Quiz Classique
Quiz Specialites
Specialites
12 QUESTIONS
Q1. Que veut dire 'abaisser' ?
A) Donner une certaine épaisseur à une pâte
B) Faire réduire une sauce
C) Abaisser la température du four
Q2. Que veut dire 'affriter' ?
A) Couper des pommes de terre en frite
B) Preparer des ustensiles de cuisine
C) Nettoyer à chaud une poêle en acier avec du sel et un peu d'huile d'olive
Q3. Qu'est-ce que 'Béatilles' ?
A) Un dessert d'un pays nordique
B) Un petit ragout à base d'abats
C) Un ustensile de cuisine

Définitions culinaires

130 joués - il y a 15 ans

Connaissez-vous les termes culinaires ?

Normal
normal
12
QUESTIONS
Mimirex

Mimirex
QCM
Quiz Fruits
Fruits
7 QUESTIONS
Q1. Comment s'appelle ce dessert ?
A) Gâteau de melon et pamplemousse
B) Gâteau de fraise et melon
C) Gâteau de chocolat et pamplemousse
D) Gâteau de pamplemousse et vanille
Q2. Sur quel continent se trouve le fruit pamplemousse ?
A) Europe
B) Océanie
C) Amérique Centrale
D) Asie
Q3. Quel est le pourcentage exact d'eau que contient le pamplemousse ?
A) 75%
B) 89%
C) 47%
D) 19%

Le pamplemousse

120 joués - il y a 8 ans

Connaissez-vous le secret du pamplemousse ?

Difficile
difficile
7
QUESTIONS
Damien206

Damien206
Quiz Classique
Quiz Desserts
Desserts
12 QUESTIONS
Q1. Le sorbet est un mélange de purée de fruits et de lait écrémé.
A) Vrai
B) Faux
Q2. En Amérique latine, le populaire gâteau aux trois laits est fait avec du lait de trois espèces…
A) Vrai
B) Faux
Q3. Le mot « dessert » vient du verbe « desservir ».
A) Vrai
B) Faux

Vrai ou faux ? (2) : les desserts

443 joués - il y a 9 ans

Difficile
difficile
12
QUESTIONS
Rosy23

Rosy23
Quizz.biz est un service gratuit financé principalement par la publicité.
Pour nous soutenir et ne plus voir ce message :
J'autorise les Annonces ou Je deviens Membre Plus
Quiz Classique
Quiz Regions francaises
Regions francaises
10 QUESTIONS
Q1. De quelle région provient la choucroute ?
A) D'Alsace
B) De Lorraine
C) D'Auvergne
Q2. De combien de villes et de régions françaises le macaron est-il la spécialité ?
A) 5
B) 10
C) 15
Q3. Quelle spécialité venant de Bordeaux, est un dessert composé principalement de rhum et de sucre de…
A) Le cannelé
B) Le baba au rhum
C) Le Paris-Brest

Spécialités de France

1.3 k joués - il y a 15 ans

Connaissez-vous les spécialités des régions françaises ? Savez-vous de quelles régions proviennent nos produits les…

Normal
normal
10
QUESTIONS
Wyverne

Wyverne
QCM
Quiz Plats
Plats
15 QUESTIONS
Q1. Que veut dire 'musaqqa'a' ?
A) Chaud
B) Froid
C) Frais
D) Glacé
Q2. Comment écrit-on 'moussaka' en roumain ?
A) Musaca
B) Mussaca
C) Musakka
D) Musacca
Q3. La moussaka est un plat traditionnel provenant de quels pays ?
A) Monténégro
B) Croatie
C) Jordanie
D) Irak

La moussaka

126 joués - il y a 15 ans

Quiz sur ce plat que j'apprécie beaucoup.

Expert
expert
15
QUESTIONS
Snoopy9538

Snoopy9538
Quiz Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
7 QUESTIONS
Q1. Quel plat italien est composé de couches de pâtes, de sauce tomate et de fromage ?
A) Pâtes carbonara
B) Les lasagnes
Q2. Quel dessert français est fait de couches de pâte feuilletée et de crème pâtissière ?
A) Les chouquettes
B) Le mille-feuille
Q3. Quels fromages sont utilisés dans la fondue savoyarde ?
A) L'emmental et le gruyère
B) L'emmental et le camembert

Cuisine et gastronomie

364 joués - il y a 2 ans

Un peu de cuisine ! Bonne chance ! Je ferai peut-être une partie deux.

Facile
facile
7
QUESTIONS
A.com.king

A.com.king
Quiz Classique
Quiz Regions francaises
Regions francaises
10 QUESTIONS
Q1. De quelle ville provient le jambon sec qui est certainement le plus connu de France ?
A) Biarritz
B) Bayonne
C) Bordeaux
Q2. Ce petit gâteau est un délice : croustillant à l'extérieur, fondant à…
A) Les cannetons
B) Les cannelles
C) Les cannelés
Q3. Dans ces régions, nous trouvons également le Périgord. Pour quoi est connu ce département ?
A) Le foie gras et les truffes
B) Les poissons et le melon
C) Les huîtres et les truffes

Les spécialités françaises : l'Aquitaine et le Pays Basque

232 joués - il y a 7 ans

Suite de la série sur les spécialités culinaires de notre pays. Aujourd'hui je vous propose l'Aquitaine et le Pays Basque.…

Normal
normal
10
QUESTIONS
Mamilys

Mamilys
Quiz Classique
Quiz Gourmands
Gourmands
12 QUESTIONS
Q1. Quelle est la particularité de la tarte Tatin ?
A) Tarte sans pâte
B) Tarte renversée
C) Tarte sans fruit
Q2. C'est une crème à base de chocolat fondu et de crème fraîche ?
A) Une ganache
B) Une crème au beurre
C) Un moka
Q3. Avec quel alcool flambe-t-on les crèpes Suzette ?
A) Du Cointreau
B) De la Suze
C) Du Grand Marnier

Quizz Pâtisseries

1.4 k joués - il y a 14 ans

« Et pourtant, est-il un plaisir plus savoureux que celui d'avoir à sa table deux amis gourmands et gais ? » Sacha GUITRY

Normal
normal
12
QUESTIONS
Liselotte

Liselotte
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
7 QUESTIONS
Q1. Le café est obtenu à partir des graines du :
A) Caféyer
B) Caféier
C) Caphéier
Q2. Le café est le_______________ bien de consommation échangé dans le monde
A) Premier
B) Deuxième
C) Troisième
Q3. Dans quoi sont enfermés les grains de café ?
A) Dans les pommes de café
B) Dans cerises de café
C) Dans les gousses de café

Le café

113 joués - il y a 16 ans

Testez vos connaissances !

Difficile
difficile
7
QUESTIONS
Lgg

Lgg
Quiz Classique
Quiz Epices
Epices
10 QUESTIONS
Q1. Quelle est cette épice ?
A) Le piment
B) Le paprika
C) Le safran
Q2. Quelle est cette épice ?
A) Le curcuma
B) Le curry
C) La noix de muscade
Q3. Quelle est cette épice ?
A) Le cumin
B) La coriandre
C) Le curcuma

Quelles sont ces épices ?

95 joués - il y a 3 ans

Retrouve le nom pour chacune de ces épices.

Normal
normal
10
QUESTIONS
Celestims

Celestims
Quizz.biz est un service gratuit financé principalement par la publicité.
Pour nous soutenir et ne plus voir ce message :
J'autorise les Annonces ou Je deviens Membre Plus
Quiz Classique
Quiz Fruits
Fruits
10 QUESTIONS
Q1. Quel est ce fruit ?
A) Le durian
B) Le litchi
C) La chataigne
Q2. Quel est ce fruit ?
A) La mangue
B) La pastèque
C) La papaye
Q3. Quel est ce fruit ?
A) La tomate orange
B) L'abricot
C) Le kaki

Connaissez-vous les fruits ?

692 joués - il y a 14 ans

Quizz sur les fruits peu connus (par exemple : les fruits exotiques)

Normal
normal
10
QUESTIONS
Kent210

Kent210
Quiz Classique
Quiz Lait
Lait
13 QUESTIONS
Q1. Quel est le nom du fromage de la photo ? (facile)
A) Brie de Meaux
B) Camembert
Q2. Et celui-ci comment s'appelle-t-il ?
A) Roquefort
B) Comté
Q3. Un peu plus dur : celui-là comment s'appelle-t-il ?
A) Brie de Meaux
B) Comté

Les fromages les plus connus de France

2.1 k joués - il y a 13 ans

Un petit quiz sur les fromages préférés des français. Il faut reconnaître le fromage indiqué sur la photo.

Normal
normal
13
QUESTIONS
-Marianne-

-Marianne-
Quiz Classique
Quiz Legumes
Legumes
13 QUESTIONS
Q1. Comment s'appelle ce légume mauve ?
A) Courgette
B) Aubergine
C) Concombre
Q2. Comment s'appelle ce légume ?
A) Courgette
B) Aubergine
C) Concombre
D) Poivron
Q3. Comment s'appelle ce légume ?
A) Poivron
B) Courgette
C) Fenouil
D) Artichaut

Les légumes

1.5 k joués - il y a 17 ans

Reconnaissez-vous ces légumes ?

Facile
facile
13
QUESTIONS
Bibi4671

Bibi4671
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
8 QUESTIONS
Q1. En quelle année le premier chewing-gum a-t-il été commercialisé ?
A) 1870
B) 1872
C) 1874
D) 1876
Q2. Dans quel pays le chewing-gum a-t-il été inventé ?
A) Nouvelle-Zélande
B) États-Unis
C) Royaume-Uni
D) Allemagne
Q3. Qui a inventé le chewing-gum ?
A) Gerhard Neukum
B) Charles Francis Richter
C) Léonard de Vinci
D) Thomas Adams

Le chewing-gum

147 joués - il y a 2 ans

10 questions sur le chewing-gum. Le quiz le plus atypique du game.

Difficile
difficile
8
QUESTIONS
Leder71

Leder71
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
16 QUESTIONS
Q1. Tout commence lorsque vous entrez dans...
A) Le réfectoire
B) La salle à manger
C) La salle à déjeuner
Q2. Puis, c'est ici que les élèves et les personnels déjeunant sur le site récupèrent…
A) Service après-vente
B) Self
C) Réfectoire
Q3. Passons ensuite dans les coulisses, c'est à dire :
A) Dans la buanderie
B) Dans la chambre
C) Dans la cuisine

Découvre ma cantine scolaire !

194 joués - il y a 6 ans

À l'inverse de la plupart des cantines scolaires qui dépendent d'une cuisine centrale, nous, nous privilégions les produits…

Normal
normal
16
QUESTIONS
Steph974

Steph974