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Classique
Quiz Vin
Vin
 12 QUESTIONS
Q1. Lequel de ces acides n'est pas dans le vin ?
A) L'acide tartrique
B) L'acide malique
C) L'acide acétique
D) L'acide citrique
Q2. Parmi ces minéraux présents dans le vin, lequel représente à lui seul la moitié de la matière minérale…
A) Le calcium
B) Le sodium
C) Le carbone
D) Le potassium
Q3. Le Champagne est élaboré à partir de différents cépages. Lequel n'est pas concerné ?
A) Le pinot noir
B) Le morillon
C) Le chardonnay
D) La clairette

2670 Autour du vin

665 joués - il y a 13 ans

Vérifiez vos connaissances sur le vin.

Expert QUIZ 12 QUESTIONS
MarieAnne
MarieAnne
expert
Classique
Quiz Gateaux
Gateaux
 10 QUESTIONS
Q1. Quel moule à gâteau est représenté sur cette photo ?
A) Moule à charlotte
B) Moule à manqué
C) Moule à savarin
Q2. Quel moule à gâteau est représenté sur cette photo ?
A) Moule à cannelés
B) Moule à madeleines
C) Moule à financiers
Q3. Quel moule à gâteau est représenté sur cette photo ?
A) Moule à cupcakes
B) Moule à muffins
C) Moule à babas au rhum

Les moules à gâteaux

610 joués - il y a 13 ans

Saurez-vous être assez malin pour reconnaître ces moules à gâteaux ? Tester vos compétences de chef pâtissier !

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Charline08
Charline08
normal
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 10 QUESTIONS
Q1. Laquelle de ces spécialités est originaire du sud-est de la France ?
A) Les spaghettis à la bolognaise
B) Le foie gras
C) Le Barbajuan
D) Les moules-frites
Q2. Quel est l'ingrédient principal de la bouillabaisse ?
A) La tomate
B) Le poisson
C) Les fruits de mer
D) Les frites
Q3. Quels sont les ingrédients principaux d'une pichade ?
A) Tomates et oignons
B) Ail et oignons
C) Tomates et fromages
D) Oignons et lardons

La cuisine du Sud

222 joués - il y a 8 ans

Teste tes connaissances en cuisine !

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Apo06
Apo06
difficile
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Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 10 QUESTIONS
Q1. Cuisson à la vapeur :
A) A l'étuvée
B) A l'étouffée
C) Al dente
Q2. Petit gâteau à la pâte d'amande :
A) Anisette
B) Caillé
C) Calisson
Q3. Plante asiatique utilisée comme condiment :
A) Cardamome
B) Armagnac
C) Arachide

Un peu de vocabulaire cuisine

715 joués - il y a 16 ans

Pour celles et ceux qui s'y connaissent en cuisine, associez le bon mot à la définition proposée.

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Etudiante
Etudiante
normal
Classique
Quiz Specialites
Specialites
 12 QUESTIONS
Q1. D'où provient ce broyé ?
A) Poitou-Charentes
B) Gironde
C) Alsace
Q2. D'où proviennent ces canistrellis ?
A) Provence-Alpes-Côte-d'Azur
B) Pays Basque
C) Corse
Q3. D'où viennent les tourments d'amour ?
A) Réunion
B) Guadeloupe
C) Guyane

Spécialités culinaires

92 joués - il y a 9 ans

D'où viennent ces spécialités ?

Difficile QUIZ 12 QUESTIONS
DRACOMAGNUS
DRACOMAGNUS
difficile
Classique
Quiz Haribo
Haribo
 9 QUESTIONS
Q1. Quelle est cette variété de bonbons ?
A) Tagada pink
B) Tagada
Q2. Quelle est cette variété de bonbons ?
A) Schtroumpf
B) Crocodile
Q3. Quelle est cette variété de bonbons ?
A) Tagada pink
B) Frite

Bonbons Haribo

513 joués - il y a 13 ans

Quiz facile sur les bonbons Haribo.

Facile QUIZ 9 QUESTIONS
Nenen
Nenen
facile
Classique
Quiz Gourmands
Gourmands
 19 QUESTIONS
Q1. De type chinois, il est triangulaire et garni de viande
A) Le nem
B) Le sushi
C) Le samousa
D) Le rouleau de printemps
Q2. C'est froid, les enfants en raffolent et ça fond vite
A) Les bonbons
B) Le chocolat
C) Le caramel
D) Les glaces
Q3. Italienne
A) Paëlla
B) La tartiflette
C) La pizza
D) La quiche

Pour les gourmands

647 joués - il y a 15 ans

Cuisine et plats

Normal QUIZ 19 QUESTIONS
Saiyuki02
Saiyuki02
normal
Classique
Quiz Gateaux
Gateaux
 10 QUESTIONS
Q1. Spécialité d'Alsace et de Lorraine, cette tarte élaborée à partir…
A) La tarte tatin
B) La tarte aux quetsches
C) La tarte aux mirabelles
Q2. Confectionné pendant les soirées d'hiver dans les montagnes d'Allemagne, ce gâteau…
A) Le gâteau à la broche
B) Le sapin brioché
C) La bûche
Q3. Le patron des pâtissiers est mis à l'honneur dans un célèbre gâteau…
A) Le Saint-Honoré
B) Le milliard
C) Le cornet de Murat

Gâteaux de France

563 joués - il y a 10 ans

Un tour de France à travers la pâtisserie !

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Haselnuss
Haselnuss
normal
Classique
Quiz Belgique
Belgique
 12 QUESTIONS
Q1. Qu'est-ce qu'un clafoutis ? Une tarte...
A) À base de feuilletage
B) À base de frangipane
C) À base de sucre
Q2. Quel est le temps de cuisson d'un bon riz ?
A) 50 min + 20 avec le sucre
B) 35 min + 20 avec le sucre
C) 25 min + 20 avec le sucre
Q3. Qu'est-ce que le ''tant pour tant'' ?
A) Du sucre et de la farine
B) Des amandes hachées
C) Du sucre et des amandes hachées

Boulangerie & pâtisserie belge

1.3 k joués - il y a 17 ans

Bon amusement à tous avec ce quiz.

Expert QUIZ 12 QUESTIONS
Alifa
Alifa
expert
Classique
Quiz Specialites
Specialites
 10 QUESTIONS
Q1. La brandade de morue est la spécialité locale de quel département ?
A) Var
B) Gard
C) Bouches-du-Rhône
D) Alpes-Maritimes
Q2. Le Gambetta est une spécialité des Bouches-du-Rhône, mais qu'est-ce que c'est ?
A) Sirop de figue
B) Liqueur de citron
C) Vin sans alcool
D) Une fondue aux poissons
Q3. La cervelle de canut est un dessert de quel département ?
A) Isère
B) Rhône
C) Haute-Savoie
D) Ain

Spécialités régionales

537 joués - il y a 17 ans

Test sur les spécialités régionales.

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Xavierarion
Xavierarion
difficile
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Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 10 QUESTIONS
Q1. Pour le petit déjeuner, nous allons commencer au pays du soleil levant. Sans grande surprise,…
A) La semoule
B) Les pâtes
C) Le riz
Q2. Que peut-on y ajouter ?
A) Un œuf cru ou poché, des algues séchées (nori) et/ou du nattô (des…
B) Des noix, du gingembre et/ou du tofu
C) Du tofu, du soja cuit et/ ou du césame
Q3. Sur la table du petit déjeuner vous pourrez également trouver du tsukemono. De quoi est-ce…
A) Du saumon, de la daurade, des crevettes et/ou du thon
B) Des concombres, des aubergines, des prunes et/ou du daikon (radis blanc)

Les petits déjeuners asiatiques

97 joués - il y a 10 ans

Que mangez-vous le matin, quand vous avez les yeux encore lourds, que vous êtes à peine réveillé, et que vous tâtonnez à…

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Damizo
Damizo
normal
Classique
Quiz Specialites
Specialites
 15 QUESTIONS
Q1. Spécialité belge.
A) Brioche
B) Maton
C) Cramique
Q2. Encore du belge, à la mer !
A) Phalus
B) Sandwich
C) Faluche
Q3. Originaire de Pologne.
A) Krupnik
B) Bagel
C) Golonka

Chez le boulanger

339 joués - il y a 14 ans

Reconnaître ces spécialités.

Normal QUIZ 15 QUESTIONS
Papyfazer
Papyfazer
normal
Classique
Quiz Terroirs
Terroirs
 7 QUESTIONS
Q1. Quel est le nom de ce crustacé ?
A) Le violet
B) Le bigorneau
C) Le pousse-pied
D) Le bulot
Q2. Quel est le nom de ce crustacé ?
A) Le violet
B) Le bigorneau
C) Le pousse-pied
D) Le bulot
Q3. Quels sont les ingrédients de la sauce béarnaise ?
A) Beurre clarifié, persil, cerfeuil, estragon, mignonnette, vin rouge, vinaigre, oeufs, échalotes
B) Beurre clarifié, persil, cerfeuil, estragon, mignonnette, vin blanc, vinaigre, oeufs, échalotes
C) Beurre pommade, persil, cerfeuil, estragon, mignonnette, vin blanc, vinaigre, oeufs, échalotes
D) Beurre pommade, persil, cerfeuil, coriandre, mignonnette, vin blanc, vinaigre, oeufs, échalotes

Les produits du terroir

275 joués - il y a 11 ans

Connaissances des produits de la gastronomie française et étrangère

Difficile QUIZ 7 QUESTIONS
Mme.Lemoine.Boutte
Mme.Lemoine.Boutte
difficile
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 7 QUESTIONS
Q1. Vous êtes de ceux qui…
A) économisent pour aller dans un grand restaurant
B) Font ‘'chauffer'' leur CB au resto sans penser aux conséquences.
C) Préfèrent un fast-food et aller au cinéma
Q2. Lorsque le maître d'hôtel vous place …
A) Vous quittez le restaurant si vous êtes mal placé(e)
B) Vous appréciez de choisir votre place
C) Vous acceptez l'endroit qui vous est proposé
Q3. Vous laissez-vous tenter par les suggestions du Chef ?
A) Jamais
B) Parfois
C) Souvent

Au restaurant, êtes-vous un(e) client(e) modèle?

3.2 k joués - il y a 19 ans

Avez-vous LA "restaurant attitude"? SELECTIONRESTAURANT.com vous propose un QUIZ assez révélateur pour tester votre manière…

Difficile QUIZ 7 QUESTIONS
Buzz77p
Buzz77p
difficile
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 10 QUESTIONS
Q1. Parmi tous ces fruits, lequel n'est pas un agrume ?
A) Papaye
B) Mandarine
C) Cedrat
D) Combava
Q2. Parmi tous ces fruits, lequel n'est pas un agrume ?
A) Clémentine
B) Kumquat
C) Calamondin
D) Airelle
Q3. Parmi tous ces fruits, lequel n'est pas un agrume ?
A) Citron
B) Ananas
C) Pamplemousse
D) Bergamote

Les agrumes

983 joués - il y a 17 ans

Histoire, variétés...

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Jeu-oranges
Jeu-oranges
difficile