Étoiles : 1 sur 5 : Bon
Quiz Classique
Quiz Epices
Quiz Epices16 QuestionsNiveau facile
Q1. Quelle est cette épice, un ail sauvage que l'on hache finement pour parsemer les plats après…
A) Ail des oiseaux
B) Ail des oies
C) Ail des ours
Q2. Quelle est cette épice, la seule provenant d'un conifère, une baie très aromatique…
A) Baie de genêt
B) Baie de genièvre
C) Baie de génoise
Q3. Quelle est cette épice traditionnelle qui apporte aux plats une note méditerranéenne ?
A) Aspic
B) Basilic
C) Biopic

Le épices

99 joués - il y a 5 ans

Touvez les noms des épices proposées

Étoiles : 1 sur 5 : Bon
Quiz Classique
Quiz Epices
Quiz Epices13 QuestionsNiveau normal
Q1. Hmmm Vite de la cannelle dans ma tarte aux pommes, c'est si bon ! Vite, je m'empresse...
A) De déterrer des racines
B) De récupérer des écorces
Q2. Hmmm Quel délice que la vanille, si douce pour ma crème brûlée ! Il faut…
A) Cueillir des orchidées
B) Couper des tiges
Q3. Hmmm C'est bon le poivre, pour mes sauces et rehausser mes fraises, je cours...
A) Cueillir des baies sur une liane
B) Cueillir des baies sur un arbuste

Vite, des épices et des parfums

129 joués - il y a 8 ans

Un petit quiz sur les épices principalement... qui peuvent être feuilles, bourgeons, racine, tiges etc... à l'origine

Normal
normal
13
QUESTIONS
Hally

Hally
Étoiles : 1 sur 5 : Bon
Quiz Classique
Quiz Epices
Quiz Epices10 QuestionsNiveau normal
Q1. L'aneth est également appelé :
A) Fenouil bâtard
B) Mauvais ail
C) Céleri vulgaire
Q2. Le paprika a une couleur :
A) Blanche
B) Marron
C) Rouge
Q3. Quelle épice est parfois appelée Safran des Indes ?
A) La noix de muscade
B) Le pesto
C) Le curcuma

Les épices et plantes aromatiques

7.1 k joués - il y a 19 ans

Questions diverses sur les épices et plantes aromatiques, utilisées en médecine ou en cuisine.

Étoiles : 1 sur 5 : Bon
Quiz Classique
Quiz Epices
Quiz Epices7 QuestionsNiveau normal
Q1. Quelle est cette épice ?
A) Curcuma
B) Cumin
C) Cannelle
Q2. Quelle est cette épice ?
A) Keufta
B) Paprika
C) Nora hojilla
Q3. Quelle est cette épice ?
A) Curcuma
B) Cumin
C) Cannelle

Les épices

115 joués - il y a 12 ans

Retrouver les épices est le but de ce quiz.

Étoiles : 1 sur 5 : Bon
Quiz Classique
Quiz Epices
Quiz Epices10 QuestionsNiveau difficile
Q1. Quelle partie du fenouil est comestible ?
A) Les feuilles et tiges séchées ou fraîches, graines
B) L'écorce obtenue par raclage et desséchée sous forme de bâtonnet
C) Le tubercule réduit en poudre
Q2. Dans quel plat met-on du sel de céleri ?
A) Dans les pâtisseries, confiseries
B) Dans le jus de légumes
C) Dans les salades, poissons grillés
Q3. De quelle origine vient le curry ?
A) D'Afrique du nord
B) D'Inde
C) Du sud de la Chine

Les épices

558 joués - il y a 14 ans

Un quiz pour connaître nos épices et leurs saveurs.

Difficile
difficile
10
QUESTIONS
Lunahiroki

Lunahiroki
Étoiles : 1 sur 5 : Bon
Quiz Classique
Quiz Epices
Quiz Epices10 QuestionsNiveau normal
Q1. Quelle boisson populaire est épicée avec de la muscade ?
A) Jus de fruits
B) Lait de poule
C) Café
D) Eau
Q2. Quelle est l'épice la plus chère du monde ?
A) La cardamome
B) Le safran
C) Le gingembre
D) La vanille
Q3. Combien de temps la germination du persil dure-t-elle ?
A) 4-6 mois
B) 4-6 jours
C) 4-6 ans
D) 4-6 semaines

Épices et herbes (2)

109 joués - il y a 8 ans

Étoiles : 1 sur 5 : Bon
Quiz Classique
Quiz Epices
Quiz Epices11 QuestionsNiveau difficile
Q1. Charité bien ordonnée, commençons par un plat français, ou plutôt occitan.…
A) Oc. 'castelnou' (château neuf) + frq. 'harro !', terme de chasse ou de guerre
B) Oc. 'castel'. = angl. 'no daery' (pas tous les jours) : référence au long siège…
C) 'castelnou' (idem q1) + Cerrucius, anthroponyme latin attesté
Q2. Retrouvez l'état d'origine du célèbre "Chili con carne", qui n'est pas…
A) Jalisco
B) Tabasco
C) Texas
D) Chihuaha
Q3. Aussi "rico" (délicieux) que "rica" (riche), le casado est traditionnellement…
A) Parce que cela fait très joli ! / Gratemuala
B) Pour l'envelopper et l'emporter / Costa Rica
C) Parce que c'était la vaisselle des Mayas / Hontaduras
D) / Venezjuéla

C'est le moment de fayoter

62 joués - il y a 7 ans

10 grands classiques de l'art culinaire du haricot sec !

Difficile
difficile
11
QUESTIONS
Pascal17300

Pascal17300
Étoiles : 1 sur 5 : Bon
Quiz Classique
Quiz Epices
Quiz Epices7 QuestionsNiveau difficile
Q1. Sa poudre rappelle les 4-épices.
A) Gingembre
B) Nigelle
C) Noix de muscade
Q2. Quel plat agrémente-t-on de baies de genièvre ?
A) La choucroute
B) Le couscous
C) La bouillabaisse
Q3. Quelle épice est aussi appelée safran du pauvre ?
A) Le paprika
B) Le curry
C) Le curcuma

Herbes et épices

1.7 k joués - il y a 18 ans

Connaissez-vous ces épices utilisés en cuisine ?

Difficile
difficile
7
QUESTIONS
Nboyerc

Nboyerc
Étoiles : 1 sur 5 : Bon
Quiz Classique
Quiz Epices
Quiz Epices20 QuestionsNiveau normal
Q1. Commençons par des faciles, quelle épice reconnaissez-vous sur la photo ?
A) L'oignon
B) L'échalote
C) L'ail
Q2. Et celle-ci, la reconnaissez-vous ?
A) L'anis vert d'antan
B) La cannelle
C) Le safran
Q3. Et celle-là, comment s'appelle-t-elle ?
A) L'aneth
B) La coriandre
C) Le sésame

Les épices du monde

2.3 k joués - il y a 13 ans

Voici un quiz sur les épices du monde. Il faut reconnaître les épices représentées sur les photos.

Étoiles : 1 sur 5 : Bon
Quiz Classique
Quiz Epices
Quiz Epices15 QuestionsNiveau normal
Q1. De quelle couleur devient le fruit du piment de Cayenne ?
A) Rouge
B) Jaune
C) Verte
D) Orange
Q2. Quelle herbe est le principal ingrédient du pesto ?
A) Basilic
B) Aneth
C) Coriandre
D) Persil
Q3. L'ail est bien connu pour avoir quel type d'effet ?
A) La mauvaise haleine
B) Le bonheur
C) La bonne haleine
D) Les invasions de poux

Épices et herbes (4)

71 joués - il y a 7 ans

Étoiles : 1 sur 5 : Bon
Quiz Classique
Quiz Epices
Quiz Epices10 QuestionsNiveau facile
Q1. Quelle est cette épice ?
A) Du sel
B) Du poivre
Q2. Quelle est cette épice ?
A) Du poivre
B) Du safran
Q3. Quelle est cette épice ?
A) Du poivre
B) Du curcuma

Les épices !

246 joués - il y a 2 ans

Pour tous ceux qui s'y connaissent en cuisine ! Que ce soit pour les débutants ou les professionnels, ce quiz mérite d'être…

Étoiles : 1 sur 5 : Bon
Quiz Classique
Quiz Epices
Quiz Epices10 QuestionsNiveau normal
Q1. Quelle est cette épice ?
A) Le piment
B) Le paprika
C) Le safran
Q2. Quelle est cette épice ?
A) Le curcuma
B) Le curry
C) La noix de muscade
Q3. Quelle est cette épice ?
A) Le cumin
B) La coriandre
C) Le curcuma

Quelles sont ces épices ?

96 joués - il y a 4 ans

Retrouve le nom pour chacune de ces épices.

Étoiles : 1 sur 5 : Bon
Quiz Classique
Quiz Epices
Quiz Epices9 QuestionsNiveau normal
Q1. Combien d'étamines une fleur de safran possède-t-elle ?
A) 3
B) 8
C) 5
D) 1
Q2. Quel est le nom du composé chimique qui donne son odeur si particulière au fenugrec ?
A) Chlore
B) Menthol
C) Dioxyde de sodium
D) Sotolon
Q3. Quel légume ne poussera pas s'il est planté près de l'aneth ?
A) La pomme de terre
B) La courge
C) L'oignon
D) La carotte

Épices et herbes (1)

79 joués - il y a 8 ans

Attention, ça va pimenter le quiz.

Étoiles : 1 sur 5 : Bon
Quiz Classique
Quiz Epices
Quiz Epices8 QuestionsNiveau difficile
Q1. Le mélange appelé «cari» est une invention de l’Empire britannique.
A) Vrai
B) Faux
Q2. Le quatre-épices est un mélange de muscade, de clou de girofle et de cannelle.
A) Vrai
B) Faux
Q3. La cardamome et le curcuma proviennent de la même famille de plantes.
A) Vrai
B) Faux

Les épices

73 joués - il y a 4 ans

Quiz sur les épices. Vrai ou faux ?

Difficile
difficile
8
QUESTIONS
Scotti

Scotti
Étoiles : 1 sur 5 : Bon
Quiz Classique
Quiz Epices
Quiz Epices20 QuestionsNiveau normal
Q1. Que voit-on sur cette photo ?
A) De l'angélique
B) Du basilic
C) De l'aneth
Q2. Que voit-on sur cette photo ?
A) De l'angélique
B) Du basilic
C) De l'aneth
Q3. Que voit-on sur cette photo ?
A) De l'angélique
B) Du basilic
C) De l'aneth

Plantes et Herbes Aromatiques

1.2 k joués - il y a 17 ans

Pour les initiés. ces plantes peuvent être utilisées en cuisine, comme en médecine thérapeuthique, et autres.