Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 10 QUESTIONS
Q1. Entre deux opéras Verdi déclinait des harmonies culinaires surprenantes. Chantre du foie…
A) Vrai
B) Faux
Q2. Baptisé à l'origine Munster Kaes par les moines du Monasterium Confluentes, le munster…
A) Vrai
B) Faux
Q3. Le tasar Ivan le Terrible soignait son ulcère au vin de Cahors. Celui-ci fut longtemps le vin…
A) Vrai
B) Faux

Vrai ou faux 14

86 joués - il y a 11 ans

Un vrai ou faux gastronomique !

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Ferlie

Ferlie
difficile
Classique
Quiz Regions
Regions
 12 QUESTIONS
Q1. Avec quel vin alsacien prépare-t-on souvent la choucroute ?
A) Le Pinot gris, anciennementTokay
B) Le Riesling
C) Le Gewurtztraminer
Q2. Comment s'appelle ce merveilleux plat du Maghreb, très complet et coloré, qu'on prépare dans un joli…
A) Un moujik
B) Un kopeck
C) Un tajine
Q3. Vous connaissez tous le cassoulet, ce plat unique du sud-ouest avec des haricots secs. Chez nous en Périgord,…
A) Du confit de canard
B) Des escalopes de gerboise
C) Des rognons d'agneau

Des plats uniques

869 joués - il y a 11 ans

Saurez-vous répondre à ces quelques questions ? Bon appétit !

Facile QUIZ 12 QUESTIONS
Tubabasse

Tubabasse
facile
Classique
Quiz Fromages
Fromages
 12 QUESTIONS
Q1. Combien de variétés de fromages sont recensées en France ?
A) 258
B) 658
Q2. En moyenne, quelle quantité de fromages mange un Français chaque année ?
A) 10 kg
B) 25 kg
Q3. Quel fromage partage le nom d'un vin réputé en blanc ?
A) Le sancerre
B) L'aligoté

Journée nationale du fromage !

174 joués - il y a 5 ans

Le 27 mars est la journée nationale du fromage. À vous de jouer, entre la poire... et le fromage !

Difficile QUIZ 12 QUESTIONS
Jnprrvg

Jnprrvg
difficile
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Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 10 QUESTIONS
Q1. Réputée pour sa production d'eaux-de-vie à base de fruits (myrte, cédrat ou poire williams), la distillerie…
A) De la bière
B) Du whisky
Q2. Où trouve-t-on le vin de paille qui présente en bouche des arômes de raisin confit, de pruneau et de…
A) En Franche-Comté
B) En Alsace
Q3. La distillerie du Centre produit le Feuillardier, apéritif du nom de l'ouvrier qui travaille le bois…
A) Dans le Limousin (Haute-Vienne)
B) En Rhône-Alpes (Ardèche)

A la vôtre 8

79 joués - il y a 12 ans

Quelques questions alcoolisées.

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Ferlie

Ferlie
difficile
Classique
Quiz Regions francaises
Regions francaises
 9 QUESTIONS
Q1. Friandise élaborée à partir de fleurs fraîches de violettes, cristallisées dans le sucre, je suis...
A) La violette de Rouen
B) La violette de Toulouse
C) La violette de Bayonne
Q2. Réalisée à partir de sucre cuit auquel on ajoute une essence naturelle de bergamote, je suis...
A) La bergamote de Nancy
B) La bergamote de Nice
C) La bergamote d'Irancy
Q3. Sucre cuit parfumé et façonné en forme de tétraèdre, je suis...
A) Le berlingot lyonnais
B) Le berlingot nantais
C) Le berlingot provencal

Les confiseries de nos régions

1.7 k joués - il y a 13 ans

De nombreux délices sucrés sont des spécialités de villes ou régions françaises. Retrouvez-les.

Normal QUIZ 9 QUESTIONS
Philfer73

Philfer73
normal
Classique
Quiz Chocolat
Chocolat
 10 QUESTIONS
Q1. Financier : lequel de ces ingrédients n'entre pas dans la composition de ce gâteau ?
A) Les amandes
B) Le blanc d'oeuf
C) Le miel
Q2. Madeleine : dans quelle boisson le narrateur d'"A la recherche du temps perdu" (Marcel Proust)…
A) Un verre de jus de fruits frais
B) Une tasse de thé
C) Un bol de chocolat chaud
Q3. Canelé : de quelle ville française ce gâteau est-il une spécialité ?
A) Bordeaux
B) Nice
C) Grenoble

A la crème, au chocolat

230 joués - il y a 9 ans

Un quiz sur les pâtisseries....miam miam !

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Jpgo

Jpgo
normal
Classique
Quiz Gourmands
Gourmands
 15 QUESTIONS
Q1. Que sont ces gourmandises ?
A) Des pommes au four
B) Des poires au four
C) Une tarte aux pommes
Q2. Que sont ces gourmandises ?
A) Des canelés
B) Des spéculoos
C) Des gâteaux pour le petit déjeuner
Q3. Quelle est cette gourmandise ?
A) Un financier
B) Un cupcake
C) Un muffin

15 gourmandises à retrouver

27.7 k joués - il y a 2 ans

Coucou les gourmands ! Bon quiz et bonnes vacances !

Facile QUIZ 15 QUESTIONS
Horse36

Horse36
facile
Classique
Quiz Alcools
Alcools
 9 QUESTIONS
Q1. Commençons par une question facile. Savez-vous quel fruit doit-on faire fermenter pour produire…
A) La pomme
B) Le raisin
C) La pêche
D) La mangue
Q2. Comment appelle-t-on la science qui a pour étude la connaissance du vin ?
A) La vinification
B) L'occlumentie
C) L'œnologie
D) L'occulisme
Q3. D'après vous, quel nom donne-t-on au responsable des vins dans la restauration ?
A) Le vigneron
B) Le chef des vins
C) Le maître des vins
D) Le sommelier

Un petit verre de vin ?

163 joués - il y a 5 ans

Aurez-vous du nez pour répondre correctement à ces questions autour du vin ? Bonne chance !

Normal QUIZ 9 QUESTIONS
Benoit766

Benoit766
normal
Classique
Quiz Terroirs
Terroirs
 22 QUESTIONS
Q1. Outre la laitue et la chicorée, quelle est la troisième famille de salades en France ?
A) La mâche
B) L'endive
C) La scarole
Q2. Quel tubercule est associé à la fête du vin à Carpentras ?
A) Le topinambour
B) La truffe
C) La pomme de terre
Q3. Quelle couleur de vin est utilisée pour la sauce marinière ?
A) Blanc
B) Rosé
C) Rouge

Terroir et gastronomie 2

331 joués - il y a 15 ans

A la découverte de la France.

Normal QUIZ 22 QUESTIONS
Ferlie

Ferlie
normal
Classique
Quiz Legumes
Legumes
 10 QUESTIONS
Q1. La tomate est un fruit consommé de préférence :
A) Été -automne
B) Hiver-printemps
Q2. Les poireaux se cultivent toute l'année :
A) Vrai
B) Faux
Q3. Quand peut-on aller ramasser des châtaignes ?
A) Au printemps
B) À l'automne

Fruits et légumes

271 joués - il y a 4 ans

Trouvez la saison de chaque fruit ou légume

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Cairn64000

Cairn64000
normal
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Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 10 QUESTIONS
Q1. Quel est ce petit fromage de chèvre rond et plat, issu du massif montagnard du Pilat ?
A) Le rigodon
B) La rigotte de Condrieu
C) Le cabécou
Q2. Dans quelle région peut-on manger un mille-feuilles d'andouillettes ?
A) Normandie
B) Bretagne
C) Champagne-Ardenne
Q3. A partir de quelle partie de la plante fabrique-t-on l'alcool de gentiane, Salers entre autres ?
A) La racine
B) Les fleurs
C) Les feuilles

A table !

164 joués - il y a 14 ans

Quelques questions sur des plats bien français.

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Ferlie

Ferlie
difficile
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 13 QUESTIONS
Q1. Opération qui consiste à retirer avec une écumoire l'écume constituée…
A) Dégorger
B) Dépouiller
C) Fraiser
Q2. Bassine généralement en inox, à fond plat, utilisée pour le stockage des…
A) Cul-de-poule
B) Calotte
C) Détrempe
Q3. Cette opération a pour objectif de rompre certaines fibres musculaires. La chair devient plus…
A) Aplatir
B) Mortifier
C) Battre

En cuisine ! Petit lexique cruel

160 joués - il y a 12 ans

Ou quand le chef manifeste sa toute-puissance

Difficile QUIZ 13 QUESTIONS
Lotoise

Lotoise
difficile
Classique
Quiz Patisseries
Patisseries
 10 QUESTIONS
Q1. Le Paris-Brest est une pâtisserie en forme de couronne en pâte à choux, garnie d'une crème mousseline…
A) Philippe Andrieu
B) Louis Durand
C) Pierre Giffard
Q2. La tarte tatin est une tarte aux pommes renversée. Ce dessert a été créé accidentellement par les soeurs…
A) Centre
B) Aquitaine
C) Auvergne
Q3. Sur la photo, on voit une pâtisserie composée de deux choux superposés. Il existe plusieurs parfums possibles…
A) L'éclair
B) Le divorcé
C) La religieuse

Les pâtisseries !

291 joués - il y a 12 ans

Diverses questions sur plusieurs pâtisseries différentes, bonne chance.

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
MarinaDance

MarinaDance
normal
Classique
Quiz Cuisines du monde
Cuisines du monde
 11 QUESTIONS
Q1. Commençons par une soupe bressane dans laquelle vous ajoutez du lait après la cuisson des…
A) Lentilles vertes
B) Haricots de Soissons
C) Pois chiches
Q2. Poursuivons avec une entrée lotoise, dont le goût raffiné du diamant noir enchante…
A) Omelette aux morilles
B) Omelette aux oreilles de Judas
C) Omelette aux truffes
Q3. Nous faisons ripailles, et enchaînons avec un assortiment de charcuteries suisses dans lequel nous…
A) Cuisse de chèvre séchée
B) Pied de porc fourré de chair à saucisse
C) Cou de porc séché

Il n'est de bon bec que le quizz.bizien N°2

117 joués - il y a 11 ans

Quelques spécialités et coutumes pour le plaisir de ripailler, lever le coude et se caresser l'estomac.

Difficile QUIZ 11 QUESTIONS
Lotoise

Lotoise
difficile
Classique
Quiz Vin
Vin
 10 QUESTIONS
Q1. Il existe plusieurs façons de tailler la vigne. Sur cette photo, vous reconnaissez :
A) Une taille Gobelet
B) Une taille Guyot simple
C) Une taille en Cordon de Royat
Q2. Cette feuille de vigne présente les symptômes d'une maladie. Laquelle ?
A) Le court noué
B) Le mildiou
C) L'esca
Q3. Quel stade phénologique de la vigne vous évoque cette photo ?
A) Stade « pointe verte »
B) Stade « floraison »
C) Stade « fermeture de la grappe »

La viticulture illustrée

685 joués - il y a 12 ans

Une photo, trois propositions, à vous de retrouver la bonne réponse.

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Mirkaetrox

Mirkaetrox
normal