QCM
Quiz Cepages
Cepages
15 QUESTIONS
Q1. Durant quel siècle le Muscadet a-t-il été implanté dans le Pays nantais ?
A) XXe
B) XVIe
C) XVIIe
D) XIVe
Q2. Quels sont les trois départements du Pays nantais ?
A) Loire-Atlantique
B) Maine-et-Loire
C) Loir-et-Cher
D) Vendée
Q3. À partir de quelle date sont embouteillés les millésimes ayant pour mention "élevage sur lies fines…
A) Le premier mars suivant la récolte
B) Le deuxième jeudi du mois de novembre
C) Le troisième samedi suivant la récolte
D) Le premier jeudi du mois de septembre

Le Pays nantais

231 joués - il y a 12 ans

Vins

Expert
expert
15
QUESTIONS
Raphi-224

Raphi-224
Quiz Classique
Quiz Cocktails
Cocktails
5 QUESTIONS
Q1. A base de quel alcool réalise-t-on un 'Bloody Mary' ?
A) Whisky
B) Vodka
C) Gin
Q2. Quel cocktail est composé de tequila, de jus d'orange et de sirop de grenadine ?
A) Tequila sunrise
B) Mojito
C) Daiquiri
Q3. Quelle est la couleur du cocktail appelé zombie ?
A) Rouge orangé
B) Verte
C) Bleue

Cocktails

230 joués - il y a 16 ans

Quizz pour les amateurs de cocktails, bon apéritif !

Normal
normal
5
QUESTIONS
Lear147

Lear147
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
9 QUESTIONS
Q1. Qu'est-ce qu'un poisson moto moko ?
A) Un poisson légèrement fumé
B) Un poisson cuit au barbecue durant une heure
C) Un poisson frit sur une face
Q2. Comment dit-on "mbika" en français au Congo RDC ?
A) Pistaches
B) Graines de courge
C) Potiron
Q3. Qu'appelle-t-on une sauce blanche au Congo RDC ?
A) Une sauce au lait caillé
B) Une sauce jus de cuisson sans tomate
C) Une sauce graine

Cuisine Rdcienne (Congo)

229 joués - il y a 9 ans

Quizz sur la cuisine congolaise.

Normal
normal
9
QUESTIONS
Moderne1

Moderne1
Quizz.biz est un service gratuit financé principalement par la publicité.
Pour nous soutenir et ne plus voir ce message :
J'autorise les Annonces ou Je deviens Membre Plus
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
7 QUESTIONS
Q1. Pour quelle occasion déguste-t-on des crêpes ?
A) La Chandeleur
B) Noël
C) Pâques
Q2. A quel élément associe-t-on la crêpe ?
A) Au frisbee
B) Au soleil
C) A une assiette
Q3. Les 'tamales' sont des...
A) Galettes à base de farine, de maïs et de viande
B) Crêpes à base de farine, de maïs et de viande
C) Beignets à base de farine, de maïs et de viande

Que savez-vous sur les crêpes ?

227 joués - il y a 14 ans

Aujourd'hui on déguste les crêpes !

Difficile
difficile
7
QUESTIONS
JeanMartin

JeanMartin
Quiz Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
7 QUESTIONS
Q1. Comment se nomme cette pièce de bœuf taillée dans le filet pour 1 personne ?
A) Un carré
B) Un tournedos
C) Un jarret
Q2. Qu'est ce qu'une catégorie ?
A) Dépend de l'emplacement des morceaux et détermine : le traitement culinaire
B) Détermine la race de chaque viande.
C) En fonction du poids de l'animal, comme les boxeurs.
Q3. De quelle pièce de viande est tirée l'osso bucco ?
A) La crosse de veau
B) Du jarret de veau
C) Du jarret de porc

Gastronomie

223 joués - il y a 11 ans

Pièces de viande.

Normal
normal
7
QUESTIONS
Vaubanhotelier

Vaubanhotelier
QCM
Quiz Cuisine
Cuisine
7 QUESTIONS
Q1. Quels ingrédients vont le mieux avec les spaghettis ?
A) Tomate
B) Concombre
C) Carotte
D) Épinard
Q2. Quelles variétés de pommes n'existent pas ?
A) Granny Smith
B) Gala
C) Reinette
D) La rose
Q3. Complète la phrase. On peut ... la banane.
A) Trancher
B) Couper
C) Éplucher
D) Écraser

Connais-tu bien la cuisine ?

223 joués - il y a 7 ans

Ici, tu peux connaître tes compétences. C'est un QCM.

Expert
expert
7
QUESTIONS
Anneae

Anneae
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
6 QUESTIONS
Q1. En quelle année est né Paul Bocuse ?
A) 11 février 1926
B) 11 février 1927
C) 11 février 1925
Q2. Son lieu de naissance :
A) Onet-le-Château dans l'Aveyron
B) Collonges-au-Mont-d'Or, Lyon
C) Courbevoie, Paris
Q3. De quelle façon est-il désigné ?
A) Cuisinier du monde
B) Cuisier de prestige
C) Cuisinier du siècle

Gastonomie : Paul Bocuse

219 joués - il y a 17 ans

Quelques questions autour du maître de la cuisine française !

Difficile
difficile
6
QUESTIONS
Thefly

Thefly
Quiz Classique
Quiz Regions francaises
Regions francaises
8 QUESTIONS
Q1. La truffade est un plat à base de pommes de terre et de _______
A) Cantal
B) Maroilles
C) Gouda
Q2. Le pâté aux pommes de terre est une sorte de tourte contenant des pommes de terre. Avant que la pomme…
A) Fromage
B) Légumes
C) Pain
Q3. Le coq au vin est un grand classique de la cuisine française. D'après la tradition, de quand remonte…
A) 60 avant J-C
B) 600
C) 1600

68 | Les spécialités culinaires de l'Auvergne

219 joués - il y a 15 ans

Voici l'Auvergne après l'Aquitaine et l'Alsace !

Difficile
difficile
8
QUESTIONS
QuizzBizien

QuizzBizien
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
8 QUESTIONS
Q1. Combien de trous a la gaufre de Liège ?
A) 5
B) 13
C) 20
D) 24
Q2. Combien de trous a la gaufre de Bruxelles ?
A) 5
B) 13
C) 20
D) 24
Q3. Que trouve-t-on dans la gaufre de Liège ?
A) Du chocolat
B) Du sucre
C) Du sucre perlé
D) Du sucre impalpable

Quiz gaufres

217 joués - il y a 9 ans

Quiz : Les gaufres de Bruxelles et de Liège.

Difficile
difficile
8
QUESTIONS
Philous07

Philous07
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
20 QUESTIONS
Q1. Combien de calories contient un chou ?
A) 25
B) 22
C) 28
D) 31
Q2. Combien de calories pour 100 g de frites ?
A) 420
B) 410
C) 400
D) 390
Q3. Combien de calories pour 100 g de cerises ?
A) 72
B) 74
C) 77
D) 78

Les calories

216 joués - il y a 11 ans

Combien de calories contiennent ces aliments ?

Expert
expert
20
QUESTIONS
Nat95

Nat95
Quizz.biz est un service gratuit financé principalement par la publicité.
Pour nous soutenir et ne plus voir ce message :
J'autorise les Annonces ou Je deviens Membre Plus
Quiz Classique
Quiz Vin
Vin
10 QUESTIONS
Q1. Quelle est la fourchette de température idéale de ma cave pour la conservation de mon vin ?
A) 10 à 16°C
B) 5 à 9°C
C) 19 à 21°C
Q2. L'hygrométrie de ma cave doit être :
A) Nulle, surtout pas d'humidité, ça décolle les étiquettes
B) De 70 % minimum, les bouchons supportent mal d'être séchés
C) Ça n'a aucune importance... Sec ou humide ça n'influe pas sur le vin
Q3. Je peux mettre ce que je veux comme sol dans ma cave, mais je préfère :
A) Un bon carrelage, facile d'entretien et pas salissant
B) Une moquette, j'aime bien le confort pour mes pieds nus
C) De la terre battue, simplement

La conservation du vin

215 joués - il y a 12 ans

Testez vos connaissances sur la conservation du vin.

Normal
normal
10
QUESTIONS
NovaVina

NovaVina
Quiz Classique
Quiz Fromages
Fromages
12 QUESTIONS
Q1. La mozzarella est un fromage fabriqué avec du lait de bufflonne :
A) Vrai
B) Faux
Q2. Le chura est un fromage réalisé à partir de lait de brebis, de chèvre et/ou de yak:
A) Vrai
B) Faux
Q3. Des faisselles en osier ont été retrouvées et datées de plus de :
A) 1.000 ans
B) 6.000 ans
C) 12.000 ans

Le fromage (3)

214 joués - il y a 16 ans

Questions sur les fromages d'ici et d'ailleurs...

Difficile
difficile
12
QUESTIONS
Melinette64

Melinette64
Quiz Classique
Quiz Regions francaises
Regions francaises
20 QUESTIONS
Q1. Quel cépage est utilisé à Chignin-Bergeron ?
A) Gringet
B) Jacquère
C) Altesse
D) Roussanne
Q2. Quels types de sols forment les AOP Abymes et Apremont ?
A) Argilo-calcaires
B) Sableux
C) Granitiques
D) Marno-calcaires
Q3. Lesquels de ces crus font tous partie de l'AOP Roussette de Savoie ?
A) Frangy, Crépy
B) Marestel, Frangy
C) Cruet, Monterminod
D) Arbin, Monthoux

Questionnaire Savoie

214 joués - il y a 5 ans

Questionnaire sur la Savoie ou pas

Difficile
difficile
20
QUESTIONS
Clemsi7

Clemsi7
Quiz Classique
Quiz Cuisines du monde
Cuisines du monde
7 QUESTIONS
Q1. D'où vient le hamburger ?
A) Canada
B) Etats-Unis
C) Mexique
D) Belgique
Q2. D'où viennent les sushis ?
A) Japon
B) Chine
C) Thaïlande
D) Inde
Q3. D'où vient le poulet au curry ?
A) Russie
B) Chine
C) Inde
D) Pérou

Des plats et des pays

213 joués - il y a 13 ans

Un quizz qui porte sur différents plats et sur leur pays d'origine.

Normal
normal
7
QUESTIONS
Ohan

Ohan
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
12 QUESTIONS
Q1. Qu'est-ce qu'un CookHelp?
A) Un aliment, ingrédient à éviter absolument
B) Un aliment, ingrédient plaisir à déguster sans modération
C) Un aliment, ingrédient plaisir à consommer avec modération
Q2. Puis-je manger des merguez?
A) Oui, quel que soit le moment de la journée
B) Oui, mais seulement le midi
C) Non, c'est beaucoup trop gras
Q3. Combien ai-je le droit de consommer d'édulcorants (ou sucres) naturels en Phase Préliminaire?
A) 15gr maximum
B) 30gr maximum
C) 60gr maximum

Connaissez-vous bien les subtilités de la méthode laïtoumi?

211 joués - il y a 10 ans

Apprenons quelques rudiments de la méthode Laïtoumi en s'amusant : )

Expert
expert
12
QUESTIONS
Lighttome

Lighttome