Quiz Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
7 QUESTIONS
Q1. Vous connaissez le foie gras d'oie, , mais quel cuisinier aurait créé un pâté en croûte rempli de…
A) Jacques Mulher.
B) Jean-Pierre Clause.
C) Claude Contades.
Q2. Comment se nomment les tranches de pommes et de poires séchées que l'on rajoute à la choucroute dans…
A) Les Schnitz.
B) Les Büewespitzle.
C) Les Günseliesel.
Q3. Où est fabriquée la bière Karlsberg ?
A) A Hochfelden.
B) A Obernai.
C) A Saverne.

Nous allons manger en Alsace

274 joués - il y a 16 ans

Connaissez-vous la gastronomie alsacienne.

Expert
expert
7
QUESTIONS
Jeffcoop

Jeffcoop
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
10 QUESTIONS
Q1. Comment les Polonais préparent-ils souvent les légumes ?
A) En ragoût
B) En saumure ou au vinaigre
C) à la vapeur
Q2. Avec quoi aromatisent-ils leur vodka ?
A) Des baies de genièvre
B) Des clous de girofle
C) De l'herbe de bison
Q3. Les Tchèques et les Slovaques apprécient beaucoup la charcuterie. Quelle est la spécialité de Prague ?
A) Le saucisson
B) Le jambon
C) Les pâtés

Gastronomie du monde : l'Europe centrale

188 joués - il y a 15 ans

Découvrez cette cuisine que nous connaissons peu.

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difficile
10
QUESTIONS
Ferlie

Ferlie
Quiz Classique
Quiz Fromages
Fromages
16 QUESTIONS
Q1. Quel est ce fromage d'Auvergne au lait de vache à pâte persillée ?
A) Fourme d'Albert
B) Fourme d'Ambert
C) Fourme D'Auvers
Q2. Quel est ce fromage persillé, élaboré exclusivement avec des laits crus de brebis,…
A) Rochefort
B) Roquebrune
C) Roquefort
Q3. Quel est ce fromage persillé québécois à base de lait de vache thermisé ?
A) Vachard bleu
B) Vachement bleu
C) Vacherin bleu

Les fromages persillés

75 joués - il y a 6 ans

Trouvez les noms des fromages persillés d'après les indices donnés

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16
QUESTIONS
Newyorkcity

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Quiz Classique
Quiz Pain
Pain
10 QUESTIONS
Q1. Petit pain en forme d'anneau, à la texture très ferme, fait d'une pâte au levain…
A) Le lavash
B) Le bagel
C) La faluche
Q2. Appellation donnée en France, dans la seconde moitié du 20ème siècle, à…
A) Le pain au levain
B) Le pain complet
C) Le pain de campagne
Q3. Pain long à croûte souple et brillante, décoré de profondes incisions, incorporant…
A) Le pain au lait
B) Le pain brioché
C) Le pain viennois

Retrouvez ces pains

96 joués - il y a 8 ans

Le pain, l'aliment de base traditionnel de nombreuses cultures.

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10
QUESTIONS
BOBOCH93

BOBOCH93
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
10 QUESTIONS
Q1. Les bières Akerbeltz (ambrée, blanche et blonde) sont des bières de fermentation haute. Où sont-elles…
A) En France
B) En Belgique
C) En Allemagne
Q2. Un intrus s'est glissé parmi ces morceaux de porc, trouvez-le.
A) Le jambonneau
B) La poire
C) L'échine
Q3. La ville de Chimay en Belgique produit des bières et des fromages. Plusieurs variétés de bières y…
A) La triple
B) L'ambrée
C) La dorée

Il y aura à boire et à manger

610 joués - il y a 12 ans

Méli-mélo de questions

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10
QUESTIONS
Nicoldy

Nicoldy
Quiz Classique
Quiz Boissons
Boissons
9 QUESTIONS
Q1. Commençons par un plat connu. Pour respecter la tradition de cette préparation, il faut que le canard…
A) Laqué à la pékinoise
B) Laqué à la tonkinoise
C) Laqué à la cantonaise
Q2. Continuons avec le porc Moo Shu : viande de porc coupée en fines lamelles, morceaux d'omelette, oignons,…
A) Le riz
B) Le maïs
C) Le blé
Q3. Présentés sous la forme de petits chaussons fourrés aux légumes, à la viande ou à la crevette,…
A) Jiaozi
B) Baozi
C) Zongzi

Le Nouvel An chinois

166 joués - il y a 12 ans

Nous allons déroger à la tradition qui veut que la fondue chinoise soit le plat traditionnel du Nouvel An ! Découvrez…

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9
QUESTIONS
Jane99

Jane99
Quiz Classique
Quiz Plats
Plats
9 QUESTIONS
Q1. De quel pays vient le plat appelé irish stew ?
A) Écosse
B) Irlande
C) Australie
D) États-Unis
Q2. De quel pays vient le plat appelé bortsch ?
A) Russie
B) Pologne
C) Ukraine
D) Hongrie
Q3. De quel pays vient le plat appelé böreks ?
A) Algérie
B) Tunisie
C) Turquie
D) Maroc

Plats typiques des pays

285 joués - il y a 4 ans

Devinez de quel pays viennent ces plats typiques.

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difficile
9
QUESTIONS
Hermionelunaginnyfle

Hermionelunaginnyfle
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
25 QUESTIONS
Q1. Le riz...
A) Fait partie des légumes
B) Est un féculent
Q2. Un pain brioché...
A) Est un féculent
B) Est un produit sucré
C) Est un produit gras
Q3. Le chou...
A) Est un légume
B) Est un féculent

Les groupes d'aliments

14.2 k joués - il y a 17 ans

Les aliments sont classés par groupe selon leurs apport nutritionnels. Savez-vous bien classer les différents aliments…

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25
QUESTIONS
Felinea

Felinea
Quiz Classique
Quiz Recettes
Recettes
10 QUESTIONS
Q1. Bœuf bourguignon. Combien de temps mijote le bœuf bourguignon traditionnel ?
A) 4 heures
B) 5 heures
C) 6 heures
Q2. Bouillabaisse. Lequel de ces poissons ne fait pas partie de la recette traditionnelle de la bouillabaisse ?
A) Le saint-pierre
B) Le rouget
C) Le colin
Q3. Pot-au-feu. Laquelle de ces herbes aromatiques est dans la composition du bouquet garni du pot-au-feu ?
A) Ciboulette
B) Laurier
C) Sauge

10 choses à savoir pour réaliser dix recettes de cuisine françaises traditionnelles

142 joués - il y a 8 ans

Un petit cours de cuisine.

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difficile
10
QUESTIONS
Itak

Itak
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
16 QUESTIONS
Q1. Quel est cet ustensile ?
A) Barbotière
B) Braisière
C) Brassière
Q2. Quel est cet ustensile ?
A) Daubière
B) Patatière
C) Patière
Q3. Quel est cet ustensile ?
A) Cok
B) Kok
C) Wok

Ustensiles de cuisine

114 joués - il y a 8 ans

Trouvez les noms des ustensiles de cuisine proposés en photos.

Difficile
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16
QUESTIONS
Newyorkcity

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Quiz Cuisine
Cuisine
10 QUESTIONS
Q1. En Midi-Pyrénées qu'appelle-t-on un échaudé ?
A) Un biscuit triangulaire parfumé à l'anis, non sucré et très sec
B) Un petit pâté en croûte individuel au poulet et aux herbes
C) Un beignet farci aux pommes et aux raisins avec de la cannelle
Q2. En Pays de Loire on peut manger des nouzillards, qui sont ...
A) Des pâtes aux oeufs en forme de nouilles
B) Une variété régionale d'escargot
C) Des châtaignes angevines
Q3. De quelle ville les ravioles sont-elles une spécialité ?
A) Nice
B) Romans
C) Nyons

Miam, miam 2

49 joués - il y a 13 ans

Plein de bonnes choses !

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10
QUESTIONS
Ferlie

Ferlie
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
16 QUESTIONS
Q1. Quelle est cette soupe emblème de la ville de Marseille, à base de poissons divers et de…
A) Bouffisse
B) Bouillabaisse
C) Bouillisse
Q2. Quelle est cette soupe d'Italie à base de légumes, de pâtes ou de riz, d'épices…
A) Maelstrom
B) Matrone
C) Minestrone
Q3. Quelle est cette soupe d'Espagne à base de légumes crus mixés que l'on sert froide ?
A) Bourracho
B) Carpaccio
C) Gaspacho

Soupes populaires du monde

92 joués - il y a 5 ans

Trouvez les noms des soupes populaires du monde proposées

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16
QUESTIONS
Newyorkcity

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Quiz Classique
Quiz Fruits
Fruits
10 QUESTIONS
Q1. Quel est ce fruit ?
A) Une pomme
B) Une poire
Q2. Quel est ce fruit ?
A) Une poire
B) Une banane
Q3. Quel est ce fruit ?
A) Une mangue
B) Une poire

Les fruits !

314 joués - il y a 2 ans

Rien de plus simple ! ! Avec les photos, vous devrez me dire quel est le nom du fruit. Bonne chance.

Facile
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10
QUESTIONS
A.com.king

A.com.king
Quiz Classique
Quiz Recettes
Recettes
16 QUESTIONS
Q1. Quelle est cette recette à base de cubes de viande de boeuf, de carottes, de lardons, de champignons,…
A) Boeuf bourgeois
B) Boeuf bourgogne
C) Boeuf bourguignon
Q2. Quelle est cette recette à base de culotte de boeuf, de tomates, d'oignons, d'épices et…
A) Boeuf en baude
B) Boeuf en daube
C) Boeuf en gaude
Q3. Quelle est cette recette à base de collier ou de jumeau de boeuf, de carottes, d'épices…
A) Boeuf mode
B) Boeuf modi
C) Boeuf modo

Suivez le boeuf

135 joués - il y a 5 ans

Trouvez les noms des recettes à base de viande de boeuf

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16
QUESTIONS
Newyorkcity

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Quiz Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
12 QUESTIONS
Q1. La cuvée Dom Pérignon est élaborée par la célèbre maison champenoise...
A) Moët et Chandon
B) Veuve Clicquot-Ponsardin
C) Laurent-Perrier
Q2. Quel nom ne peut accompagner le caviar ?
A) Osciètre
B) Bévruga
C) Béluga
Q3. Entrées présentées sous la forme de petites croûtes rondes garnies de viande ou de poissons, ce sont…
A) Vol-au-vent
B) Vols-au-vents
C) Vols-aux-vents

Repas de fête

129 joués - il y a 15 ans

Quelques questions sur les repas de fête.

Difficile
difficile
12
QUESTIONS
Ferlie

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