CUISINE
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Tous les Quiz Cuisine


Quiz Classique
Quiz Cuisine
Quiz Cuisine9 QuestionsNiveau normal
Q1. Le sandwich est né en Grande-Bretagne au XVIIIème siècle :
A) Vrai
B) Faux
Q2. On doit l'invention du sandwich au comte qui lui a donné son nom, autrement dit au comte de sandwich :
A) Vrai
B) Faux
Q3. Les premiers hamburgers ont été imaginé par les allemands :
A) Vrai
B) Faux

Un petit sandwich, ça vous dit ?

122 joués - il y a 15 ans

Le traditionnel jambon-beurre est toujours en tête des ventes en France mais connaissez-vous des sandwichs originaires d'autres…

Quiz Classique
Quiz Cuisine
Quiz Cuisine7 QuestionsNiveau difficile
Q1. Qu'utilise beaucoup la cuisine hongroise ?
A) Graisse, oignon, crème aigre, paprika
B) Huile, poivre, crème fraîche, tomates
C) Oignon, ail, herbes, paprika
Q2. Quel est ce célébrissime vin hongrois, produit à partir de grains desséchés par un champignon ?
A) Le pinot noir
B) Le muscat
C) Le tokay
Q3. Quelle est la composition du cocktail nommé 'fröccs' ?
A) Tokay + vodka
B) Vin blanc + eau gazeuse
C) Vodka + tomate + paprika

Gastronomie du monde : la Hongrie

144 joués - il y a 16 ans

Cochez la bonne réponse.

Difficile
difficile
7
QUESTIONS
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Quiz Cuisine8 QuestionsNiveau difficile
Q1. En botanique, pourquoi dit-on que la tomte est un fruit ?
A) Parce-qu'elle vient de la fécondation d'une fleur
B) Parce-qu'elle est très sucrée une fois mûre
Q2. Pour l'horticulteur la tomate est un. .
A) Légume
B) Un fruit
C) ' fruit légume '
Q3. Riche en vitamine A, B, C, E et en potassium la tomate s'avère bénéfique au bon fonctionnement. .
A) Des reins
B) De l'estomac
C) De la vésicule biliaire

La tomate

227 joués - il y a 16 ans

Si on savait à quel point elle est bénéfique pour la santé. .

Difficile
difficile
8
QUESTIONS
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Quiz Cuisine10 QuestionsNiveau normal
Q1. Le premier coffee house "Starbucks" a ouvert ses portes à la gare de Bruxelles-Central en juin 2011.…
A) Seattle
B) Cleveland
C) Boston
Q2. Dans le vocabulaire culinaire, le verbe "brider" signifie qu'il faudra utiliser une longue aiguille et…
A) Une volaille
B) Un rôti
C) Un cochon de lait
Q3. Un intrus s'est glissé parmi ces morceaux de viande, retrouvez-le.
A) L'anguille
B) La souris
C) L'araignée

Un petit tour en cuisine (18)

250 joués - il y a 14 ans

Méli-mélo de questions

Normal
normal
10
QUESTIONS
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Quiz Cuisine10 QuestionsNiveau normal
Q1. Là-bas, les "olives" poussent à foison, vertes ou noires. De quelle ville sont-elles…
A) Nyons
B) Carpentras
C) Perpignan
Q2. Le "cannelé" est une petite friandise caramélisée et fourrée de…
A) Caen
B) Bordeaux
C) Cannes
Q3. Dans les bons bouchons, les "quenelles" s'apprécient nappées d'une sauce veloutée.…
A) Saint-Étienne
B) Lyon
C) Nantes

Les villes gourmandes

134 joués - il y a 6 ans

D'où proviennent ces produits ou ces mets ?

Normal
normal
10
QUESTIONS
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Quiz Cuisine10 QuestionsNiveau normal
Q1. Reconnaissez-vous ci-après un personnage de la littérature policière qui adore la blanquette de veau ?
A) Hercule Poirot
B) Terminator
C) Sherlock Holmes
D) Jules Maigret
Q2. Un de ces fromages n'est pas fabriqué avec du lait de vache. Lequel ?
A) Le brie
B) Le camenbert
C) Le roquefort
D) Le gruyère
Q3. Les deux ingrédients indispensables à la confection d'un kir sont le vin blanc et…. ?
A) La crème de cassis
B) La crème de myrtilles
C) La crème de framboises
D) La crème de mûres

Encore un petit tour en cuisine(2)

320 joués - il y a 15 ans

Méli-mélo de questions.

Normal
normal
10
QUESTIONS
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Quiz Cuisine10 QuestionsNiveau normal
Q1. Les produits alimentaires préemballés comportent une mention indiquant la date limite de…
A) A consommer jusqu'au...
B) A consommer avant le...
C) A consommer de préférence avant....
Q2. Certains produits stérilisés ou présentant une faible teneur en eau comportent une…
A) A consommer jusqu'au...
B) A consommer avant le...
C) A consommer de préférence...
Q3. La date de péremption dépend seulement des caractéristiques des aliments.
A) Vrai
B) Faux

DLC ou DLUO

631 joués - il y a 11 ans

Date limite de consommation.

Normal
normal
10
QUESTIONS
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Quiz Cuisine10 QuestionsNiveau normal
Q1. Célèbre fast-food, il y en a plus de 200 en France. Quand a-t-il été créé ?
A) 1939
B) 1940
Q2. Qui en est le créateur ?
A) Colonel Sanders
B) Muktesh Pant
Q3. Dans combien de pays est-il implanté ?
A) 110
B) 80

KFC

781 joués - il y a 9 ans

Quiz Classique
Quiz Cuisine
Quiz Cuisine10 QuestionsNiveau difficile
Q1. Parmi tous ces fruits, lequel n'est pas un agrume ?
A) Papaye
B) Mandarine
C) Cedrat
D) Combava
Q2. Parmi tous ces fruits, lequel n'est pas un agrume ?
A) Clémentine
B) Kumquat
C) Calamondin
D) Airelle
Q3. Parmi tous ces fruits, lequel n'est pas un agrume ?
A) Citron
B) Ananas
C) Pamplemousse
D) Bergamote

Les agrumes

987 joués - il y a 19 ans

Histoire, variétés...

Difficile
difficile
10
QUESTIONS
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Quiz Cuisine10 QuestionsNiveau normal
Q1. Cuisson à la vapeur :
A) A l'étuvée
B) A l'étouffée
C) Al dente
Q2. Petit gâteau à la pâte d'amande :
A) Anisette
B) Caillé
C) Calisson
Q3. Plante asiatique utilisée comme condiment :
A) Cardamome
B) Armagnac
C) Arachide

Un peu de vocabulaire cuisine

717 joués - il y a 17 ans

Pour celles et ceux qui s'y connaissent en cuisine, associez le bon mot à la définition proposée.

Quiz Classique
Quiz Cuisine
Quiz Cuisine7 QuestionsNiveau difficile
Q1. Vous êtes de ceux qui…
A) économisent pour aller dans un grand restaurant
B) Font ‘'chauffer'' leur CB au resto sans penser aux conséquences.
C) Préfèrent un fast-food et aller au cinéma
Q2. Lorsque le maître d'hôtel vous place …
A) Vous quittez le restaurant si vous êtes mal placé(e)
B) Vous appréciez de choisir votre place
C) Vous acceptez l'endroit qui vous est proposé
Q3. Vous laissez-vous tenter par les suggestions du Chef ?
A) Jamais
B) Parfois
C) Souvent

Au restaurant, êtes-vous un(e) client(e) modèle?

3.2 k joués - il y a 20 ans

Avez-vous LA "restaurant attitude"? SELECTIONRESTAURANT.com vous propose un QUIZ assez révélateur pour tester votre manière…

Difficile
difficile
7
QUESTIONS
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Quiz Cuisine13 QuestionsNiveau normal
Q1. Rejoignez les hauteurs pour déguster votre canard, il vous faudra prendre l'ascenseur ! Quel…
A) Les grandes marches.
B) La tour d'argent.
C) Maxim's
Q2. C'est le plus ancien restaurant dans ses murs, sa fonction et sa continuité de bouche. Il date…
A) Drouant.
B) Le Procope.
C) La petite chaise.
Q3. Nous sommes bien à Paris mais, cette brasserie doit être chère aux citoyens américains.…
A) Brasserie Lip.
B) Le Procope.
C) Brasserie Bofinger.

Quelques restaurants historiques de Paris !

249 joués - il y a 10 ans

Et si nous parlions de quelques restaurants historiques parisiens ! A vous de choisir le bon restaurant et bon appétit !

QCM
Quiz Cuisine
QCM Cuisine20 QuestionsNiveau difficile
Q1. Dans la famille des porcins, quels sont les mâles reproducteurs ?
A) Le cochon
B) Le verrat
C) Le porcelet
D) Le sanglier
Q2. Qu'est-ce qu'un ART8 ?
A) Un globe + Un déhanché
B) Un aloyau + Un jarret
C) Un BCUH + Un déhanché + MT
D) Un train de côtes + Un BCU
Q3. Qu'est-ce qu'une race allaitante ?
A) Une race qui fait du lait
B) Une race qui fait du fromage
C) Une race élevée pour la viande

Quiz Boucherie Niv CAP

2.0 k joués - il y a 6 ans

Un petit quiz pour les apprentis bouchers au niveau CAP.

Difficile
difficile
20
QUESTIONS