Quiz Classique
Quiz Specialites
Specialites
26 QUESTIONS
Q1. Quelle commune a pour spécialité le macaron à base d'amande et de miel qu'elle fabrique…
A) Abbeville
B) Amiens
C) Arras
Q2. Quelle commune a pour spécialité les moules à la marinière ?
A) Berlin
B) Berne
C) Bruxelles
Q3. Quelle commune a pour spécialité les anchois ?
A) Cannes
B) Cagnes-sur-Mer
C) Collioure

Spécialités gustatives des communes en A à Z

124 joués - il y a 4 ans

Trouvez à quelle commune correspond la spécialité gustative choisie

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26
QUESTIONS
Newyorkcity

Newyorkcity
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
10 QUESTIONS
Q1. Chassez l'intrus.
A) Langouste
B) Homard
C) écrevisses
D) Tourteau
Q2. La capsule du lait écrémé est de couleur...
A) Verte
B) Bleue
C) Rouge
D) Jaune
Q3. La marmite est un consommé simple.
A) Vrai
B) Faux

Gastronomie

187 joués - il y a 15 ans

Testez vos connaissances culinaires (2)

Normal
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10
QUESTIONS
Ferlie

Ferlie
Quiz Classique
Quiz Vin
Vin
10 QUESTIONS
Q1. Quelle est la contenance d'une barrique bordelaise ?
A) 200 litres.
B) 225 litres.
C) 228 litres.
D) 350 Litres.
Q2. Comment se nomment les pièces de bois qui composent une barrique ?
A) Lattes.
B) Merrains.
C) Douelles.
D) Tasseaux.
Q3. Suite a la question 2, comment se nomme la pièce de bois séchée utilisée…
A) Latte.
B) Merrain
C) Douelle
D) Tasseau.

La barrique et le tonnelier

121 joués - il y a 8 mois

Son utilité, sa fabrication, son histoire.

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difficile
10
QUESTIONS
Vinum

Vinum
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Quiz Classique
Quiz Chocolat
Chocolat
5 QUESTIONS
Q1. Comment appelle-t-on l' addiction (non prouvée) au chocolat ?
A) Le chocoholisme
B) Le cacaolisme
C) La chocophilie
Q2. Qui rapporta le chocolat en Europe ?
A) Christophe Colomb
B) Magellan
C) Cortès
Q3. Qui jetta par-dessus bord les fèves qu'il avait reçues des Amérindiens ?
A) Cortès
B) Magellan
C) C. Colomb

Le chocolat

287 joués - il y a 16 ans

Testez vos connaissances !

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5
QUESTIONS
Lgg

Lgg
Quiz Classique
Quiz Fromages
Fromages
10 QUESTIONS
Q1. À quelle famille de fromages appartient le camembert ?
A) Pâte fraîche
B) Pâte molle à croûte fleurie
C) Pâte molle à croute lavée
D) Pâte pressée non cuite
Q2. À quelle famille de fromages les tommes auvergnates utilisées pour la confection de l'aligot…
A) Pâte fraiche
B) Pate molle à croûte fleurie
C) Pâte molle à croute lavée
D) Pâte pressée non cuite
Q3. À quelle famille de fromages appartient l'emmental ?
A) Pate molle à croûte fleurie
B) Pâte molle à croute lavée
C) Pâte pressée non cuite
D) Pâte pressée cuite

N'en faites pas un fromage

65 joués - il y a 4 ans

Question sur l'histoire, la fabrication et l'identité de notre fierté nationale : LE FROMAGE.

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QUESTIONS
Vinum

Vinum
Quiz Classique
Quiz Cepages
Cepages
10 QUESTIONS
Q1. Dans la sainte famille des Bordeaux, je voudrais quelque chose qui éloigne tant le cafard que…
Q2. Un vin très Cher, délicat, presque subtil, qui nous mène tous à table ! Alors,…
Q3. Le vignoble du Bergerac date de l'époque romaine et fut très apprécié par…

Crue de crus reclus

65 joués - il y a 6 ans

Des noms vendangés à droite et à gauche.

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QUESTIONS
Pascal17300

Pascal17300
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
10 QUESTIONS
Q1. Dans quel pays prépare-t-on des crevettes à la citronnelle ?
A) Laos
B) Thaïlande
C) Vietnam
Q2. Quel est le plat national laotien ?
A) Des boulettes de porc grillé dans des feuilles de laitue (nem nuong)
B) De petites boulettes de boeuf (bo mong)
C) Du buffle aux haricots (o lam)
Q3. Qu'est-ce que le 'mohinga' ?
A) Du boeuf sauté aux légumes (Vietnam)
B) Une soupe de poissons, aux vermicelles de riz et lait de coco (Birmanie)
C) Une purée de poisson et d'aubergines (Laos)

Gastronomie du monde : Asie du Sud-Est

139 joués - il y a 15 ans

Régalez-vous !

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10
QUESTIONS
Ferlie

Ferlie
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
10 QUESTIONS
Q1. L'appellation 'Sandwich' viendrait d'un lord anglais, en 1762, Comte de Sandwich, Sir ...
A) John Montagu.
B) Tom montagu.
C) John Montaigu.
Q2. Aujour'hui le sandwich se déguste en plus de ...
A) 50 recettes.
B) 540 recettes.
C) 1000 recettes.
Q3. Les iles Sandwich ont été nommées ainsi, en l'honneur du comte par ...
A) Francis Drake.
B) James Cook.
C) Charles Darwin.

Le sandwich

88 joués - il y a 15 ans

En-cas, casse-croûte, casse-dalle. Garçon, un sec-beurre !

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10
QUESTIONS
Moquette

Moquette
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
15 QUESTIONS
Q1. Semifreddo
A) Espagne
B) Grèce
C) Italie
Q2. Barm Brach
A) Angleterre
B) Irlande
C) France (Bretagne)
Q3. Kourabiethes
A) Crète
B) Malte
C) Grèce

Desserts d'Europe

213 joués - il y a 16 ans

De quels pays viennent ces délicieux desserts ?

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15
QUESTIONS
Ferlie

Ferlie
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Quiz Classique
Quiz Cuisines du monde
Cuisines du monde
20 QUESTIONS
Q1. De quels ingrédients le daïquiri est-il composé ?
A) De cognac, de jus de limes et de sirop de sucre de canne
B) De rhum blanc, de jus de citrons verts et de sirop de sucre de canne
C) De rhum blanc, de jus de fraises et de sucre blanc
D) De porto, de jus de fraises et de jus de limes
Q2. Qu'est-ce que la nori ?
A) Un riz à grains longs originaire d'Inde ou du Pakistan
B) Une épice en poudre obtenue à partir du fruit mûr du poivron
C) Une algue rouge utilisée dans la cuisine japonaise
D) Une partie prisée du calmar, utilisée dans la cuisine vietnamienne
Q3. Lorsque l'on qualifie un vin de « généreux », cela signifie qu'il est...
A) Ample et riche
B) Sec et sucré
C) Amère et corsé
D) Mousseux

Gastronomie 101, seconde partie

882 joués - il y a 14 ans

Quiz portant sur la gastronomie à travers le monde. Ingrédients divers, ustensiles variés et mets délicieux sont au rendez-vous.…

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20
QUESTIONS
--Sammy--

--Sammy--
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
16 QUESTIONS
Q1. Quel est ce récipient, un gobelet cylindrique avec anse dans lequel on boit de la bière ?
A) Chape
B) Chips
C) Chope
Q2. Quel est ce récipient portatif destiné à transporter des liquides ?
A) Gargouille
B) Goulotte
C) Gourde
Q3. Quel est ce récipient en métal avec un couvercle utilisé pour les repas des militaires…
A) Gabelle
B) Gamelle
C) Gavelle

Des récipients en tous genres

88 joués - il y a 5 ans

Trouver les noms des récipients proposés en photos

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16
QUESTIONS
Newyorkcity

Newyorkcity
Quiz Classique
Quiz Fromages
Fromages
10 QUESTIONS
Q1. Quel fromage grec est utilisé surtout en cuisine ou en amuse-gueule, en petits cubes, avec des olives…
A) La Feta
B) La Beta
Q2. Quel fromage anglais au lait de vache tire son nom d'une petite ville située dans le Somersetshire ?
A) L'Océdar
B) Le Cheddar
Q3. Quel fromage d'origine italienne est aussi appelé fromage de sérum ou fromage d'albumine ?
A) La Ricotta
B) La Rizetta

Les Fromages

1.9 k joués - il y a 16 ans

On peut en faire tout un Fromage même de tête . Alors vous pouvez jouer .

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10
QUESTIONS
Lareinelouise

Lareinelouise
Quiz Classique
Quiz Gateaux
Gateaux
7 QUESTIONS
Q1. Quelle est la principale composition du Trianon Royal...
A) Au chocolat
B) À la framboise
C) À la fraise
Q2. Quelle pâte utilise-t-on pour faire une tarte au citron ?
A) Pâte sablée
B) Pâte feuilletée
C) Pâte sucrée
Q3. La pomme se marie-t-elle avec le chocolat ?
A) Non
B) Oui

Les gâteaux

137 joués - il y a 5 ans

Difficile
difficile
7
QUESTIONS
Naroc12

Naroc12
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
12 QUESTIONS
Q1. Que sont les ravioles savoyardes ?
A) Des ravioles, genre de raviolis, farcies au fromage et gratinées
B) Des ravioles à la viande, gratinées au four dans une sauce tomate
C) Des poches de pâte, remplies de fromage et d'épinard ou de vert de bette et gratinées
Q2. Qu'est-ce que le farçon ?
A) Une purée de pommes de terre aux oeufs et aux fines herbes, légèrement sucrée et muscadée, puis gratinée
B) Un gratin de gros macaronis à la crème et au beaufort
C) Une fricassée de viande hachée et de mousserons gratinée
Q3. Qu'appelle-t-on une crique ?
A) Une omelette aux pommes de terre et aux herbes
B) Une grosse crêpe aux champignons
C) Une galette de pommes de terre rapée, aux oeufs et aux oignons

Nos terroirs : Savoie-Dauphiné

214 joués - il y a 14 ans

La bonne cuisine des régions de France.

Difficile
difficile
12
QUESTIONS
Ferlie

Ferlie