Quiz Classique
Quiz Epices
Epices
11 QUESTIONS
Q1. Charité bien ordonnée, commençons par un plat français, ou plutôt occitan.…
A) Oc. 'castelnou' (château neuf) + frq. 'harro !', terme de chasse ou de guerre
B) Oc. 'castel'. = angl. 'no daery' (pas tous les jours) : référence au long siège…
C) 'castelnou' (idem q1) + Cerrucius, anthroponyme latin attesté
Q2. Retrouvez l'état d'origine du célèbre "Chili con carne", qui n'est pas…
A) Jalisco
B) Tabasco
C) Texas
D) Chihuaha
Q3. Aussi "rico" (délicieux) que "rica" (riche), le casado est traditionnellement…
A) Parce que cela fait très joli ! / Gratemuala
B) Pour l'envelopper et l'emporter / Costa Rica
C) Parce que c'était la vaisselle des Mayas / Hontaduras
D) / Venezjuéla

C'est le moment de fayoter

62 joués - il y a 7 ans

10 grands classiques de l'art culinaire du haricot sec !

Difficile
difficile
11
QUESTIONS
Pascal17300

Pascal17300
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
10 QUESTIONS
Q1. D'où vient le 'Baeckeoffe' (plat principal) ?
A) De l'Alsace
B) De la Lorraine
C) De la Franche-Comté
Q2. Quelle région est friande, à la période de la saint Nicolas, des 'Spéculoos' dont l'origine belge…
A) De la Champagne-Ardenne
B) De la Somme
C) Du Nord
Q3. D'où viennent les 'Bourrios' (galettes) ?
A) D'Auvergne
B) Du Centre
C) Du Limousin

Spécialités culinaires françaises

790 joués - il y a 17 ans

...

Difficile
difficile
10
QUESTIONS
Jayges

Jayges
Quiz Classique
Quiz Specialites
Specialites
10 QUESTIONS
Q1. Perdre du poids, se muscler rapidement > le régime [...] fournit au corps une grande quantité…
A) Régime Desforges / ' la bicyclette '/ équilibrant
B) Régime décalqué / 'ultra-son de blé' / décoiffant
C) Régime protéiné / 'petit lait' / anabolisant
Q2. Privilégiant la méthode de combustion des calories et des graisses, le régime "..."…
A) Métabolisme / le saumon, le riz, la quinoa
B) Métacagoule / le foie gras et le caviar
C) Métacarpien / les pieds de porcs en gelée
Q3. Parmi les nouvelles tendances, le régime "low carb" > Quel est son but ?
A) Faire de l'exercice en creusant une mine de charbon à la pioche !
B) Ne consommer que les aliments à portée de main pour limiter le bilan carbone
C) L'apport trés limité en glucides

« C'était pas mieux sous l'ancien régime ! »

33 joués - il y a 5 ans

Les régimes alimentaires pour ceux qui n'en font pas !

Normal
normal
10
QUESTIONS
Pascal17300

Pascal17300
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Quiz Classique
Quiz Champignons
Champignons
17 QUESTIONS
Q1. Quelle est la valeur culinaire de ce champignon ?
A) Excellent comestible
B) Très bon comestible
C) Bon comestible
D) Médiocre comestible
Q2. Quelle est la valeur culinaire de ce champignon ?
A) Excellent comestible
B) Très bon comestible
C) Bon comestible
D) Médiocre comestible
Q3. Quelle est la valeur culinaire de ce champignon ?
A) Excellent comestible
B) Très bon comestible
C) Bon comestible
D) Médiocre comestible

Champignons et valeur culinaire

584 joués - il y a 15 ans

Dans ce quiz en 17 questions, tous les champignons présentés sont comestibles , mais ne présentent pas le même intérêt…

Expert
expert
17
QUESTIONS
Yvanof1

Yvanof1
Quiz Classique
Quiz Recettes
Recettes
10 QUESTIONS
Q1. Que sont les 'mascarons' de Nantes ?
A) Chocolats pralinés feuilletés
B) Bonbons durs à l'anis
Q2. Qu'est-ce que le 'Rocroi 'en Ardennes ?
A) Un apéritif à base d'écorces de chêne-liège
B) Un fromage carré à croûte blanche
Q3. Qu'est-ce que la 'Saint-Genix' en Savoie ?
A) Une brioche aux prâlines rouges
B) Une recette de polente aux pruneaux

Recettes des provinces françaises

241 joués - il y a 16 ans

Trouvez le couvercle à chaque marmite...

Difficile
difficile
10
QUESTIONS
Sylvio

Sylvio
Quiz Classique
Quiz Plats
Plats
13 QUESTIONS
Q1. Une belle fève qui aurait plu à ce philosophe pour qui la sensation est à l'origine…
A) La Red Epicure
B) La Trois fois blanche
C) L'Aguadulce
Q2. Toute papillonnante elle a quitté son lieu d'origine pour s'installer dans bon nombre des jardins…
A) Afrique de l'Ouest
B) Japon et Laos
C) Asie et Moyen-Orient
Q3. Vous allez la choisir tendre et charnue, toute fraîche, d'un joli vert brillant. Comment la dégusterez-vous…
A) - à la croque-moi
B) - à la croque-tendre
C) - à la croque-au-sel

Fèves ou petits pois ?

84 joués - il y a 14 ans

De la famille des légumineuses.

Difficile
difficile
13
QUESTIONS
Lotoise

Lotoise
Quiz Classique
Quiz Chocolat
Chocolat
26 QUESTIONS
Q1. D'après les archéologues, la plus ancienne utilisation des fèves remonte à...
A) Entre 450 et 300 av. J.-C.
B) Entre 3200 et 2600 av. J.-C.
C) Entre 1400 et 1100 av. J.-C.
Q2. Les Aztèques utilisaient les graines de cacao comme...
A) Épice
B) Monnaie
Q3. Quel est le premier homme à avoir ramené du chocolat en Europe ?
A) Christophe Colomb
B) Hernán Cortés

Cacao et chocolat

1.1 k joués - il y a 13 ans

Connaissez-vous vraiment le chocolat et ses origines ? Faites le quiz et vous saurez.

Difficile
difficile
26
QUESTIONS
Cyndu84

Cyndu84
Quiz Classique
Quiz Desserts
Desserts
16 QUESTIONS
Q1. De quel pays les brownies au beurre de cacahuète sont-ils une spécialité ?
A) Cuba
B) États-Unis
C) Jamaïque
Q2. De quel pays les mochis aux haricots rouges sont-ils une spécialité?
A) Corée du sud
B) Japon
C) Thailande
Q3. De quel pays la szarlotka aux pommes est-elle une spécialité?
A) Pologne
B) Russie
C) Ukraine

Desserts du monde

185 joués - il y a 7 ans

Trouvez le pays d'origine de chaque dessert d'après sa photo.

Difficile
difficile
16
QUESTIONS
Newyorkcity

Newyorkcity
Quiz Classique
Quiz Legumes
Legumes
15 QUESTIONS
Q1. L'une des espèces les plus épicées à consommer en salade ... . .
A) La Black Pear
B) La Black Pearl
C) La Black and White
Q2. L'une des plus anciennes espèces connues , très savoureuse... . .
A) La cornue des Andes
B) La cornue des Indes
C) La cornue du Limousin
Q3. C'est l'une des plus noires des variétés de tomates... . .
A) La noire de Tambouctou
B) La noire de Crimée
C) La noire des Ardennes

La Star du potager... . La tomate

159 joués - il y a 13 ans

15 espèces de tomates à découvrir... . C'est la saison des plantations.

Difficile
difficile
15
QUESTIONS
Philoute

Philoute
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
10 QUESTIONS
Q1. Quel ingrédient n'entre pas dans la composition d'un petit-beurre . ?
A) Le beurre.
B) Le lait.
C) L'oeuf.
Q2. Hormis ces quatre coins, combien de dents" le petit-beurre posséde-t-il. ?
A) 52.
B) 48.
C) 58.
Q3. Dans quelle ville est né le Hot Dog. ?
A) New York
B) Francfort.
C) Vienne.

A table

185 joués - il y a 14 ans

Questions diverses sur la cuisine.

Difficile
difficile
10
QUESTIONS
TINOUTE

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Quiz Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
16 QUESTIONS
Q1. Quelle est cette cucurbitacée ?
A) Poltron
B) Potiron
C) Proton
Q2. Quelle est cette cucurbitacée ?
A) Olmèque
B) Pastèque
C) Toltèque
Q3. Quelle est cette cucurbitacée ?
A) Courge musclée
B) Courge musquée
C) Courge laquée

Les cucurbitacées

81 joués - il y a 8 ans

Trouvez les noms des cucurbitacées proposés en photos.

Normal
normal
16
QUESTIONS
Newyorkcity

Newyorkcity
Quiz Classique
Quiz Plats
Plats
8 QUESTIONS
Q1. De quel pays le bigos est-il un plat ?
A) Hongrie
B) Pologne
C) Roumanie
D) Danemark
Q2. Dans quel pays les boulettes de viande à la confiture d'airelles sont-elles une spécialité…
A) Irlande
B) Angleterre
C) Suède
D) Suisse
Q3. Dans quel pays le spanakòpita est-il un plat traditionnel ?
A) Espagne
B) Italie
C) Grèce
D) Mongolie

Les petits plats d'ailleurs

69 joués - il y a 4 ans

Pour vous mettre l'eau à la bouche, trouvez dans quels pays déguster les plats traditionnels suivants.

Difficile
difficile
8
QUESTIONS
Chantal155

Chantal155
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
10 QUESTIONS
Q1. Quelle est la particularité de l'omelette savoyarde ?
A) C'est une omelette sucrée, aux myrtilles
B) C'est une omelette aux pommes de terre et au reblochon
C) Sa cuisson se commence à la poêle et se termine au four
Q2. Qu'est-ce qu'une flaune aveyronnaise ?
A) Un clafoutis aux pommes
B) Une tarte, garnie de brousse à la fleur d'oranger
C) Une fouace aux lardons
Q3. En Pays de Loire, on prépare la bardatte. Qu'est-ce ?
A) Un chou farci au lapin ou au lièvre, bardé de lard et cuit à l'eau bouillante ou au vin blanc
B) Une soupe au chou, additionnée de vin blanclard et aromates et de minuscules quenelles
C) Une potée au chou, légumes divers et poissons de la Loire

A table !

55 joués - il y a 14 ans

Que de bonnes choses, régalez-vous !

Difficile
difficile
10
QUESTIONS
Ferlie

Ferlie
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
10 QUESTIONS
Q1. Comment prépare-t-on un boeuf limousin sauté ?
A) Avec des pommes de terre, des oignons et de l'ail
B) Avec des pommes, des poires, des raisins secs, des cerneaux de noix et du cidre
C) Avec des champignons, des lardons, des oignons et du vin rouge
Q2. Qu'appelle-t-on des rabotes en Picardie ?
A) De grosses crêpes farcies au jambon et au fromage
B) Des saucisses au chou cuites dans du bouillon
C) Des pommes enrobées de pâte feuilletée à déguster chaudes ou froides
Q3. Que sont les navettes provençales ?
A) Des biscuits en forme de bateau à l'eau de fleur d'oranger
B) De petits biscuits ronds à l'anis
C) Des biscuits de formes diverses au melon confit

Miam, miam 5

46 joués - il y a 13 ans

Bon appétit !

Difficile
difficile
10
QUESTIONS
Ferlie

Ferlie
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
7 QUESTIONS
Q1. Quel est le dessert figurant sur la photo ?
A) Du gâteau à la carotte
B) Du tiramisu
C) Du gâteau rouge velours
D) Du gâteau des anges
Q2. Quel type d'aliment est populaire dans la cuisine asiatique ?
A) Piment
B) Chevreuil
C) Ravioli
D) Moutarde
Q3. Quel plat est à base de betteraves ?
A) Le houmous
B) La polenta
C) Le bortsch
D) Le kasha

Trouvez l'aliment (15)

148 joués - il y a 5 ans

Normal
normal
7
QUESTIONS
Damien206

Damien206