Quiz Classique
Quiz Regions
Regions
20 QUESTIONS
Q1. Combien y a-t-il de régions viticoles en France ?
A) 7
B) 20
C) 38
Q2. L'Irouléguy est un vin...
A) De Corse
B) Du Roussillon
C) Du Pays Basque
Q3. La Coulée de Serrant est une appellation de...
A) Bourgogne
B) Loire
C) Alsace

Les régions viticoles

2.4 k joués - il y a 14 ans

Connaissance des vins et de leurs régions

Normal
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20
QUESTIONS
Philfer73

Philfer73
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
7 QUESTIONS
Q1. Que sont des 'loganberries' ?
A) Des gâteaux aux mûres
B) Des baies naies du croisement de mûres et de framboises
C) Des croquettes aux fruits rouges
Q2. Quel est ce fruit, un peu aigrelet, dont la saveur rappelle la fraise ?
A) L'arbouse
B) L'airelle
C) La canneberge
Q3. Que sont 'les bleuets' ?
A) Les mûres
B) Les myrtilles
C) Les cassis

Gastronomie du monde : Canada

149 joués - il y a 15 ans

Quelque questions sur le Canada.

Difficile
difficile
7
QUESTIONS
Ferlie

Ferlie
Quiz Classique
Quiz Vin
Vin
10 QUESTIONS
Q1. Quand on dit qu'un vin est 'amer ' cela signifie qu'il a. .
A) Un goût désagréable
B) Le caractère d'un bon vin
C) Un arôme plus ou moins fin
Q2. Quand on dit d'un vin qu'il est ' charnu ' cela signifie qu'il est. .
A) De bonne consistance
B) D'excellente qualité
C) D'un goût net , sans reproche
Q3. Quand on dit d'un vin qu'il est 'équilibré ' cela signifie qu'il... .
A) Est d'excellente qualité le vin est bien constitué
B) A toutes les qualités confondues
C) A la saveur, le bouquet, qui reste longtemps dans la bouche

Le vin

398 joués - il y a 15 ans

Un drôle de vocabulaire est employé par les spécialistes du vin. Saurez-vous le décrypter ?

Normal
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10
QUESTIONS
Mira33

Mira33
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Quiz Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
12 QUESTIONS
Q1. En Savoie on peut déguster un berthoud. C'est ...
A) Une sorte de gratin dauphinois auquel on ajoute du fromage (abondance ou beaufort)
B) Du fromage d'abondance en lamelles, assaisonné, arrosé de vin blanc, gratiné et servi avec des pommes…
Q2. En Normandie, au dessert on nous propose un douillon. C'est ...
A) Une pâtisserie faite d'une pomme ou d'une poire pelée qu'on entoure de pâte et qu'on cuit au four
B) Une pomme au four, farcie de raisins secs et de beurre (peut être flambée au calvados)
Q3. Que sont des kerpettes en Picardie ?
A) Des crêpes
B) Une sorte de merveilles

Spécialités de nos régions 6

74 joués - il y a 12 ans

Encore de très bons plats typiques de nos régions.

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difficile
12
QUESTIONS
Ferlie

Ferlie
Quiz Classique
Quiz Gateaux
Gateaux
16 QUESTIONS
Q1. Quel est ce gâteau?
A) Barbara
B) Opéra
C) Riviera
Q2. Quel est ce gâteau ?
A) Castella
B) Panatella
C) Vuvuzela
Q3. Quel est ce gâteau ?
A) Cheesecake
B) Pancake
C) Sweepstake

Gâteaux célèbres

86 joués - il y a 8 ans

Trouvez le nom des gâteaux célèbres proposés en photos.

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16
QUESTIONS
Newyorkcity

Newyorkcity
Quiz Classique
Quiz Vin
Vin
10 QUESTIONS
Q1. Vous trouverez sur toutes les cartes des vins des établissements une AOC "Dôle".…
A) Pinot noir, cabernet franc.
B) Pinot noir, gamay
C) Gamay, moruvèdre.
D) Cabernet sauvignon, gamay.
Q2. De quelle couleur est la dôle blanche ?
A) Un rosé.
B) Un vin orange.
C) Un vin blanc.
D) Ça n'existe pas.
Q3. Quel cépage n'est pas d'origine suisse ?
A) Duriz.
B) Cornalin.
C) Humagne.
D) Chasselas.

Les vins suisses dans vos verres

83 joués - il y a 8 mois

Ayant dirigé des restaurants d'altitude suisses, je me suis intéressé à la production viticole de ce pays. Voici quelques…

Expert
expert
10
QUESTIONS
Vinum

Vinum
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
7 QUESTIONS
Q1. Au Pakistan, à quoi servent les grenades, ces fruits à la peau coriace, constituées de petites graines…
A) écrasées elles parfument les viandes
B) Coupées en dés, elles se mettent dans des salades de fruits
C) Cuites, on les sert en compote au dessert
Q2. Que sont les 'torchi' ?
A) Un assortiment de biscuits au miel
B) Des conserves de fruits et de légumes
C) Un assortiment de fruits secs
Q3. Pour la nuit la plus longue de l'année, les Iraniens se réunissent pour consommer 'l'adjil'. Qu'est-ce ?
A) Des galettes sans levain tartinées de miel
B) Des boulettes de mouton, riz et épices frites
C) Un mélange de fruits secs, graines de pastèques et de courges grillées et pois chiches

Gastronomie du monde : Iran et Pakistan

125 joués - il y a 15 ans

Deux pays musulmans, donc pas d'alcool ni de porc, mais tellement de bonnes choses quand même.

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difficile
7
QUESTIONS
Ferlie

Ferlie
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
8 QUESTIONS
Q1. Je suis une céréale qui est vendue dans les cinémas. Qui suis-je ?
A) Le maïs
B) Le blé
C) L'avoine
Q2. Naturellement blanc, je peux être contenu dans une noix de coco. Qui suis-je ?
A) L'eau
B) Le sucre
C) Le lait
Q3. Roux ou blanc, je change de couleur quand on me chauffe. Qui suis-je ?
A) Le beurre
B) Le sucre
C) La farine

Devinettes sur les aliments

6.8 k joués - il y a 16 ans

Ces quelques indices pour deviner quels sont ces aliments de tous les jours vous suffiront-ils ?

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8
QUESTIONS
Mimi47

Mimi47
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
7 QUESTIONS
Q1. Le gâteau battu et le gâteau mollet sont deux brioches surfines cuites dans des moules spéciaux…
A) La Champagne
B) L'Oise
C) Picardie
Q2. L'anguille au vert, le hochepot de queue de bœuf (plat à base de viande d'abord revenues dans…
A) De Picardie
B) De Flandre et d'Artois
C) De Normandie
Q3. Dans toutes les régions côtières on trouve des recettes de soupe de poisson. Comment…
A) La cotriade
B) La mouclade
C) La chaudrée

La cuisine d'hier et d'aujourd'hui - 3

97 joués - il y a 4 ans

Quiz sur la cuisine d'hier et aujourd'hui.

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7
QUESTIONS
Scotti

Scotti
Quiz Classique
Quiz Fromages
Fromages
7 QUESTIONS
Q1. Ce fromage français au lait cru de vache est produit, notamment dans la vallée de Thônes,…
A) Sbrinz
B) Reblochon
C) Maytag Blue
D) Milawa Blue
Q2. Lequel de ces fromages est fabriqué en France ?
A) Sierra de Gredos
B) Puzzone di Moena
C) Brie de Melun
D) Desmond
Q3. Cette commune d'Île-de-France est connue depuis le Moyen Âge pour sa production de fromages…
A) Mossfield
B) Limburger
C) Coulommiers
D) Montzitra

Les fromages (3)

93 joués - il y a 8 ans

Voulez-vous bien prendre du fromage avec de la salade en accompagnement ?

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7
QUESTIONS
Damien206

Damien206
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Quiz Classique
Quiz Plats
Plats
10 QUESTIONS
Q1. Quel ingrédient ne fait pas partie de la recette classique du boeuf bourguignon ?
A) Beurre
B) Carottes
C) Céleri
D) Vin rouge
Q2. Quel ingrédient ne fait pas partie de la recette classique de la flammekueche ?
A) échalotes
B) Fromage blanc
C) Lardons
D) Oignons
Q3. Quel ingrédient ne fait pas partie de la recette classique de la paëlla ?
A) Tomates
B) Ail
C) Chorizo
D) Beurre

L'ingrédient intrus

103 joués - il y a 11 ans

Des plats connus, des ingrédients, mais à chaque fois un intrus parmi eux.

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difficile
10
QUESTIONS
Bbjack

Bbjack
Liste de Mots
Quiz Italie
Italie
7 MOTS
Plats avec beaucoup de sauce tomate
Plats avec de la pâte
Dessert avec du mascarpone
Pâte avec une sauce verte
Dessert souvent fraise-vanille
Dessert avec du fromage blanc
Plats avec du riz

Les sept plats ou desserts les plus célèbres d'Italie

161 joués - il y a 1 an

Vous devez mettre en français le nom des sept plats italiens les plus connus dans le monde comme la pizza et le tiramisu.

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difficile
7
QUESTIONS
HPoudlard

HPoudlard
Quiz Classique
Quiz Cuisines du monde
Cuisines du monde
10 QUESTIONS
Q1. La choucroute est un plat :
A) Alsacien
B) Normand
C) Charentais
Q2. Pour quelle épice la cuisine indienne est-elle réputée ?
A) Le paprika
B) Le curry
C) La canelle
Q3. De quelle ville provient la célèbre pizza ?
A) De Naples en Italie
B) De Berlin en Allemagne
C) D'Athènes en Grèce

Les cuisines du monde

1.3 k joués - il y a 16 ans

Pour les bons cuisiniers .

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10
QUESTIONS
Kagoue

Kagoue
Quiz Classique
Quiz Patisseries
Patisseries
7 QUESTIONS
Q1. Quelle est cette délicieuse petite pâtisserie japonaise ?
A) Mochi
B) Yakitori
C) Manju
D) Daifuku
Q2. C'est un peu comme des brochettes, mais c'est sucré.
A) Dango
B) Monaka
C) Okoshi
D) Dorayaki
Q3. Ça aussi ça a l'air trop bon;
A) Kasutera
B) Monaka
C) Yokan
D) Namagashi

Les pâtisseries japonaises

103 joués - il y a 2 ans

Pour voir si vous connaissez bien la cuisine japonaise sucrée, miam !

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difficile
7
QUESTIONS
Aquamarinehoshino

Aquamarinehoshino
Quiz Classique
Quiz Vin
Vin
14 QUESTIONS
Q1. Quel est le verre idéal pour déguster un champagne ?
A) Une flûte
B) Une coupe
C) Un verre ballon
Q2. Lequel de ces vins vaut-il mieux ne pas carafer ?
A) Un vin rouge trés âgé
B) Un vin blanc trés jeune
C) Un vin rouge trés jeune
Q3. De quoi est constitué le dépôt dans les vieux vins ?
A) De morceaux de bouchon dissous
B) De tanins agglomérés
C) De débris de raisin

La dégustation du vin

1.3 k joués - il y a 13 ans

" On n'a pas d'avis tant qu'on n'a pas goûté ". Max Léglise.

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14
QUESTIONS
Lareinelouise

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