Classique
Quiz Specialites
Specialites
 7 QUESTIONS
Q1. On commence par le biscuit de la société Lefèvre-Utile de forme rectangulaire ... . .
A) Une galette Saint-Michel
B) Un Petit Beurre
C) Un Petit Mouzillon
Q2. On continue avec ce gâteau moelleux et fondant à base d'amandes, de sucre, de beurre et de rhum des Antilles…
A) Un porniquois
B) Un tourton
C) Un gâteau nantais
Q3. Dans la région on consomme pas mal aussi de cette confiserie composée de sucre cuit qui renferme une…
A) Une marmalade
B) Une rigolette
C) Une fraiseraie

Spécialités nantaises (1)

430 joués - il y a 13 ans

J'habite Nantes et je vous fais découvrir un peu ce que l'on déguste dans le coin, en sept petites questions.

Normal QUIZ 7 QUESTIONS
Domdenantes

Domdenantes
normal
Classique
Quiz Recettes
Recettes
 12 QUESTIONS
Q1. Agrandissez la photo pour déterminer la nature de cette belle viande saignante.
A) Boeuf
B) Autruche
C) Canard
Q2. Pour une recette légère, quelques courgettes en rondelles accompagnent un rôti de :
A) Kangourou
B) Renne
C) Boeuf
Q3. Cette viande n'est absolument pas grasse, de texture fine, fragile et d'une extrême tendreté.
A) Agneau
B) Cheval
C) Mouton

De la viande et que ça saigne

257 joués - il y a 12 ans

Au coeur tendre et savoureux.

Difficile QUIZ 12 QUESTIONS
Lotoise

Lotoise
difficile
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 10 QUESTIONS
Q1. Avec quel bois l'andouille de Vire est-elle fumée ?
A) Du bois d'épicéa.
B) Du bois de châtaigner.
C) Du bois de hêtre.
D) Du bois de pommier.
Q2. Combien de mois doit sécher un jambon de Bayonne au minimum.
A) 4.
B) 10.
C) 13.
D) 7.
Q3. Quel est l'autre nom de la rosette de Lyon ?
A) La quenouille.
B) Le fuseau.
C) Le jésus.
D) La broche.

Saveurs de France

238 joués - il y a 13 ans

Un tour de France gourmand.

Expert QUIZ 10 QUESTIONS
Jeffcoop

Jeffcoop
expert
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Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 15 QUESTIONS
Q1. Champagne pour tous ! Cet excellent champagne a été racheté par la societé Pernod-Ricard en 2005 :
A) Moët et Chandon
B) Mumm
C) Veuve Cliquot
Q2. Dans ces verrines vous trouverez de la mousse d'avocat assortie de :
A) Fromage de chèvre, jambon cru, fromage blanc
B) Jambon cru, gruyère, tomates séchées
C) Crevettes, saumon, crabe
Q3. L'entrée sera un 'potage Saint-Germain' :
A) C'est une soupe gratinée à l'oignon
B) C'est une soupe aux pois cassés
C) C'est une soupe au chou et au lard

Menu du jour n°4

140 joués - il y a 14 ans

Si vous acceptez mon invitation, bon quizz !

Difficile QUIZ 15 QUESTIONS
Nwt

Nwt
difficile
Classique
Quiz Chocolat
Chocolat
 20 QUESTIONS
Q1. En quelle année le mot "chocolat" apparaît-il dans le dictionnaire ?
A) 1680
B) 1780
C) 1880
Q2. Parmi ces trois propositions, laquelle ne fait pas référence aux arômes du chocolat ?
A) Le goudron
B) La poussière
C) Le clou de girofle
Q3. Que signifie l'expression «Être chocolat» ?
A) Être berné
B) Être sot
C) Être expatrié

Le chocolat

222 joués - il y a 12 ans

Des questions diverses sur le thème du chocolat...

Difficile QUIZ 20 QUESTIONS
MarinaDance

MarinaDance
difficile
Classique
Quiz Recettes
Recettes
 10 QUESTIONS
Q1. À l'origine la paella était un plat destiné à quel usage ?
A) Festif pour des manifestations religieuses
B) Un plat du pauvre
C) Un plat des tables de la grande bourgeoisie
Q2. Quelle est la seule paella à avoir l'Appellation d'Origine Contrôlée ?
A) De Valence
B) De Murcie
C) De Tolède
Q3. Pourquoi la paella est-elle devenue le porte-drapeau de la cuisine espagnole ?
A) C'est une décision du général Franco
B) C'était le plat favori d'Alphonse XIII
C) C'était le plat que l'on trouvait dans toutes les auberges

Ça tourne autour de la paella

319 joués - il y a 5 ans

Vu mes origines 50 % ibériques, un petit questionnaire sur la paella et l'Espagne. En bonus je vous donne ma recette et…

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Vinum

Vinum
difficile
Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
 10 QUESTIONS
Q1. Pour nettoyer l'huile d'une friteuse efficacement, il suffit de la faire chauffer dans la friteuse, et,…
A) Vrai
B) Faux
Q2. Pour éviter que le lait ne déborde, il faut le faire bouillir dans un récipient qui n'est pas rond.
A) Vrai
B) Faux
Q3. Quand le fond d'une casserole est brûlé, il suffit de réchauffer le récipient avec de l'eau et de la…
A) Vrai
B) Faux

Quelques trucs de cuisine

536 joués - il y a 12 ans

Un vrai ou faux sur de petites astuces. Bon quiz !

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Tubabasse

Tubabasse
normal
Classique
Quiz Regions francaises
Regions francaises
 10 QUESTIONS
Q1. Le vin Châteauneuf-du-Pape est un côtes-du-rhône.
A) Vrai
B) Faux
Q2. La mirabelle est le fruit emblématique de la Vendée.
A) Vrai
B) Faux
Q3. Sur la pissaladière, on y trouve des sardines.
A) Vrai
B) Faux

Cuisine française : vrai ou faux ?

238 joués - il y a 4 ans

Quelques basique de la cuisine française. Bonne chance !

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
MarinaDance

MarinaDance
normal
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 10 QUESTIONS
Q1. Les moules disposées en spirale sont recouvertes d'aiguilles de pin séchées auxquelles on met le feu.…
A) De Charente-Maritime
B) Du Languedoc
C) De Bretagne
Q2. Mariage généreux de la viande de porc, de mouton et de boeuf, le baeckaoffe est emblématique de...
A) La Franche-Comté
B) La Lorraine
C) L'Alsace
Q3. En tarte, en compote, au sirop, en digestif, ce fruit de Lorraine est un héritage régional. Quel est-il…
A) La prune jaune
B) La mirabelle
C) La reine-claude

Gastronomie française

325 joués - il y a 15 ans

Connaissez-vous toutes ces bonnes choses ?

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Ferlie

Ferlie
normal
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 13 QUESTIONS
Q1. Qu'est-ce que la niniche de Quiberon ?
A) Un chocolat
B) Une sucette
C) Une boisson
Q2. Quelle est la contenance d'une demi bière ?
A) 25 cl
B) 33 cl
C) 48 cl
Q3. Le pop corn se consomme sucré uniquement
A) Vrai
B) Faux

Tous en cuisine ! (2)

133 joués - il y a 5 ans

Des questions diverses et variées sur le thème de la cuisine. Bonne chance.

Normal QUIZ 13 QUESTIONS
MarinaDance

MarinaDance
normal
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Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 12 QUESTIONS
Q1. Quel est ce produit composé d'amidon, extrait de la pomme de terre sous forme de poudre ?
A) La maïzéna
B) La fécule
Q2. C'est un fromage champenois au lait de vache, qui a obtenu l'AOP il y a déjà 50 ans.
A) Le chaource
B) Le langres
Q3. Quels sont ces beignets de la cuisine polonaise réalisés avec de la pâte à…
A) Les zakouskis
B) Les paczkis

Autour de la nourriture

164 joués - il y a 5 ans

Normal QUIZ 12 QUESTIONS
Ferlie

Ferlie
normal
Classique
Quiz Vin
Vin
 10 QUESTIONS
Q1. Qu'est-ce qu'un cépage ?
A) Le bois de la vigne
B) Une variété de plant de vigne
C) Un vignoble
D) Un porte-greffe
Q2. À combien le nombre de cépages est-il estimé au minimum dans le monde ?
A) 900
B) 1 900
C) 2 000
D) 12 000
Q3. Quel est le cépage le plus planté au monde ?
A) Chardonnay
B) Pinot noir
C) Sauvignon
D) Cabernet sauvignon

Œnologie

487 joués - il y a 2 ans

Questions sur la vigne, le vin et la vinification.

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Vinum

Vinum
difficile
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 13 QUESTIONS
Q1. Quelle est cette sauce montée au mortier à base d'aïl et d'huile d'olive ?
A) Rouille
B) Aïoli
C) Mayonnaise
Q2. Quelle est cette sauce dérivée de la mayonnaise dans laquelle un jaune d'oeuf cuit remplace le jaune…
A) Rémoulade
B) Tartare
C) Gribiche
Q3. Que mettez-vous dans une sauce blanche ?
A) Beurre, farine, lait
B) Beurre, farine, eau
C) Beurre, oignons blondis, vin blanc

A quelle sauce serez-vous mangé ?

337 joués - il y a 13 ans

Les sauces de notre cuisine française

Difficile QUIZ 13 QUESTIONS
Nwt

Nwt
difficile
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 10 QUESTIONS
Q1. La plus délicate est la moelle épinière du veau, sinon le terme s'applique aussi à celles du boeuf et…
A) Amourettes
B) Animelles
C) Chiffonades
Q2. Assouplir une pâte ou un appareil en lui ajoutant de la crème, du lait, des oeufs selon l'appareil concerné.
A) Enrober
B) Détendre
C) Luter
Q3. Cet ustensile en inox composé de deux lames tranchantes et réglables, l'une unie et l'autre cannelée,…
A) Ruban
B) Crinoline
C) Mandoline

En cuisine ! Petit lexique tendre

240 joués - il y a 12 ans

Tout peut y être rondeur

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Lotoise

Lotoise
normal
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 10 QUESTIONS
Q1. Qu'est-ce qu'une tourtière au Canada ?
A) Une tarte aux pommes
B) Une tourte à la viande
Q2. Quel est le nom de ces délicieux biscuits italiens ?
A) Des amaretti
B) Des limoncelli
Q3. Quelle est cette région de France connue pour l'élevage de volailles d'une grande qualité…
A) La Picardie
B) La Bresse

Autour de la nourriture 6

170 joués - il y a 4 ans

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Ferlie

Ferlie
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