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Classique
Quiz Specialites
Specialites
 7 QUESTIONS
Q1. Quel est le nom du chef "meilleur ouvrier de France", qui est aussi un ancien boxeur professionnel…
A) Thierry Marks
B) Philippe Etchebest
C) Cyril Lignac
Q2. Quel nom donne-t-on à une escalope panée à l'anglaise ?
A) Escalope à la viennoise
B) Escalope salaroise
C) Escalope provençale
Q3. Quel nom donne-t-on à un outil de cuisine qui permet de passer une sauce pour n'en extraire que…
A) Anglaise
B) Chinois
C) Italienne

Cuisine

104 joués - il y a 9 ans

Questions sur la cuisine en général et sur les termes culinaires employés dans ce métier.

Normal QUIZ 7 QUESTIONS
Guillaume383
Guillaume383
normal
QCM
Quiz Cuisine
Cuisine
 7 QUESTIONS
Q1. La classification des volailles, il existe des volailles à chair :
A) Brune
B) Blanche
C) Marron
D) Noire
Q2. Dans la commercialisation de la volaille, combien de classes existe-t-il ?
A) 3, les classes A (sans défaut), B (quelques défauts) et C (transformée en produits…
B) 5
C) 2
D) 1
Q3. Dans les présentations commerciales, il y en a plusieurs quelles sont-elles ?
A) Les volailles éviscérées, découpées et congelées.
B) Les volailles éviscérées, découlées et effilées.
C) Les volailles éviscérées, effilées, découpées.

Les volailles

104 joués - il y a 4 ans

Petit test de connaissances pour les futurs cuisiniers.

Normal QCM 7 QUESTIONS
Bino83
Bino83
normal
QCM
Quiz Vin
Vin
 29 QUESTIONS
Q1. Quelle partie du raisin apporte la couleur au vin ?
A) Les tanins
B) Les polyphénols
C) Les anthocyanes
D) Les levures
E) Un doigt du vigneron
Q2. Quel est le deuxième vin le plus cher du monde ?
A) Romanée Conti
B) Hermitage Cathelin Chave
C) Pétrus
D) Chambertin Rousseau
E) Riesling Trockenbeerenauslese Egon Muller
Q3. Quel est le cépage le plus planté dans le monde ?
A) Grenache
B) Merlot
C) Cabernet sauvignon
D) Reinette
E) Tempranillo

Aurez-vous votre BTS Vin et Spi ?

104 joués - il y a 4 ans

Quiz de connaissance organisé par les BTS TC Vins et Spiritueux.

Difficile QCM 29 QUESTIONS
Alex26240
Alex26240
difficile
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Classique
Quiz Cuisines du monde
Cuisines du monde
 10 QUESTIONS
Q1. Au Tibet, le chura est :
A) Une préparation condiment à base de beurre de yack et d'herbes
B) Un fromage
Q2. Au Tibet, le tuhkpa est :
A) Une soupe à base de nouilles
B) Un ragoût de viande de yack
Q3. La tsampa tibétaine est une préparation à base de farine :
A) D'avoine
B) D'orge

1534 Cuisines du monde

104 joués - il y a 15 ans

Visite dans les cuisines à travers le monde : Tibet, Viet-Nam et Antilles.

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
MarieAnne
MarieAnne
difficile
Classique
Quiz Bonbons
Bonbons
 13 QUESTIONS
Q1. Quels sont ces bonbons ?
A) Dragibus
B) Berlingots
Q2. Quels sont ces bonbons ?
A) Schtroumpfs
B) Chamallows
Q3. Quels sont ces bonbons ?
A) Croco
B) Crocodiles

Les noms des bonbons

104 joués - il y a 10 ans

Les bonbons... c'est si bon !

Normal QUIZ 13 QUESTIONS
Lolipop456
Lolipop456
normal
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 10 QUESTIONS
Q1. De quel pays viennent les pâtes alimentaires ?
A) Brésil
B) Italie
C) Espagne
Q2. Dans quel pays cuisine-t-on la paella ?
A) Maroc
B) Autriche
C) Espagne
Q3. On appelle la culture du riz :
A) Rizoculture
B) Rizuculture
C) Riziculture

Alimentation quiz

104 joués - il y a 12 ans

Ce quiz va porter sur l'alimentation. Serez-vous à la hauteur ?

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Diego11
Diego11
normal
Classique
Quiz Chocolat
Chocolat
 12 QUESTIONS
Q1. Quel est le nom du fruit du cacaoyer, l'arbre qui fournit le cacao ?
A) La cabosse
B) La calebasse
C) La caroube
D) La carotte
Q2. Quel est le goût naturel du cacao ?
A) Sucré
B) Amer
C) Salé
D) Acide
Q3. Quel chocolat est un faux ami ?
A) Le chocolat noir
B) Le chocolat blanc
C) Le chocolat au lait
D) Le chocolat praliné

Chocolat

104 joués - il y a 8 ans

Normal QUIZ 12 QUESTIONS
Zeus2
Zeus2
normal
Classique
Quiz Plats
Plats
 7 QUESTIONS
Q1. Où sont les churros ?
Q2. Où est le bœuf bourguignon ?
Q3. Où se trouve le gâteau aux bananes ?

Qu'est-ce que c'est ?

103 joués - il y a 7 ans

Aliments et plats : devinez à quoi cela ressemble.

Normal QUIZ 7 QUESTIONS
Guim39
Guim39
normal
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 7 QUESTIONS
Q1. Quelle est l'origine de la pizza ?
A) Les pauvres qui prenaient du pain et mettaient tout ce qu'ils trouvaient dessus dessus
B) Le conte du roman de pain d'épices
C) Cela vient dune légende
D) Une invention des restos du coeur
Q2. Que peut-on mettre sur une pizza ?
A) Du fromage, de la viande
B) Des légumes
C) Du sucre
D) Des pommes de terre
Q3. De quelle nationalité est la pizza ?
A) Américaine
B) Française
C) Italienne
D) Russe

Les pizzas

103 joués - il y a 5 ans

Difficile QUIZ 7 QUESTIONS
Dialaya
Dialaya
difficile
Classique
Quiz Fruits
Fruits
 7 QUESTIONS
Q1. Certaines plantes sont cultivées comme plantes potagères les feuilles étant comestibles comme des épinards.…
A) L'amarante
B) L'arroche
C) La bardane
Q2. Certaines courges ne sont pas comestibles comme
A) La courge cireuse
B) La coloquinte
C) La calebasse
Q3. De la famille des Carex, lesquelles sont comestibles ?
A) La châtaigne d'eau
B) La mâcre
C) Les deux

836 Comestible ?

103 joués - il y a 15 ans

Plantes ou fruits, tous ne sont pas comestibles. Les connaissez-vous ?

Difficile QUIZ 7 QUESTIONS
MarieAnne
MarieAnne
difficile
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Classique
Quiz Gateaux
Gateaux
 13 QUESTIONS
Q1. Lu est approuvé depuis ...
A) 1894
B) 1902
C) 1846
Q2. Combien y a-t-il de sortes de LU ?
A) 7
B) 8
C) 13
Q3. Quel est le goût de "Prince" n'existe pas dans la gamme ?
A) Vanille
B) Chocolat-caramel
C) Chocolat-noisette

Gâteaux Lu

103 joués - il y a 10 ans

Beaucoup de gâteaux de la marque Lu

Difficile QUIZ 13 QUESTIONS
Nono0951
Nono0951
difficile
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 9 QUESTIONS
Q1. De quel herbe géante viennent les bananes ?
A) Le bananieur
B) La bananiére
C) Le bananier
Q2. De quel pays le mot 'banane' est-il dérivé ?
A) Le Portugal
B) L'Afrique
C) La France
Q3. L... (rép de question 2) a d'ailleurs emprunté ce nom à l'expression du Bantou de Guinée...
A) Banana Split
B) Figuera Banana
C) Bananawhit's

Les bananes

103 joués - il y a 16 ans

La banane... vous l'aimez, mais la connaissez-vous ?

Difficile QUIZ 9 QUESTIONS
Bonus
Bonus
difficile
Classique
Quiz Boissons
Boissons
 7 QUESTIONS
Q1. Quand fut créée la marque Oasis ?
A) En 1999
B) En 1966
C) En 2000
Q2. Quel est le pays d'origine de l'Oasis ?
A) Espagne
B) France
C) Belgique
Q3. Quel est le slogan de la marque ?
A) 'Be Fruit'
B) 'Vive les fruits'
C) 'Les fruits sont bons'

Oasis

103 joués - il y a 11 ans

Un petit quiz sur Oasis (boisson) !

Difficile QUIZ 7 QUESTIONS
Bon-jour
Bon-jour
difficile
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 10 QUESTIONS
Q1. Comment s'appelle le célèbre potage russe ?
A) Le pojarski
B) Le bortsch
C) Le goulash
Q2. Quels sont les ingrédients de la moussaka ?
A) Aubergine, tomate, viande
B) Courgette, tomate, viande
C) Aubergine, poulet, oignon
Q3. Qu'y a-t-il dans le mojito ?
A) Citron vert, rhum, menthe
B) Gin, canelle, schweppes
C) Rhum, canelle, vodka

Saveurs du monde

102 joués - il y a 9 ans

Saveurs du monde.

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Doudoupandam
Doudoupandam
normal
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 13 QUESTIONS
Q1. Définition (1) : La sucette a été précisément définie par la NCA (National Confectioners Association).…
A) Chocolatiers
B) Commerçants ambulants
C) Confiseurs
Q2. Définition (2) : Pour la NCA, une sucette est strictement définie comme ...
A) Tige caramélisée
B) Tige à sucer
C) Bonbon dur en bâtonnet
Q3. En anglais, une sucette se dit ...
A) Lollipop
B) Sweety
C) Lickedgum

Les sucettes

102 joués - il y a 15 ans

Venez découvrir l’histoire des sucettes et quelques anecdotes… croquantes !

Difficile QUIZ 13 QUESTIONS
Cyrboulet
Cyrboulet
difficile