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Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
 16 QUESTIONS
Q1. Connaissez-vous Delpeyrat ?
A) C'est un spécialiste de la gastronomie du sud-ouest
B) Un spécialiste de la dératisation
Q2. En 1890, dans quelle ville du sud-ouest Pierre Delpeyrat, négociant en truffes noires du Périgord, a…
A) Ribérac
B) Sarlat
Q3. En quelle année Delpeyrat fête-t-il ses 120 ans ?
A) En 2010
B) En 2011

Connaissez-vous Delpeyrat spécialiste de la gastronomie du sud-ouest ?

104 joués - il y a 14 ans

Delpeyrat spécialiste de la gastronomie du sud-ouest, milite pour le foie gras toute l'année, il est n°2 mondial

Difficile QUIZ 16 QUESTIONS
Yvanof1
Yvanof1
difficile
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 8 QUESTIONS
Q1. La fondue savoyarde n'est normalement pas composée de :
A) Beaufort
B) Gruyère
C) Comté
Q2. Ce qui différencie la fondue fribourgeoise de la savoyarde est :
A) Qu'il faut la préparer la veille
B) Qu'on y ajoute du jus de citron
C) Que le fromage y est différent
Q3. La fondue moitié-moitié est aussi appelée :
A) Fondue jurassienne
B) Fondue neuchâteloise
C) Fondue suisse

Les fondues

231 joués - il y a 15 ans

Un petit quizz 100% matière grasse (mais qu'est-ce que c'est bon ! ) Merci à Darktowerfanatic pour son aide.

Difficile QUIZ 8 QUESTIONS
Geekovski
Geekovski
difficile
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 14 QUESTIONS
Q1. Le pisco résulte de la distillation du vin...
A) De la grappe entière
B) De raisins uniquement
C) De raisins sans peau
Q2. La distillation au Pérou est une...
A) Simple distillation continue
B) Double distillation continue
C) Simple distillation discontinue
Q3. La distillation au Chili est une...
A) Simple distillation continue
B) Simple distillation discontinue
C) Double distillation discontinue

Quiz sur le Pisco

12 joués - il y a 2 ans

Quiz sur le Pisco

Difficile QUIZ 14 QUESTIONS
GabinMania
GabinMania
difficile
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Classique
Quiz Vin
Vin
 10 QUESTIONS
Q1. Peut-on élaborer un champagne AOC/AOP à partir de raisins rouges ?
A) Non, il est uniquement issu de raisins blancs.
B) Oui, mais uniquement pour le rosé.
C) Oui, au moins un cépage rouge est autorisé.
Q2. Quelle affirmation sur Dom Pérignon, à qui l'on attribue à tort l'invention du champagne,…
A) Il a inventé le système de bouchage et l'assemblage des vins de Champagne.
B) Il est intervenu en Champagne pour éviter que les vins de Champagne ne soient effervescents.
C) Il a créé une maison de champagne à son nom.
Q3. Comment se créent les bulles du champagne ?
A) Naturellement, avec la fermentation malolactique.
B) En ajoutant des levures et du sucre au vin tranquille.
C) Par adjonction anhydride carbonique.

Les bulles de champagne

110 joués - il y a 9 ans

Quelques questions sur l'histoire et l'élaboration du champagne.

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Vinum
Vinum
difficile
Classique
Quiz Cocktails
Cocktails
 10 QUESTIONS
Q1. Avec le jus de tomate, quel est l'ingrédient de base du Bloody Mary ?
A) Le gin
B) Le whisky
C) La vodka
Q2. Avec du rhum blanc, du rhum brun et du lait de coco, quel est le quatrième ingrédient qui entre dans…
A) Le jus de kiwi
B) Le jus d'ananas
C) Le jus de goyave
Q3. Pour réaliser un Cuba libre, que rajoute-t-on au rhum cubain et au jus de citron vert ?
A) Du cola (Coca ou Pepsi)
B) Du jus d'ananas
C) De la tequila

Les cocktails

1.4 k joués - il y a 17 ans

Jolis à regarder ou délicieux à déguster... Mais n'en abusez pas !

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Imperator
Imperator
normal
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 10 QUESTIONS
Q1. Célèbre fast-food, il y en a plus de 200 en France. Quand a-t-il été créé…
A) 1939
B) 1940
Q2. Qui en est le créateur ?
A) Colonel Sanders
B) Muktesh Pant
Q3. Dans combien de pays est-il implanté ?
A) 110
B) 80

KFC

722 joués - il y a 8 ans

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Alexislegrand
Alexislegrand
normal
Classique
Quiz Recettes
Recettes
 10 QUESTIONS
Q1. Je suis du poulet haché et pané, je suis parfait avec des frites et de la sauce :
A) Un nugget
B) Un bullet
Q2. Pour me préparer, il faut des lardons, des champignons et des oignons grelots :
A) Le poulet mémé
B) Le poulet grand-mère
Q3. Poivrons, tomates, ail et oignons, je suis une recette du sud :
A) Le poulet niçois
B) Le poulet basquaise

Recettes au poulet

454 joués - il y a 11 ans

Retrouvez le plat à partir de la recette...

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Wonka
Wonka
normal
Classique
Quiz Chocolat
Chocolat
 5 QUESTIONS
Q1. Le chocolat blanc est-il un vrai chocolat ?
A) Oui
B) Non
Q2. A partir de quel arbre fait-on le cacao ?
A) Le chocolatier
B) Le cacaoyer
Q3. Et quel fruit pousse sur cet arbre ?
A) La cabosse
B) La kabosse

Le chocolat

597 joués - il y a 15 ans

Un quizz sur cet aliment si bon !

Normal QUIZ 5 QUESTIONS
Bali
Bali
normal
Classique
Quiz Epices
Epices
 5 QUESTIONS
Q1. Le mélange ' 5 baies ' est traditionnellement composé de poivre blanc, de poivre noir, de poivre vert,…
A) Vrai
B) Faux
Q2. 15, c'est le nombre d'épices que peut atteindre le mélange qui compose le ' cinq parfums '
A) Vrai
B) Faux
Q3. Le romarin, la sariette, la marjolaine et le thym sont les ingrédients de base que l'on trouve traditionnellement…
A) Vrai
B) Faux

Le mélange des épices

125 joués - il y a 15 ans

Vrai ou faux

Normal QUIZ 5 QUESTIONS
Mira33
Mira33
normal
Classique
Quiz Specialites
Specialites
 7 QUESTIONS
Q1. Mirepoix désigne une préparation à base de ?
A) Carottes et oignons
B) Champignons ail et persil
C) Fondue de poireaux
Q2. Duxelles désigne une préparation à base de ?
A) Petits oignons
B) Champignons
C) Tomates
Q3. Rossini désigne une préparation avec ?
A) Foie gras et truffes
B) Beurre d'ail
C) Echalotes et vin blanc

2012 Vocabulaire culinaire

747 joués - il y a 14 ans

Savez-vous à quoi correspondent ces mots ou ces expressions en cuisine ?

Normal QUIZ 7 QUESTIONS
MarieAnne
MarieAnne
normal
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Classique
Quiz Regions francaises
Regions francaises
 5 QUESTIONS
Q1. Qu'est-ce que ce fromage ?
A) Un Saint-Albray
B) Un Livarot
C) Un Pavé d'Auge
Q2. Qu'est-ce que ce fromage ?
A) Un Camembert
B) Un Coulommiers
C) Un Pont-L'Évêque
Q3. Qu'est-ce que ce fromage ?
A) Un Saint-Albray
B) Un Livarot
C) Un Pavé d'Auge

Les fromages de Normandie

1.0 k joués - il y a 16 ans

Une photo à vous de dire ce qu'est ce fromage.

Normal QUIZ 5 QUESTIONS
Cendre76
Cendre76
normal
Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
 10 QUESTIONS
Q1. Quel légume est la spécialité de Soissons ?
A) Haricot
B) Petits pois
C) Pomme de terre
Q2. L'andouille est une spécialité de
A) Brest
B) Caen
C) Guéméné
Q3. Le sel est une spécialité de
A) Cherbourg
B) Guérande
C) Paris

Spécialités régionales

573 joués - il y a 15 ans

Un petit détour par la France et ses spécialités gastronomiques

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Vifl
Vifl
normal
Classique
Quiz Specialites
Specialites
 12 QUESTIONS
Q1. Quelle est cette spécialité culinaire de l'Île-de-France ?
A) Le brie de Meaux
B) Le camembert de champagne
C) Le coulommmier
Q2. Quelle est cette spécialité culinaire du Languedoc-Roussillon ?
A) Le cassoulet
B) La brandade de morue
C) La bourride à la sétoise
Q3. Quelle est cette spécialité culinaire du Limousin ?
A) Le gateau aux noix
B) Le milhassou corrézien
C) Le pâté aux pommes de terre

Les spécialités culinaires française (2)

539 joués - il y a 14 ans

Assez facile

Difficile QUIZ 12 QUESTIONS
Rattlesnake
Rattlesnake
difficile
Classique
Quiz Regions francaises
Regions francaises
 10 QUESTIONS
Q1. Les escargots de Bourgogne sont l'un des plats les plus typiques des fêtes de fins d'années. Pour les…
A) 1
B) 2
C) 3
Q2. Le jambon persillé est un plat de charcuterie originaire de la région dijonnaise. Connaissez-vous son…
A) Jambon de Pentecôte
B) Jambon de Noël
C) Jambon de Pâques
Q3. Les œufs en meurette est un plat traditionnelle de Bourgogne. Il s'agit d'œufs ______ sur du pain grillé…
A) Pochés
B) Brouillés
C) Mollets

74 | Les spécialités culinaires de la Bourgogne

459 joués - il y a 12 ans

Un quiz culinaire avec des images ... ! Rien de mieux pour se lécher les babines !

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
QuizzBizien
QuizzBizien
normal
Classique
Quiz Specialites
Specialites
 9 QUESTIONS
Q1. Quelle est la spécialité de Paris ?
A) Les pruneaux
B) Les huîtres
C) Le jambon
Q2. Quelle est la spécialité de Cambrai ?
A) Le vin
B) Les bêtises
C) La saucisse
Q3. Quelle est la spécialité de Reims ?
A) Le champagne
B) La salade
C) Le saucisson

Spécialités régionales

2.0 k joués - il y a 17 ans

Questions sur les spécialités régionales.

Normal QUIZ 9 QUESTIONS
Max047
Max047
normal