Quiz Classique
Quiz Epices
Epices
8 QUESTIONS
Q1. Quelle épice est représentée sur la photo ?
A) De la cannelle
B) De la vanille
C) De la noix de muscade
Q2. Quelle épice est représentée sur la photo ?
A) Du poivre blanc
B) De la coriandre
C) Des graines de moutarde
Q3. Quelle épice est représentée sur la photo ?
A) Du poivre
B) Des clous de girofle
C) Des baies de genièvre

Quelques épices

126 joués - il y a 12 ans

Huit autres épices plus ou moins connues à reconnaître

Normal
normal
8
QUESTIONS
Clementm59

Clementm59
Quiz Classique
Quiz Gateaux
Gateaux
12 QUESTIONS
Q1. Le piquenchâgne est un dessert du Bourbonnais, une sorte de pâté avec un fruit, lequel ?
A) La pomme
B) La poire
C) La noix
Q2. La teurgoule de Normandie, c'est ?
A) Une tourte aux pommes et Calvados
B) Un riz au lait à la cannelle
C) Une grosse crêpe avec des pommes caramélisées
Q3. Le bourdelot de Normandie est ?
A) Une pomme entière dans une pâte
B) Une tourte aux pommes et Calvados
C) Une compote de pommes et pâte sablée

3142 Desserts gourmands

219 joués - il y a 15 ans

Connaissez-vous ces gâteaux ?

Difficile
difficile
12
QUESTIONS
MarieAnne

MarieAnne
Quiz Classique
Quiz Recettes
Recettes
7 QUESTIONS
Q1. Pour épaissir la pâte d'un gâteau, il faut ajouter de la :
A) Farine
B) Levure
Q2. Pour que le gâteau gonfle lors de la cuisson, il ne faut pas oublier le/la :
A) Sucre glace
B) Levure
Q3. La pâte à crêpes est :
A) Liquide
B) Epaisse

Gâteaux

441 joués - il y a 13 ans

Pour connaître la fonction des différents ingrédients dans une recette.

Facile
facile
7
QUESTIONS
LeQuizz

LeQuizz
Quiz Classique
Quiz Specialites
Specialites
7 QUESTIONS
Q1. Quelle pâtisserie est une spécialité de la Belgique ?
A) La tarte au citron
B) La gaufre
C) Le gâteau au chocolat
Q2. De quel pays vient la fondue ?
A) Le Japon
B) L'Italie
C) La Suisse
Q3. Quel est l'ingrédient principal du couscous ?
A) La semoule de maïs
B) La semoule de blé
C) La semoule de riz

Les spécialités des pays francophones

274 joués - il y a 11 ans

Quiz créé par des étudiants de niveau A2 de l'institut français du Japon

Normal
normal
7
QUESTIONS
Institutfrancais

Institutfrancais
QCM
Quiz Cuisine
Cuisine
10 QUESTIONS
Q1. Que signifie le sigle HACCP ? (choix multiples)
A) Hazard analysis critical control point
B) Hygiène analyse et contrôle des points critiques
C) Hygiène analyse et contrôle complet des procédures
D) Analyse des dangers, points critiques pour la maîtrise
Q2. À quel type d'approche appartient la démarche HACCP ?
A) Approche préventive
B) Approche corrective
C) Approche correctrice
Q3. Qu'est-ce qu'une intoxication alimentaire ?
A) C'est une maladie bénigne qui ne présente aucun danger
B) Maladie souvent infectieuse contractée involontairement par l'ingestion de nourriture contaminées…

Méthode HACCP

506 joués - il y a 4 ans

Veuillez trouver la ou les bonnes(s) réponse(s)

Difficile
difficile
10
QUESTIONS
Fanfan6415

Fanfan6415
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
15 QUESTIONS
Q1. Qu'est-ce qu'une "omelette norvégienne" ?
A) Une galette
B) Un dessert glacé
C) Des oeufs brouillés
Q2. Qu'est-ce qu'un "cul de poule" ?
A) Le postérieur d'une volaille
B) Un trou sur la route
C) Un saladier de cuisine
Q3. Quelle crème est utilisée pour garnir les éclairs en pâtisserie ?
A) Pâtissière
B) Anglaise
C) Au beurre

Cuisine et son environnement

189 joués - il y a 12 ans

Mon petit test pour tester vos connaissances en cuisine !

Normal
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15
QUESTIONS
Mimicricri2311

Mimicricri2311
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
20 QUESTIONS
Q1. Jésus est aussi ... .
A) Un apéritif
B) Un saucisson
Q2. Une flûte est aussi ...
A) Du pain
B) Une boisson
Q3. De la rouille c'est aussi
A) Un condiment
B) Une sauce

On nous fait avaler des trucs bizarres

152 joués - il y a 15 ans

Imaginez sur c'était dans votre estomac ...

Normal
normal
20
QUESTIONS
Jicrain

Jicrain
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
7 QUESTIONS
Q1. Le matin, on boit...
A) Du café
B) Du vin
Q2. Le matin, on mange...
A) Des légumes
B) Des croissants
Q3. À 7h00 on prend le...
A) Petit déjeuner
B) Dîner

Le petit déjeuner en France

214 joués - il y a 8 ans

Qu'est-ce qu'on mange le matin en France ?

Facile
facile
7
QUESTIONS
Athinav

Athinav
Quiz Classique
Quiz Desserts
Desserts
10 QUESTIONS
Q1. Quel est ce dessert ?
A) Un gâteau au fromage blanc
B) Un cheesecake
C) Une omelette norvégienne
Q2. Quel est ce dessert ?
A) Des donuts
B) Des beignets
C) Des BN
Q3. Quel est ce dessert ?
A) Une forêt noire
B) Un gâteau au chocolat
C) Une forêt blanche

Retrouvez les desserts

162 joués - il y a 10 ans

Saurez-vous reconnaître ces desserts ?

Facile
facile
10
QUESTIONS
Choupi33

Choupi33
Quiz Classique
Quiz Patisseries
Patisseries
7 QUESTIONS
Q1. Quel est ce dessert si foudroyant ?
A) Un tonerre
B) Un éclair
C) Un orage
Q2. Quel est ce dessert représenté comme "femme d'église" ?
A) Une symbolique
B) Une catholique
C) Une religieuse
Q3. Quel est ce dessert censé chanter lyrique ?
A) Le mozart
B) L'opéra
C) Le duel

Pâtisseries : Vous vous y connaissez ?

234 joués - il y a 12 ans

La pâtisserie, un monde que petits et grands adoptent. Relevez le défi, ce n'est pas si dur !

Facile
facile
7
QUESTIONS
Emma28300

Emma28300
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
7 QUESTIONS
Q1. Quel est l'autre nom de la spatule en cuisine ?
A) Une maryse
B) Une meuryse
C) Une marquise
Q2. De quelle île vient la pâtisserie appelée poé à la banane ?
A) Réunion
B) Tahiti
C) Bali
Q3. Quel est le nom de ce fruit ? (voir photo)
A) Le fruit du dragon
B) Le fruit de Tasmanie
C) La rose de Tahiti

En cuisine !

148 joués - il y a 7 ans

Difficile
difficile
7
QUESTIONS
AureCo

AureCo
Quiz Classique
Quiz Biere
Biere
10 QUESTIONS
Q1. Quel est l'ingrédient principal d'une Goudale ?
A) Houblon
B) Eau
C) Malt d'orge
Q2. Quel ingrédient apporte la couleur à la bière ?
A) Malt d'orge
B) Houblon
C) Blé
Q3. La Goudale est obtenue par :
A) Distillation
B) Fermentation malolactique
C) Fermentation alcoolique

Pourriez-vous être brasseur ?

1.0 k joués - il y a 11 ans

Vous aimez déguster une bonne Goudale mais sauriez-vous la fabriquer ? L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.…

Difficile
difficile
10
QUESTIONS
Bart59000

Bart59000
Quiz Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
7 QUESTIONS
Q1. Qu'est ce que le Cotignac ?
A) Une confiserie à base de gelée de coing
B) Une eau de vie à base de poire
C) Un gâteau à base de pomme
Q2. En quelle année ont été créées les fameuses pralines de Montargis, que perpétue la confiserie-chocolaterie…
A) 1626
B) 1636
C) 1646
Q3. Où est brassée la Johannique, bière artisanale se déclinant en blonde, blanche et ambrée ?
A) Orléans
B) La Ferté-Saint-Aubin
C) Amilly

Les spécialités gastronomiques du Loiret

354 joués - il y a 13 ans

Testez votre culture gourmande sur les spécialités gastronomiques du Loiret !

Difficile
difficile
7
QUESTIONS
La-rep

La-rep
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
7 QUESTIONS
Q1. C'est...
A) Une courgette
B) Un cornichon
C) Un concombre
D) De l'herbe
Q2. Où sont les pizzas ?
A) Ici
B) Non là
C) Euh, ici
D) Plutôt là
Q3. C'est une recette pour faire...
A) De la choucroute
B) Des sushis
C) Des crêpes
D) Une omelette

Les aliments

124 joués - il y a 4 ans

Quiz très fastoche.

Facile
facile
7
QUESTIONS
Nemoe

Nemoe
Quiz Classique
Quiz Desserts
Desserts
20 QUESTIONS
Q1. Comment s'appelle ce plat ?
A) Couscous
B) Pot-au-feu
C) Tajine
D) Cassoulet
Q2. Comment s'appelle ce dessert ?
A) Banana ice cream
B) Banana split
C) Pêche Melba
D) Banana coco
Q3. Comment s'appelle ce plat ?
A) Couscous
B) Ratatouille
C) Veau Marengo
D) Chili con carne

Noms des plats et desserts

214 joués - il y a 12 ans

Dans ce quiz tu devras trouver les noms des plats et des desserts décrits.

Normal
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20
QUESTIONS
Manon569

Manon569