Classique
Quiz Patisseries
Patisseries
 8 QUESTIONS
Q1. Quel est le nom de cette pâtisserie ?
A) Gland
B) Religieuse
Q2. Quel est le nom de cette pâtisserie ?
A) Tropézienne
B) Strasbourgeoise
Q3. Quel est le nom de cette pâtisserie ?
A) Meringue
B) Macaron

Test de reconnaissance : pâtisseries

358 joués - il y a 12 ans

Saurez-vous reconnaître ces fabuleuses pâtisseries ?

Facile QUIZ 8 QUESTIONS
Lespetitstests

Lespetitstests
facile
Classique
Quiz Patisseries
Patisseries
 10 QUESTIONS
Q1. Comment s'appelle cette pâtisserie ?
A) Macaron
B) Mini gourmandise
Q2. Quel est le parfum de ce macaron ?
A) Carambar caramel
B) Chocolat
Q3. Quel est le parfum de ce macaron ?
A) Fruits de la passion
B) Citron

Vous allez vous lécher les babines !

370 joués - il y a 14 ans

Les macarons se sont les meilleurs pâtisseries au monde !

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Nounoursland26

Nounoursland26
normal
Classique
Quiz Patisseries
Patisseries
 7 QUESTIONS
Q1. Combien d'œufs faut-il pour faire un gâteau au yaourt ?
A) Trois
B) Quatre
C) Cinq
Q2. Combien de pots de farine (pots de yaourt) faut-il pour faire un gâteau au yaourt ?
A) Trois
B) Quatre
C) Sept
Q3. Combien de pots de sucre faut-il pour faire un gâteau au yaourt ?
A) Cinq
B) Huit
C) Deux

La pâtisserie

74 joués - il y a 9 ans

Normal QUIZ 7 QUESTIONS
Zecpe

Zecpe
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Classique
Quiz Gateaux
Gateaux
 7 QUESTIONS
Q1. Le nom du Paris-Brest est tiré d'une course de...
A) Vélo
B) Moto
C) Aucune
D) Formule 1
Q2. Quel est l'intrus ?
A) L'éclair au chocolat
B) Le salambo
C) Le dodo
D) La forêt-noire
Q3. De quelle ville le mot "viennoiserie" provient-il ?
A) D'une ville de France
B) D'une ville d'Autriche
C) D'une ville du Monténégro
D) D'une ville d'Allemagne

Les gâteaux

137 joués - il y a 3 ans

Quiz sur les gâteaux.

Normal QUIZ 7 QUESTIONS
MichelMedor

MichelMedor
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Classique
Quiz Gateaux
Gateaux
 20 QUESTIONS
Q1. Un classique intemporel de la pâtisserie :
A) L'opéra
B) Le gala
C) Le concerto
Q2. Miam miam ! Pour qui sont ces bonnes pâtisseries qui s'appellent des ...
A) Deux-demis à la cerise
B) Trois-tiers au chocolat
C) Quatre-quarts aux fruits rouges
Q3. Mon père en raffole, et vous aussi je pense. Voici le plus grand, le plus beau et le plus délicieux ...
A) Mille-feuilles
B) Saint-honoré
C) Pithiviers

Desserts et pâtisseries classiques 2

282 joués - il y a 12 ans

Régalez-vous bandes de gourmands ! Vous pouvez refaire ces gâteaux à condition d'avoir les bons ingrédients bien sûr !

Normal QUIZ 20 QUESTIONS
XXXP

XXXP
normal
Liste de Mots
Quiz Patisseries
Patisseries
 8 MOTS
Jus sucré de la canne à sucre, duquel est extrait le sucre
Sucre roux du premier jet de canne à sucre
Produit de raffinerie blond ou brun, moelleux et naturellement parfumé
Cristaux de sucre blanc ou roux
Sucre cristallisé blanc tamisé ou broyé
Gros cristaux blancs ou roux obtenus par cristallisation lente d'un sirop sur des fils de lin/coton
Grains arrondis par concassage de morceaux de sucre raffiné
Sucre cristallisé blanc broyé très finement et additionné d'amidon

Le sucre

62 joués - il y a 12 mois

Quiz sur le sucre en CAP pâtisserie. Bonne chance !

Expert QUIZ 8 QUESTIONS
Ckinoa

Ckinoa
expert
Classique
Quiz Patisseries
Patisseries
 10 QUESTIONS
Q1. De quelle couleur sont les biscuits de Reims ?
A) Rose
B) Rouge
C) Violet
Q2. Traditionnellement, quels sont les fruits à coques qui sont présents dans les brownies  ?
A) Les noisettes
B) Les noix
C) Les cacahuètes
Q3. Quel fruit est présent dans la forêt noire ?
A) Cerise
B) Groseille
C) Framboise

Les pâtisseries

153 joués - il y a 12 ans

Venez tester vos connaissances sur les pâtisseries.

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Miss74

Miss74
normal
Classique
Quiz Patisseries
Patisseries
 7 QUESTIONS
Q1. Quel nom porte cette spécialité ?
A) La tarte Tatin
B) Le fiadone
C) La tarte tropézienne
Q2. Quel nom porte cette spécialité ?
A) La tarte Tatin
B) Le fiadone
C) La tarte tropézienne
Q3. Quel nom porte cette spécialité ?
A) La tarte Tatin
B) Le fiadone
C) La tarte tropézienne

Gourmandises et pâtisseries françaises

369 joués - il y a 13 ans

Retrouvez le nom de ces spécialités de France !

Normal QUIZ 7 QUESTIONS
Slex

Slex
normal
Classique
Quiz Patisseries
Patisseries
 7 QUESTIONS
Q1. Combien y a-t-il d'œufs dans une crème pâtissière 1L ?
A) 5 œufs
B) 6 jaunes
C) 8 jaunes
Q2. Parmi ces 3 fruits lequelle est la drupe ?
A) Pêche
B) Framboise
C) Poire
Q3. Qu'est-ce que la glace "Royale" ?
A) Un sorbet champagne
B) Blanc d'œuf, sucre glace, citron
C) Meringue + liqueur

Pâtisserie

880 joués - il y a 17 ans

Quizz sur la pâtisserie.

Expert QUIZ 7 QUESTIONS
Cfatours

Cfatours
expert
Classique
Quiz Patisseries
Patisseries
 25 QUESTIONS
Q1. Quel ingrédient ne retrouvera-t-on jamais dans la glace royale ?
A) Oeuf
B) Sucre glace
C) Lait
D) Vinaigre de vin blanc
Q2. Le fondant est utilisé pour glacer certains desserts. Quel ingrédient ne sert pas à sa fabrication ?
A) Sucre en poudre
B) Glucose
C) Blanc d'oeuf
D) Eau
Q3. Pour la réalisation de la pâte à génoise, quel ingrédient parmi les suivants n'a pas sa place ?
A) Sucre
B) Farine
C) Fécule
D) Poudre d'amandes

Les bases en pâtisserie 1

430 joués - il y a 12 ans

Quelques questions sur les préparations de base utilisées en pâtisserie.

Difficile QUIZ 25 QUESTIONS
Ydaumalle

Ydaumalle
difficile
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Classique
Quiz Patisseries
Patisseries
 7 QUESTIONS
Q1. Combien de grammes de sel faut-il pour 250g de farine, pour une pâte feuilletée ?
A) 5
B) 10
Q2. Combien de gélatine faut-il pour 1.5 litre de mousse aux fruits ?
A) 30
B) 40
Q3. Peut-on faire un sorbet à la pistache ?
A) Oui
B) Non

Pâtisserie

551 joués - il y a 17 ans

Découverte.

Normal QUIZ 7 QUESTIONS
Mictaw

Mictaw
normal
Classique
Quiz Patisseries
Patisseries
 7 QUESTIONS
Q1. Quel est le nom de cette pâtisserie ?
A) Forêt noire
B) Lamington
Q2. Quel est le nom de cette pâtisserie ?
A) Galette des rois
B) Kouign Amann
Q3. Quel est le nom de cette pâtisserie ?
A) Petits Fours
B) Macarons

Les pâtisseries

529 joués - il y a 13 ans

Trouvez le nom de la pâtisserie en rapport avec l'image proposée.

Normal QUIZ 7 QUESTIONS
Flowride

Flowride
normal
Classique
Quiz Patisseries
Patisseries
 7 QUESTIONS
Q1. Comment s'appelle ce petit gâteau avec une cerise dessus ?
A) Un clafoutis
B) Un baba au rhum
C) Un 'Mon Chéri'
Q2. Comment s'appellent ces longs gâteaux à plusieurs arômes ?
A) Des opéras
B) Des chocopops
C) Des éclairs
Q3. Elle est célèbre à l'Épiphanie, c'est :
A) La galette
B) La tarte
C) La crème

Les pâtisseries

195 joués - il y a 8 ans

Facile QUIZ 7 QUESTIONS
Julielajolie14

Julielajolie14
facile
Classique
Quiz Patisseries
Patisseries
 5 QUESTIONS
Q1. Comment incorpore-t-on les blancs en neige ?
A) Avec la spatule, n'importe comment
B) Avec le batteur, n'importe comment
C) Avec la spatule, en faisant des mouvements réguliers
D) Avec le batteur, en faisant des mouvements lents
Q2. On cuit au bain-marie quand...
A) On veut faire monter des jaunes d'œufs ou du chocolat
B) On réchauffe les biscuits
C) On travaille la pâte à choux
D) On veut faire un petit bateau
Q3. Pour que la tarte au fromage blanc ne se dégonfle pas...
A) On ajoute de la levure
B) On la laisse dans le four, porte fermée
C) On évite au maximum les bulles dans la pâte

P'tits trucs

491 joués - il y a 16 ans

P'tits trucs à savoir en pâtisserie !

Normal QUIZ 5 QUESTIONS
Tali

Tali
normal
Classique
Quiz Patisseries
Patisseries
 10 QUESTIONS
Q1. De quelle ville sont originaires les cannelés ?
A) Nantes
B) Bordeaux
C) Toulouse
Q2. Dans quel contexte a été inventé "le croissant" ?
A) Par un boulanger viennois sous l'occupation turque
B) Par un boulanger à Paris
C) Les Turcs ont inventé le croissant
Q3. Quelle reine de France disait "Qu'ils mangent de la brioche" ?
A) Marie-Thérèse d'Autriche
B) Marie-Antoinette
C) Marie Leszczyńska

Miam, les bonnes pâtisseries !

141 joués - il y a 10 ans

Toutes ses bonnes pâtisseries, ça nous met l'eau à la bouche

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Theviou

Theviou
difficile