Quiz Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
11 QUESTIONS
Q1. Que signifie le terme blanchir ?
A) C'est cuire dans du lait.
B) C'est cuire un aliment dans du jus de citron.
C) C'est plonger un aliment dans un liquide froid avant de le porter à ébullition.
Q2. Que signifie le terme pocher ?
A) C'est cuire un aliment dans un liquide bouillant.
B) C'est cuire doucement et longtemps.
C) C'est saisir un aliment quelques minutes à feu vif.
Q3. Que signifie le terme sauter ?
A) C'est faire sauter des crêpes.
B) C'est cuire à feu vif dans un peu d'huile.
C) C'est faire griller au four.

Les termes de cuisson

418 joués - il y a 10 ans

Connaissez-vous les subtilités des termes de cuisson ?

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11
QUESTIONS
Groupe8

Groupe8
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
10 QUESTIONS
Q1. Quel repas ne peut pas être pris au McDonald's ?
A) Le petit déjeuner
B) Le déjeuner
C) Le goûter
D) Le dîner
E) Le '5ème'
Q2. Quel sandwich 'double' a été relancé le 12/04/10 ?
A) Le beef duo
B) L'Américain
C) Le double-Cheese
D) Le Big Tasty
E) Le Big Mac
Q3. Quelle nouveauté sortie en 2010 doit être secouée pour être convenablement déguster ?
A) Chicken Mcnuggets
B) McBuritos
C) Le Croque McDo'
D) Chicken shake
E) Bacon Ranch

McDonald's

2.7 k joués - il y a 16 ans

Le fameux McDonald's a enfin son Quizz ! Quizz crée en Avril 2010. Vous êtes fans ? venez y participer !

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difficile
10
QUESTIONS
Faux

Faux
Quiz Classique
Quiz Plats
Plats
7 QUESTIONS
Q1. De quel pays viennent les ramens ?
A) Chine
B) Japon
C) Inde
D) Frane
Q2. Quel plat vient d’Italie ?
A) Les burgers
B) La côte d'agneau
C) Les pizzas
Q3. Quelle plat est des Etat-Uni ?regarder bien les images

De quel pays vient ce plat ?

309 joués - il y a 3 ans

Nous allons voir l'origine du plat.

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7
QUESTIONS
Nfghj

Nfghj
Quiz Classique
Quiz Gourmands
Gourmands
12 QUESTIONS
Q1. Ajouter du vin rouge dans son fond de soupe et avaler à grandes goulées, ça se dit et ça s'écrit…
A) Faire chabreau
B) Faire chabrot
C) Faire chabraud
Q2. La bréjaude est une soupe avec lard, pommes de terre et raves, qui vient de bréjer ce qui signifie…
A) Le Bordelais
B) La Bourgogne
C) Le Limousin
Q3. Laquelle de ces recettes ne contient pas de vin dans sa préparation ?
A) La marmite dieppoise
B) La soupe de poissons sétoise
C) La garbure

2672 La cuisine au vin

243 joués - il y a 15 ans

Avis aux gourmands !

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difficile
12
QUESTIONS
MarieAnne

MarieAnne
Quiz Classique
Quiz Regions francaises
Regions francaises
15 QUESTIONS
Q1. On a coutume d'appeler le vignoble jurassien le vignoble aux :
A) 3 couleurs
B) 4 couleurs
C) 5 couleurs
Q2. Quelle cité est considérée comme la capitale du vignoble jurassien ?
A) Pupillin
B) Poligny
C) Arbois
Q3. Quel cépage est utilisé pour le fameux vin jaune ?
A) Chardonnay
B) Pinot blanc
C) Savagnin

Le vignoble du Jura

722 joués - il y a 12 ans

Quelques questions sur le vignoble et les vins du Jura

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15
QUESTIONS
ChrisB34

ChrisB34
Quiz Classique
Quiz Fruits
Fruits
8 QUESTIONS
Q1. Quels fruits servis en compote ou en quartiers poêlés accompagnent souvent le boudin noir ?
A) Les pommes
B) Les poires
C) Les oranges
Q2. Quel dessert à base de pêche a été créé en 1892 par Escoffier ?
A) Le panna cotta
B) Le financier aux pêches
C) La pêche Melba
Q3. Quel fruit utilise-t-on pour préparer des congolais ?
A) La noix de pécan
B) La noix de coco
C) La noix de cajou

120 | Les fruits dans la gastronomie

294 joués - il y a 12 ans

Les fruits sont beaucoup utilisés dans la gastronomie. En entrée ou bien en dessert, et plus rarement, en plat principal,…

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8
QUESTIONS
QuizzBizien

QuizzBizien
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
13 QUESTIONS
Q1. Commençons par la plante ! Combien existent-ils de variétés principales de caféiers !
A) 2 = le robusta et l'arabica.
B) 3 = le robusta, l'arabica et caféier du Libéria.
C) 4 = le robusta, l'arabica et caféier du Libéria et le coffea bengalensis.
Q2. Connaissez-vous les deux pays originaires du caféier ?
A) Indonésie et Inde.
B) Ethiopie et Yémen.
C) Brésil et Chine.
Q3. Le « kopi luwak » est considéré comme le plus « luxueux » café…
A) Il est récupéré dans les excréments de civettes asiatiques.
B) Sur des caféiers dans les hauteurs de l'Himalaya.
C) Sur des caféiers sauvages à Madagascar.

Connaissez-vous le café ? C'est ce que l'on va voir !

119 joués - il y a 10 ans

Bien sûr, on parle de la boisson ! Connaissez-vous le café, quelques caractéristiques, ses consommateurs… Bonne…

Difficile
difficile
13
QUESTIONS
Phil-du-11e

Phil-du-11e
Quiz Classique
Quiz Legumes
Legumes
10 QUESTIONS
Q1. Quel est le nom de ce légume ?
A) Tomate
B) Pomme de terre
C) Courgette
Q2. Quel est le nom de ce légume ?
A) Concombre
B) Tomate
C) Poivron
Q3. Quel est le nom de ce légume ?
A) Ail
B) Carotte
C) Tomate

Légumes

190 joués - il y a 9 ans

Amuse-toi et devine quel légume je suis.

Facile
facile
10
QUESTIONS
Fatouzazou

Fatouzazou
Quiz Classique
Quiz Patisseries
Patisseries
10 QUESTIONS
Q1. De quelle couleur sont les biscuits de Reims ?
A) Rose
B) Rouge
C) Violet
Q2. Traditionnellement, quels sont les fruits à coques qui sont présents dans les brownies  ?
A) Les noisettes
B) Les noix
C) Les cacahuètes
Q3. Quel fruit est présent dans la forêt noire ?
A) Cerise
B) Groseille
C) Framboise

Les pâtisseries

153 joués - il y a 13 ans

Venez tester vos connaissances sur les pâtisseries.

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10
QUESTIONS
Miss74

Miss74
Quiz Classique
Quiz Bonbons
Bonbons
11 QUESTIONS
Q1. Quels sont ces bonbons ?
A) Coca-Cola
B) Cocy Cola Coca Coli
C) Coca Coli
Q2. À quoi est cette sucette ?
A) À la pomme
B) À la fraise
C) Au citron
Q3. Quels sont ces bonbons ?
A) Des Coca-Cola
B) Des Schtroumpfs
C) Des Nimbus

Les bonbons

197 joués - il y a 9 ans

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11
QUESTIONS
Nividic

Nividic
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
10 QUESTIONS
Q1. Nous sommes les ingrédients d'une mayonnaise.
A) Jaunes d'oeufs, sel, poivre , moutarde, huile
B) Oeufs entiers, moutarde, sel, huile, vinaigre
Q2. Nous sommes des viandes blanches .
A) Steak , entrecôte
B) Escalope, dinde, aile de poulet
Q3. Quels légumes font partie des 'tubercules' ?
A) Pommes de terre ; topinanbour
B) Carottes , navets , céleri

La cuisine 10/10

401 joués - il y a 15 ans

Es-tu un fan de cuisine ?

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10
QUESTIONS
Jonatanchka

Jonatanchka
Quiz Classique
Quiz Fromages
Fromages
30 QUESTIONS
Q1. Le Coulommiers.
A) AOC.
B) Pas AOC
Q2. L'Ossau-Iraty.
A) AOC.
B) Pas AOC.
Q3. Le Morbier.
A) AOC.
B) Pas AOC.

Fromages de France : AOC ou Pas AOC

269 joués - il y a 14 ans

30 fromages, vous sont présentés à vous de me dire s'ils ont l'AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ou pas.

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30
QUESTIONS
Yeyefanie

Yeyefanie
Quiz Classique
Quiz Vin
Vin
10 QUESTIONS
Q1. Parmi les vins suivants, lequel ne se fait qu'en blanc ?
A) Saint-Péray
B) Alsace
C) Champagne
Q2. Quel est le vin blanc le plus sucré au monde ?
A) Sauternes (français)
B) Vin de glace (canadien)
C) Tokay Essencia (hongrois)
Q3. Les raisins de cépage gewurztraminer sont de couleur...
A) Blanche
B) Rouge
C) Rosée

Vins blancs d'ici et d'ailleurs

727 joués - il y a 17 ans

Vous vous y connaissez en vins blancs ?

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difficile
10
QUESTIONS
Brachetto

Brachetto
Quiz Classique
Quiz Fruits
Fruits
6 QUESTIONS
Q1. Si on les cuit avec des tomates, à quelle mode cuisine-t-on les moules ?
A) Marinière
B) Provençale
C) Poulette
D) Caen
Q2. Quel crustacé est très souvent servi 'thermidor' ?
A) La gamba
B) L'étrille
C) Le homard
D) L'écrevisse
Q3. Outre 'calamar', quel autre nom est couramment donné au calamar ?
A) La pieuvre
B) L'éponge
C) Le poulpe
D) L'encornet

Fruits de Mer

308 joués - il y a 16 ans

Six questions, sans aucune coquille, sur les fruits de mer. Quizz à déguster proprement mais sans modération !

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6
QUESTIONS
Mimi276

Mimi276
Quiz Classique
Quiz Regions
Regions
10 QUESTIONS
Q1. La truffade ?
A) Auvergne
B) Limousin
C) Bourgogne
Q2. La bouillabaisse ?
A) Marseille
B) Lille
C) Paris
Q3. La choucroute ?
A) Midi-Pyrénées
B) Rhône-Alpes
C) Alsace

Gastronomie française

394 joués - il y a 15 ans

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10
QUESTIONS
Angelot

Angelot