Quizz.biz est un service gratuit financé par la publicité.
Pour nous aider et ne plus voir ce message :
Je désactive Adblock

Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 6 QUESTIONS
Q1. Le 'Schweinebraten' c'est
A) Le rôti de porc
B) Le rôti d'agneau
C) Le steak de porc
Q2. La 'Zwiebelsuppe' c'est
A) La soupe aux légumes
B) La soupe aux lentilles
C) La soupe aux oignons
Q3. Le 'Brötchen' c'est
A) Un gâteau
B) Un petit pain
C) Une galette

Cuisine allemande

274 joués - il y a 15 ans

La cuisine allemande est loin d'être la meilleure du monde, il faut toutefois la connaître!

Difficile QUIZ 6 QUESTIONS
TACAPES
TACAPES
difficile
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 15 QUESTIONS
Q1. Commençons par la base de ces délices. Voici du...et il y a les variétés....
A) Sirop d'érable/clair, moyen et foncé
B) Sirop d'érable/clair, moyen et brûlé
Q2. Voici les...
A) Minis beignets à l'érable
B) Gros beignets à l'érable
Q3. Un tout nouveau produit et les chefs en sont fous ainsi que les “Foodies”. On les met dans les cocktails…
A) Le caviar à l'érable
B) Les perles à l'érable

Les délices de l'érable (1)

43 joués - il y a 9 ans

Le temps des sucres approche. Alors venez découvrir ces merveilles à l'érable.

Normal QUIZ 15 QUESTIONS
Phenixaucoeur
Phenixaucoeur
normal
Classique
Quiz Specialites
Specialites
 23 QUESTIONS
Q1. Quelle est cette recette de gratin de pommes de terre, d'oignons et de lardons avec de la crème…
A) Le gratin dauphinois
B) La raclette
C) La tartiflette
D) Le hachis parmentier
Q2. Quelle confiserie est une spécialité de Montélimar ?
A) Les pralines
B) Les calissons
C) Les merveilles
D) Le nougat
Q3. Quel ingrédient ne doit pas être ajouté à une fondue savoyarde ?
A) De l'ail
B) Du kirsch
C) Du vin blanc
D) De l'huile de tournesol

Spécialités culinaires

164 joués - il y a 6 ans

Normal QUIZ 23 QUESTIONS
Catherine007
Catherine007
normal
Quizz.biz est un service gratuit financé par la publicité.
Pour nous aider et ne plus voir ce message :
Je désactive Adblock ou Je vous soutiens sur Tipeee
Classique
Quiz Vin
Vin
 5 QUESTIONS
Q1. Quel vin n'est pas un vin d'Alsace mais un vin de Savoie ?
A) Sylvaner
B) Mondeuse
C) Klevener
D) Gewurztraminer
E) Pinot gris
Q2. Quel vin n'est pas un vin du Beaujolais mais un vin de Provence ?
A) Chénas
B) Juliénas
C) Morgon
D) Moulin à vent
E) Bandol
Q3. Quel vignoble ne fait pas partie des vignobles de Bordeaux mais de Bourgogne ?
A) Margaux
B) Graves
C) Médoc
D) Côtes de Nuits
E) Saint-Julien

Vins

325 joués - il y a 15 ans

Pour les amateurs de vins, à vous de retrouver l'intrus. A vous de jouer et bonne chance !

Normal QUIZ 5 QUESTIONS
Lear147
Lear147
normal
Classique
Quiz Regions
Regions
 12 QUESTIONS
Q1. Le Morbier bénéficie d'une AOC depuis 2000. C'est un fromage de quelle région ?
A) Franche-Comté
B) Rhône-Alpes
C) Champagne-Ardennes
Q2. Le Munster est un fromage très "parfumé" qui est fabriqué dans quelle région ?
A) Nord-Picardie
B) Alsace-Lorraine
C) Normandie
Q3. Le Neufchâtel bénéficie d'une AOC depuis 1969. De quelle région est-il ?
A) Franche-Comté
B) Savoie
C) Haute-Normandie

3738 Des fromages

51 joués - il y a 12 ans

Trouvez de quelle région ils sont.

Normal QUIZ 12 QUESTIONS
MarieAnne
MarieAnne
normal
Classique
Quiz Specialites
Specialites
 10 QUESTIONS
Q1. Qu'est-ce qu'un aspic ?
A) Une darne de poisson
B) Un mets présenté en gelée
C) Un dessert glacé
Q2. Qu'appelle-t-on "bavarois" ?
A) Un dessert glacé, à base de crème de fruits
B) Un dessert froid à base de crème anglaise, gélatine et crème fouettée
C) Un flan aux fruits
Q3. Que signifie "brider" ?
A) Passer une ficelle à travers les membres d'une volaille pour les maintenir durant la cuisson
B) Entourer un roti de barde, puis de ficelle, pour la maintenir
C) Allonger les yeux des truites

Le lexique du cuisinier (4)

2.8 k joués - il y a 11 ans

Termes culinaires

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Nwt
Nwt
normal
Classique
Quiz Vin
Vin
 5 QUESTIONS
Q1. Où se situe la région Champagne ?
A) Chine
B) Mexique
C) France
Q2. Quel cépage n'appartient pas aux cépages champenois ?
A) Pinot noir
B) Sauvignon
C) Chardonnay
Q3. Que signifie tirage et dégorgement en Champagne ?
A) Tirer les sarments et couper les mauvaises herbes
B) Mettre en bouteille et décapsuler la bouteille pour doser
C) Retirer le moût à la sortie du pressoir et vider les aignes

Quizz champenois

916 joués - il y a 19 ans

Testez vos connaissances en Champagne : viticulture, vinification, dégustation et un peu d'histoire.

Difficile QUIZ 5 QUESTIONS
Viti1052
Viti1052
difficile
Classique
Quiz Patisseries
Patisseries
 7 QUESTIONS
Q1. Comment s'appellent les enfants de Roxane ?
A) Louane et Swann
B) Swann et Néo
C) Mathis et Louane
D) Louane et Mathys
Q2. Est-elle mariée à Loïc ?
A) Non
B) Oui
Q3. Les tutos de Loulou ont lieu le :
A) Lundi
B) Mercredi
C) Vendredi
D) Dimanche

L'atelier de Roxane

705 joués - il y a 7 ans

Quizz sur la youtubeuse pâtissière : L'atelier de Roxane

Normal QUIZ 7 QUESTIONS
Popopaulinepopo
Popopaulinepopo
normal
QCM
Quiz Cuisines du monde
Cuisines du monde
 8 QUESTIONS
Q1. De quel pays est originaire le couscous ?
A) Maghreb
B) Niger
C) Cameroun
Q2. Quel est le jus le plus consommé en Afrique ?
A) Ananas
B) Banane
C) Avocat
Q3. Quel ingrédient n'est pas dans le couscous royal ?
A) Tomates
B) Aubergines
C) Pommes de terre

Quiz culinaire africain

693 joués - il y a 11 ans

Questions sur des repas africains.

Difficile QCM 8 QUESTIONS
Restatprojetpic
Restatprojetpic
difficile
Classique
Quiz Haribo
Haribo
 20 QUESTIONS
Q1. Allez, on commence en douceur : quel est le nom de ces bonbons ?
A) Banana Pik
B) Bam's
C) Bana'z
Q2. Et ceux-là, comment s'appellent-ils ?
A) Purple Cola Pik
B) Cherry Cola Pik
C) Purple Pik
Q3. Quelle est la nouvelle Tagada sortie en 2010 ?
A) Tagada Purple
B) Tagada Pink
C) Maxi Tagada

Etes-vous un pro d'Haribo ?

606 joués - il y a 11 ans

Un quizz pour tous, pour se détendre, pour en apprendre davantage sur la marque préférée des français.

Difficile QUIZ 20 QUESTIONS
AutourDuBonbon
AutourDuBonbon
difficile
Quizz.biz est un service gratuit financé par la publicité.
Pour nous aider et ne plus voir ce message :
Je désactive Adblock ou Je vous soutiens sur Tipeee
QCM
Quiz Alcools
Alcools
 10 QUESTIONS
Q1. Qui est l'auteur du 1er livre de cocktails ?
A) William Boothby
B) Jerry Thomas
C) Joseph Santini
D) Harry Johnson
Q2. En quelle année a été publié le 1er livre de cocktails ?
A) 1848
B) 1862
C) 1897
D) 1919
Q3. Le premier ouvrage français traitant de cocktails à été écrit par Louis Fouquet.
A) Vrai
B) Faux

Bar Quizz n°1

593 joués - il y a 11 ans

Culture Bar

Expert QCM 10 QUESTIONS
GuillaumeCarryNation
GuillaumeCarryNation
expert
Classique
Quiz Vin
Vin
 20 QUESTIONS
Q1. Le vignoble alsacien est méridional .
A) Vrai
B) Faux
Q2. Le vin d'Alsace est un vin sec uniquement .
A) Vrai
B) Faux
Q3. Le pinot meunier est un cépage alsacien .
A) Vrai
B) Faux

L'Alsace

592 joués - il y a 13 ans

Pour tous les amoureux des vins d'Alsace. Quiz Vrai-Faux.

Normal QUIZ 20 QUESTIONS
Vin33
Vin33
normal
QCM
Quiz Patisseries
Patisseries
 15 QUESTIONS
Q1. Donnez le rôle de la levure.
A) Fermenter
B) Lier
C) Texturer
D) Colorer
Q2. Trouvez des constituants alimentaires du fruit.
A) Lipide
B) Fibre
C) Glucide
D) Vitamine
Q3. Quel est le rôle des glucides dans l'organisme ?
A) Bâtisseur
B) Fonctionnel
C) Gustatif
D) Énergétique

CAP pâtisserie

591 joués - il y a 4 ans

Pour ceux qui veulent s'entraîner à la théorie

Difficile QCM 15 QUESTIONS
Josaraben
Josaraben
difficile
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 5 QUESTIONS
Q1. Qu'est-ce qu'un 'maki au saumon' ?
A) Une tranche de saumon et du riz
B) De l'algue, du riz et du saumon
C) Simplement du saumon
Q2. Comment s'appelle le truc vert piquant qu'on met avec les sushis ou dans la sauce ?
A) Le wasabi
B) Le rasawi
C) Le wasawi
Q3. Le sashimi, c'est ...
A) Du poisson cuit
B) Du poisson crut
C) Du riz et du poisson crut

Nourriture Japonaise

577 joués - il y a 17 ans

Vous êtes surs de bien connaitre la nourriture japonaise ? On va voir ça.

Difficile QUIZ 5 QUESTIONS
Yas21
Yas21
difficile
Classique
Quiz Patisseries
Patisseries
 15 QUESTIONS
Q1. À quelle température doit cuire la génoise et durant combien de temps ?
A) À 200°C pendant 20 min
B) À 190°C pendant 15 min
C) À 180°C pendant 20 min
D) À 180°C pendant 10 min
Q2. À quelle température doit cuire le biscuit cuillère et durant combien de temps ?
A) À 200°C pendant 10 min
B) À 180°C pendant 15 min
C) À 200°C pendant 15 min
D) À 160°C pendant 30 min
Q3. À quelle température doit cuire le biscuit Joconde et durant combien de temps ?
A) À 200°C pendant 30 min
B) À 180°C pendant 40 min
C) À 230°C pendant 8 min
D) À 230°C pendant 20 min

Températures et temps de cuisson / CAP pâtisserie

573 joués - il y a 7 ans

Pour ceux qui passent leur CAP pâtisserie, il est important de connaître par cœur les températures et temps de cuisson de…

Difficile QUIZ 15 QUESTIONS
Lilou-grn
Lilou-grn
difficile