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Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 15 QUESTIONS
Q1. Quel ingrédient entre dans la composition de la salade lorraine ?
A) La roquette
B) Le pissenlit
C) La laitue
Q2. Quels ingrédients entrent dans la composition de la salade vosgienne ?
A) Pommes de terre
B) Champignons
C) Pissenlits
Q3. Quel ingrédient entre dans la composition de la salade César ?
A) Comté
B) Parmesan
C) Gruyère

Salades en folie !

138 joués - il y a 10 ans

Saurez-vous trouver l'ingrédient qui compose chaque salade ?

Difficile QUIZ 15 QUESTIONS
Mr.X1
Mr.X1
difficile
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 10 QUESTIONS
Q1. Je suis un dessert composé de sirop d'érable et d'une génoise à la vanille.
A) Pudding chômeur
B) Madeleine
C) Pet de sœur
Q2. Je suis un plat composé de pommes de terre frites, de fromage en grain et de sauce brune.
A) Galevaude
B) Guédille
C) Poutine
Q3. Je suis un plat gaspésien composé de gibier, de pommes de terre et de pâte brisée.
A) Cipaille
B) Tourtière
C) Ragoût

Cuisine québécoise

650 joués - il y a 17 ans

Quiz sur la cuisine tradionnelle québécoise.

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
TopChef
TopChef
difficile
Classique
Quiz Recettes
Recettes
 8 QUESTIONS
Q1. Comment s'appelle ce jambon ?
A) Jambon d'Ardennes
B) Jambon de l'Aube
C) Jambon de la Marne
Q2. D'où vient la 'Cacasse à cul nu' ?
A) Aube
B) Ardennes
C) Haute-Marne
Q3. De quel département vient la salade aux lards ?
A) Marne
B) Haute-Marne
C) Ardennes

Recettes culinaire de la région Champagne-Ardennes

179 joués - il y a 13 ans

Huuummmm !

Normal QUIZ 8 QUESTIONS
Famaca
Famaca
normal
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Classique
Quiz Plats
Plats
 10 QUESTIONS
Q1. Quel est le nom de ce dessert traditionnel mangé à Noël ?
A) Bolo Rei
B) Pão de Ló
C) Aletria
Q2. Quel est le nom de ce gâteau portugais ?
A) Arroz doce
B) Aletria
C) Pão de Ló
Q3. Quel nom portent ces petits flans portugais réputés pour être mangés avec…
A) Pastéis de bacalhau
B) Pão de queijo
C) Pastéis de nata

Plats traditionnels portugais

234 joués - il y a 10 ans

Quiz réservé aux Portugais ;) Bonne chance !

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Pompome89
Pompome89
difficile
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 7 QUESTIONS
Q1. Menu d'oncle Maurice : Pour son entrée... ce repas se nomme :
A) Salade râpée de radis rouges, carottes et pomme Granny
B) Salade simple
C) Salade de radis
D) Salade de carottes
Q2. Menu de maman : Son entrée se nomme :
A) Salade à l'orange
B) Salade simple
C) Salade de mâche à l'orange
D) Salade de mâche
Q3. Menu de papa : Son entrée se nomme...
A) Colin au thaï
B) Papillote de colin à la mode thaï
C) Papillote en mode thaï
D) Papillote de colin

Noël au restaurant, les entrées

49 joués - il y a 8 ans

Voici des repas de fête ! A toi de deviner ce que c'est !

Difficile QUIZ 7 QUESTIONS
Pauliiiiine
Pauliiiiine
difficile
QCM
Quiz Plats
Plats
 12 QUESTIONS
Q1. La gastronomie, qu'est-ce que c'est officiellement ?
A) L'ensemble des règles qui constituent l'art de faire bonne chère.
B) Une cuisine ayant reçu au moins 2 étoiles par un juge gastronomique.
C) La connaissance raisonnée de tout ce qui a rapport à l'homme en tant qu'il se nourrit.…
Q2. Bien, maintenant que nous savons ce qu'est la gastronomie, intéressons-nous aux gastronomes...…
A) Un gourmand avisé
B) Une personne ayant l'habitude de manger de bons plats
C) Une personne forte d'une bonne culture de table.
Q3. Quel est le plus ancien père fondateur de la gastronomie dans cette liste ?
A) Curnonsky
B) Brillat-Savarin
C) Charles Durand

Gastronomie

331 joués - il y a 10 ans

Ah ! Qui n'a jamais rêvé de manger un bon plat, dans un restaurant gastronomique, mais d'ailleurs, qu'est-ce que la gastronomie…

Expert QCM 12 QUESTIONS
Gandalf57
Gandalf57
expert
Classique
Quiz Patisseries
Patisseries
 10 QUESTIONS
Q1. Premièrement, pourquoi appelle-t-on un Paris-Brest de la sorte ?
A) Car il fait référence à une course de cyclisme
B) Car il a voyagé de Paris à Brest
C) Car sa crème est originaire de Brest
Q2. Comment appelle-t-on ce bon gâteau ?
A) C'est une meringue au chocolat !
B) C'est un chou à la crème !
C) C'est une religieuse !
Q3. Un des éléments ci-dessous est inutile pour réaliser une pâte brisée,…
A) Du lait
B) Du beurre
C) Du jaune d'œuf

Es-tu incollable sur la pâtisserie ?

198 joués - il y a 5 ans

C'est bien bon toutes les petites pâtisseries que l'on trouve dans les boulangeries. Mais connais-tu leurs secrets ?

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Summer99
Summer99
normal
QCM
Quiz Patisseries
Patisseries
 15 QUESTIONS
Q1. Donnez le rôle de la levure.
A) Fermenter
B) Lier
C) Texturer
D) Colorer
Q2. Trouvez des constituants alimentaires du fruit.
A) Lipide
B) Fibre
C) Glucide
D) Vitamine
Q3. Quel est le rôle des glucides dans l'organisme ?
A) Bâtisseur
B) Fonctionnel
C) Gustatif
D) Énergétique

CAP pâtisserie

687 joués - il y a 5 ans

Pour ceux qui veulent s'entraîner à la théorie

Difficile QCM 15 QUESTIONS
Josaraben
Josaraben
difficile
Classique
Quiz Chefs
Chefs
 21 QUESTIONS
Q1. A tout seigneur, tout honneur. De qui s'agit-il ?
A) Joël Robuchon
B) Paul Bocuse
C) Alain Ducasse
Q2. Qui est ce célèbre cuisinier ?
A) Paul Bocuse
B) Alain Ducasse
C) Joël Robuchon
Q3. Ce célèbre chef au chapeau fut doublement triple étoilé !
A) Jean Sulpice
B) Michel Bras
C) Marc Veyrat

Chefs étoilés

274 joués - il y a 11 ans

Rien qu'avec leur photo, vous devriez retrouver sans difficulté le nom de ces célèbres chefs étoilés.

Normal QUIZ 21 QUESTIONS
ChrisB34
ChrisB34
normal
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 7 QUESTIONS
Q1. Quelle est cette pâtisserie ?
A) Mille-feuille
B) Paris-Brest
C) Aucune des deux propositions
Q2. Quel est le nom des gâteaux qu'aime manger Homer Simpson ?
A) Des cupcakes
B) Des muffins
C) Des donuts
Q3. Quel est le plat que l'on mange traditionnellement lors de Thanksgiving ?
A) Du poulet
B) De la dinde
C) Du canard laqué

Connais-tu ces aliments ?

136 joués - il y a 7 ans

Petit quiz sur les aliments.

Normal QUIZ 7 QUESTIONS
Lucas5792
Lucas5792
normal
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Classique
Quiz Vin
Vin
 18 QUESTIONS
Q1. A quoi cela sert-il de sentir le bouchon d'un vin ?
A) A détecter le goût de bouchon
B) Apprécier l'âge du vin
C) A rien
Q2. Qu'appelle-t-on décanter un vin ?
A) Réchauffer un vin
B) Carafer un vin
C) Agiter un vin
Q3. Comment se nomme la capsule métallique qui recouvre les bouchons de champagne ?
A) La plaque de muselet
B) La capsule de congés
C) La pièce champenoise

La dégustation du vin ( 3 )

195 joués - il y a 12 ans

S'il te plaît, dessine-moi un Mouton Rothschild.

Difficile QUIZ 18 QUESTIONS
Lareinelouise
Lareinelouise
difficile
Classique
Quiz Pain
Pain
 10 QUESTIONS
Q1. Quelle est l'origine du pain ?
A) Chrétienne
B) Islamique
C) Musulmane
Q2. En quelle année est apparue la première baguette ?
A) 1910
B) 1920
C) 1930
Q3. Que faisait-on avant de manger le pain ?
A) On s'essuyait avec la nappe
B) On buvait un verre de vin
C) On le marquait d'une croix avant de le rompre

Pains

532 joués - il y a 14 ans

Si vous en mangez tous les jours, ce quiz n'aura pas de secret pour vous.

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Vin33
Vin33
difficile
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 7 QUESTIONS
Q1. Avec quoi ne fait-on pas du whisky ?
A) De la tourbe
B) De l'eau
C) Des fruits
Q2. Quelle céréale n'entre jamais dans la composition du whisky ?
A) L'orge
B) Le maïs
C) Le riz
Q3. Lequel n'existe pas ?
A) Glen org
B) Ardbeg
C) Four barrel

Connaissez-vous le whisky ?

898 joués - il y a 16 ans

Le whisky en général

Normal QUIZ 7 QUESTIONS
Leo58
Leo58
normal
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 12 QUESTIONS
Q1. Quand a été créé le premier hamburger (date approximative) ?
A) 1870
B) 1880
C) 1890
Q2. Quel est le premier restaurant à employer un système de standardisation de la fabrication des hamburgers…
A) White Castle
B) Wendy's
C) Burger King
Q3. Où fut ouvert le premier "Mc Donald's" ?
A) Des Plaines, Illinois
B) San Bernardino, Californie
C) Monrovia, Californie

Mmmm... burger !

356 joués - il y a 13 ans

Le hamburger, vous aimez ? Moi aussi... Mais connaissez-vous l'histoire de ce sandwich aussi bien que vous l'appréciez ?

Expert QUIZ 12 QUESTIONS
Sywan
Sywan
expert
Classique
Quiz Fruits
Fruits
 12 QUESTIONS
Q1. Une variété de poires s'est glissée dans la liste des variétés de pommes, trouvez la.
A) Lady Williams
B) Alexandrine
C) Ariane
D) Antarès
Q2. Une variété de pommes s'est glissée dans la liste des variétés de poires, cochez la.
A) Beurré Giffard
B) Condorde
C) Pérouille
D) Calville
Q3. Une variété de pommes s'est glissée dans la liste des variétés de cerises, trouvez la.
A) Summit
B) Pigeonnet
C) Napoléon
D) Van

2341 Variétés de fruits

79 joués - il y a 14 ans

Trouvez l'intrus dans chaque liste.

Expert QUIZ 12 QUESTIONS
MarieAnne
MarieAnne
expert