PATISSERIES
Teatime
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Nwt
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Tous les Quiz Patisseries


Quiz Classique
Quiz Patisseries
Quiz Patisseries7 QuestionsNiveau facile
Q1. Quel est le slogan de Larousse Cuisine ?
A) Comprendre la cuisine
B) La plus belle définition de la cuisine
C) Le dictionnaire de la cuisine
Q2. Quelles élections sont mises à l'honneur en mars chez Cook&Go ?
A) Les élections municipales
B) Les élections présidentielles
C) Les élections européennes
Q3. Qui donne des leçons sur le site de Larousse Cuisine ?
A) Des passionnés
B) Des experts
C) Des professionnels

Tentez de remporter un coffret 'Pâtisserie Maison' avec Cook&Go et Larousse Cuisine

2.2 k joués - il y a 12 ans

Gagnez un coffret "Pâtisserie Maison" avec Cook&Go et Larousse en répondant au quizz ! [Jeu terminé]

Facile
facile
7
QUESTIONS
CookandGo

CookandGo
Quiz Classique
Quiz Patisseries
Quiz Patisseries7 QuestionsNiveau facile
Q1. Comment s'appelle ce gâteau ?
A) L'alcazar
B) Broownies
Q2. Comment s'appelle ce gâteau ?
A) Le Russe
B) L'alcazar
Q3. Comment s'appelle ce gâteau ?
A) Le Sachertorte
B) Le Russe

Le Meilleur pâtissier

272 joués - il y a 12 ans

Voici un quizz sur la pâtisserie.

Facile
facile
7
QUESTIONS
Ilies27700

Ilies27700
Quiz Classique
Quiz Patisseries
Quiz Patisseries7 QuestionsNiveau normal
Q1. Que met-on dans la crème anglaise ?
A) Du chocolat
B) De la vanille
C) Des fraises
Q2. Comment s'appelle cette spatule ?
A) Une maryse
B) Une spatule
C) Une spatule coudée
Q3. Comment appelle-t-on ce gâteau ?
A) Un clafoutis
B) Un rainbow cake
C) Un gravity cake

Pâtisserie

176 joués - il y a 8 ans

Normal
normal
7
QUESTIONS
Lea.vernus

Lea.vernus
Quiz Classique
Quiz Patisseries
Quiz Patisseries25 QuestionsNiveau difficile
Q1. Quel ingrédient ne retrouvera-t-on jamais dans la glace royale ?
A) Oeuf
B) Sucre glace
C) Lait
D) Vinaigre de vin blanc
Q2. Le fondant est utilisé pour glacer certains desserts. Quel ingrédient ne sert pas à sa fabrication ?
A) Sucre en poudre
B) Glucose
C) Blanc d'oeuf
D) Eau
Q3. Pour la réalisation de la pâte à génoise, quel ingrédient parmi les suivants n'a pas sa place ?
A) Sucre
B) Farine
C) Fécule
D) Poudre d'amandes

Les bases en pâtisserie 1

437 joués - il y a 12 ans

Quelques questions sur les préparations de base utilisées en pâtisserie.

Difficile
difficile
25
QUESTIONS
Ydaumalle

Ydaumalle
Quiz Classique
Quiz Patisseries
Quiz Patisseries10 QuestionsNiveau normal
Q1. Comment s'appelle cet ustensile ?
A) Un chinois
B) Une passoire
C) Un tamis
D) Un vietnamien
Q2. Comment s'appellent les choux garnis de glace ?
A) Des choux glacés
B) Des profiteroles
D) Des chocolats
Q3. Quel est le plus grand chef pâtissier de France (et du monde) en 2015 ?
A) Marc Rivière
B) Christophe Michalak
C) Philippe Conticini
D) Chef Simon

Testez vos connaissances en pâtisserie ! V1.0

296 joués - il y a 11 ans

Ce quiz regroupe plusieurs questions ayant pour thème la pâtisserie. Saurez-vous y répondre ?

Normal
normal
10
QUESTIONS
Margotteauxpommes

Margotteauxpommes
Quiz Classique
Quiz Patisseries
Quiz Patisseries10 QuestionsNiveau facile
Q1. Quel est le nom de cette pâtisserie ?
A) Baba au rhum
B) Gaga au rouge
C) Lady Gaga
Q2. Quel est le nom de cette pâtisserie ?
A) Poivré
B) Citronné
C) Cannelé
Q3. Quel est le nom de cette pâtisserie ?
A) Forêt glacé
B) Forêt noire
C) Forestier glacé

Pâtisseries

214 joués - il y a 14 ans

Reconnaîtrez-vous ces pâtisseries qui vont vous mettre l'eau à la bouche ?

Facile
facile
10
QUESTIONS
Mopira

Mopira
Quiz Classique
Quiz Patisseries
Quiz Patisseries30 QuestionsNiveau difficile
Q1. Le lait entier contient combien de matières grasses ?
A) 36g de MG par litre
B) 34g de MG par litre
C) 30g de MG par litre
D) 26g de MG par litre
Q2. Le lait stérilisé est chauffé à...
A) 115°C pendant 15-20min
B) 115°C pendant 5-10min
C) 110°C pendant 15-20min
D) 110°C pendant 5-10min
Q3. Le lait concentré sucré est sucré grâce à;;;
A) Un sirop de glucose
B) Un sirop de fructose
C) Un sirop de saccharose
D) Du glucose atomisé

BTM pâtisserie

456 joués - il y a 7 ans

Quiz sur plusieurs thèmes pour réviser le BTM pâtissier

Difficile
difficile
30
QUESTIONS
Gael59113

Gael59113
Quiz Classique
Quiz Patisseries
Quiz Patisseries7 QuestionsNiveau facile
Q1. Regardez la photo, que voyez-vous ?
A) Une Forêt noire
B) Une tarte
C) Une religieuse
Q2. Regardez la photo, que voyez-vous ?
A) Un Paris-Brest
B) Des macarons
C) Une Forêt noire
Q3. Regardez la photo, qui est cet homme ?
A) Christophe Michalak
B) François Hollande
C) Philippe Etchebest

Les pâtisseries françaises

259 joués - il y a 10 ans

Il s'agit d'un quizz sur la pâtisserie française et les grands pâtissiers français.

Facile
facile
7
QUESTIONS
Fifi1000

Fifi1000
QCM
Quiz Patisseries
QCM Patisseries15 QuestionsNiveau difficile
Q1. Donnez le rôle de la levure.
A) Fermenter
B) Lier
C) Texturer
D) Colorer
Q2. Trouvez des constituants alimentaires du fruit.
A) Lipide
B) Fibre
C) Glucide
D) Vitamine
Q3. Quel est le rôle des glucides dans l'organisme ?
A) Bâtisseur
B) Fonctionnel
C) Gustatif
D) Énergétique

CAP pâtisserie

846 joués - il y a 6 ans

Pour ceux qui veulent s'entraîner à la théorie

Difficile
difficile
15
QUESTIONS
Josaraben

Josaraben
Quiz Classique
Quiz Desserts
Quiz Desserts13 QuestionsNiveau normal
Q1. Qu'est-ce que cette pâtisserie composée principalement de crêpes et de fraises (ou…
A) Un Courchevel
B) Un carroussel
C) Un tourniquet
Q2. Comment s'appellent ces pépites de chocolat recouvrant une partie meringuée ?
A) Le cachotier
B) Le mystérieux
C) La chocolatine
Q3. Comment s'appellent ces friandises rondes ?
A) Macarons
B) Cheesecakes
C) Quiches sucrées

Les petits desserts qui nous empêchent de maigrir

134 joués - il y a 10 ans

Sauras-tu retrouver ces pâtisseries qui font tant plaisir ?

Normal
normal
13
QUESTIONS
Mariejennchocoadams

Mariejennchocoadams
Quiz Classique
Quiz Patisseries
Quiz Patisseries7 QuestionsNiveau normal
Q1. Je suis bien connu à Paris, je suis fait d'une pâte granuleuse et moelleuse, et mon cœur…
A) Le macaron
B) La pomme d'amour
C) Le cookie
Q2. Mon visage est carrelé, on me trouve a la fête foraine ou chez des pâtissiers, on…
A) Les crêpes
B) Les gaufres
C) Le carré chocolat-framboise
Q3. Je suis peut être le plus connu en France et l'ingrédient que dont je suis fait est le cacao.…
A) Le bavarois
B) Le pain
C) Le gâteau au chocolat

Un peu de pâtisserie

121 joués - il y a 8 ans

Essaye de répondre aux questions sur les pâtisseries.

Normal
normal
7
QUESTIONS
Assia09090

Assia09090
Quiz Classique
Quiz Patisseries
Quiz Patisseries7 QuestionsNiveau normal
Q1. L'Opéra a des feuilles de chocolat craquantes ou molles ?
A) Craquantes
B) Molles
Q2. Ceci est un macaron à ...
A) L'orange
B) La carotte
Q3. La religieuse est composée d'une ...
A) Crème au beurre
B) Crème pâtissière

Les meilleures pâtisseries

147 joués - il y a 12 ans

Voici d'excellentes pâtisseries !

Normal
normal
7
QUESTIONS
Lise321

Lise321
Quiz Classique
Quiz Patisseries
Quiz Patisseries10 QuestionsNiveau difficile
Q1. Quel est le poids moyen d'un œuf de poule ?
A) 45 gr
B) 50 gr
C) 35 gr
D) 60 gr
Q2. Une crème double c'est :
A) Un mélange de crème et de poudre de lait
B) Une crème n'ayant subi aucun traitement thermique
C) Une crème épaisse acidifiée par des ferments lactiques
Q3. 1 litre de lait donne en moyenne :
A) 35 gr à 37 gr de beurre
B) 40 gr à 45 gr de beurre
C) 30 gr à 35 gr de beurre

La pâtisserie pour les nuls n°1

166 joués - il y a 10 ans

Ce questionnaire permet de tester vos connaissances en pâtisserie.

Difficile
difficile
10
QUESTIONS
Joan12

Joan12
Quiz Classique
Quiz Desserts
Quiz Desserts10 QuestionsNiveau normal
Q1. Quel est ce dessert ?
A) Gâteau liégeois
B) Vacherin
C) Forêt noire
Q2. Quel est ce dessert ?
A) Charlotte aux framboises
B) Fraisier
C) Muroise
Q3. Quel est ce dessert ?
A) Profiteroles
B) Belle-Hélène
C) Dame Blanche

Que de gourmandises !

174 joués - il y a 11 ans

Quiz sur des desserts sucrés, en pâtisserie ou en viennoiserie !

Normal
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10
QUESTIONS
Zeka

Zeka
Quiz Classique
Quiz Desserts
Quiz Desserts8 QuestionsNiveau facile
Q1. Quelle pâtisserie est-ce ?
A) Une meringue
B) Une meringue au chocolat
C) Des choux sucrés
Q2. Quel est le nom de ce biscuit chocolaté ?
A) Up Pick
B) Pick Up
C) Choco Délice
Q3. Comment se nomme ce biscuit ?
A) Déli Choc
B) Déli Choco
C) Pick Up

Les petits desserts qui nous empêchent de maigrir #2

224 joués - il y a 10 ans

Saura- tu retrouver ces desserts et biscuits que l'on aime tant ?

Facile
facile
8
QUESTIONS
Mariejennchocoadams

Mariejennchocoadams