Qualité : 1 sur 5
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
12 QUESTIONS
Q1. En Savoie on peut déguster un berthoud. C'est ...
A) Une sorte de gratin dauphinois auquel on ajoute du fromage (abondance ou beaufort)
B) Du fromage d'abondance en lamelles, assaisonné, arrosé de vin blanc, gratiné et servi avec des pommes…
Q2. En Normandie, au dessert on nous propose un douillon. C'est ...
A) Une pâtisserie faite d'une pomme ou d'une poire pelée qu'on entoure de pâte et qu'on cuit au four
B) Une pomme au four, farcie de raisins secs et de beurre (peut être flambée au calvados)
Q3. Que sont des kerpettes en Picardie ?
A) Des crêpes
B) Une sorte de merveilles

Spécialités de nos régions 6

74 joués - il y a 13 ans

Encore de très bons plats typiques de nos régions.

Difficile
difficile
12
QUESTIONS
Ferlie

Ferlie
Qualité : 1 sur 5
Quiz Classique
Quiz Gateaux
Gateaux
16 QUESTIONS
Q1. Quel est ce gâteau?
A) Barbara
B) Opéra
C) Riviera
Q2. Quel est ce gâteau ?
A) Castella
B) Panatella
C) Vuvuzela
Q3. Quel est ce gâteau ?
A) Cheesecake
B) Pancake
C) Sweepstake

Gâteaux célèbres

86 joués - il y a 8 ans

Trouvez le nom des gâteaux célèbres proposés en photos.

Normal
normal
16
QUESTIONS
Newyorkcity

Newyorkcity
Qualité : 1 sur 5
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
7 QUESTIONS
Q1. Au Pakistan, à quoi servent les grenades, ces fruits à la peau coriace, constituées de petites graines…
A) écrasées elles parfument les viandes
B) Coupées en dés, elles se mettent dans des salades de fruits
C) Cuites, on les sert en compote au dessert
Q2. Que sont les 'torchi' ?
A) Un assortiment de biscuits au miel
B) Des conserves de fruits et de légumes
C) Un assortiment de fruits secs
Q3. Pour la nuit la plus longue de l'année, les Iraniens se réunissent pour consommer 'l'adjil'. Qu'est-ce ?
A) Des galettes sans levain tartinées de miel
B) Des boulettes de mouton, riz et épices frites
C) Un mélange de fruits secs, graines de pastèques et de courges grillées et pois chiches

Gastronomie du monde : Iran et Pakistan

127 joués - il y a 15 ans

Deux pays musulmans, donc pas d'alcool ni de porc, mais tellement de bonnes choses quand même.

Difficile
difficile
7
QUESTIONS
Ferlie

Ferlie
Qualité : 1 sur 5
Liste de Mots
Quiz Fruits
Fruits
15 MOTS
Avocat (Mexique)
Cornouilles (gelées et...)
Arbouses et ''Terra blonde''
Nèfles macérées dans l'alcool
Framboises (acide acétique)
Jujubes (arrangé à la Réunion)
Galbules (genévrier)
Cassis (Félix !)
Sureau (fleurs)
Myrtilles (préparation traditionnelle)
Merises (eau-de-vie)
Cynorrhodon
Poivre rouge (mariage avec boeuf ou... coin-coin !)
Pousses de houblon (hors risotto)
Raisins (utilisation commune)

À table dans le LDM !

28 joués - il y a 6 mois

Des pousses, des fleurs et des fruits rouges ou bleus en cuisine, en liquides et en desserts ! Et je parle d'utilisations…

Expert
expert
15
QUESTIONS
Lotoise

Lotoise
Qualité : 1 sur 5
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
8 QUESTIONS
Q1. Je suis une céréale qui est vendue dans les cinémas. Qui suis-je ?
A) Le maïs
B) Le blé
C) L'avoine
Q2. Naturellement blanc, je peux être contenu dans une noix de coco. Qui suis-je ?
A) L'eau
B) Le sucre
C) Le lait
Q3. Roux ou blanc, je change de couleur quand on me chauffe. Qui suis-je ?
A) Le beurre
B) Le sucre
C) La farine

Devinettes sur les aliments

6.8 k joués - il y a 16 ans

Ces quelques indices pour deviner quels sont ces aliments de tous les jours vous suffiront-ils ?

Normal
normal
8
QUESTIONS
Mimi47

Mimi47
Qualité : 1 sur 5
Quiz Classique
Quiz Fromages
Fromages
7 QUESTIONS
Q1. Ce fromage français au lait cru de vache est produit, notamment dans la vallée de Thônes,…
A) Sbrinz
B) Reblochon
C) Maytag Blue
D) Milawa Blue
Q2. Lequel de ces fromages est fabriqué en France ?
A) Sierra de Gredos
B) Puzzone di Moena
C) Brie de Melun
D) Desmond
Q3. Cette commune d'Île-de-France est connue depuis le Moyen Âge pour sa production de fromages…
A) Mossfield
B) Limburger
C) Coulommiers
D) Montzitra

Les fromages (3)

93 joués - il y a 8 ans

Voulez-vous bien prendre du fromage avec de la salade en accompagnement ?

Normal
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7
QUESTIONS
Damien206

Damien206
Qualité : 1 sur 5
Quiz Classique
Quiz Plats
Plats
10 QUESTIONS
Q1. Quel ingrédient ne fait pas partie de la recette classique du boeuf bourguignon ?
A) Beurre
B) Carottes
C) Céleri
D) Vin rouge
Q2. Quel ingrédient ne fait pas partie de la recette classique de la flammekueche ?
A) échalotes
B) Fromage blanc
C) Lardons
D) Oignons
Q3. Quel ingrédient ne fait pas partie de la recette classique de la paëlla ?
A) Tomates
B) Ail
C) Chorizo
D) Beurre

L'ingrédient intrus

103 joués - il y a 11 ans

Des plats connus, des ingrédients, mais à chaque fois un intrus parmi eux.

Difficile
difficile
10
QUESTIONS
Bbjack

Bbjack
Qualité : 1 sur 5
Liste de Mots
Quiz Italie
Italie
7 MOTS
Plats avec beaucoup de sauce tomate
Plats avec de la pâte
Dessert avec du mascarpone
Pâte avec une sauce verte
Dessert souvent fraise-vanille
Dessert avec du fromage blanc
Plats avec du riz

Les sept plats ou desserts les plus célèbres d'Italie

161 joués - il y a 1 an

Vous devez mettre en français le nom des sept plats italiens les plus connus dans le monde comme la pizza et le tiramisu.

Difficile
difficile
7
QUESTIONS
HPoudlard

HPoudlard
Qualité : 1 sur 5
Quiz Classique
Quiz Cuisines du monde
Cuisines du monde
10 QUESTIONS
Q1. La choucroute est un plat :
A) Alsacien
B) Normand
C) Charentais
Q2. Pour quelle épice la cuisine indienne est-elle réputée ?
A) Le paprika
B) Le curry
C) La canelle
Q3. De quelle ville provient la célèbre pizza ?
A) De Naples en Italie
B) De Berlin en Allemagne
C) D'Athènes en Grèce

Les cuisines du monde

1.3 k joués - il y a 16 ans

Pour les bons cuisiniers .

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10
QUESTIONS
Kagoue

Kagoue
Qualité : 1 sur 5
Quiz Classique
Quiz Vin
Vin
14 QUESTIONS
Q1. Quel est le verre idéal pour déguster un champagne ?
A) Une flûte
B) Une coupe
C) Un verre ballon
Q2. Lequel de ces vins vaut-il mieux ne pas carafer ?
A) Un vin rouge trés âgé
B) Un vin blanc trés jeune
C) Un vin rouge trés jeune
Q3. De quoi est constitué le dépôt dans les vieux vins ?
A) De morceaux de bouchon dissous
B) De tanins agglomérés
C) De débris de raisin

La dégustation du vin

1.3 k joués - il y a 13 ans

" On n'a pas d'avis tant qu'on n'a pas goûté ". Max Léglise.

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14
QUESTIONS
Lareinelouise

Lareinelouise
Qualité : 1 sur 5
Quiz Classique
Quiz Patisseries
Patisseries
7 QUESTIONS
Q1. Quelle est cette délicieuse petite pâtisserie japonaise ?
A) Mochi
B) Yakitori
C) Manju
D) Daifuku
Q2. C'est un peu comme des brochettes, mais c'est sucré.
A) Dango
B) Monaka
C) Okoshi
D) Dorayaki
Q3. Ça aussi ça a l'air trop bon;
A) Kasutera
B) Monaka
C) Yokan
D) Namagashi

Les pâtisseries japonaises

104 joués - il y a 2 ans

Pour voir si vous connaissez bien la cuisine japonaise sucrée, miam !

Difficile
difficile
7
QUESTIONS
Aquamarinehoshino

Aquamarinehoshino
Qualité : 1 sur 5
Quiz Classique
Quiz Specialites
Specialites
12 QUESTIONS
Q1. Que veut dire 'abaisser' ?
A) Donner une certaine épaisseur à une pâte
B) Faire réduire une sauce
C) Abaisser la température du four
Q2. Que veut dire 'affriter' ?
A) Couper des pommes de terre en frite
B) Preparer des ustensiles de cuisine
C) Nettoyer à chaud une poêle en acier avec du sel et un peu d'huile d'olive
Q3. Qu'est-ce que 'Béatilles' ?
A) Un dessert d'un pays nordique
B) Un petit ragout à base d'abats
C) Un ustensile de cuisine

Définitions culinaires

130 joués - il y a 16 ans

Connaissez-vous les termes culinaires ?

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12
QUESTIONS
Mimirex

Mimirex
Qualité : 1 sur 5
QCM
Quiz Fruits
Fruits
7 QUESTIONS
Q1. Comment s'appelle ce dessert ?
A) Gâteau de melon et pamplemousse
B) Gâteau de fraise et melon
C) Gâteau de chocolat et pamplemousse
D) Gâteau de pamplemousse et vanille
Q2. Sur quel continent se trouve le fruit pamplemousse ?
A) Europe
B) Océanie
C) Amérique Centrale
D) Asie
Q3. Quel est le pourcentage exact d'eau que contient le pamplemousse ?
A) 75%
B) 89%
C) 47%
D) 19%

Le pamplemousse

120 joués - il y a 8 ans

Connaissez-vous le secret du pamplemousse ?

Difficile
difficile
7
QUESTIONS
Damien206

Damien206
Qualité : 1 sur 5
Quiz Classique
Quiz Regions francaises
Regions francaises
10 QUESTIONS
Q1. De quelle région provient la choucroute ?
A) D'Alsace
B) De Lorraine
C) D'Auvergne
Q2. De combien de villes et de régions françaises le macaron est-il la spécialité ?
A) 5
B) 10
C) 15
Q3. Quelle spécialité venant de Bordeaux, est un dessert composé principalement de rhum et de sucre de…
A) Le cannelé
B) Le baba au rhum
C) Le Paris-Brest

Spécialités de France

1.3 k joués - il y a 15 ans

Connaissez-vous les spécialités des régions françaises ? Savez-vous de quelles régions proviennent nos produits les…

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10
QUESTIONS
Wyverne

Wyverne
Qualité : 1 sur 5
Quiz Classique
Quiz Desserts
Desserts
12 QUESTIONS
Q1. Le sorbet est un mélange de purée de fruits et de lait écrémé.
A) Vrai
B) Faux
Q2. En Amérique latine, le populaire gâteau aux trois laits est fait avec du lait de trois espèces…
A) Vrai
B) Faux
Q3. Le mot « dessert » vient du verbe « desservir ».
A) Vrai
B) Faux

Vrai ou faux ? (2) : les desserts

444 joués - il y a 9 ans

Difficile
difficile
12
QUESTIONS
Rosy23

Rosy23