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Classique
Quiz Fruits
Fruits
 7 QUESTIONS
Q1. La rhubarbe est un fruit naturellement :
A) Sucré
B) Amer
C) Acide
D) Umami
Q2. Le gin est :
A) Une eau-de-vie de fruit
B) Une eau-de-vie de grain
C) Une liqueur de genièvre
D) Une liqueur de plante
Q3. Quelle est la saisonnalité de la rhubarbe ?
A) Janvier à mars
B) Mai à septembre
C) Août à septembre
D) Octobre à décembre

Valoriser un fruit de saison par un dessert en salle

67 joués - il y a 4 ans

Difficile QUIZ 7 QUESTIONS
Tmedard
Tmedard
difficile
Classique
Quiz Champignons
Champignons
 15 QUESTIONS
Q1. La pomme-cannelle est un fruit exotique aussi appelé mélano :
A) Vrai
B) Faux
Q2. Le chinédérape est un chou aussi appelé chou cima :
A) Vrai
B) Faux
Q3. Le charbonnier est un champignon aussi appelé petit-gris :
A) Vrai
B) Faux

1854 Vous en mangez ?

174 joués - il y a 14 ans

Reconnaissez ces plantes, fruits, légumes, champignons...

Difficile QUIZ 15 QUESTIONS
MarieAnne
MarieAnne
difficile
Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
 9 QUESTIONS
Q1. Que sont les chapatis ?
A) Des galettes de farine et d'eau
B) Des chips de légumes secs
C) Des beignets de légumes
Q2. Que sont les pappadams ?
A) Des galettes de farine et d'eau
B) Des chips de légumes secs
C) Des beignets de légumes
Q3. Que sont les pakoras ?
A) Des galettes de farine et d'eau
B) Des chips de légumes secs
C) Des beignets de légumes

Spécialités indiennes

612 joués - il y a 16 ans

Ce sont des spécialités culinaires et gastronomiques d'Inde, connues.

Difficile QUIZ 9 QUESTIONS
Mimi47
Mimi47
difficile
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Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 7 QUESTIONS
Q1. Comment enlever la peau de ce fruit ?
A) A la main
B) Au couteau
C) Au cutter
Q2. Comment enlever la peau de ce fruit ?
A) A l'économe
B) Aux ciseaux
C) A la main
Q3. Comment enlever la peau de cette pomme de terre ?
A) A l'eau
B) A l'économe
C) Les brosser sous l'eau

Comment enlever la peau de cet aliment ?

173 joués - il y a 9 ans

Comment enlever la peau de cet aliment ?

Normal QUIZ 7 QUESTIONS
Enzolander
Enzolander
normal
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 12 QUESTIONS
Q1. Le caféier est originaire :
A) D'Afrique
B) D'Océanie
C) D'Amérique
Q2. Le chocolat blanc est constitué de :
A) Beurre de cacao et lait
B) Beurre de cacao, sucre et lait
C) Beurre de cacao, sucre et crème
Q3. On me fabrique à base de sucre, de sirop de glucose, de crème, de beurre et de vanille.…
A) Le fondant
B) Le bonbon de caramel
C) La nougatine

Noël 2020 n°3

41 joués - il y a 4 ans

Voici le quiz n°3 de Noël 2020 destiné à Franck & Denis

Difficile QUIZ 12 QUESTIONS
EmmaClara42
EmmaClara42
difficile
Classique
Quiz Legumes
Legumes
 10 QUESTIONS
Q1. À quelle gamme une boite de petits pois appartient-elle ?
A) Première gamme
B) Deuxième gamme
C) Troisième gamme
Q2. À quelle catégorie de légumes appartient la carotte ?
A) Tiges
B) Bulbes
C) Racines
Q3. Dans la catégorie tubercule, cherchez l'intrus :
A) L'artichaut
B) La pomme de terre
C) Le crosne

Légumes frais et secs

281 joués - il y a 15 ans

Questions diverses sur les légumes utilisés en restauration.

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
CFA07
CFA07
difficile
Classique
Quiz Bonbons
Bonbons
 8 QUESTIONS
Q1. Je fais du cheval...
A) Fraise Tagada
B) Fraise Cataclop
Q2. Pour les petits, je suis une "tototte"...
A) Sucette
B) Frigiano
Q3. Je suis tout bleu et obligatoirement de sexe masculin...
A) Minimoys
B) Schtroumpf

Les bonbons !

251 joués - il y a 12 ans

Questions diverses sur les bonbons...

Facile QUIZ 8 QUESTIONS
Legendeve
Legendeve
facile
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 11 QUESTIONS
Q1. Quels sont les aliments les plus riches en calcium ?
A) Les viandes et poissons
B) Les fruits et légumes
C) Les produits laitiers (yaourt, fromage...)
Q2. Quel est le rôle principal du calcium ?
A) Il aide à la croissance des os et les fortifie
B) Il aide au développement des muscles
C) Il permet de garder de l'énergie tout au long de la journée
Q3. Dans quels aliments peut-on trouver des vitamines ?
A) Les fruits et légumes
B) Les produits laitiers
C) Les gâteaux et sucreries

Le petit déjeuner

256 joués - il y a 15 ans

Petit quizz sur les différentes classes de nutriments et sur le petit déjeuner

Normal QUIZ 11 QUESTIONS
Elisabeth79
Elisabeth79
normal
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 8 QUESTIONS
Q1. Comment appelle-t-on cette façon de faire un œuf ?
A) Œuf dur
B) Œuf à la coque
Q2. Comment appelle-t-on cette façon de faire un œuf ?
A) Œuf poché
B) Œuf au plat
Q3. Comment appelle-t-on cette façon de faire un œuf ?
A) Œuf dur
B) Œuf brouillé

Oeufs à gogo

159 joués - il y a 10 ans

Quiz sur les œufs.

Facile QUIZ 8 QUESTIONS
Animalia06
Animalia06
facile
Classique
Quiz Recettes
Recettes
 9 QUESTIONS
Q1. Dans la recette des crêpes sucrées, que ne trouve-t-on jamais ?
A) Maïzena
B) Sel
C) Poivre
Q2. Dans la recette de la tarte aux fraises , quelle pâte faut-il utiliser ?
A) Pâte sablée
B) Pâte brisée
C) Pâte feuilletée
Q3. Parmi ces 3 types de recettes , laquelle se rapproche le plus de celle des muffins ?
A) Les donuts
B) Les cupcakes
C) Les croissants

Recettes

89 joués - il y a 6 ans

Quiz sur des recettes

Normal QUIZ 9 QUESTIONS
Priscilia38
Priscilia38
normal
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Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 10 QUESTIONS
Q1. De quel pays vient le lahmacun (prononcez "larmajun"), considéré comme l'ancêtre…
A) Le Liban
B) La Turquie
C) L'Égypte
D) L'Arménie
Q2. Quel légume entre principalement dans la composition de la moussaka ?
A) L'aubergine
B) L'artichaut
C) La tomate
D) Le concombre
Q3. De quel animal utilise-t-on la viande pour préparer le po-boy, sandwich typique de La Nouvelle-Orléans…
A) Le requin
B) Le bœuf
C) Le poulet
D) L'alligator

Cuisine du monde

144 joués - il y a 7 ans

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Floflo8724
Floflo8724
difficile
Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
 10 QUESTIONS
Q1. Les oeufs en meurette sont servis avec une sauce...
A) Au porto
B) Au vin blanc
C) Au vin rouge
Q2. Le potage parisien est une soupe à base...
A) D'asperges
B) D'oignons
C) De carottes
Q3. La température de cuisson des tartes aux fruits cuits...
A) 225 à 245 degrés (thermostat 7 à 8)
B) 290 à 310 degrés (thermostat 10)
C) 150 à 160 degrés (thermostat 3 à 4)

'Gastronomie'

296 joués - il y a 14 ans

La cuisine !

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Shawn-50
Shawn-50
difficile
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 20 QUESTIONS
Q1. Comment appelle-t-on un marchand d'abats ?
A) Un Abbateur
B) Un Panseur
C) Un Tripier
Q2. Les abats sont composés de plusieurs organe d'animaux ( Veau, Agneau, Boeuf, Porc). On peut déguster…
A) Cervelle
B) Coeur
C) Foie
Q3. Peut-être aussi en persillade, mais c'est un peu plus caoutchouteux, c'est ...
A) Cervelle
B) Coeur
C) Foie

Après le Quizz ABBA, voici le Quizz ABATS

151 joués - il y a 14 ans

Tout le monde n'aime pas en manger. perso, j'adore alors laissez-vous tenté par ce quizz.

Normal QUIZ 20 QUESTIONS
Yeyefanie
Yeyefanie
normal
QCM
Quiz Vin
Vin
 20 QUESTIONS
Q1. Combien dénombre-t-on d'AOC vins en France (hors spiritueux) ?
A) 205.
B) 300.
C) 357.
D) 401.
Q2. Qu'appelle-t-on "chaillées" dans le nord de la Vallée du Rhône et "restantes" dans le sud de la France…
A) Les terrasses à flanc de coteaux permettant de planter des vignes.
B) Un format de tonneau équivalant à 200 bouteilles.
C) Les agapes de fin de vendanges.
Q3. Insistons encore un peu ! Qu'appelle-t-on "r-vole" en Beaujolais, "gerbaude" à Bordeaux ou "paulée" en…
A) Les terrasses à flanc de coteaux permettant de planter des vignes.
B) Un format de tonneau équivalant à 200 bouteilles.
C) Les agapes de fin de vendanges.

Quel amateur de vin êtes-vous ?

1.2 k joués - il y a 12 ans

Testez vos connaissances sur le vin et les vignobles !

Expert QCM 20 QUESTIONS
Aromes
Aromes
expert
Classique
Quiz Cocktails
Cocktails
 30 QUESTIONS
Q1. Le Bacardi est à base de 1cl Grenadine, 2cl jus citron et...
A) 4cl Ron Bacardi
B) 6 cl Ron Bacardi
Q2. Le Daïquiri est composé de :
A) 1cl sucre canne, 2cl jus citron, 4cl rhum blanc
B) 2cl jus citron, 5 rhum blanc
Q3. Le Troïka, c'est :
A) 2cl jus de citron, 2cl curacao, 3cl vodka
B) 2cl jus de citron, 2 cl cointreau, 3cl vodka

Cocktail coupe scott

1.2 k joués - il y a 14 ans

Les cocktails officiels...

Normal QUIZ 30 QUESTIONS
Carlottah
Carlottah
normal