Classique
Quiz Gourmands
Gourmands
 7 QUESTIONS
Q1. Spécialité bordelaise à l'aspect doré :
A) Le canelé
B) Les assortiments
C) Le Saint-Honoré
Q2. Crème à base de chocolat fondu et de crème fraîche :
A) Chou à la crème
B) La ganache
C) Gâteau Algérien
Q3. L'inventeur de la pêche melba est :
A) Escoffier
B) Escovier
C) Escubier

La bonne pâtisserie !

365 joués - il y a 13 ans

Un quizz pour les gourmands.

Normal QUIZ 7 QUESTIONS
Amaterasu.

Amaterasu.
normal
Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
 10 QUESTIONS
Q1. Les saints patrons des cuisiniers sont ...
A) Juliette, Théodore et Denis.
B) Berthe, Désiré et Vincent.
C) Marthe, Fortunat et Laurent.
Q2. Une oreillette est ...
A) Une merveille (beignet).
B) Une oreille de porc.
C) Un beignet d'abricot.
Q3. Le quatre-épices est un mélange de ...
A) Poivre, coriandre, muscade et piment.
B) Poivre, girofle, cardamone et laurier.
C) Poivre, girofle, muscade et cannelle.

Un peu de gastronomie n°3

110 joués - il y a 12 ans

À vos fourchettes !

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
TINOUTE

TINOUTE
normal
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 14 QUESTIONS
Q1. Qu'appelle-t-on des 'gaudes' ?
A) Des légumes anciens rassemblés dans une soupe
B) Une préparation à base de farine de maïs gillé, sorte de bouillie agrémentée de lait ou de crème
C) De beignets de légumes frits
Q2. Que met-on dans une quiche jurasienne ?
A) Du comté, du jambon fumé, des oefs, de la crème fraîche
B) Du comté, de la crême fraîche et des morilles
C) De la cancoillote et du jambon fumé
Q3. Qu'est-ce que du jambon en 'faramand' ?
A) Un soufflé au fromage et au jambon cuit au torchon
B) Des tranches épaisses de jambon cuit, avec du vin jaune et une onctueuse crème au fromage
C) Du jambon braisé au vin jaune

Nos terroirs : Jura, Franche-Comté

158 joués - il y a 14 ans

La bonne cuisine de nos régions.

Difficile QUIZ 14 QUESTIONS
Ferlie

Ferlie
difficile
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Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 10 QUESTIONS
Q1. Quelle huile doit-on utiliser pour qu'une mayonnaise ne fige pas au réfrigérateur ?
A) Huile de chanvre
B) Huile de pépins de courge
C) Huile de pépins de raisin
Q2. À quoi peut bien servir cet ustensile en cuisine ?
A) Empêcher l'eau de déborder pour les pâtes ou le riz
B) Rôtir les poulets
C) Fabriquer les grosses saucisses
Q3. Quel aliment frais est-il très déconseillé de cuire au micro-ondes ?
A) Les carottes
B) Les fèves
C) Le céleri

En cuisine !

159 joués - il y a 4 ans

Questions en vrac.

Expert QUIZ 10 QUESTIONS
Vinum

Vinum
expert
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 14 QUESTIONS
Q1. Qu'est-ce que le citrouillat ?
A) Un potage à la citrouille légèrement sucré, avec des croûtons aillés
B) Un pâté à la citrouille, de forme rectangulaire, servi avec une salade et des champignons marinés en fricassée
C) Une purée de pommes de terre et de citrouille très relevée, avec de la crème et du fromage, gratinée…
Q2. Que signifie le mot 'tartoufle' dans le centre de la France ?
A) Tartelette
B) Morille blonde
C) Pomme de terre
Q3. Quand est née la culture de l'asperge dans le terre sableuse de Sologne ?
A) à la fin du XIXe siècle
B) Au début du XIXe siècle
C) Au début du XXe siècle

Nos terroirs : Sologne-Berry

160 joués - il y a 14 ans

La bonne cuisine de nos régions. Et voilà le tout dernier de cette série.

Difficile QUIZ 14 QUESTIONS
Ferlie

Ferlie
difficile
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 14 QUESTIONS
Q1. Que met-on dans une salade Francillon ?
A) Pommes de terre, oignon, huile, hareng
B) Pommes de terre, jambon, cornichons, vinaigrette
C) Pommes de terre, vin blanc, crosnes, grosses moules, céleri, herbes, vinaigrette
Q2. Outre poireaux, pommes de terre, céleri-rave, quel est le légume principal d'un potage Freneuse ?
A) Les carottes
B) Les navets
C) Le chou-fleur
Q3. Quelle est l'autre appellation du potage parisien (à base de poireaux et de pommes de terre) ?
A) Le potage Germiny
B) Le potage Crécy
C) Le potage bonne femme

Nos terroirs : Paris, Ile-de-France

116 joués - il y a 14 ans

La bonne cuisine de nos régions.

Difficile QUIZ 14 QUESTIONS
Ferlie

Ferlie
difficile
Classique
Quiz Boissons
Boissons
 10 QUESTIONS
Q1. Il est fracassant, caricatural et nous vient tout droit du film "Brice de Nice". Jus de cassis,…
A) Abracadanice
B) Abracadabrice
C) Abracadacass'
Q2. L'été, en terrasse on aime respecter les traditions, alors n'oubliez pas celle-ci, le soir,…
A) Tequila Schweppes
B) Tequila Orgasme
C) Tequila Paf
Q3. La simple idée d'en boire est excitante, il faut l'expérimenter : tequila, menthe, sans…
A) Orgasme
B) Sex on the beach
C) Amarius

Eté en terrasse N° 1

56 joués - il y a 13 ans

Boissons fraîches.

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Lotoise

Lotoise
difficile
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 10 QUESTIONS
Q1. Où peut-on déguster une galette à l'angélique ?
A) Angoulème
B) Bordeaux
C) Niort
Q2. Quelle est cette prune, autrefois cultivée par les moines de l'abbaye des Prémontrés de Laval-Dieu, utilisée…
A) La roberte
B) La marinette
C) L'alberte
Q3. Que sont des migliacci, en Corse ?
A) Des beignets au brocciu
B) Des galettes aux oeufs et au fromage frais
C) Des tartelettes à la crème de châtaigne

Miam miam 7

45 joués - il y a 13 ans

Bon appétit à tous !

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Ferlie

Ferlie
difficile
Classique
Quiz Regions francaises
Regions francaises
 7 QUESTIONS
Q1. Je dois mon nom à un petit village du Calvados, mais j'étais déjà connu au Pays d'Auge en 1230 sous le…
A) Le Pont-Lévêque
B) Le Petit-Suisse
Q2. A base de lait de vache et à pâte molle, mon nom porte celui de la commune dont je suis originaire :
A) Le Livarot
B) L'Excelsior
Q3. Le plus souvent emballé dans de l'aluminium quand je suis commercialisé, je suis surtout produit dans…
A) Le Cormeillais
B) Le Carré de Bray

Fromages de Normandie

595 joués - il y a 15 ans

Parce que l'on aime tous la Normandie... et ses fromages !

Normal QUIZ 7 QUESTIONS
Snorky27

Snorky27
normal
Classique
Quiz Biere
Biere
 25 QUESTIONS
Q1. Quel est le pays d'origine de cette bière ?
A) Vietnam
B) Japon
C) Thaïlande
Q2. Quel est le pays d'origine de cette bière ?
A) Australie
B) Afrique du Sud
C) Inde
Q3. Quel est le pays d'origine de cette bière ?
A) Vietnam
B) Japon
C) Chine

Voyagez avec les bières

127 joués - il y a 14 ans

Trouvez le pays d'origine de chaque marque de bière proposée

Difficile QUIZ 25 QUESTIONS
Myzombi

Myzombi
difficile
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Classique
Quiz Epices
Epices
 7 QUESTIONS
Q1. Sa poudre rappelle les 4-épices.
A) Gingembre
B) Nigelle
C) Noix de muscade
Q2. Quel plat agrémente-t-on de baies de genièvre ?
A) La choucroute
B) Le couscous
C) La bouillabaisse
Q3. Quelle épice est aussi appelée safran du pauvre ?
A) Le paprika
B) Le curry
C) Le curcuma

Herbes et épices

1.7 k joués - il y a 17 ans

Connaissez-vous ces épices utilisés en cuisine ?

Difficile QUIZ 7 QUESTIONS
Nboyerc

Nboyerc
difficile
Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
 10 QUESTIONS
Q1. A quel âge l'agneau de lait de Pauillac est il abattu ?
A) Entre 50 et 60 jours.
B) Entre 60 et 75 jours.
C) Entre 75 et 90 jours.
Q2. Avec quoi est aromatisée la saumure dans laquelle séjourne pendant 12 heures le jambon de Paris avant…
A) De baies de genièvre, de la coriandre et du bouquet garni.
B) De baies de genièvre, du bouquet garni et de cumin.
C) Du bouquet garni, de la coriandre et du paprika.
Q3. Où se situe un célèbre marché aux veaux du Limousin ?
A) A Saint-Martial en Haute-Vienne.
B) A Felletin dans la Creuse.
C) A Objat en Corrèze.

Ces choses diverses qui font la renommée de la gastronomie française

133 joués - il y a 15 ans

Dix questions sur notre gastronomie.

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Jeffcoop

Jeffcoop
difficile
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 15 QUESTIONS
Q1. Avec quel animal fabrique-t-on la bresaola ?
A) Du boeuf
B) De la dinde
C) Du saumon
Q2. Quel est l'ingrédient indispensable pour faire du caramel ?
A) La vanille
B) Le sucre
C) Le beurre
Q3. Comment appelle-t-on le plat préparé à base de pain trempé dans un mélange…
A) Le pain de viande
B) Le croque-monsieur
C) Le pain perdu

En cuisine !

127 joués - il y a 3 ans

Un quiz de culture générale sur la cuisine.

Normal QUIZ 15 QUESTIONS
Lunahiroki

Lunahiroki
normal
Classique
Quiz Regions francaises
Regions francaises
 8 QUESTIONS
Q1. Les bretzels sont :
A) Alsaciens
B) Picards
C) Ardennais
Q2. Sauce émulsifiée avec de l'échalote et de l'estragon :
A) Béarnaise
B) Parisienne
C) Bayonnaise
Q3. Les escargots sont souvent de :
A) Saintonge
B) Bourgogne
C) Bretagne

Régions de France II

206 joués - il y a 11 ans

Le tour gastronomique des régions françaises. À vous de trouver la région !

Facile QUIZ 8 QUESTIONS
Luke-Xurian

Luke-Xurian
facile
Classique
Quiz Plats
Plats
 8 QUESTIONS
Q1. Hmm la quiche, cette tarte salée garnie de bon lardons, de crème fraiche et de migaine…
A) Elle provient de Bretagne
B) Elle provient de Lorraine
C) Elle provient de Normandie
Q2. Contrairement à ce que tu penses, les pâtes ne viennent pas d'Italie. L'Italie n'a qu'amélioré…
A) De Chine
B) D'Espagne
C) Des États-Unis
Q3. C'était délicieux jusqu'à présent mais cela va changer avec le jus d'œil…
A) De Mongolie
B) Du Mexique
C) Du Pérou

A table !

104 joués - il y a 9 ans

A table ! Aujourd'hui, nous allons découvrir d'où viennent les plats que je vous ai préparés. Mais, ce n'est pas tout...

Normal QUIZ 8 QUESTIONS
Creatif

Creatif
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