Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 12 QUESTIONS
Q1. Quelle est cette soupe béarnaise, préparée dans une grosse marmite, liée à l'oeuf et au vinaidre ou poudrée…
A) L'ouillat
B) La garbure
C) Le douri
Q2. Qu'est-ce que la 'fabonade' ?
A) Une soupe aux fèves et à l'ail
B) Une tourte aux fèves et à l'ail
C) Un ragoût de fèves fraîches au jambon cru, lié avec des jaunes d'oeufs et du vinaigre
Q3. Qu'est-ce qu'une 'rouzole' ?
A) Une longe de porc confite au chou
B) Une galette à base de lard gras, jambon cru, pain rassis, ail
C) Un potage aux cèpes

Nos terroirs : Gascogne et Béarn

123 joués - il y a 14 ans

La bonne cuisine de nos régions.

Difficile QUIZ 12 QUESTIONS
Ferlie

Ferlie
difficile
Liste de Mots
Quiz Bonbons
Bonbons
 11 MOTS
Le berlingot
Les bêtises
La bergamote
Les calissons
Le coussin
Les violettes
Les babeluttes
Les anis
Le bouchon
Les boulets
Le quernon

Les confiseries en France

79 joués - il y a 1 an

Spécialités en confiserie des villes de France.

Expert QUIZ 11 QUESTIONS
Malau1733

Malau1733
expert
Classique
Quiz Vin
Vin
 10 QUESTIONS
Q1. Parmi tous ces cépages "gris", lequel n'entre pas dans le cahier des charges des AOP…
A) Le Pinot Gris.
B) Le Grolleau Gris.
C) Le Fié Gris.
D) Le Grenache Gris.
Q2. Les Côtes d'Auvergne et le Saint-Pourçain sont les 2 AOP/AOC de la région Auvergne.…
A) Blanc.
B) Rouge.
C) Rosé.
D) Mousseux.
Q3. On confond souvent les appellations de "Pouilly". Quelle est la bonne réponse ?
A) Pouilly-Fumé est à base de sauvignon et de chasselas.
B) Pouilly-Fuissé est à base de sauvignon.
C) Pouilly-sur-Loire est à base de chasselas.
D) Pouilly-Fumé et Fuissé sont sur le département du cher.

Les vins du Val de Loire (1) de l'Auvergne à la Touraine

92 joués - il y a 4 ans

Une petite virée œnologique de la source au confluent de la Loire.

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Vinum

Vinum
difficile
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Classique
Quiz Regions francaises
Regions francaises
 10 QUESTIONS
Q1. Forcément, quand on dit "Franche-Comté", on pense directement au...
A) Comté
B) Camembert
C) Tome
Q2. Quelle saucisse possédant une IGP est, d'après un journal, la cause d'une tuerie dans "La…
A) La saucisse de Toulouse
B) La saucisse de Poligny
C) La saucisse de Morteau
Q3. Quel vin est une spécialité du Jura ?
A) Le vin blanc
B) Le vin jaune
C) Le vin liquoreux

Les spécialités culinaires : la Franche-Comté

285 joués - il y a 7 ans

Suite de la série sur les spécialités culinaires françaises. Aujourd'hui c'est la Franche-Comté qui est à l'honneur. Bonne…

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Mamilys

Mamilys
normal
Classique
Quiz Desserts
Desserts
 7 QUESTIONS
Q1. Quelle est la sorte de chocolat que mange cet alien ?
A) Chocolat Blanc
B) Chocolat à la menthe
C) Chocolat noir
Q2. Comment s'appelle cette pâtisserie que l'on mange autour d'un feu ?
A) Un S'mores
B) Des pépites de chocolat
C) Un biscuit
Q3. En quelle matière est fait cet alien ?
A) En café
B) En chocolat
C) En biscuit

Que mange cet alien ?

198 joués - il y a 2 ans

Un petit quiz sur la nourriture avec des... aliens ! Miam !

Normal QUIZ 7 QUESTIONS
-AthenaRavenclaw-

-AthenaRavenclaw-
normal
Classique
Quiz Biere
Biere
 16 QUESTIONS
Q1. Est-ce une bière de France ?
A) Vrai
B) Faux
Q2. Est-ce une bière de France ?
A) Vrai
B) Faux
Q3. Est-ce une bière d'Écosse ?
A) Vrai
B) Faux

Pays d'origine des bières

74 joués - il y a 5 ans

Trouvez si le pays d'origine des bières proposées est le vrai ou le faux

Normal QUIZ 16 QUESTIONS
Newyorkcity

Newyorkcity
normal
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 17 QUESTIONS
Q1. Qu'est-ce que l'olla ?
A) Une soupe de légumes (carottes, poreaux, tomates, artichauts, oignons, ail)
B) La marmite ancestrale dans laquelle se cuisinent soupes et potées (en Roussillon)
C) Une soupe gratinée à l'ail et aux oignons
Q2. Qu'appelle-t-on 'boutifare' ?
A) Un gros boudin noir
B) Un petit artichaut violet, que l'on peut manger cru
C) L'asperge à pointe verte
Q3. Dans quelle région prépare-t-on le 'braou bouffat', soupe au chou, ail, pommes de terre, riz et vermicelle,…
A) En pays cathare
B) En Cerdagne
C) En pays bittérois

Nos terroirs : Languedoc-Roussillon

105 joués - il y a 14 ans

La bonne cuisine de nos régions.

Difficile QUIZ 17 QUESTIONS
Ferlie

Ferlie
difficile
Classique
Quiz Bonbons
Bonbons
 10 QUESTIONS
Q1. Quels sont ces bonbons ?
A) Des Dragibus
B) Des Arlequins
C) Des M
Q2. Quels sont ces bonbons ?
A) Des Banan's
B) Des Jaunis
C) Des Bubblizz
Q3. Quels sont ces bonbons ?
A) Des Dragibus
B) Des Bloses
C) Des Bubblizz

Quel est ce bonbon ?

932 joués - il y a 16 ans

Savez-vous reconnaitre les bonbons ?

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Paulo22150

Paulo22150
normal
Classique
Quiz Legumes
Legumes
 10 QUESTIONS
Q1. Quel légume est appelé aussi ''l'artichaut de Jérusalem'' ?
A) Le rutabaga
B) Le topinambour
C) La salsifis
Q2. Quelle variété de tomates peut produire des fruits pesant jusqu'à un kilogramme ?
A) Tomate olivette
B) Tomate de Marmande
C) Tomate cerise
Q3. Qu'est-ce qu'un "chicon" dans le Nord ou en Belgique ?
A) Une endive
B) Une betterave
C) Une courge

Les légumes... pensez à en manger !

1.6 k joués - il y a 18 ans

Retrouvez les légumes décrits dans ce questionnaire.

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Laugo2

Laugo2
difficile
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 10 QUESTIONS
Q1. Quel nom portent ces ustensiles peu courants aujourd'hui ?
A) Attelets
B) Pics chaud froids
C) Brochettes à tête
Q2. Quelle est l'utilité de cette aiguille ?
A) Lacer
B) Brider
C) Barder
Q3. Quelle est l'utilité de celui-ci ?
A) Monter les blancs en neige
B) Farcir les volailles
C) Mouler les croissants

Matériel de cuisine

161 joués - il y a 13 ans

Trouvez l'utilité de ces ustensiles, spécialisés, anciens ou malins.

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Vinum

Vinum
difficile
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Classique
Quiz Regions
Regions
 16 QUESTIONS
Q1. Quelle cette saucisse tchèque ?
A) De picrate
B) De piquette
C) De vin
Q2. Quelle est cette saucisse ?
A) Chipolata
B) Taratata
C) Triplicata
Q3. Quelle est cette saucisse ?
A) Farfelu
B) Figatellu
C) Mamelu

Saucisses de tous pays

72 joués - il y a 7 ans

Trouvez le nom des saucisses de divers pays et régions proposés en photos.

Normal QUIZ 16 QUESTIONS
Newyorkcity

Newyorkcity
normal
Classique
Quiz Belgique
Belgique
 8 QUESTIONS
Q1. La Belgique est connue pour...
A) Ses frites
B) Sa sauce
Q2. On fait des gaufres à...
A) Liège et Bruxelles
B) Seulement à Liège
Q3. À Liège on fait...
A) Des boulets et du sirop
B) Des bonbons

Les spécialités belges

101 joués - il y a 5 ans

Version : 3.66

Facile QUIZ 8 QUESTIONS
Arn55

Arn55
facile
Classique
Quiz Vin
Vin
 10 QUESTIONS
Q1. Quel est le terme pour nommer la couleur du vin ?
A) Chemise.
B) Nuance.
C) Robe.
Q2. Quelle est l'unité de mesure la persistance en bouche ?
A) Tempo.
B) Caudalie.
C) Flavone.
Q3. À quelle température est un vin rouge chambré ?
A) 22°.
B) 19°.
C) 17°.

Oeno pour débutant

226 joués - il y a 6 ans

Quelques bases de la dégustation

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Vinum

Vinum
difficile
Liste de Mots
Quiz Fruits
Fruits
 15 MOTS
Avocat (Mexique)
Cornouilles (gelées et...)
Arbouses et ''Terra blonde''
Nèfles macérées dans l'alcool
Framboises (acide acétique)
Jujubes (arrangé à la Réunion)
Galbules (genévrier)
Cassis (Félix !)
Sureau (fleurs)
Myrtilles (préparation traditionnelle)
Merises (eau-de-vie)
Cynorrhodon
Poivre rouge (mariage avec boeuf ou... coin-coin !)
Pousses de houblon (hors risotto)
Raisins (utilisation commune)

À table dans le LDM !

19 joués - il y a 2 jours

Des pousses, des fleurs et des fruits rouges ou bleus en cuisine, en liquides et en desserts ! Et je parle d'utilisations…

Expert QUIZ 15 QUESTIONS
Lotoise

Lotoise
expert
Classique
Quiz Fromages
Fromages
 7 QUESTIONS
Q1. Dans quelle région est fabriqué le Maroilles ?
A) La région d'Amiens.
B) La Thiérache.
C) La Beauce.
D) La région de Soissons.
Q2. En quelle année l'Abondance a-t'il obtenu une AOC ?
A) 1997.
B) 1983.
C) 1976.
D) 1990.
Q3. Que boire avec un Picodon ?
A) Un Vouvray.
B) Un vin de Drôme ou d'Ardèche.
C) Un Irouléguy.
D) Un Tavel.

Encore un peu de fromage ?

98 joués - il y a 15 ans

Vous prendrez bien encore un morceau de fromage.

Difficile QUIZ 7 QUESTIONS
Jeffcoop

Jeffcoop
difficile