Classique
Quiz Specialites
Specialites
 12 QUESTIONS
Q1. Cuisson au vin blanc avec oignons et échalotes :
A) A la dieppoise
B) A la marinière
C) A la berrichonne
Q2. Accompagnement à base de tomates, poivrons, riz, chipolatas et chorizo :
A) A l'espagnole
B) A l'andalouse
C) A la basquaise
Q3. Préparation cuite à l'eau ou à la vapeur dans un fond blanc de viande ou de volaille :
A) A l'anglaise
B) Waterzoï
C) Marengo

2011 Vocabulaire culinaire

166 joués - il y a 15 ans

Trouvez l'expression correspondant à la description de la préparation.

Difficile QUIZ 12 QUESTIONS
MarieAnne

MarieAnne
difficile
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 8 QUESTIONS
Q1. Quand et où est-il né ?
A) 19 février 1986 à Trappes
B) 12 novembre 1988 à Paris
C) 14 avril 1987 à Arras
Q2. Que fut le sujet de son premier podcast ?
A) Les pirates de Facebook
B) Je déteste le shopping !
C) Le club de ping pong
Q3. Qui apparaît dans son podcast "Meufs = OVNI" ?
A) Mistertel
B) Orelsan
C) La Ferme Jérôme

Norman Thavaud (NormanFaitDesVideos)

271 joués - il y a 13 ans

Quiz sur le podcasteur Norman Thavaud

Difficile QUIZ 8 QUESTIONS
Yoko306

Yoko306
difficile
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 7 QUESTIONS
Q1. Quel est cet ustensile de cuisne ?
A) Un wok
B) Une daubière
C) Un rondeau
Q2. Quel est cet ustensile de cuisne ?
A) Une girafe
B) Une gazelle
C) Un moulin à poivre
Q3. Quel est cet ustensile de cuisne ?
A) Un juliare
B) Une rape à fromage
C) Une mandoline

Ustensiles de cuisine en folie 1

274 joués - il y a 15 ans

Qui sur les ustensiles de cuisine

Normal QUIZ 7 QUESTIONS
Rattlesnake

Rattlesnake
normal
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Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 10 QUESTIONS
Q1. Que signifie le terme "historier" ?
A) Découper des agrumes ou des légumes en dents de loup pour une belle présentation
B) Expliquer l'histoire d'une recette
C) Recommencer une recette ratée
Q2. Que veut dire le terme "singer" ?
A) Se moquer du chef de cuisine
B) Saupoudrer une viande rissolée avec de la farine
C) Nourrir les singes
Q3. Que dois-je faire pour "corser" ?
A) Raffermir une sauce mayonnaise
B) Rehausser le goût d'une sauce
C) Se dit d'un plat corse trop piquant

Vocabulaire de cuisine

166 joués - il y a 10 ans

Retrouvez la définition des termes de cuisine un peu bizarres.

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Groupe8

Groupe8
normal
Classique
Quiz Plats
Plats
 10 QUESTIONS
Q1. Quel est le nom de ce dessert traditionnel mangé à Noël ?
A) Bolo Rei
B) Pão de Ló
C) Aletria
Q2. Quel est le nom de ce gâteau portugais ?
A) Arroz doce
B) Aletria
C) Pão de Ló
Q3. Quel nom portent ces petits flans portugais réputés pour être mangés avec…
A) Pastéis de bacalhau
B) Pão de queijo
C) Pastéis de nata

Plats traditionnels portugais

248 joués - il y a 11 ans

Quiz réservé aux Portugais ;) Bonne chance !

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Pompome89

Pompome89
difficile
Classique
Quiz Vin
Vin
 10 QUESTIONS
Q1. Le Chablis est un vin de la région :
A) Bourgogne
B) Dordogne
C) Côtes du Rhône
Q2. En quelle année a eu lieu le classement des crus classés du Médoc ?
A) 1850
B) 1855
C) 1865
Q3. Le cépage du Chinon est le :
A) Cabernet franc
B) Gamay
C) Merlot

Questionnaire du vin

412 joués - il y a 15 ans

Testez vos connaissances !

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Chai-du-barbu

Chai-du-barbu
normal
Classique
Quiz Regions
Regions
 7 QUESTIONS
Q1. De quelle ville le gratin dauphinois est-il la spécialité ?
A) Huez
B) Grenoble
C) Clermont-Ferrand
Q2. La galette au blé noir est un plat traditionnel de ---
A) Bretagne
B) Corse
C) Bourgogne
Q3. La brandade de morue est une spécialité de la ville de ---
A) Marseille
B) Bordeaux
C) Nîmes

Spécialités de nos régions

131 joués - il y a 7 ans

Spécialités de nos régions et villes.

Normal QUIZ 7 QUESTIONS
Analore

Analore
normal
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 10 QUESTIONS
Q1. Il sert à éplucher les légumes et tourner les légumes ou les pommes de terre.
A) Office
B) Demi-chef
Q2. Sert à découper les viandes crues, à émincer et à hacher les aliments.
A) Filet de sole
B) Chef
Q3. Sert à aiguiser les couteaux.
A) Aiguiseur
B) Fusil

Le matériel de cuisine

135 joués - il y a 6 ans

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Nath107

Nath107
normal
Classique
Quiz Chocolat
Chocolat
 7 QUESTIONS
Q1. Côte d'or ..... quel animal représente cette marque ?
A) Un rhinocéros
B) Un éléphant
Q2. Et la marque Poulain ?
A) Un cheval
B) Un chien
Q3. Tendrement Chocolat ... . vous aurez reconnu ... . Milka ... . Quel animal ?
A) Une vache violette
B) Une vache bleue

Un quizz gourmand

213 joués - il y a 12 ans

Après ça on court grignoter !

Normal QUIZ 7 QUESTIONS
Sue42

Sue42
normal
Classique
Quiz Chefs
Chefs
 21 QUESTIONS
Q1. A tout seigneur, tout honneur. De qui s'agit-il ?
A) Joël Robuchon
B) Paul Bocuse
C) Alain Ducasse
Q2. Qui est ce célèbre cuisinier ?
A) Paul Bocuse
B) Alain Ducasse
C) Joël Robuchon
Q3. Ce célèbre chef au chapeau fut doublement triple étoilé !
A) Jean Sulpice
B) Michel Bras
C) Marc Veyrat

Chefs étoilés

294 joués - il y a 12 ans

Rien qu'avec leur photo, vous devriez retrouver sans difficulté le nom de ces célèbres chefs étoilés.

Normal QUIZ 21 QUESTIONS
ChrisB34

ChrisB34
normal
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Classique
Quiz Gourmands
Gourmands
 5 QUESTIONS
Q1. Les 'Dragibus' ont quelle forme ?
A) Ronde
B) Allongée
C) Plate
Q2. Lequel de ces bonbons n'existe pas ?
A) Tête brûlée
B) Tête crâmée
C) Boule de mammouth
Q3. Une sorte de bonbons est une fraise...
A) Tagada
B) Youpi
C) Yahoo

Bonbons

409 joués - il y a 16 ans

Facile et rapide pour tous les gourmands.

Normal QUIZ 5 QUESTIONS
Lilimagique

Lilimagique
normal
Classique
Quiz Plats
Plats
 10 QUESTIONS
Q1. Quel est le repas principal des Albanais ?
A) Petit déjeuner
B) Déjeuner
C) Dîner
Q2. De quel pays est originaire ce plat ?
A) Espagne
B) Italie
C) Cambodge
Q3. Quel pays a été une des principales sources mondiales d'épices pendant des siècles…
A) L'Indonésie
B) La France
C) Les États-Unis

Gastronomie

131 joués - il y a 10 ans

Un tour d'horizon de la gastronomie du monde.

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Msouquet

Msouquet
difficile
Classique
Quiz Plats
Plats
 7 QUESTIONS
Q1. Y a-t-il d'autres plats à cuisiner que les bolognaises et les carbonaras ?
A) Oui
B) Non
Q2. Il existe d'autres plats à base de spaghettis comme par exemple les spaghettis à l'ancienne.
A) Vrai
B) Faux
Q3. Peut-on faire des spaghettis à la persillade ?
A) Oui
B) Non

Les spaghettis

86 joués - il y a 5 ans

Autres plats à cuisiner avec des spaghettis que les bolognaises et les carbonaras...

Normal QUIZ 7 QUESTIONS
Cb35

Cb35
normal
Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
 7 QUESTIONS
Q1. Quel ingrédient ne figure pas dans la recette traditionnelle de l'anchoïade ?
A) Les anchois
B) L'huile d'olive
C) Les câpres
D) Du jus de citron
E) L'ail
Q2. Quel ingrédient ne figure pas dans la recette traditionnelle de la tapenade ?
A) Les anchois
B) Les olives
C) Les câpres
D) L'ail
Q3. Quel ingrédient ne figure pas dans la recette traditionnelle de la sauce aïoli ?
A) L'huile d'olive
B) La moutarde
C) L'ail
D) L'oeuf

1490 Gastronomie provençale

290 joués - il y a 15 ans

Reconnaissez quelques spécialités de la Provence

Expert QUIZ 7 QUESTIONS
MarieAnne

MarieAnne
expert
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 20 QUESTIONS
Q1. Il y a deux grandes deux sortes de fonds en fonction de leur mode de fabrication (couleur) et les fumets…
A) Les fonds noirs et blancs
B) Les fonds colorés
C) Les fonds blancs et bruns
Q2. À quoi servent les fonds ?
A) À réaliser les sauces de base et leurs dérivés
B) À réaliser les pâtes
C) À faire de la pâtisserie
Q3. Quelle est la base des produits utilisés pour réaliser les fonds et fumets classiques ?
A) Les viandes de première catégorie
B) Les os de volaille et de veau ou arêtes de poissons
C) Les abats de veau ou de volaille

Les fonds et liaisons

236 joués - il y a 6 ans

Il faut trouver la bonne réponse

Normal QUIZ 20 QUESTIONS
ChefLabart

ChefLabart
normal