emploient les Scandinaves pour parfumer saumon et écrevisses.
A) Des feuilles d'aneth
B) Du poivre rouge
C) De graines d'aneth

Gastronomie du monde : les pays nordiques

364 joués - il y a 15 ans

Questions sur la gastronomie des pays scandinaves.

Difficile
difficile
8
QUESTIONS
Ferlie

Ferlie
Qualité : 1 sur 5
Quiz Classique
Quiz Bonbons
Bonbons
15 QUESTIONS
Q1. Quel est ce bonbon ?
A) Réglisse
B) Rouleau de printemps
C) Rouleau noir
Q2. Quel est ce bonbon ?
A) Serpentins
B) Car-en-sac
C) Tic-Tac
Q3. Quel est ce bonbon ?
A) Flan à la vanille
B) Flan au chocolat
C) Flan au caramel

15 bonbons à retrouver

174 joués - il y a 4 ans

Miam

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15
QUESTIONS
Horse36

Horse36
Qualité : 1 sur 5
Quiz Classique
Quiz Chocolat
Chocolat
7 QUESTIONS
Q1. Qui a créé la chocolatine ?
A) August Zang
B) François Deûtre
C) Raymond Futsin
D) Michel Saran
Q2. En quelle année le pain au chocolat a t-il été inventé ?
A) 1799
B) 1827
C) 1895
D) 1837
Q3. Où Zang a t-il vendu sa première chocolatine ?
A) Au salon du croissant
B) Dans la boulangerie viennoise
C) Au ministère des cultures et savoirs-faire
D) À l'exposition des artisants

Les chocolatines

123 joués - il y a 5 mois

Connaissez-vous bien la chocolatine (ou pain au chocolat) ?

Expert
expert
7
QUESTIONS
MaxiGourmandDeFrance

MaxiGourmandDeFrance
Qualité : 1 sur 5
Quiz Classique
Quiz Boissons
Boissons
18 QUESTIONS
Q1. A quelle marque appartient ce logo ?
A) Coca Cola
B) Pepsi
C) Dr Pepper
Q2. A quelle marque appartient ce logo ?
A) Coca Cola
B) Pepsi
C) Dr Pepper
Q3. A quelle marque appartient ce logo ?
A) Coca Cola
B) Pepsi
C) Dr Pepper

Culture G - Les sodas

2.1 k joués - il y a 16 ans

Les sodas dans le langage commun, sont des boissons sucrées, généralement gazeuses, mais pas toujours, qu'on peut acheter…

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18
QUESTIONS
Darktowerfanatic

Darktowerfanatic
Qualité : 1 sur 5
Quiz Classique
Quiz Plats
Plats
7 QUESTIONS
Q1. Comment s'appelle ce plat de tripes dans lequel les ingrédients principaux sont la panse, le feuillet,…
A) Les tripes à la mode de Nantes
B) Les tripes à la mode de Soissons
C) Les tripes à la mode de Caen
D) Les tripes à la mode de Toulouse
Q2. Comment s'appelle ce plat ?
A) Le flammekueche (tarte flambée )
B) La quiche lorraine
C) Tarte au maroilles
D) Tarte aux poireaux
Q3. Comment s'appelle ce plat venu du Languedoc composé de haricots et de confits de canard ?
A) Le chili con carne
B) Les tripoux
C) Le petit salé
D) Le cassoulet

Les plats régionaux

172 joués - il y a 7 ans

Normal
normal
7
QUESTIONS
C17dragonballz

C17dragonballz
Qualité : 1 sur 5
QCM
Quiz Pomme
Pomme
7 QUESTIONS
Q1. Quelle pomme de terre choisir pour mijotés et gratins ?
A) Agata
B) Charlotte
C) Roseval
D) Agria
Q2. Quelle pomme de terre choisir pour frites et purée ?
A) Bintje
B) Estima
C) Vitelotte
D) Agria
Q3. Quelle pomme de terre choisir pour cuisson vapeur , en salade et rissolées ?
A) Belle de Fontenay
B) Amandine
C) Samba
D) Roseval

Quelle variété de pommes de terre choisir ?

328 joués - il y a 13 ans

Il existe beaucoup de variétés de pommes de terre , mais il est toujours difficile de savoir quelle pomme de terre choisir…

Expert
expert
7
QUESTIONS
Yvanof1

Yvanof1
Qualité : 1 sur 5
Quiz Classique
Quiz Alcools
Alcools
14 QUESTIONS
Q1. Le plus souvent servie en entrée, cette fameuse recette du melon est agrémentée…
A) Chianti
B) Sangria
C) Porto
Q2. Le vin rouge est le type d'alcool le plus fréquemment utilisé dans la recette du coq au…
A) En Bourgogne
B) En Auvergne
C) En Franche-Comté
Q3. Pouvant être préparée à la bière, la choucroute se cuisine surtout…
A) Riesling
B) Gewurztraminer
C) Sylvaner

Recettes alcoolisées

219 joués - il y a 12 ans

Ce questionnaire portera sur des préparations culinaires salées et sucrées, contenant de l'alcool et parmi les plus connues.…

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14
QUESTIONS
Djekill

Djekill
Qualité : 1 sur 5
Quiz Classique
Quiz Alcools
Alcools
9 QUESTIONS
Q1. Quelle liqueur aux amandes de Sicile porte un nom qui signifie "un peu amer'' en italien ?
A) La Tia Maria
B) L'amaretto
C) Le kahlua
D) L'ossobucco
Q2. Quelle entreprise est chargée de l'embouteillage de la liqueur Hipnotiq ?
A) Heaven Hill
B) Four Roses
C) Jim Beam
D) Seagram's
Q3. Old Overholt est une des marques les plus répandues de quel type d'alcool américain ?
A) De la bière blanche
B) Du vin blanc
C) Du schnaps à la pêche
D) Du whisky de seigle

Boissons alcoolisées (3)

290 joués - il y a 7 ans

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9
QUESTIONS
Damien206

Damien206
Qualité : 1 sur 5
Quiz Classique
Quiz Legumes
Legumes
15 QUESTIONS
Q1. ''Cœur de bœuf'' est une variété de :
A) Pommes de terre
B) Tomates
C) Cerises
Q2. ''Cœur de pigeon'' est une variété de/d' :
A) Abricots
B) Fraises
C) Cerises
Q3. ''Conférence'' est une variété de :
A) Poires
B) Pommes
C) Pêches

Fruits et légumes

6.0 k joués - il y a 18 ans

Questionnaire sur les variétés d'hier et d'aujourd'hui de fruits et légumes comestibles.

Difficile
difficile
15
QUESTIONS
Mathamort

Mathamort
Qualité : 1 sur 5
Quiz Classique
Quiz Bonbons
Bonbons
16 QUESTIONS
Q1. Quelle est cette confiserie, un bonbon dur et translucide à base de sirop et de fruits confits,…
A) Bergamo
B) Berlingot
C) Bernardo
Q2. Quelle est cette confiserie à base de sirop de sucre imbibé d'une infusion de pétales…
A) Coquelicot
B) Coqueluche
C) Coquemar
Q3. Quelle est cette confiserie lactée, soit dure à la crème fraîche, soit molle…
A) Camel
B) Caramel
C) Carmel

La France des confiseries

142 joués - il y a 5 ans

Trouvez les spécialités en confiserie de certaines villes françaises

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16
QUESTIONS
Newyorkcity

Newyorkcity
Qualité : 1 sur 5
Quiz Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
10 QUESTIONS
Q1. Les sucres appelés "vergeoise" et "cassonade" sont-ils différents ?
A) Oui, la cassonade vient de la canne à sucre c'est la définition du dico !
B) Ni oui ni non. la cassonade fabriquée dans le Nord et la Belgique est à base de bettrave.
C) Oui, la vergeoise est un sucre de bettrave.
Q2. Si vous cuisinez une truffe dite "noire du Périgord", quel nom botanique porte-t-elle ?
A) Tuber brumale
B) Tuber melanosporum
C) Tuber magnatum
Q3. Quelle carotte possède une appellation d'origine contrôlée ?
A) Carottes de Créances
B) Carottes de Crécy
C) Carottes nantaises

Produits gastronomiques

101 joués - il y a 10 ans

Des questions sur le nom, l'origine ou l'utilisation des produits gastronomiques.

Difficile
difficile
10
QUESTIONS
Vinum

Vinum
Qualité : 1 sur 5
Quiz Classique
Quiz Regions francaises
Regions francaises
12 QUESTIONS
Q1. Dans quel département vous régalerez-vous d'un canard à la Duchambais ?
A) Dans la Charente.
B) Dans l'Allier.
C) Dans l'Orne.
Q2. En Ille-et-Vilaine, vous pourrez déguster une roulade :
A) Ségur.
B) Pompadour.
C) Sévigné.
Q3. Quel est ce gâteau que vous pourrez apprécier accompagné d'une glace à la vanille dans le département…
A) Le gâteau mollet.
B) Le gâteau bunnot. .
C) Le gâteau rattut.

Que c'est bon !

127 joués - il y a 13 ans

Chaque région possède une spécialité culinaire, les connaissez-vous ?

Difficile
difficile
12
QUESTIONS
Jeffcoop

Jeffcoop
Qualité : 1 sur 5
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
10 QUESTIONS
Q1. Le plus connu est le "Full English Breakfast" des Anglais. Que sont les "hash browns",…
A) Des pommes de terre sautées
B) Des galettes de pommes de terre
C) Des frites
Q2. Goûtez à présent ce délicieux petit déjeuner traditionnel espagnol...…
A) Le Pan a la Catalana
B) Le Pan a la Catalona
C) Le Pan a la Catalena
Q3. Ce que vous voyez à présent est un petit déjeuner traditionnel bien complet. De…
A) L'Italie
B) La Pologne
C) L'Espagne

10 petits déjeuners se faisant désirer

60 joués - il y a 11 ans

Mais tous délicieux !

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10
QUESTIONS
Besanthile

Besanthile