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Classique
Quiz Chefs
Chefs
 21 QUESTIONS
Q1. A tout seigneur, tout honneur. De qui s'agit-il ?
A) Joël Robuchon
B) Paul Bocuse
C) Alain Ducasse
Q2. Qui est ce célèbre cuisinier ?
A) Paul Bocuse
B) Alain Ducasse
C) Joël Robuchon
Q3. Ce célèbre chef au chapeau fut doublement triple étoilé !
A) Jean Sulpice
B) Michel Bras
C) Marc Veyrat

Chefs étoilés

271 joués - il y a 11 ans

Rien qu'avec leur photo, vous devriez retrouver sans difficulté le nom de ces célèbres chefs étoilés.

Normal QUIZ 21 QUESTIONS
ChrisB34
ChrisB34
normal
Classique
Quiz Patisseries
Patisseries
 7 QUESTIONS
Q1. Que met-on dans la crème anglaise ?
A) Du chocolat
B) De la vanille
C) Des fraises
Q2. Comment s'appelle cette spatule ?
A) Une maryse
B) Une spatule
C) Une spatule coudée
Q3. Comment appelle-t-on ce gâteau ?
A) Un clafoutis
B) Un rainbow cake
C) Un gravity cake

Pâtisserie

172 joués - il y a 7 ans

Normal QUIZ 7 QUESTIONS
Lea.vernus
Lea.vernus
normal
Classique
Quiz Regions
Regions
 10 QUESTIONS
Q1. Quelle spécialité est fabriquée à Réthel ?
A) Le biscuit brun
B) Le boudin blanc
C) La moutarde jaune
Q2. Quelle est la spécialité charcutière de Sainte-Menehould ?
A) Le pied de porc pané
B) La langue de porc en gelée
C) Le travers en chaud-froid
Q3. Qui élabora la méthode champenoise ?
A) Joseph Perrier
B) Dom Pérignon
C) Charles Heidsieck

La gastronomie de la région Champagne-Ardenne

258 joués - il y a 10 ans

Les appellations, les ressources de la région Champagne-Ardenne

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Vaubanhotelier
Vaubanhotelier
normal
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Classique
Quiz Plats
Plats
 7 QUESTIONS
Q1. Quelle variété d'échalote est aussi appelée 'échalote rose' ?
A) L'échalote de Jersey
B) L'échalote bretonne
C) L'échalion
Q2. Combien de fois par an le cerfeuil est-il cultivé ?
A) 3
B) 2
C) 1
Q3. Une croyance voulait que l'origan soit un protecteur mais aussi...
A) La plante du diable
B) Un philtre d'amour
C) Une déclaration de guerre

Les condiments

231 joués - il y a 15 ans

Un quizz sur tout ce qui peut assaisoner nos plats.

Difficile QUIZ 7 QUESTIONS
Rosebud
Rosebud
difficile
Classique
Quiz Biere
Biere
 10 QUESTIONS
Q1. Combien les habitants du Nord-Pas-de-Calais consomment-ils de bière en moyenne ?
A) 119 litres par an et par habitant
B) 135 litres par an et par habitant
Q2. Quel comédien et humoriste belge avait imaginé des cours de biérologie ?
A) Ronny Coutteure
B) André Lamy
Q3. Comment appelle-t-on le col de mousse qui persiste dans le verre ?
A) Le voile de la vierge
B) La jarretière de la mariée

Nord-Pas-de-Calais : la bière aujourd'hui

331 joués - il y a 12 ans

10 questions sur la bière et ses géants dans le Nord-Pas-de-Calais. Ma source : le livre "la bière" édité par la Voix du…

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Zebulon2
Zebulon2
difficile
Classique
Quiz Fromages
Fromages
 12 QUESTIONS
Q1. Parmesan :
A) Vache
B) Brebis
C) Chèvre
Q2. Fourme d'Ambert :
A) Vache
B) Brebis
C) Chèvre
Q3. Etorki :
A) Vache
B) Brebis
C) Chèvre

Vaches , chèvres ou brebis ?

245 joués - il y a 14 ans

Avec quels laits fabrique-t-on ces fromages ?

Normal QUIZ 12 QUESTIONS
Chabalenstrig
Chabalenstrig
normal
Classique
Quiz Pomme
Pomme
 7 QUESTIONS
Q1. De quelle couleur est la pomme Ariane ?
A) Verte
B) Rouge
C) Jaune
D) Brune
Q2. Pourquoi appelle-t-on cette pomme "Ariane" ?
A) En référence à la mythologie grecque.
B) C'était le nom de la fille d'une reine pour laquelle on avait cultivé cette variété…
C) Parce que la première fusée Ariane s'est envolée cette année-là.
D) Parce que la première femme à avoir goûté cette pomme s'appelait Ariane.
Q3. Qu'est-ce qui est représenté sur l'image ?
A) Pommes d'amour
B) Pommes-cerises
C) Strudels aux pommes
D) Pommes cuites au barbecue

La pomme

120 joués - il y a 6 ans

Voici un petit quiz sur les pommes (qui sont évidemment des fruits délicieux !). Bonne chance.

Difficile QUIZ 7 QUESTIONS
Fantominette
Fantominette
difficile
QCM
Quiz Cuisine
Cuisine
 10 QUESTIONS
Q1. Un œuf à la coque se cuit en :
A) 2-3 minutes
B) 5-6 minutes
C) 10-12 minutes
Q2. Le Salambo est :
A) Une danse
B) Une pâtisserie
C) Un poisson
Q3. Dans les herbes de Provence, il y a :
A) Du sel
B) Du thym
C) De l'ail

Cuisine

242 joués - il y a 12 ans

Quiz facile sur la cuisine.

Normal QCM 10 QUESTIONS
Mitchel
Mitchel
normal
Classique
Quiz Regions francaises
Regions francaises
 7 QUESTIONS
Q1. De quelle région provient le boudin blanc havrais ?
A) Basse-Normandie
B) Haute-Normandie
C) Bretagne
Q2. De quelle région provient le boudin blanc d'Essay ?
A) Basse-Normandie
B) Haute-Normandie
C) Bretagne
Q3. De quelle région provient le boudin noir de Mortagne-au-Perche ?
A) Basse-Normandie
B) Haute-Normandie
C) Bretagne

Spécialités culinaires des régions de France (2)

169 joués - il y a 12 ans

Vous saurez de quel région vient ce plat.

Difficile QUIZ 7 QUESTIONS
Lola56972
Lola56972
difficile
Classique
Quiz Patisseries
Patisseries
 10 QUESTIONS
Q1. Comment s'appelle cet ustensile ?
A) Un chinois
B) Une passoire
C) Un tamis
D) Un vietnamien
Q2. Comment s'appellent les choux garnis de glace ?
A) Des choux glacés
B) Des profiteroles
D) Des chocolats
Q3. Quel est le plus grand chef pâtissier de France (et du monde) en 2015 ?
A) Marc Rivière
B) Christophe Michalak
C) Philippe Conticini
D) Chef Simon

Testez vos connaissances en pâtisserie ! V1.0

292 joués - il y a 10 ans

Ce quiz regroupe plusieurs questions ayant pour thème la pâtisserie. Saurez-vous y répondre ?

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Margotteauxpommes
Margotteauxpommes
normal
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Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
 30 QUESTIONS
Q1. Que voyez-vous ?
A) Poivre
B) Lentilles
C) Ambrevades
D) Café sauvage
Q2. Comment se nomme ce petit ananas juteux et sucré que l'on peut notamment trouver à la Réunion et Mayotte…
A) Ananas Pernambuco
B) Ananas Victoria
C) Ananas Queen
D) Ananas bouteille
Q3. Quel est ce fruit ?
A) Avocat
B) Mangue
C) Papaye
D) Fruit à pain

Gastronomie mahoraise

354 joués - il y a 11 ans

Découvrir la gastronomie mahoraise.

Normal QUIZ 30 QUESTIONS
VonH
VonH
normal
Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
 10 QUESTIONS
Q1. Quel est l'autre nom du gratin dauphinois ?
A) Pommes de terre à la dauphinoise
B) Pommes dauphines
C) Pommes de terre gratinées
Q2. Parmi ces ingrédients lequel ne se situe pas dans le gratin dauphinois ?
A) Lait
B) Crème
C) Fromage
Q3. Comment est appelé le gratin dauphinois en Amérique du Nord ?
A) Potato Baked
B) Gratin style potatoes
C) French baked potato

Gastronomie française - Gratin dauphinois

109 joués - il y a 4 ans

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Jparlepasanglaisfrer
Jparlepasanglaisfrer
normal
Classique
Quiz Chefs
Chefs
 7 QUESTIONS
Q1. Où se trouve le restaurant de Paul Bocuse ?
A) A Paris.
B) A Collonges au Mont d'Or.
C) A Valence dans la Drôme.
Q2. Quelle est la grande spécialité de sa maison ?
A) La soupe aux Truffes V. G. E.
B) Le poulet aux écrevisses.
C) Les quenelles sauce Nantua.
Q3. Où se trouve le restaurant Troisgros ?
A) A Marseille.
B) A Roanne.
C) A Lille.

Les Grands Chefs de cuisine comtemporains

337 joués - il y a 12 ans

Ensemble, révisons les grandes maisons françaises et ceux qui les font vivre !

Normal QUIZ 7 QUESTIONS
NICOBASTILLE
NICOBASTILLE
normal
Classique
Quiz Gourmands
Gourmands
 5 QUESTIONS
Q1. Que renferment les bonbons de l'abbaye de Flavigny ?
A) Un grain de café
B) Une graine d'anis
C) Une feuille de menthe
Q2. Quelle est la couleur du coussin de Lyon ?
A) Bleue
B) Verte
C) Orange
Q3. De quelle ville la bergamote est-elle une spécialité ?
A) Besançon
B) Epinal
C) Nancy

Confiseries

218 joués - il y a 15 ans

Quizz sur les confiseries, pour les gros gourmands ! A vous de jouer et bonne chance !

Normal QUIZ 5 QUESTIONS
Lear147
Lear147
normal
Classique
Quiz Cuisines du monde
Cuisines du monde
 10 QUESTIONS
Q1. En Argentine, que sont les asados ?
A) Des grillades
B) Des chaussons farcis
Q2. En Terre de Feu, le plat traditionnel s'appelle centolla. Qu'est-ce ?
A) L'araignée de mer
B) Un fromage au grill
Q3. Les Argentins boivent le licuado. C'est à base de ?
A) Lait et fruits
B) Plantes infusées

1535 Cuisines du monde

486 joués - il y a 14 ans

Gastronomie d'Amérique du Sud et de Cuba.

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
MarieAnne
MarieAnne
difficile