Quiz Cuisine
(3 986)

Classique

Haribo
7 QUESTIONS

Q1. Une petite douceur pour commencer, ces bonbons sont :

A) Des guimauves

B) Des Tagada Purple

C) Des bonbons Lutti

Q2. Peut-être un peu moins connus, on voit ici :

A) Des Gemouss

B) Des Dragibus

C) Des Floppys

Q3. Ces fameux Lutti sont :

A) Des Bubblizz

B) Des Apollo

C) Des rigolos

Classique

Test Haribo, Lutti et Cie

par Jen-epa

45 joués - il y a 10 ans

Êtes-vous un véritable fan de ces bonbons colorés ?

QUIZ 7 QUESTIONS

Jen-epa

difficile

Classique

Pates
10 QUESTIONS

Q1. Pour une pâte brisée de 0.75 kg, combien faut-il de beurre ?

A) 0.375 kg

B) 0.250 kg

C) 0.500 kg

D) 0.100 kg

Q2. Pour 1 litre de pâte à chou, combien faut-il d'œufs ?

A) 8 œufs

B) 16 blancs et 4 œufs

C) 16 œufs

D) 12 jaunes d'œufs

Q3. Que veut dire le terme culinaire "cirer" ?

A) Ne rien faire sur une pâte

B) Mélanger une pâte avec du miel

C) Graisser une plaque à pâtisserie

D) Dorer des choux

Classique

Les pâtes (1)

par Cuisineballanfat

44 joués - il y a 5 ans

QUIZ 10 QUESTIONS

Cuisineballanfat

expert

Classique

Cuisine
12 QUESTIONS

Q1. Qu'appelle-t-on un expresso romano ?

A) Un expresso accompagné d'un zeste de citron

B) Un expresso avec un ajout de crème fouettée

C) Un expresso teinté d'une goutte de lait

Q2. Une ganache est une préparation à base de...

A) Chocolat et farine

B) Chocolat et praliné

C) Chocolat et crème fraîche

Q3. La fraise Tagada est une confiserie créée par la société Haribo en...

A) 1969

B) 1970

C) 1975

Classique

Noël 2020 - n°1

par EmmaClara42

44 joués - il y a 5 ans

Voici le quiz n°1 de Noël 2020 destiné à Roland & Yvan

QUIZ 12 QUESTIONS

EmmaClara42

difficile

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Classique

Biere
7 QUESTIONS

Q1. De quel pays cette bière provient ?

A) Australie

B) Etats-Unis

C) Canada

Q2. De quel pays cette bière provient ?

A) Australie

B) Etats-Unis

C) Canada

Q3. De quel pays cette bière provient ?

A) Australie

B) Etats-Unis

C) Canada

Classique

Bières du monde. 16/7

par Kastrosikia

44 joués - il y a 16 ans

Retrouvez le pays d'origine de cette bière d'après sa photo, et n'oubliez pas qu'une bière brassée avec savoir se déguste…

QUIZ 7 QUESTIONS

Kastrosikia

difficile

Classique

Biere
7 QUESTIONS

Q1. De quel pays cette bière provient ?

A) Grèce

B) Espagne

C) Portugal

Q2. De quel pays cette bière provient ?

A) Allemagne

B) Autriche

C) Suisse

Q3. De quel pays cette bière provient ?

A) Australie

B) Nouvelle-Zélande

C) Grande-Bretagne

Classique

Bières du monde. 16/9

par Kastrosikia

44 joués - il y a 16 ans

Retrouvez le pays d'origine de cette bière d'après sa photo, et n'oubliez pas qu'une bière brassée avec savoir se déguste…

QUIZ 7 QUESTIONS

Kastrosikia

difficile

Classique

Cuisine
7 QUESTIONS

Q1. D'où le sandwich club vient-il ?

A) France

B) Bretagne

C) Chine

D) Belgique

Q2. Que trouve-t-on dans le sandwich club ?

A) De la tomate, des poivrons et de la sardine

B) De la tomate, de la salade de la mayonnaise, du fromage, du jambon et des œufs

C) De la tomate, de la salade et de la mayonnaise

Q3. Faut-il faire le sandwich club avec un gros pain ou une baguette ?

A) Les deux

B) La baguette

C) Le gros pain

Classique

Sandwich club

par Ccme53

44 joués - il y a 9 ans

Le restaurant Michou vous propose la préparation du sandwich club

QUIZ 7 QUESTIONS

Ccme53

difficile

Classique

Lait
8 QUESTIONS

Q1. Combien faut-il avoir de farine pour 5 personnes ?

A) 150 g de farine

B) 200 g de farine

C) 250 g de farine

Q2. Combien faut-il avoir de sucre blanc pour 5 personnes ?

A) 70 g de sucre blanc

B) 100 g de sucre blanc

C) 115 g de sucre blanc

Q3. Combien faut-il avoir de sachet(s) de levure pour 5 personnes ?

A) 1 sachet de levure

B) 1/2 sachet de levure

C) 2 sachets de levure

Classique

Recette des cookies au chocolat

par Loulo

44 joués - il y a 10 ans

Quizz sur la recette des cookies au chocolat au lait : les ingrédients.

QUIZ 8 QUESTIONS

Loulo

difficile

QCM

Cuisine
7 QUESTIONS

Q1. Que signifie PAI ?

A) Produit alimentaire industriel

B) Produit agro-industriel

C) Produit alimentaire intermédiaire

D) Produit agro-alimentaire

Q2. À quoi sert un PAI ?

A) Gagner du temps

B) Gagner de l'expérience

C) Une meilleure qualité gustative

D) Constance dans la qualité et le goût

Q3. Quels sont les inconvénients des PAI ?

A) Réduction de la main d'œuvre

B) Produit moins cher

C) Risque de standardisation

D) Qualité gustative réduite

QCM	Les produits semi-élaborés par Bino83 44 joués - il y a 5 ans QCM 7 QUESTIONS Bino83 difficile

Classique

Cuisine
15 QUESTIONS

Q1. Commençons par la base de ces délices. Voici du...et il y a les variétés....

A) Sirop d'érable/clair, moyen et foncé

B) Sirop d'érable/clair, moyen et brûlé

Q2. Voici les...

A) Minis beignets à l'érable

B) Gros beignets à l'érable

Q3. Un tout nouveau produit et les chefs en sont fous ainsi que les “Foodies”. On les met dans les cocktails…

A) Le caviar à l'érable

B) Les perles à l'érable

Classique

Les délices de l'érable (1)

par Phenixaucoeur

44 joués - il y a 10 ans

Le temps des sucres approche. Alors venez découvrir ces merveilles à l'érable.

QUIZ 15 QUESTIONS

Phenixaucoeur

normal

Classique

Cuisine
7 QUESTIONS

Q1. La tomate c'est :

A) Un légume.

B) Un féculent.

C) Un fruit.

Q2. La tomate est originaire de :

A) L'Amérique du Sud.

B) L'Asie.

C) L'Amérique du Nord.

Q3. Le record mondial du poids d'une tomate est de :

A) 3,5 kilos.

B) 2,8 kilos.

C) 6,2 kilos.

Classique

C'est quoi la tomate ?

par Mel973

43 joués - il y a 5 ans

QUIZ 7 QUESTIONS

Mel973

normal

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Classique

Patisseries
9 QUESTIONS

Q1. D'où vient le nom du Manala ?

A) De l'alsacien

B) De l'anglais

C) De Belgique

Q2. Pour quels événements les mange-t-on ?

A) La Saint-Nicolas

B) Pâques

C) La pâque

Q3. De quelle matière sont faits les biscuits Manala ?

A) Du pain

B) Du pain d'épices

C) De l'avoine

Classique

Lamala et Manala

par Pikmin

43 joués - il y a 11 ans

Quatre questions sur le Lamala et 4 sur le petit Manala.

QUIZ 9 QUESTIONS

Pikmin

normal

Classique

Cuisine
10 QUESTIONS

Q1. Que veut dire le mot "tamponner" la sauce tomate ?

A) Beurrer la sauce en surface pour éviter la formation d'une peau au contact de l'air

B) Disposer un film alimentaire

C) Ajouter de la farine

D) Saupoudrer la sauce de sucre

Q2. Lorsque je fais suer ma mirepoix, il faut :

A) Beaucoup de coloration pour donner du goût à ma sauce

B) Pas de coloration

C) Beaucoup d'amour

D) Beaucoup réfléchir

Q3. Comment s'appelle cet ustensile ?

A) Une passoire

B) Une écumoire

C) Un chinois

D) Un bec verseur

Classique

La sauce tomate

par Cyril.hoyaux

42 joués - il y a 5 ans

Je vous ai créé un petit quiz pour changer d'un cours habituel

QUIZ 10 QUESTIONS

Cyril.hoyaux

normal

Classique

Cocktails
15 QUESTIONS

Q1. Comment s'appelle ce cocktail ?

A) Martini

B) Nalio

C) Mojito

Q2. Comment s'appelle ce cocktail ?

A) Malibou

B) Malibue

C) Malibu

Q3. Comment s'appelle ce cocktail ?

A) Sprit

B) Spritz

C) Sprite

Classique

Les cocktails

par Celg

42 joués - il y a 5 ans

QUIZ 15 QUESTIONS

Celg

normal

Classique

Italie
14 QUESTIONS

Q1. Quelle est la taille de la tour de Pise ?

A) 112 m

B) 57 m

C) 92 m

D) 146 m

Q2. Combien de fois l'Italie a-t-elle été championne du monde de football ?

A) 2 fois

B) 3 fois

C) 1 fois

D) 4 fois

Q3. Combien de régions l'Italie compte-t-elle ?

A) 13

B) 17

C) 20

D) 24

Classique

Cena quasi perfetta

par Guillaumepape

42 joués - il y a 5 ans

Un repas aux saveurs italiennes.

QUIZ 14 QUESTIONS

Guillaumepape

difficile

Classique

Cuisine
7 QUESTIONS

Q1. Comment appelle-t-on le liquide restant suite à la fabrication du beurre ?

A) Petit lait

B) Lait

C) Crème

D) Beurre

Q2. Que permet le dioxyde de carbone dans un mélange ?

A) Donner un meilleur goût à la pâte

B) Durcir la pâte

C) Faire gonfler la pâte

D) Faire cuire la pâte

Q3. De quoi les champignons microscopiques, de la levure de boulanger, se nourrissent-ils ?

A) Eau

B) Sucre

C) Farine

D) Dioxyde de carbone

Classique

Aux fourneaux, les cuistots !

par Adfsdgfjg

41 joués - il y a 9 ans

QUIZ 7 QUESTIONS

Adfsdgfjg

difficile


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Quiz Cuisine

Quiz Cuisine
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Test Haribo, Lutti et Cie

Les pâtes (1)

Noël 2020 - n°1

Bières du monde. 16/7

Bières du monde. 16/9

Sandwich club

Recette des cookies au chocolat

Les produits semi-élaborés

Les délices de l'érable (1)

C'est quoi la tomate ?

Lamala et Manala

La sauce tomate

Les cocktails

Cena quasi perfetta

Aux fourneaux, les cuistots !

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