Quiz Cuisine
(3 981)

Classique

Gastronomie
7 QUESTIONS

Q1. Quel ingrédient ne figure pas dans la recette traditionnelle de l'anchoïade ?

A) Les anchois

B) L'huile d'olive

C) Les câpres

D) Du jus de citron

E) L'ail

Q2. Quel ingrédient ne figure pas dans la recette traditionnelle de la tapenade ?

A) Les anchois

B) Les olives

C) Les câpres

D) L'ail

Q3. Quel ingrédient ne figure pas dans la recette traditionnelle de la sauce aïoli ?

A) L'huile d'olive

B) La moutarde

C) L'ail

D) L'oeuf

Classique

1490 Gastronomie provençale

par MarieAnne

288 joués - il y a 15 ans

Reconnaissez quelques spécialités de la Provence

QUIZ 7 QUESTIONS

MarieAnne

expert

QCM

Vin
18 QUESTIONS

Q1. Quelle(s) affirmation(s) caractérise(nt) le champagne "Brut Carte Jaune" ?

A) Il a une prédominance de pinot noir

B) Il a une prédominance de pinot meunier

C) Il a une prédominance de chardonnay

D) Des raisins de 40 à 50 crus différents composent l'assemblage

E) Des raisins de 50 à 60 crus différents composent l'assemblage

Q2. Quelle est l'opération représentée sur la photo d'illustration ?

A) Le remuage

B) Le remurage

C) Le rémuage

D) Le rémurage

Q3. Quel(s) type(s) de champagne "Brut Carte Jaune", contien(nen)t le plus de sucre ?

A) Extra Dry

B) Extra Brut

C) Dry

D) Brut Nature

E) Demi-Sec

QCM	Champagne - Cuvée VC par Mme.Lemoine.Boutte 17 joués - il y a 4 ans QCM 18 QUESTIONS Mme.Lemoine.Boutte expert

Classique

Pates
8 QUESTIONS

Q1. Vous reconnaissez les...

A) Farfalle

B) Fusilli

Q2. Ici nous avons des...

A) Macaroni

B) Penne

Q3. Celles-ci ressemblent à des coquillages, ce sont des...

A) Orecchiette

B) Orechiette

Classique

Etes-vous connaisseur de pâtes ?

par Risette

168 joués - il y a 13 ans

Reconnaissez en la variété juste à partir de l'image !

QUIZ 8 QUESTIONS

Risette

normal

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Classique

Bonbons
7 QUESTIONS

Q1. Je suis un bonbon un peu dur, on peut m'utiliser pour faire des gâteaux. Qui suis-je ?

A) Carambars

B) Fraise tagada

Q2. Je peux être petit comme grand, je suis généralement rond. Qui suis-je ?

A) Berlingot

B) Dragibus

Q3. Je suis rouge et pleine de sucre. Qui suis-je ?

A) Chamallow

B) Fraise tagada

Classique

Les bonbons

par -Pikki-

247 joués - il y a 12 ans

Les bonbons, c'est bon !

QUIZ 7 QUESTIONS

-Pikki-

facile

Classique

Gastronomie
10 QUESTIONS

Q1. Qu'est-ce que du lait UHT ?

A) Stérilisé

B) Cru

C) Demi-écrémé

Q2. Le « lait de poule » est préparé à base :

A) De lait

B) D'oeuf

C) De lait et d'oeuf

Q3. Quelle est l'origine du mot yogourt ?

A) Hongroise

B) Turque

C) Tchèque

Classique

Un peu de gastronomie : beurre et œufs

par Docteur-solution

124 joués - il y a 9 ans

QUIZ 10 QUESTIONS

Docteur-solution

difficile

Classique

Regions francaises
7 QUESTIONS

Q1. Pour commencer, quels sont les 5 départements qui composent la région Aquitaine ?

A) Gironde, Dordogne, Charente Maritime, Landes, Pyrénées-Atlantiques

B) Pyrénées-Atlantiques, Pyrénées Orientales, Landes, Dordogne, Gironde

C) Pyrénées-Atlantiques, Gironde, Dordogne, Landes, Lot et Garonne

Q2. Chassez l'intrus

A) La tomate de Marmande

B) Les pruneaux d'Agen

C) L'abricot Bergeron

Q3. Je suis un fromage AOC de l'Aquitaine :

A) Le Cabécou

B) L'Ossau Iraty

C) La tome des Bauges

Classique

Les spécialités d'Aquitaine

par Nlemoisson

231 joués - il y a 11 ans

Quizz sur les spécialités gastronomiques de la région Aquitaine

QUIZ 7 QUESTIONS

Nlemoisson

difficile

Classique

Cuisine
10 QUESTIONS

Q1. Je suis un dessert composé de sirop d'érable et d'une génoise à la vanille.

A) Pudding chômeur

B) Madeleine

C) Pet de sœur

Q2. Je suis un plat composé de pommes de terre frites, de fromage en grain et de sauce brune.

A) Galevaude

B) Guédille

C) Poutine

Q3. Je suis un plat gaspésien composé de gibier, de pommes de terre et de pâte brisée.

A) Cipaille

B) Tourtière

C) Ragoût

Classique

Cuisine québécoise

par TopChef

673 joués - il y a 17 ans

Quiz sur la cuisine tradionnelle québécoise.

QUIZ 10 QUESTIONS

TopChef

difficile

Classique

Vin
10 QUESTIONS

Q1. Comment s'appelle l'étude du vin ?

A) La vinicologie

B) L'oenologie

C) Viniculture

Q2. Quel vin est idéal avec un poisson frit ou grillé ?

A) Un vin rosé

B) Un vin rouge puissant pour créer un équilibre avec la délicatesse du poisson

C) Un vin blanc sec et frais pour aller de pair avec la délicatesse du poisson

Q3. Où a été trouvée l'une des première vinifications attestées (résidus déposés sur la paroi d'une jarre…

A) En Iran

B) En Italie

C) En Argentine

Classique

Etes vous incollable sur le vin ?

par Lawricoo75

263 joués - il y a 12 ans

Testez vos compétences en matière de vin. Vous pensez être un expert ? En êtes vous si sûr. . Vous pensez ne rien savoir…

QUIZ 10 QUESTIONS

Lawricoo75

normal

Classique

Cuisine
7 QUESTIONS

Q1. Quel est le pays d'origine des crêpes ?

A) France

B) Grèce

Q2. Quelle est la région d'origine ?

A) Paris

B) Bretagne

Q3. On met de la farine pour la pâte à crêpes.

A) Vrai

B) Faux

Classique

Les crêpes

par Filapats

149 joués - il y a 5 ans

QUIZ 7 QUESTIONS

Filapats

facile

Classique

Cuisine
7 QUESTIONS

Q1. Comment doit être une génoise ?

A) Lourde

B) Mousseuse

C) Aérienne

D) Collante

Q2. Que faut-il faire pour être sûr que le gâteau ne brûle pas ?

A) Arrêter le four quand ça te semble bien

B) Mettre un couteau au centre du gâteau

C) Ouvrir toutes les deux minutes pour voir si le gâteau ne crame pas

D) Regarder des tutos sur Internet pendant que cela cuit

Q3. Quand tu utilises le batteur, à quoi dois-tu faire attention ?

A) À ne pas prendre le fouet à la place

B) À ne pas fouetter la mauvaise pâte

C) À ne pas faire trop de bruit

D) À ne pas faire gicler de la pâte partout dans la cuisine

Classique

Sais-tu bien cuisiner ?

par Jeannette68

119 joués - il y a 5 ans

QUIZ 7 QUESTIONS

Jeannette68

normal

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Classique

Cuisine
7 QUESTIONS

Q1. Comment s'appelle le fast-food où les burgers sont halal ?

A) Mac Donald

B) Quick

C) Burger King

Q2. Quel est le restaurant de pizzas se situant à côté de Quartz (banlieue de Paris) ?

A) Planète Pizza

B) Dominos Pizza

C) Pizza Hut

Q3. Quel fast-food est à base de viande d'agneau et de frites avec (pour ceux qui veulent) de la sauce…

A) Kebab

B) Mc Donald

C) Quick

Classique

Des fast-foods

par Erta75

1.4 k joués - il y a 8 ans

QUIZ 7 QUESTIONS

Erta75

difficile

Classique

Cuisine
7 QUESTIONS

Q1. Quel est l'ingrédient irremplaçable d'une crème anglaise ?

A) Vanille

B) Farine

Q2. Quel est l'ingrédient principal dans la béchamel ?

A) Lait

B) Laurier

Q3. À quelle température doit-on stocker les pommes de terre ?

A) 3°c

B) Température ambiante

Classique

La cuisine (2)

par Didi114

145 joués - il y a 7 ans

QUIZ 7 QUESTIONS

Didi114

normal

Classique

Desserts
8 QUESTIONS

Q1. Quelle pâtisserie est-ce ?

A) Une meringue

B) Une meringue au chocolat

C) Des choux sucrés

Q2. Quel est le nom de ce biscuit chocolaté ?

A) Up Pick

B) Pick Up

C) Choco Délice

Q3. Comment se nomme ce biscuit ?

A) Déli Choc

B) Déli Choco

C) Pick Up

Classique

Les petits desserts qui nous empêchent de maigrir #2

par Mariejennchocoadams

219 joués - il y a 9 ans

Saura- tu retrouver ces desserts et biscuits que l'on aime tant ?

QUIZ 8 QUESTIONS

Mariejennchocoadams

facile

Classique

Gourmands
30 QUESTIONS

Q1. Quel est ce bonbon ?

A) Car en sac

B) Dragibus

C) Fraise Tagada

Q2. Quel est ce bonbon ?

A) Banane

B) Frite

C) Crocodile

Q3. Quel est ce bonbon ?

A) Schtroumpf

B) Schtroumpf piquant

C) Tête brûlée

Classique

J'adore les bonbons

par Momipopi

217 joués - il y a 12 ans

Miam miam un quiz fort pour les gourmands !

QUIZ 30 QUESTIONS

Momipopi

facile

Classique

Boissons
9 QUESTIONS

Q1. Quelle est cette boisson que j'adore personnellement ?

A) Coca-Cola

B) Ice-Tea

Q2. Quelle est cette boisson ?

A) Jus de poire

B) Jus de pomme

Q3. Miam , Miam , quelle est cette boisson ?

A) Ice-Tea

B) Orangina

Classique

Les boissons fraîches

par Melvyn46150

291 joués - il y a 14 ans

Cela va vous donner soif !

QUIZ 9 QUESTIONS

Melvyn46150

normal


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1490 Gastronomie provençale

Champagne - Cuvée VC

Etes-vous connaisseur de pâtes ?

Les bonbons

Un peu de gastronomie : beurre et œufs

Les spécialités d'Aquitaine

Cuisine québécoise

Etes vous incollable sur le vin ?

Les crêpes

Sais-tu bien cuisiner ?

Des fast-foods

La cuisine (2)

Les petits desserts qui nous empêchent de maigrir #2

J'adore les bonbons

Les boissons fraîches

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